Мед

Ванильное мороженое с карамельным соусом и миндальной нугой

Карамельный соус во время приготовления перемешивайте только деревянной или пластиковой лопаткой.

Восточная нуга с орехами

В оригинале этот рецепт называется "Сохан", автор Реза Саджади. В комментариях дам ссылку на сайт, там потрясающе красивые фотографии, очень рекомендую пройтись по гиперссылкам! И хотя строго следовала рецепту, получилась у меня н

Пасхальные яйца с сюрпризами (сладкие)

Хоть только еще и март на дворе, и пост не закончился, но светлый праздник Пасхи приближается! Хочу показать вам то, что мне очень понравилось самой! Две идеи из интернета, а третья (как вы поняли, пряничная!) - моя. Понравились э

Завтрак по-мексикански

Мексиканский завтрак — это, как правило, легкое мясо, овощи, лепешки, много специй и душистых трав. Самое подходящее мясо для утреннего приема пищи — индейка, которая, хоть и немного суховатая, но богатая протеинами. Ее нужно обжа

Салат из запеченной свеклы с апельсином и коньяком

Салатик интересный по вкусу. Кисло-сладенький и очень ароматный. Хорошо освежает и насыщает при этом[

Хлеб Любимый - ржано-пшеничный

Такой хлеб мы печем постоянно и на 500 г муки нам было много и я пересчитала рецептик на 300 г муки.

Молочные булочки

Этот рецепт найден мною на итальянском кулинарном сайте. Формовка булочек в виде латинской S, говорят, очень распространена в Италии (пролистала русскоязычный гугл с поиском "булочки формовка" и не нашла таких). Классификация муки

"Пчелиный улей"

Это рецепт Йеменских булочек в сиропе, в оригинальном названии "Халиат аль Нахиль", что в переводе означает "Пчелиный улей". Рецепт нашла в интернете, спасибо автору! От себя внесла некоторые изменения, которые, няверняка, не испо

Курица в меде

Это блюдо я придумала на 8 марта для мамы. Получилось очень сочно и вкусно.

Салат из маринованной красной капусты с яблоком и гранатом

Очень вкусный, сочный и хрустящий салат! [

Медовый торт

Мне давно хотелось медового торта! Вчера наконец исполнила своё желание и испекла его! Замечательный медовый торт, мягкий, ароматный, не приторный и всего с 1 ложкой мёда, а на вкус - как будто там минимум стакан! [

Телятина с медом в мультиварке

Очередная проба приготовления с моей помошницей удалась!

Кекс на шоколадно-ореховой пасте

Простой и вкусный кекс с добавлением шоколадно-ореховой пасты...[ Готовится быстро! Ну, и съедается с удовольствием! А еще можно немного разнообразить такой бисквит и предварительно за

Овсяное печенье с финиками

В связи с отпуском, у меня пополнились запасы вкуснейших фиников[ Мне очень захотелось испробовать их в выпечке, так родилось это вкуснейшее печенье! Для меня оно стало сегодня идеаль

Мегаореховый торт "Грильяж"

А я к вам снова с тортиком[ Да не с простым, а с невероятно заманчивым[ Этот незатейливый на первый взгляд торт сочетает в себе три ОЧЕНЬ:

Горячий шоколад с медом и корицей

И снова рецептик от Найджелы... Просто невероятно вкусно!!!!

Пряники "Словацкие медовнички"

Новый для меня рецепт, новая техника работы с тестом, новые вкусовые ощущения. Тесто очень удачное и по вкусу, и по работе с ним!

Торт медовый с черносливом "Особенный"

Рецепт очень вкусного и в то же время очень простого в приготовлении торта. Любимый медовый торт моей мамы. Готовлю его с завидной периодичностью. Торт получается большой и транспортабельный, поэтому не раз делала его на вынос на

Медово-ореховый бисквит

Еще один базовый рецепт бисквита. В меру ореховый, с хорошо выраженным медовым вкусом, мягкий и воздушный бисквит. Без лишних хлопот в приготовлении. Идеально сочетается со сметанными кремами и черносливом.

Свиное ухо в медовой глазури

Казалось бы, что можно приготовить из свиного уха? А получилось просто суперблюдо от которого невозможно оторваться. Угощайтесь...

Ржаной кекс с миндалем

Самый простой и вкусный кекс, к тому же - не очень вредный!!! Рецепт взят мною из кулинарного журнала, посвященному правильному питанию. Я внесла следующие изменения - добавила кардамон, корицу и молотый имбирь вместо ванилина,

Хлеб с лимонной цедрой и анисом

Я снова к Вам с домашним хлебушком! [ Этот рецепт авторский. Знаю, что есть рецепты хлеба и с анисом, и с лимонной цедрой, но именно этот рецепт был придуман мной. Меня постоянно

Салат с авокадо и черным виноградом

Весной хочется чего то свежего, витаминного и......красивого! [ вам необычный и очень вкусный фруктовый салат от Ольги Имбирь.[

Хрустящее шоколадное печенье без выпечки

Просто потрясающий рецепт без заморочек. Я была очарована вкусом и еткстурой этого печенья! Готовится очень быстро, единственное надо охладить! Я отправила в морозилку на 30 минут!

