Уксус с чесноком

Лосось по-индонезийски

Предлагаю Вам попробовать рыбку в азиатском стиле. Возможно, на сайте есть похожие рецепты и даже уверена, что должны быть. Я правда видела только немного подобный маринад у Юлии Высоцкой, но в данном рецепте маринад отличается -

Салат "Хрустящий"

Этот салат немного похож на салат "Цезарь". Это очень легкий, диетический, по летнему яркий, хрустящий и очень очень вкусный салат. Из такого количества ингредиентов получается довольно много салата.

Салат из нута с чоризо

Очень вкусный салат... Рецепт из журнала "Вкусно и полезно".

Хрустящие тосты с яйцом пашот под лимонным соусом

Яйца берите по количеству тостов. Чтобы соус не заварился, можно готовить его на водяной бане. Если соус получился слишком густым, разведите его 1 ст. ложкой горячей воды — консистенция должна быть как у майонеза.

Зеленые помидоры из Бирмы

Участник конкурса "Кухни народов мира". В прошлом году муж и свекр уже почти перед заморозками привезли с рынка зеленые помидоры, и свекр их квасит. А в тот раз был сильно занят и попросил чтобы я поквасила. Не зная как это сделат

Салат с мини-осьминожками

Осьминоги подойдут и в масле. Вместо апельсина можно взять грейпфрут или просто заправить салат лимонным соком.

Свиная вырезка в беконе

Сегодня поделюсь рецептом приготовления "свиной вырезки в беконе" приготовил буквально 10 минут назад и восхитился нежным вкусом и мягкостью мяса.

Коссовский салат (Косаўская салата)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Есть в Беларуси местечко Коссово. В полутора километрах от Коссова, в урочище Меречевщина находится дом, где родился и жил национальный герой Беларуси Тадеуш Костюшко. В самом Коссово восста

Манпар

Участник конкурса "Кухни народов мира". Манпар - готовят по всей Средней Азии, с разными вариациями. По преданию, один знатный хан заблудился во время охоты в лесу и набрел на хижину старушки, попросив ночлега и еды. А у той, в си

Борщ (2 варианта)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Сколько хозяек, столько и борщей:) В какой именно стране возник борщ по сей день неизвестно. Говорят, что еще в Древнем Риме борщ был одним из главных блюд, но имел совсем другое название. С

Рыба, запеченная в духовке

Этот рецепт практически универсален для таких морских рыб, как дорадо, и для речной радужной форели. В этот раз у меня было 2 сибаса весом около 1 кг. Дорадо по сравнению с сибасом более мясистая и плотная, в ней меньше косточек.

Говядина с соусом "Танго"

Рецепт интересный и вкусный на деле берем лопаточную часть говядины в американском варианте Flat Iron Steak. Лопаточная часть — очень нежное и сочное мясо, которое за счет наличия центральной жилки, приобретает хорошо узнаваемый в

Гаспачо и ахобланко «Испанская страсть»

Машина мчалась из Барселоны в небольшой провинциальный городок на юге Испании. Два часа дороги и долгожданный отдых, мои «испанские каникулы» начались. Место моей трапезы в отеле, где в то время отдыхали большей частью сами испанц

Морковь по-корейски

В пост очень не хочется чувствовать себя гастрономически обделенным, а каши и картофель быстро надоедают... Я нашла для себя выход: кроме привычных соленых огурчиков-помидорчиков дополняю ужины такой морковочкой. На 1 килограмм мо

Пряная тушеная капуста с яблоками

Капусту можно взять белую, а яблоки подойдут и антоновские. Если вы любите более мягкую капусту, нашинкуйте ее мелко. Уксус, вода и сахар добавляются для того, чтобы капуста получилась именно тушеной, а не вареной.

Салат "Цезарь" с индейкой

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Хочу поделится с вами своим вариантом салата цезарь! Этот вариант прижился в нашей семье и пользуется популярностью. К тому же я его немного изменила под себя, чтобы ускорить процесс, так как г

Весенний салат и суп

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Постные и наивкуснейшие

Белая рыба в вине с кедровыми орешками

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Рыбка получилась чудесная, я бы сказала словами одного нашего друга «душевная»! Рецепт берёт основу от Юлии Высоцкой, правда, я не удержалась и всё же немного изменила его. Вместо рыбных стейко

Суточная капуста

Рекомендую! Отличная закуска, а главное не займет много времени и средств!

Салат с куриной печенью

Сейчас такие блюда "за полчаса" для меня стали особо актуальны, т к я вышла на работу. Но не смотря на то, что времени на готовку стало совсем мало, вернее...почти не стало, хочется по прежнему накормить свою семью так же красиво,

Шашлык из индейки с имбирем

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень вкусные и сочные шашлычки для ужина! Минимум затрат времени и сил - максимум удовольствия от еды!

Цыпленок "А-ля Табака"

Грузинское блюдо "Цыпленок Тапака", я уверена, знакомо каждому. Но для его приготовления нужна специальная сковорода с очень тяжелой крышкой или даже винтовой пресс, которых, к сожалению, у меня нет. Поэтому я решила приспособить

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Давайте замаринуем рыбу в домашних условиях. Маринад для скумбрии я делаю самый обыкновенный: немного уксуса и масла, набор стандартных специй. Через сутки на вашем столе вкусная и ароматная закуска.

