Овощи с солью

Салат

Почти диетический салат, а свекла очень полезна. Если не учитывать время варки свеклы, то делать быстро!

Карпаччо из свиного балыка

Карпа́ччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска. Сегодня термин «карпаччо» употребляе

Шпинатный суп (Постные дни)

Родина шпината - Передняя Азия. В диком виде он растет на Кавказе, в Туркмении и Афганистане. Упоминание о шпинате встречается в древнем сочинении "Набатэйское земледелие", составленном в Сирии в IV веке. В Западной Европе шпинат

Осенний пирог

Очень уютное и домашнее блюдо. Для осенних пасмурных деньков. Сытно и очень вкусно !!!

салат "аппетитный"

необычность салата в обжарки оващей и соусе - заправки

Салат "Богатый урожай"

Есть мнение, что самые полезные овощи - сезонные.Трудно с этим не согласиться. В этом салате как раз и собрано все великолепие осенних овощей.Блюдо получается яркое, вкусное и полезное!

Остренький морковный супчик

очень быстро готовится, вкусный, легкий и довольно густой

Марокканская паста из перца

Я вот подумала - раз я опубликовала рецепт “Cоленых лимонов “ ( то буду последовательной и опубликую несколько рецептов их использования (см. еще «Мароканская морковка»

Турецкий салат "Пияз"

Его любят в Турции!!!

Салат из кабачков

Первый раз в этом году сделали, супер!

Салат "Нут, томат и баклажан"

Вкусно и сытно.

Синие жареные с фенугреком

Хорошая закуска под неожиданное застолье)))

Суп из цветной капусты

Это рецепт Юлии Высоцкой, но у нее он называется суп-пюре и взбивается в блендере. Моим домашним больше понравился вариант с кусочками овощей и я несколько изменила оригинальный рецепт.

Капуста - всегда получается!

Этот рецепт меня никогда не подводил, даже если неудачный сорт, то капуста получается хрустящая и вкусная!

Китайский суп с курицей гриль

Этот суп я готовлю обычно тогда, когда у меня остаются кусочки готовой курицы или индейки.. Просто так их доедать скучно, а в китайском супе, тем более обжарив на гриле, очень даже здорово! И очень сытно! Получается 2 в 1-ом : суп

Розовое пюре

голландский гарнир. замена обычного пюре

Вариация на Вальдорфскую тему

Сельдерей с яблоком - основные ингредиенты Вальдорфского салата.Дословного рецепта под рукой не было, поэтому получилась некая "варияция на тему"...В любом случае - вкусно и ООООчень полезно!

Болгарский перец жареный

Не знаю чья кухня-подскажите!

Салат «Капрезе»

В данном рецепте рекомендую использовать моцареллу в рассоле.

Баклажановые рулетики с паштетом из нута

Блюдо лёгкое, вегетарианское.Начинка уже сама по себе хороша.Можно есть с тостами или чиабатой.Но с баклажаном...

Рецепт сырного суп с грибами и плавленым сыром

Предлагаю приготовить необычный и очень легкий в исполнении суп.

Салат "Белорусский"

Этот салат можно подать порционно, разложив в салатнике все ингридиенты кучками, полить майонезом и присыпать орешками.

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Гуляш из сладкого перца

Быть может, на первый взгляд блюдо и кажется не совсем обычным, но получается на самом деле очень вкусно. Гуляш можно подавать с картошкой, рисом или макаронами, а также как гарнир к жареному мясу.

Веер из баклажан или "Жар-птица"

Замечательный рецепт. Подойдет для праздничного стола. Источник: сайт gotovim-doma.ru

Салат с семгой и спаржей

Салатные листья берите любые, какие есть под рукой.

Баклажаны "Тещин язык"

Я очень люблю баклажаны приготовленные любым способом. И естественно, не претендую на авторство этого рецепта. Так готовят баклажаны в семье моих друзей много лет. Спешу поделиться рецептом со всеми, с их разрешения, конечно. Реце

Крем-суп из тыквочки

Этот крем-суп всегда можно взять с собой на работу и выпить чашечку... )) и к тому же тыква один из лучших жиросжигающих продуктов для желающих похудеть! Мякоть сырой тыквы содержит всего до 40 калорий на 100 граммов.

Помидоры, маринованные насухую

Рецепт даю из расчета на одну 3-х литровую банку. Рассола на банку ~ 1,5л (вода + соль). Сахар и уксус 9% — прямо в банку. Хрен используется только корень, не листья! За неимением корня лучше вообще не добавлять. Сельдерей лист

Помидоры в томатном соке

В этом году неплохой урожай помидор. Если у вас помидоры разного размера, маленькие можно уложить в банки и залить их томатным соком из крупных "некрасивых" помидор. Удобно то, что в дело идут и помидорки, и сок.

Баклажаны впрок

Я очень люблю баклажаны и стараюсь как можно больше приготовить из этого фиолетового чуда пока сезон, а рецепт который я Вам предлагаю позволит не один день наслаждаться этим блюдом, т.к. может храниться в холодильнике очень долго

Соте из баклажан со сливами

Рецепт элементарный, исключительно (осенне)сезонный, подсмотрен мною давно в какой-то передаче (на авторство не претендую), но почему-то более нигде не засветился. Помидоры опциональны, вкусовые качества блюда преимущественно опре

Лазанья "Аля - болоньеза"

Лазанья! Очень люблю это блюдо. Впервые попробовав, понимаешь, что влюблен навсегда! Приготовление лазаньи - это целый ритуал, который не любит спешки и плохого настроения. Конечно, для ленивым, Лазанью можно купить в любом магази

Суп-пюре из цукини

Ну очень вкусный супчик!!!