Сухая зелень

Каджунский чили

Вкусный мясной рецепт. Можно делать с говяжим фаршем или кусочками говядины. Делала по заказу своих школьников, которым 10 и 13 лет.

Говяжьи ребрышки, тушенные в бальзамическом соусе

Замечательный ужин, приготовленный в медленноварке, мультиварке или в духовке.

Говядина тушеная с овощной сальсой

Вариант сытого обеда или ужина с говядиной. Можно использовать для быстрого приготовления нежирный говяжий фарш, тогда время сократиться до часа.

Булочки с пряным сливочным маслом

Очень вкусные и ароматные булочки! Прекрасно подходят к обеду или для пикника.

Быстрые лепешки с зеленью

Для начинки можно использовать любую зелень, сыр, орехи или бекон.

Свиные ребра в бразильском стиле

Вариант для пикника, блюдо которое можно есть и в холодном виде. Название рецепта в бразильском варианте Costela de Porco Assada.

Перуанский говяжий кебаб с кукурузой

Не сложный и сытный вариант кебаба для ужина. Количество продуктов сокращаем для романтического ужина.

Гамбургеры овощные из нутовых булочек

Вкусные, сытные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Идеально подойдут для пикника..

Слойки с зеленью

Предлагаю вам испечь вот такие вкусные и ароматные слоечки. Тесто готовится по упрощенному методу, процесс совсем не трудоемкий и количество жира не очень велико. Такие слойки можно взять с собой на пикник, да и с чайком или молоч

Рисовая каша со сморчками и зеленым горошком

Вместо овощного бульона подойдет куриный, а сыр лучше всего брать пикантный и чуть сладковатый. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

А-ля Лахмаджун с фасолью

Наверное многие знают вкусные турецкие лепешки Лахмаджун или Лахмаджо с вкусной мясной начинкой, так вот я вам хочу представить такие лепешки с фасолевой начинкой. И не думала я, что это будет настолько вкусно и полезно. Такие леп

Пиде - турецкая лепешка в форме лодочки с начинкой из фарша

Для приготовления пиде лучше использовать стандартные ингредиенты, которые входят в классический рецепт, хотя небольшие изменения возможны. Рецепт прост и вы без проблем можете приготовить это вкусное блюдо. Для приготовления дро

Яблочное ризотто с копченым лососем

Предлагаю попробовать интересный вариант итальянского ризотто с яблоками и копченой рыбой. Идеально подойдет семга или форель, но у меня более бюджетный вариант с кетой.[

Ризотто с чернилами каракатицы и креветками

Я сегодня с таким брутальным блюдом! Строгое снаружи и нежное внутри![ Risotto al nero di seppia con gamberi. Для приготовления ризотто нужна ювелирная тонкость: 1. Лучшие сорт

Равиоли с лангустинами и цукини в густом бульоне

Ravioli di scampi e zucchine con bisque e pinoli.[ Ювелирная тонкость заключается в приготовлении изысканного и вкусного итальянского блюда на своей кухне, где домашняя паста, сочная

Ржаные оладьи с соусом «тартар»

Все очень просто и очень вкусно! Вкуснейшие оладьи и вкуснейший соус "тартар". Рекомендую! За рецепт спасибо Ольге Дороховой. По тефальной тёмной глади, Словно кто нарисовал – Расплывается оладья В обтекаемый овал. Светло-бежев

Паста с чернилами каракатицы, артишоками и кальмарами

"Чёрная" паста, возможно, не самая фотогиеничная, но необыкновенно вкусная. Прочла новый рецепт, очень простой, решила попробовать, результат порадовал!

Картофель чили с пряной начинкой

Для любителей картофельных блюд.

Хачапури по-аджарски

Моя мечта сбылась - я наконец-то сделала настоящий хачапури. Методом проб и ошибок я вышла на нужный рецепт. Делюсь с вами, не одной же есть такую вкуснятину :-)

Сицилийские аранчини – рисовые шарики

Аранчини – гордость сицилийской кухни, у них насыщенный оранжевый цвет, и они так похожи на маленькие апельсинчики. Или плоды померанцевого дерева (гибрид помело и мандарина), они тоже такие яркие. Само название перешло, судя

Грибной суп из трех видов грибов

Готовлю этот постный суп в течении всего года, разнообразив тем самым свое меню, в котором присутствуют более насыщенные и наваристые мясные супы и борщи. Рецепт домашний, иногда с различными вариациями, например, вермишель заменя

Кальмары в томатном соусе

Очень гармоничная горячая закуска! По-итальянски ароматно и вкусно, готовится на раз-два! К тому же можно приготовить в Пост. За рецепт спасибо Оксане!

Тефтели из сардин в соусе

[ имеет большое количество полезных веществ: фосфор, магний, кальций, цинк и йод. Сардина полезнее в 2-3 раза чем белая рыба или сельдь. Сардина содержит витамины А, В12,

Рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках

И вновь, мои любимые "волшебные" тарелочки:) В этот раз рис с авокадо, красным луком, болгарским перцем, томатами и зеленью. Вкусно, ярко, полезно!

