Лук в уксусе

Теплый салат с луком

Ашлянфу

Гречка с овощами

Если вашим детям гречка надоела или просто кажется скучной — попробуйте предложить им это блюдо, его уж точно скучным не назовешь!

Вместо кабачка можно использовать цукини, а вместо кинзы — петрушку.

Телятина с фисташками и финиками

Зеленый салат

Невероятно прост в приготовлении! Рецепт от Джейми :)

Кус-кус со спаржей от Джейми Оливера

Баклажаны маринованные

Ролл с копченым лососем

Сливочный сыр лучше брать типа калифорнии, но вообще подойдет любой.

Борщ классический

За основу взят рецепт борща из книги «О вкусной и здоровой пище» 1952 года. Результатом я осталась очень довольна: все, кто пробовал этот борщ, просили потом добавки. В описании рецепта будет несколько секретов, кот

Салат из пасты орзо с диким рисом

Салат из авокадо с семгой и креветками

Салат из свеклы, два в одном))

Сытный и колоритный салат

Салат "Сердца трех"

"Китайский" салатик

Скумбрия в вине

Если вам повезет и вы найдете скумбрию свежую, пусть даже замороженную, вы не представляете себе, какая это вкуснятина! Честно говоря, я довольно много времени потратила, пока нашла, где такую скумбрию некоторым людям продают.

Каша "Северная"

Салат "Бора-Бора"

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты на самом деле был изобретен, чтобы подавать его с утиной грудкой. Но он до этого не дожил: пока утка, требовавшая каких-то сложных манипуляций, была приготовлена, салат был уничтожен на съемочной площад

Салат с хурмой и яблоком

Тунец с салатом и каперсами

Чечевица с авокадо

Подавать чечевицу хорошо в листьях цикория, а если не любите цикорий, то вполне можно обойтись без него.

Макароны с мясным соусом и яйцом пашот

Макароны лучше взять какой-нибудь необычной формы, например крупные ракушки. Твердый сыр подойдет с сильным запахом, что-нибудь типа пекорино. При желании можно приготовить не одно, а несколько яиц пашот.

Брокколи в воке

Вместо стебля чеснока можно взять 4–5 зубчиков.

Лобио

Яичная вермишель с грудинкой

Вместо рисового уксуса можно добавить сок лайма.

Шашлык на гриле

Я расскажу, как замариновать шашлык с майонезом и луком. Для того чтобы мясо пропиталось специями, добавим немного воды. Шашлык получается сочным и нежным, ведь майонез достаточно жирный, именно он делает мясо мягче.

Борщ украинский 2

Салат из груш с карамелизированным луком и миндалем

Такой салат хорошо подавать с хлебными тостами. Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр.

Салат с авокадо

Чиабатта с тунцом каперсами и майонезом

Курочка в томатно-луковом соусе.

Салат из красной капусты с индейкой

В готовое блюдо можно добавить еще и листья салата.

Салат " Ветка сирени"

Заливной карп

Котлеты из индейки с фасолью

Фарш из индейки лучше сделать домашний.

Говядина с каштанами

Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Крылышки в имбирной глазури

Картофельный салат со скумбрией и руколой

Салат с гречневой лапшой

Салат получается таким интересным, что вполне может быть основным блюдом. Собу обязательно промойте холодной водой, чтобы она не потеряла упругость и сохранила свою форму. Если любите орехи, обжарьте побольше миндаля — он

Мамина СЕЛЕДОЧКА

«Наполеон» из кускуса и гауды

Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо наполеон, либо бутер

Кукси

Грузинский куриный суп чихиртма

У этого супа пряный изумительный аромат! Грузины (так говорят, верю на слово) подают его с кукурузными лепешками мчади (лепешки простые: кукурузная мука, вода, сливочное масло). Пока писала рецепт, самой захотелось — что-

Десерт из лука

Мешочки с курицей в сладком соусе с орехами

Щи из свежей капусты

Я выросла на юге и, честно говоря, щи ни бабушка, ни мама никогда не варили. Домашняя лапша (замешенная, и раскатанная, и порезанная, и высушенная!) на бульоне из деревенской курицы, галушки, зеленый борщ, красный борщ... Больш

Свекольник

Этот суп может стоять пару дней в холодильнике — так же, как и борщ, он становится только вкусней от ожидания. Если не добавлять картофель, то получится легче и можно подавать с сухариками, крутонами по-модному, или с нат

Помидорная фантазия

Салат с утиной грудкой и луком-пореем

Рецепт классической окрошки со свеклой

Попробуйте залить классическую окрошку охлажденным свекольным отваром с добавлением сахара и уксуса. Такой необычный суп поможет освежиться жарким летним днем.

Сыр в виноградных листьях

Овощной хворост

Овощное канапе с сыром

Крестьянский салат по-гречески

Такой салат можно готовить с любыми овощами в зависимости от сезона. Овощи могут быть либо сырыми, либо слегка поджаренными на оливковом масле. Можно добавить в салат молодую или вареную фасоль. Используют также соленые или мар