Лионский салат

Для приготовления яйца пашот даже не обязательно делать правильный водоворот, главное, чтобы вода не прыгала, когда закипает!

Мясо, тушенное с горьким шоколадом

Невозможно найти человека, равнодушно относящегося к шоколаду. Оказывается, шоколад хорошо сочетается и с мясными блюдами. Мягкое, тающее во рту мясо с едва уловимым шоколадным привкусом.....попробуйте и вы!!!!

Креветки в бренди с гарниром из овощей по сезону в двух вариантах

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Думаю, что такой вкусный ужин можно приготовить ещё быстрее, если иметь свежемороженые нарезанные овощи и готовый салат, который продают в супермаркетах. Дело только в приготовлении креветок, к

Куриные крылышки в маринаде из соевого соуса, чеснока и меда

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Этим крылышкам нужно мариноваться хотя бы 3 часа, можно оставить их в маринаде с утра, уходя на работу, а вечером просто запечь в духовке и через 25 минут ужин готов.

Цыпленок по-мадридски

Быстрый и вкусный цыпленок!! Делала уже пару раз, можно подать с рисом, можно подать с пюре, лично я ем его с теми овощами, с которыми запекаю... Оливки придают свой непередаваемый привкус. Прекрасный вариант, когда ждете гостей,

Салат с редисом

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Хрустящий, острый редис сбалансирован кремовым соусом и нежным отварным картофелем. Сельдерей превращается в мостик между контрастными вкусами и текстурами. Можно подать как самостоятельное блю

Борщ с гренками

Борщ по рецепту моей свекрови, но я добавила несколько своих штрихов и, на мой взгляд, суп от этого только выиграл...

Рататуй или Постная ОВОЩНАЯ МУСАКА

Великолепные овощи под соусом "почти бешамель", и как всё гениальное- очень просты в приготолении! пусть количество шагов вас не пугает, всё элементарно, я постарались отобразить каждый шаг отдельно ( для начинающих хозяек), а для

Свекла с семечками "по-корейски" (постная)

Захотелось салатика из свеклы, допустим, с луком... но в процессе готовки передумалось на чеснок+специи как у морковки "по-корейски"... отсюда и такое название)))

Салат по-итальянски с цукини, запеченным перцем и руколой

Очень вкусный и полезный салатик. Идеально подойдет для постного стола и в качестве легкого ужина. Прекрасный гарнир к жареному мясу.

Мясо в баклажановых цветах

Вырезка требует особой бережности в обращении, лучше, на мой взгляд, чего-то не добавить, чем «переборщить». При удачном исполнении вы получите гарантировано сочное ароматное мясо, которое можно подать даже без дополнительного соу

Котлетки из сельдерея с сыром

Хотела бы поделиться с вами рецептом вот таких котлеток, которые должны понравиться любителям овощей и всевозможных котлет из них) когда я их готовила, у меня были некоторые сомнения, понравятся ли они моему мужу) он хорошо ест се

маринованные огурчики с эстрагоном

Очень вкусные огурчики-хрустики.

Блины по-корейски

Я тоже не осталась в сторонке от блинной недели, но у меня не традиционный рецепт, а корейский.))) Но это так...для разнообразия...)))

Душистый маринад для говядины

Решила приготовить говядину и, чтобы она получилась мягкой и сочной, нужно было замариновать. Прошлась по интернет-рецептам, собрала " с миру по нитке")) , а результат превзошел все ожидания- получилось восхитительно ....... (гото

Сациви из рыбы

Моя любовь к рыбе заставляет меня искать новые и интересные рецепты. Нашла недавно довольно известный рецепт сациви из рыбы, готовила впервые, результат меня порадовал, соус и рыба очень гармонировали друг с другом, все было в мер

Курица в пиве

1 ч = 240 мл

Баклажаны в аджике

Летом решила первый раз заняться заготовками, все никак руки не доходили и если честно, очень боюсь стерилизовать, однажды на моих глазах лопнула банка с помидорами в момент стерилизации, жуть (( Пока выбираю рецепты без этого про

Кильки в духовке

Блюдо из разряда "очень просто и вкусно"! Правда, здесь еще стоит добавить - и очень полезно!!! Килька относится к тем сортам рыбы, которую незаслуженно часто не принимают во внимание... в силу своей небольшой цены. А напрасно! Та

Морковча

Приятного аппетита!

Салат из картофеля, фасоли, шпината и салата рапунцель

Это австрийский рецепт. Салат заправляется тыквенным маслом. Тыквенное масло в Австрии национальный продукт. Основное производство этого масло осуществляется в Штирии (Staermark - Штаэмак). Лучше использовать именно австрийское ты

Тарталетки с красным луком и сырным соусом

Когда яично-молочный соус загустеет, снимите его с огня и продолжайте помешивать, чтобы не заварился желток.

Вариации на тему карпаччо

Участник конкурса "Parmalat". Блюдо, изобретенное в Венеции в 1950 году Джузеппе Чиприани, было названо в честь венецианского художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо. Благодаря этому блюду, я познакомилась с картинами выдающе

Булочки из домашнего слоеного теста «Блиц» с песто из руколы и кешью, или «Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались»

Сегодня утром один из малышей раньше положенного срока разбудил меня и я, после того, как маленький бунтовщик согласился снова лечь спать, решила было продолжить свое самое любимое занятие (да, представьте себе, открою Вам одну та