Масло с чесноком

Курица кисло-сладенькая

Объедение!)) Очень рекомендую!!!

Рецепт засолки капусты со свеклой

Этот рецепт проверен нашей семьей многократно. Капуста всегда получается очень вкусной и красивой. Этот салат — желанный гость на всех праздниках.

Тыквенный суп с мидиями

Сладкая тыква очень хорошо работает с нежным, я бы сказала, мясистым вкусом мидий. Попробовала я этот суп в ресторане La Scala при том самом знаменитом театре, в котором пели Карузо, Каллас, Френи, Шаляпин. К сожалению, когда верн

Филе семги с базиликом, оливками и картофелем

Моя семья делится на два лагеря: дети не переносят помидоры в соусах к рыбе, а мы с мужем любим рыбу в любых ее проявлениях, и к помидорам у нас тоже никаких претензий нет. Если у вас похожая ситуация, обратите внимание, что помид

Свинина в сливочном соусе

ВКУСНЯТИНА!!!

Бхаджи / Bhaji

индийское жаркое из овощей со множеством специй. Вариантов есть тоже много, это один из них

Рататуй (Ratatouille) вариации на тему

Вариации на тему "Рататуй". Любимое блюдо. Подходит к рыбе или просто с кусочком чиабатты.

Фокачча с чесноком и розмарином

В поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимых — это фокачча с чесноком и ро

Утка по-провансальски

Такую утку хорошо подавать с тушеной капустой. Бренди можно заменить коньяком.

Макароны с колбасками и горчицей

В этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская.

Куриные бедрышки с хрустящей корочкой

Это блюдо также подходит для приготовления на барбекю. Ароматы чеснока и апельсина создают прекрасное сочетание.

Курица + соево-чесночный маринад

Ну вот не любит мой муж всяческие соусы и подливки. Особенно с мясом. Поэтому курицу я готовлю так...

"Мусака" с пармезаном

Классический рецепт мусаки с острова Кипр. Шеф повар Доминик Блэйс.

Макароны с артишоками

Анчоусы можно брать и в соли, и в оливковом масле, но если они в соли, нужно замочить их на несколько минут в воде.

Жареный лосось с морковью, грибами и молодым картофелем.

Мой супруг не очень благоволит к рыбе, но однако от данного блюда еще не разу не отказался. Вам потребуется толстое филе лосося (семги, форели) или стейки, которые можно нарезать на крупные кусочки одинокового размера.

Котлеты с грибком

Новый необычный по-настоящему праздничный вариант приготовления котлет. Объедение!

Одесский рулет

Оригинальная начинка. Вкуснотища!!!

Чечевица с овощами

Перед варкой всегда промывайте чечевицу холодной водой, удаляйте возможный мусор. Чечевицу можно варить сразу. Но солить лучше в конце приготовления/ чечевицу добавлять в уже кипящую воду, а не в холодную. Позвольте воде снова зак

Пепероната

Пепероната - салат со сладкими перцеми. Идеальный гарнир для курицы и рыбы, а также блюд, приготовленных на гриле.

Ракушки, фаршированные шампиньонами

Источник идеи Не обошлось без моих изменений. Вот что у меня получилось!!! Спасибо источнику.

Южноафриканская курица

Кухня очень яркая и разнообразная, как и сама страна. А курица получается пикантная и нежная.

Бриам

из путешествий я всегда привожу книжечку рецептов местной кухни, этот рецепт с острова Крит, попробуйте, особенность ему придает наличие сыра фета.

Сырно-грибная запеканка

В оригинальном рецепте все ингредиенты смешиваются и лишь потом отправляются в форму,я все выкладываю слоями.

Таббуле (ливанская кухня)/ Tabbouleh

вкусный гарнир или самостоятельное блюдо со свежим запахом мяты и лимона. Блюдо автоское, моя вариация

Курица по-ливански с чесночным соусом / Shish taouk

Острая и очень вкусная. Не знаю, что еще написать

Суп томатный "Простушка"

Всё просто,быстро и главное вкусно)

Гренки пикантные

остренько

Телятина с овощами, томленая в вине

Хорошее теплое и уютное осеннее блюдо. Вино дает блюду особую ноту. Выбирайте белое сухое, лучше молодое вино.

Баранья нога "Огненная"

Несмотря на название, она вовсе не острая. Просто здесь огненная использовано в его прямом значении, хотя и взято в кавычки. Дело в способе подачи блюда. Готовую баранью ногу полить водкой или коньяком. В комнате, где сидят гости,

Rotolo di pasta ripieno

Замечательные рулетики с пряным маслом из тимьяна и майорана! Какое же оно вкусное!!! Тесто для пасты можете найти у меня в рецептах –

Буф бургиньон (говядина в вине)

Говядина по-бургундски кусочки мяса, тушеные во вкуснейшей винной подливке простое французское блюдо из доступных продуктов. Поэтому, как и французские крестьяне несколько веков назад, вы можете взять любое мясо, которые подходит

Уютное жаркое

В холодную осеннюю погоду хочется подать к обеду что-то "уютное".Вот такие горшочки были у нас на воскресный обед...

Паста по рецепту легендарного ресторана Венеции harry's bar

Рецепт взяла вот здесь: www:zaaia.livejournal.com. Моя благодарность источнику!

Лунные дольки-печеный хрустящий картофель

Если к вам внезапно пришли гости, и у вас немного времени, то этот рецепт то, что нужно для большой и шумной компании. Хрустящая корочка и пряный дух-это самая лучшая закуска для пивной вечеринки! И деткам тоже придется по вкусу!

Зимний минестроне

рецепт из голландского журнала

Шпинат в сметане

Очень вкусно - это меня когда-то на рынке какая-то армянка научила - говорит, купите шпинат, а я говорю - фу, гадость какая, я его в рот взять не могу! Она аж поперхнулась и говорит - вот так сделаешь, потом всю жизнь меня вспомин

Чечевичные бургеры

для разнообразия:) В принципе в тесто можно добавлять грецкие орехи или грибы.