Манго и лимон

Трижды карамельные капкейки

Люблю ириски! Вот только вкладки из зубов выдергиваются вместе с конфетами :Р Незадача решена супер-карамельными капкейками: с ириской внутри + вкуснейший карамельный крем.

Творожные капкейки с нутеллой и сливочным кремом

Легкие, воздушные и вкусные :-) (И без глютена)

Печеное манго с корицей и мороженым

"В запеченном виде фрукты иногда выглядят даже интереснее, чем в свежем. Под действием температуры сахар карамелизуется, делая даже не слишком удачное манго безупречно сладким" - выписка и рецепт из журнала ХлебСоль №3/2012. Этот

Яблочные маффины из рисовой муки

Очень вкусные маффины из рисовой муки.Я попробовала со сливовым конфитюром, апельсиновым конфитюром и протёртой с сахаром смородиной. Самые вкусные получились со смородиной.Она так приятно растеклась внутри по всему маффину!

Парфе с медом и карамелизированными грушами

Очередной рецепт из книги "PAtisserie!"

Бисквитные коржики

Как это иногда бывает, приготовление обычного бисквита завершилось очень вкусными коржиками :). Приготовила все необходимые продукты для бисквита, а тут звонок от сына - первокурсника из Киева. Я думаю, мамы меня поймут, что мысли

Суп Xамин

Давно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей, мяса, бобовых и специй, все это х

Запеченные яблоки с клюквенным джемом, кокосом и лимончелло

Хочу поделиться с Вами идеей одной из возможных начинок для запеченных яблок или груш)) это я просто сделала вот такой маленький десертик по настроению из того, что было в наличии)) сочетание нам с мужем понравилось)) небольшой ко

Салат с креветками и манго

Отличное сочетание кисло-сладких вкусов + нежное мясо креветок = моя любовь навсегда к этому салату)) Попробуйте и вы!;)

Легкий салат из манго, томатов и моцареллы

Сегодня на обед готовила вот такой салатик, очень понравилось сочетание ингредиентов, поэтому хочу поделиться с Вами)) он получается очень легкий, но в то же время сытный за счет моцареллы, немного сладковатый благодаря манго, одн

Салат из манго и авокадо с курицей

Этот салат я взяла из книги Гордона Рамзи. Немного изменила, получилось очень вкусно и красиво:))

Солнечная рукола

Очень вкусный и красивый салатик получается, часто готовлю его на праздники. Гости всегда в восторге! Надеюсь он и вам приглянется)))

Мангово-клубничное сорбе

Ох, уж эти магазины! По соседству два манго - происхождение, пол, год рождения, цвет кожуры - ну все практичеки совпадает! Только одно твердое и не особо съедобное, второе спелое-спелое. И еще в индивидуальной упаковке, на которой

Манговый кекс

Идеальный пирог на скорую руку.

Молочный поросенок с изобилием фруктов

Праздник всегда завораживает!А если на столе такой поросенок,то праздничный стол будет просто обворожительным и очень вкусным!

КИШ ЛОРЕН, ЛУКОВЫЙ СУП, ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ

Очень нам понравилось проводить тематические обеды,завтраки и ужины.Готовить так на много интересней и веселей.А как приятно слышать,когда семья приходит домой и с порога спрашивают:какая у нас сегодня кухня?Сегодня хочу поделитьс

Морепродукты с сальсой из физалиса, манго и черри

Невероятный восторг у меня вызывают тропические фрукты. А в сочетании с морепродуктами - это просто бомба! Готовится очень легко, проглатывается еще быстрее. Может стать украшением праздничного стола, а может - легким и вкусным уж

Парфе апельсиновое.

Парфе-это холодный десерт.Готовится он из сливок,взбитых с сахаром и ванилью.Иногда добавляются взбитые яйца. В качестве ароматизаторов используют кофе,шоколад,фруктовые соки. Я его делала первый раз,скажу вам так...Очень быстро,н

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Рыба в фисташковой корочке

Если заправка покажется слишком острой или кислой, добавьте в нее 1 ч. ложку меда или сахарной пудры.

Быстрый торт "Кисельные берега..."

Замечательнобыстрый,"лёгкий"(для фигуры) и не обычный торт из "советских" времён! ...Бисквит-из "киселя",получается очень пористым,воздушным и отлично держит форму,а крем на основе белка,сохраняет текстуру,благодаря "завариванию"

Экзотический салат от Гули

Запоздалый рецепт хита ушедшего лета. Очень эффектно подавать этот салат в маленьких стаканчиках-верринах. Париж (русская его часть) "пищал" все лето от этого салата!

Коблер с клубникой и черникой

Рецепт взят с форума СМ. Ягоды можно брать любые)))

Грушевый конфитюр с имбирем

Аромат этого конфитюра просто незабываемый. Вам понравится и будете заготавливать его каждый год,чтобы в холодную зиму пить чай и ощущать запах лета и сада.

Сорбе из дыни

Для тех, кто не боится сложности! "Школа гастронома" #16 (20), 2004

Соус "Айоли" 2

Данный соус не варить!

Коктейль "Праздничный"

Этот рецептик я пробовала у друзей, он мне очень понравился.

Кальмары с соусом айоли

Морепродукты - это моя слабость. Люблю их любые в любом виде. К тому же они полезны и не калорийны. Для тех, кто следит за фигурой и просто для гурманов.

Лимонно-апельсиновый конфитюр по-кипрски

Цитрусовый конфитюр подается как десерт или к завтраку, намазывается на тост.

Цитрусовая настойка

Для этой настойки можно использовать цедру любых цитрусовых - апельсина, лимона, грейпфрута или даже мандарина! Вместо корня пастернака подойдут корень сельдерея или петрушки.

Соус "Айоли"

Южно-французский чесночный соус. Подается к рыбе или мясу.

Цыплята в мацони на гриле

Маринад совершенно потрясающий, похож на то, что делают в Грузии или в странах Средиземноморья. Я так же мариную кусочки кролика, особенно такого, который скрывает свой возраст. Если не сезон для пикника — под гриль в духовку или