Лимоны свежие

Парад грибов

Из всех грибных супов, которые мне доводилось готовить, этот, по рецепту Джими Оливера, мне нравится больше всех. Использование разных грибов придает супу особо богатый вкус. Ну и зелень, конечно, добавляет «красок». Так что, спас

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Рулетики, фаршированные соусом песто

Идеальное сочетание индюшиного мяса и соуса песто.Нежный вкус, перед которым невозможно устоять!

Грибы, фаршированные перловкой

Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато когда попала в Италию, там и суп

Кролик на гриле

На самом деле кролика, замаринованного таким образом, можно не только обжаривать на гриле, но и готовить в духовке или жарить на сковороде — до готовности, естественно.

Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной

Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую ветчину с грушей, персиком или

Гуакамоле

Обожаю авокадо... И гуакамоле - потрясающий вариант закуски на тему авокадо. Очень быстро, вкусно и очень питательно, а главное ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО

Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками

Если у вас остались листья от стебля сельдерея, можно украсить груши ими — будет очень красиво!

Скумбрия с травами и лимоном, запеченая в фольге

Мой любимый рецепт приготовления скумбрии. Подготовленная таким образом рыбка хороша как приготовленная в духовке, так и на открытом огне.

Шашлык из свинины с томатным соусом очень вкусный

Мясо вообще можно и баранину, и курицу, что угодно, просто из свинины мне нравится больше.

Похлебка из чечевицы

Очень сытно и вкусно,очень нравится детям,поэтому не очень острое.

Чечевичный салат

Попробуйте сами!

Хумус. Настоящий!

Очень вкусно, питательно и интересно! Отлично для завтрака и в качестве закуски.

Рыба с соусом Шермула

Мне нравиться подавать к этой рыбе салат-соус из манго с сайта “Едим дома” Или просто с салатом с добавлением кусочков манго, чили, натертого имбиря

Запеченая форель с овощами под сыром и зеленью

Очень быстро можно приготовить на ужин: и на ночь легко, и для организма полезно.

Реальный грибной суп

Рецепт все того же Джейми Оливера! :))) Это действительно Verry Verry вкусно!!!

Спагетти с авокадо и прошутто

Когда поднадоели традиционные соусы к спагетти, время экспериментировать!

Салат из краснокочанной капусты

Замечательный легкий салат или гарнир к мясу.

Грибной салат по-флорентийски

Этот рецепт я нашла в канадской кулинарной книге. Оказалось не только просто, но и вкусно.

Салат с сельдью а-ля Табаков

Если селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке.

Салат из пасты орзо с диким рисом

Это рецепт одного из моих любимых ресторанов, где это блюдо подают в качестве гарнира к запеченному на гриле лососю,но салат хорош и сам по себе, как самостоятельное блюдо.

Пудла

Пудла - лепешки из овощей и чечевичной муки. Блюдо индийской кухни)))

Запеченная семга

К хорошо приготовленной рыбке, кроме овощей и хорошего сухого белого вина, ничего не нужно. А! Забыла)) хорошую компанию! приятного аппетита!!

Лосось с базиликом

Очень вкусно!

Брускетта из цукини со шпинатом

Если вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когда постарше, его хорошо потушить

Постная перловка с овощами

Перловка — полезная и интересная крупа с ореховым вкусом, она надолго насыщает. Это постное блюдо, которое больше похоже на салат, можно есть и теплым, и холодным. Вообще, рецепты приготовления перловки универсальны, крупу нужно о

Салат из нута (или белой фасоли) с баклажанами

Прекрасный салат, который можно использовать и как самостоятельное блюдо. Если нет нута - можно заменить на белую фасоль. Главное - рассыпчатая структура бобовых.

Куриные крылышки гриль

Просто готовить, а очень вкусно

Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов

Обычно соус песто — это базилик, оливковое масло, чеснок, натертый пармезан и кедровые орешки, но ингредиенты в нем легко заменяются. Вместо кедровых орешков можно использовать грецкие, вместо базилика — петрушку, а вместо пармеза

Рулетики из говядины

Свежие грибы подойдут любые. Подавать такие рулетики хорошо с гарниром из овощей.

Салат из телятины с овощами

вкусный салат, очень свежий и достаточно сытный.

Душистая скумбрия

Быстро, просто, легко и очень вкусненько!

Carpaccio - Карпаччо

Карпаччо - очень изысканная закуска. Поскольку в этом блюде все продукты сырые, нужно брать только очень свежее мясо и шампиньоны.

Салат " Греческий"

Самый вкусный салат

Запеченные баклажаны с арахисом

Шедевр! Марокканская кухня, пробовала в Марракеше. Там ешь вроде такую полезную еду, без муки, сахара, но обязательно поправляешься на пару килограмм. Секрет прост — ешь слишком много, потому что слишком вкусно!

Открытый пирог с яблоками

Не очень быстро, но вкусно.

Тигровые креветки в чесночном соусе.

Хорошо сочетаеться с белым вином.

Грузинский куриный суп чихиртма

У этого супа пряный изумительный аромат! Грузины (так говорят, верю на слово) подают его с кукурузными лепешками мчади (лепешки простые: кукурузная мука, вода, сливочное масло). Пока писала рецепт, самой захотелось — что-то давно

Борщ

Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров можно положить полторы столовые ложки томатн

Сыр в зеленом соусе

Если есть интересные по вкусу листья салата – добавьте и их, если люите острое и пряное, можно добавить в соус смесь специй карри. Чем больше зелени вы используете, тем больше соуса получится. Таким соусом можно заправить сыр не н

Куриные рулетики в пряном соусе

Подойдет любой салат или салатный микс.

Буженина на листьях щавеля с протертой смородиной

Свинина - достаточно жирное мясо, поэтому легкая кислинка смородины совсем не повредит и прибавит вашему блюду яркий оттенок. Смородина подойдет любая - красная или черная, не важно, но мне кажется, что с красной все же интереснее

Тайские оладушки

Не любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны.

Цыпленок по-восточному

Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.