Ризотто "Элегантная весна"

Удивительное и изысканное сочетание риса с лангустинами, креветками, киви и игристым вином Просекко. Необычное, нежное и кремовое ризотто порадует Вас весенним настроением![

Постные драники с зеленью и чесноком

Начался Великий Пост, и у меня появилась прекрасная возможность фантазировать и проводить кулинарные эксперименты! С удовольствием делюсь ими:) Сегодня это ароматные и вкусные постные драники! Хрустящие снаружи и нежные внутри.

Закусочный блинный пирог с грибами и капустой

Предлагаю вам вкусный, сытный и праздничный блинный пирог для всей семьи!

Нут с вялеными помидорами в пите

Прекрасный вариант для перекуса. Такие "кармашки" удобно брать на пикник. Нут замочите на 8-10 часов, а затем отварите в течение часа. Вяленые помидоры я готовила сама. Для этого нужно очистить помидоры от семян. Выложить на про

Польпетте (polpette)

Polpette, или фрикадельки, готовят из одного вида мяса, из курицы или рыбы. Перечень сыров, которые можно добавить в них, очень широк: от рикотты и моцареллы до пармезана и солоноватого, с пикантным вкусом и лёгким ореховым отт

Беляши с мясом

Захотелось ощутить вкус давно забытых беляшей из детства. В памяти всплыл даже отрывок из дества: мы с мамой идем на пляж Дельфин, а у лестницы ведущей вниз всегда продавали беляши. Тогда мне казалось, что ничего вкусней на свете

Картофель, запеченный с моцареллой, вялеными томатами и кунжутом

Ужин с итальянским акцентом:) Вкусный, красивый и полезный! Начиная с ингредиентов и заканчивая посудой или наоборот :)

Фарфалле с тунцом и вялеными томатами

Наивкуснейшая паста! Прекрасный ужин для двоих❤

Ризотто с тыквой и индейкой

Готовлю такие блюда часто. Ингредиенты добавляю чисто интуитивно.

Фокачча с зеленью и чесноком

Что может быть вкуснее теплого хлеба, политого оливковым маслом? Ммм... Бесподобно вкусные лепешки, просто не возможно оторваться, ешь и думаешь: "еще кусочек, и еще кусочек, и еще кусочек, и самый последний кусочек" и так до посл

Омлет в глиняной тарелке

Очень вкусный и полезный завтрак - омлет с помидорами, зеленью и сыром запеченный в глиняной тарелке.

Пирог "Спираль" с мясной начинкой

Сегодня я приготовила пирог из домашнего слоеного дрожжевого теста[ Рецептов приготовления слоеного дрожжевого теста много, есть более быстрые, какие-то требуют большей затраты в

Кабачки фаршированные

....грибами, луком, колбаской и шпинатом в сливочном соусе под сыром запеченные в духовке + молодой картофель, тоже запеченный).

Паста с грибным соусом

Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а можно вообще заменить их сметан

Грибной суп с луком-пореем

Свежие грибы лучше почистить сухой щеточкой и не мыть ― они как губка впитывают жидкость, становятся водянистыми и теряют свой аромат. Если у вас нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, а потом обжарьте с луком. Вмест

Рассольник с потрохами

Для всех любителей потрохов....

Фарфалле с индейкой и грибами

В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться! За фото приношу извинения,оно не сильно четкое!Так как делала при искусственном свете,еще и вечером,поэтом

Свинина с апельсинами в горшочке

Свинина по этому рецепту получается очень нежная с пикантным вкуснейшим соусом! Нам понравилось, попробуйте и Вы!

Икряники с грибами и луком-пореем

Иногда попадается карп или судак с икрой,выбрасывать жалко,солить ее я не решаюсь,просто обжарить вместе с рыбой,уже надоело.И вот я нашла хороший способ использования икры речных рыб,готовлю икряники,(котлетки- оладушки) с разным

Запеченный лосось под сливочным соусом

Лосось под сливочным соусом - блюдо французской кухни, подойдет и для торжественного случая и если просто хочется себя побаловать.[ Красная рыбка прекрасно смотрится, подходит и

Бограч (венгерский гуляш по-закарпатски)

Мой мужчина попросил приготовить что-нибудь "свое" для суровой мужской компании из 5 человек. "Свое" - это значит из моей родной закарпатской кухни. Немного посоветовались и решили остановиться на бограче и варениках с потрибкой.

Куриные бедрышки на кефирном маринаде

Не зря говорят , что шашлыки на кефире оч.вкусные и я в этом убедилась на примере с куриными бедрышками.

Сдобная "Улитка" с щавелем

[ Предлагаю вкусный, домашний сдобный пирог с начинкой из щавеля[

Хлеб из кабачка с сыром и зеленью

Ароматный и вкусный хлеб, замечательно подойдет для любой трапезы.

Пататник (Болгарский картофельный пирог)

Очень вкусный и ароматный пирог-запеканка из сырого тертого картофеля с добавлением болгарского перца,брынзы,зелени и небольшого количества мяты.В оригинале он полностью картофельный,но я заменила половину картофеля кабачком,что б