Соль с базиликом

Филе семги с базиликом, оливками и картофелем

Моя семья делится на два лагеря: дети не переносят помидоры в соусах к рыбе, а мы с мужем любим рыбу в любых ее проявлениях, и к помидорам у нас тоже никаких претензий нет. Если у вас похожая ситуация, обратите внимание, что помид

Пиццеты с козьим сыром, орешками и помидорами

Если вы любите пухленькие лепешки, то этот рецепт для вас — тесто получается нежное, воздушное и, на мой взгляд, подходит именно для лепешек, а не для пиццы. Я делаю их, как правило, размером с ладонь и подаю гостям, пока готовлю

Страусовый суп с овощами по-милански

Это мой любимый рецепт! Суп получается невероятно вкусным, даже если четверти ингредиентов нет под рукой. Главное в этом блюде - сыр!

Боккончини и помидоры на вертеле

Боккончини - это маленькие кусочки сыра Моцарелла.

Макароны с колбасками и горчицей

В этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская.

Суп томатный "Простушка"

Всё просто,быстро и главное вкусно)

Домашние соус и тесто для Пиццы (Salsa e pasta per la pizza fatta in casa)

Лет десять назад, гуляя по Риму, я забрел перекусить в очень уютную домашнюю тратторию. Хозяйничала там очень колоритная тетушка. Я заказал свою любимую пиццу Capricciosa и был в восторге от ее вкуса и, в особенности от тонкого хр

Перец – 4 сыра (Peperoni Al Forno Quattro Formaggi )

РЕКОМЕНДУЮ - ОДИН ИЗ МОИХ ЛЮБИМЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ!

Тыквенный суп-пюре с чечевицей

Тыква «Баттернат» (ореховая, мускатная) по форме напоминает грушу, с гладкой кожурой желто-коричневого цвета. Один конец этого овоща имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. В последнее время эта

Кесадилья «Дон Хосе» (Quesadilla Don Jose)

Кесадилья — блюдо мексиканской кухни. Она представляет собой две лепешки с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренный на сковороде или во фритюре. За счет поджаривания сыр плавится в начинке и тем самым скрепляет обе

Спагетти с творогом и орехами

Куча рецептов со спагетти,мы их очень любим..Подсадила семью на "Италию".Откуда они - уже не помню, но вкус у всех - достаточно хорош.Ну-с, начнем.

Омлет "Октябрьский"

Омлет - одно из простых и любимых многими блюд.Больше всего мне нравится то, что можно импровизировать безгранично и квждый раз получается как бы новое блюдо.В октябре мы собираем последние остатки даров земли и солнца. Поэтому вс

Креветки с базиликом и чили

Быстро,сочно и полезно))

Зеленая курочка с фисташками

Ароматный и освежающий вкус. Прекрасно сочетается с другими пряными карри на случай, если Вы организуете Азиатский вечер!

Грибочки по-итальянски

Новый вкус знакомых шампиньонов.

Харчо (классический рецепт)

За основу я взяла рецепт В. В. Похлебкина, который в свое время занимался доскональным изучением блюд национальных кухонь народов мира и написал не одну кулинарную книгу. На мой взгляд, именно этот рецепт является наиболее полным

Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом

Вороне как-то Бог послал кусочек сыра... Ну, не вороне, а мне. И не сыр - он у меня в холодильнике всегда имеется. Хотя сыр в этой истории тоже фигурирует :) Разжилась я тут свежей пастой с чернилами каракатицы и, конечно же, реши

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Корзинки из баклажанов с телятиной

Будет вкусно только в том случае, если мясо не постное. Если нет телятины, можно использовать говядину. Баклажаны в соединении с мясом дают отличный результат — получается, с одной стороны, насыщенно, а с другой стороны, нежно и о

Лазанья "Аля - болоньеза"

Лазанья! Очень люблю это блюдо. Впервые попробовав, понимаешь, что влюблен навсегда! Приготовление лазаньи - это целый ритуал, который не любит спешки и плохого настроения. Конечно, для ленивым, Лазанью можно купить в любом магази

Пан банья

Замечательная закуска для пикника! А из оставшегося хлебного мякиша можно сделать домашние сухари.

Грибной соус-подливка к спагетти

Очень вкусно! К макарошкам длинным в самый раз!

Тыква по-гречески

Хорошо, если попадется тыква не сладких сортов. Сладость перебивает тонкий вкус блюда.

Коронная пицца

Секрет этой пиццы в сладковатом тесте. Попробовав много разных рецептов взяла что-то с каждого, добавила свое и получила вот это.

Яйца с помидорами и травами

Мне нравится, как с помидорами работает базилик, но, в принципе, зелень можно использовать любую.

Бантики с имбирем, помидорами и сметаной

Можно подавать горячими или как холодный салат.

Омлет "витаминка"

Осень-замечательное время, чтобы запастись витаминами на долгую зиму. А если сочетать приятное с полезным, то это просто сказка!

Гнёзда под соусом из шампиньонов и ветчины

получилось весьма вкусно. количество ингредиентов привожу на 2 порции.

Овощной суп с телятиной

на 2-х литровую кастрюлю. так же можно телятину заменить рыбой (судак+семга)

Помидоры с прошутто и моцареллой

Освежающий вкус и легкость в исполнении...

Брускетта с помидорами

Эта итальянская закуска, представляющая собой не что иное, как бутерброд на поджаренном хлебе, имеет невообразимое количество вариаций.

Макароны с кабачками

Просто, но вкусно......

Баклажаны-гриль с помидорами и мятой

Источник - ЖЖ Эллы Мартины.

Грибной суп с домашними варениками

Удивите свох близких: приготовьте грибной су по-новому.

Томатный запас

Я люблю помидоры. Я очень люблю помидоры! Поэтому сейчас запасаюсь ими во всех видах - делаю кетчуп, соусы, сок. И вы запасайтесь! Потому что зимой настоящих помидоров вы не найдете, по крайней мере, в России. Это всё будет сплошн

Салат La Plaza

Так этот салат готовят на о.Сицилия.Ничего особенного, самые простые ингридиенты, но получается очень-очень вкусно.

Мидии в летнем варианте

Легко и ароматно.Для мужчин можно подать с рисом, а девушки и так наедятся.

Спагетти с миндальным соусом

Что-то новенькое ;)

Спагетти с салями и помидорами

Эти спагетти очень легко и быстро готовить, а самое интересное то, что они практически не требуют соли - салями заменяет ее на 100%. Если Вам нужно приготовить чтото вкусное и сытное, но при этом у Вас очень мало времени - это блю

Капрезе

Старайтесь не смешивать томатную и сырную смеси. Тогда капрезе будет выглядеть изящнее, а разные вкусы, сменяющие друг друга, очень понравятся вашим гостям)

Буритос с курицей

Очень вкусно и быстро готовится. Можно подавать как отдельное блюдо и как дополнение,например к рису или картошке. Хорошо сочетается с томатным соком.

Средиземноморская пицца

Тесто для пиццы я готовлю с добавлением молока. Вкус получается более нежный, сливочный. Я делаю начинку без излишеств, использую томатный соус, оливки, свежий базилик и твердый сыр.

Перцы, запеченные с помидорами

Вкус необыкновенный! Делается просто и гарнир к любому мясу прекрасный, особенно к барбекю. Хороши как теплые так и холодные, так что можете как закуску подавать.