Сохан

Предлагаю еще один рецепт "чисто иранской" сладости - сохана. Если честно, то дома такое редко готовится, фитнес и режим питания не позволяют увлекаться сладким, но я обещала Нине (см. найт

Торт "Медовик кофейный"

Так получилось, что у моих родителей день рождения в один день [ а именно 14 марта. Поэтому праздничный торт должен прийтись по вкусу обоим именниникам, и маме, и папе. Я все думала

Облепиховая и лавандовая начинки для макаронс

Предлагаю Вашему вниманию две простые в приготовлении, но очень необычные на вкус начинки для макаронс. Конечно, они не могут конкурировать с оригинальными начинками Пьера Эрме, но тоже очень небанальные[

Хлеб из трех злаков

Вкусный полезный хлебушек! Подавать теплым!

Барвихинский хлеб

Наверное многие помнят этот хлеб еще со времен детства и юности[ когда он был везде доступен (не знаю как везде конечно, но в Москве был). Этот хлеб покупал дедушка, всегда немнож

Французский хлеб ("Petit pain")

Если вы любитель нежного и воздушного хлебушка, то это рецепт для вас. "Petit pain", в переводе с французского,"маленький хлеб,булочка". Он и на следующий день,сохранил свою воздушность, хотя на следующий день осталось всего две

Куриные колбаски с шампиньонами и кедровыми орешками

Вдохновленная нашими талантливыми Наденькой Надежда, Наташенькой Natali и Леночкой Мальва[ я решилась тоже приготовить фаршированную курочку, но не целиком, а только ножки и б

Деревенский хлеб из смешанной муки

Вкусный хлеб с упругим мякишем, не крошится, идеально подходит для бутербродов.

Курица в кокосовом маринаде

Кокосовые сливки или паста погуще чем молоко. Корень имбиря я использовала 1 см. Блюдо очень вкусное и простое в исполнении. В качестве гарнира очень подходит рис.

Ягодно-льняной мусс

Это блюдо идеально подходит как для поста, так и для правильного питания. Из него получится вкуснейший десерт с йогуртом или творогом. Можно использовать любые фрукты, у меня была черника.

Торт "Молоко и Мед" от Кристины Тоси

Я не перестаю восхищаться тортами молочного бара Н.Й. "Момомфуку", его креативным директором и кондитером Кристиной Тоси. У меня есть опубликованный рецепт ее замечательного печенья, теперь я взялась за торт. В оригинале "Milk & H

Миндальные конфеты

Эти конфетки сделали для меня мои мужчины. Это самый дорогой и вкусный подарок, который я получала когда-либо. Готовятся они очень просто, но когда я попросила сына повторить, он сказал, что нет самого важного тайного ингредиента.

Марципановое полено

Вообще-то я не люблю Международный женский день. Мне больше по душе православный праздник на 3 неделе по Пасхе – День святых жен-мироносиц (в этом году – 4 мая). Но повод угостить своих домашних есть: 7 марта – день рождения дочер

Рулька

Наконец-то угодила мужу настоящим мужским немецким ужином :)

Ароматный хлебец на кефире с грецкими орехами

Предлагаю Вам испечь ароматный, полезный и вкусный хлебец. На кефире он получается с мягким мякишем и отличной корочкой, благодаря мёду и отрубям очень ароматный! Орешки придают дополнительный аромат и вкус, приятно, когда кусочки

Итальянское печенье ("Pignoli")

Как-то раз смотрела кулинарное шоу Бадди Валастро. Есть у него некое подобие передач Рамзи, там, где надо пожурить плохую забегаловку, раскритиковать её кухню и переделать как надо. Так вот, в одном из таких шоу БВ пробует печенье

Салат со шпинатом и яблоками

[ Легкий и вкусный салат с добавлением яблок и шпината молодого. Если пока шпината нет в продаже, салат пригодится для летней поры, прекрасная альтернатива легкому обеду.

Козинаки из арахиса

Ура! [ Такой сладкий подарок можно подарить даже постящимся!!! [ Делала из половины нижеперечисленной порции и Вам рекомендую бросать

Ароматный хлеб с розмарином и медом

Чудесный, нежный и очень вкусный хлеб с легким ароматом розмарина и меда. Прочла интересную информацию об этом вечнозеленом кустарнике, оказывается древние греки посвящали это растение Афродите и считалось, что это чудесное растен

Медово-брусничная коврижка

Сейчас пост. Я его соблюдаю. А так хочется побаловать себя вкусненьким. И вот нашла для себя выход. Простой и очень вкусный рецепт, а главное полет для фантазии огромен.

Медовый крученый хлеб на рассоле

Слышала, что хлеб на рассоле - это достаточно популярная вещь. Я не пробовала. Ну вот и выдался случай поэкспериментировать. Решила, что к рассолу мед очень даже подойдет - так и вышло.))) Хлеб получился ароматный, с толстой хрус

Постные пирожки на кокосовом тесте с грушево-ореховой начинкой

Ни разу еще я не придерживалась поста, но на этот раз решила хотя бы иногда готовить для нашей семьи постные блюда. Сегодня мне очень захотелось пирожков, но как их приготовить без привычных яиц и сливочного масла?[

Блинчики с творожной начинкой и орехами

Я решила проводить масленицу, сладко, полезно и вкусно [

Медовые булочки

Это наши любимые булочки! За 2 дня пекла 3 раза[ Они оч нежные, воздушные с ароматом корицы. В общем удержаться невозможно. (правда я немного криволапенькая[

Блины гороховые с луковым конфитюром

Гороховые блины также относятся к белорусской кухне, вообще, горох – очень популярная для нас культура была, из него готовили и пироги, и пирожки, и супы, и салаты, и основные блюда, похлёбки… Эти блины не из гороховой муки, что п