Миндаль в сахаре

Манник с апельсинами «Солнечная долина»

Большое спасибо всем, всем, всем, кто поддержал мой рецепт и сделал меня счастливой![ Вам и, конечно, всем остальным моим друзьям и знакомым, гостям нашего сайта предлагаю угостить

Лимонные сырники с соусом из маскарпоне

Можно использовать цукаты цитрона (Cedro), а также лимонные или апельсиновые.

Пирог с телятиной, грибами и фисташками «Карнавал» для всей команды «Едим Дома»

Когда я сегодня в половину первого ночи закончила приготовление этого пирога и поставила его в духовку, меня наполнило такое чувство радости и одновременно благодарности нашему сайту, что я хочу посветить этот рецепт Тебе, дорогая

Пирожные "Самоцветы"

Jewelled mince pies - так называются эти пирожные в оригинале. Я долго подбирала подходящее название...драгоценный фарш, драгоценная начинка, ювелирная..., в общем, назвала по-русски - "Самоцветы". Рецепт из известного британског

Печенье с сушеной клубникой, вишней и миндалем

Очеень вкусное[ Рецепт от Лены Сокур ( в её рецепте только клубника и миндаль), но я решила еще и вишни добавить. [

Миндальный пирог со сметанным кремом

Давненько я не выкладывала свои рецептики, но это не значит, что я не готовила[ как готовила! У меня было прям кулинарное вдохновение, но совершенно не было ни настроения ни

Галета Королей (la galette des rois)

Впервые я узнала и попробовала эту Галету ровно год назад. Один французский шеф-повар поделился рецептом этой классической французской Рождественской выпечки в цикле кулинарных передач, посвященных Рождеству!... Очень понравился с

Торт "Снежная королева"

Хотела написать его историю, но как представила себе, что все опять пропадет и я опять прочитаю "что-то не сработало"... Торт двухъярусный и большой - на большую компанию или заядлых тортоедов. Очень вкусный. Но я его делала искл

Торт "Опера"

Давно слышала про этот известный торт-представитель французской кондитерской традиции... [ Видела на сайте одноименные рецепты, но мне они казались очень трудоемкими, и в общем, как-

Василопита (Традиционный греческий НГ пирог)

Агиос Василеос, так в честь св. Василия, именины которого приходятся на 1-е января, называют Деда Мороза в Греции (именины, т.е.день имени очень чтят в Греции). Пирог Василопита традиционно присутствует на каждом столе в этот день

Новогодние капкейки "Олени"

Друзья это мой последний рецепт в этом году, так что всех-всех С наступающим НОВЫМ ГОДОМ ! [ Всего самого волшебного и доброг

Волшебный пряничный домик

По ежегодной традиции в преддверии Нового Года и Рождества я строю пряничные домики. Вариант домика этого года ниже

Рождественский кекс

Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет.

Торт "Белый Капрезе"

"Белая версия" известного итальянского шоколадного десерта - Torta Caprese. [ В своем оригинальном рецепте торт "Капрезе" это десерт, состоящий в основном из миндаля и темного шокола

Итальянская рождественская коврижка "Панфорте" (Panforte speziato di Natale)

Искренне поздравляю всех католиков с Рождеством Христовым! Пусть в эту ночь, полную чудес, ваши сердца наполнятся теплотой, добром и любовью! "Panforte"" - итальянское рождественское лакомство,которое имеет очень древние корни:

Фельянтин

Слоеное пирожное. Вот, что о нем написано в историческом словаре: «Из слоеного теста сделай поддонок величиной в торт, а толщиною в ребро рублевое. Положи в оной в тортную сковороду, а на него теста марципанного, вымажь яицом и за

Халва из манной крупы с орехами и изюмом

Прекрасный, нежный десерт. Наряду с традиционными видами халвы, у нас пользуется большой популярностью этот вид халвы. Надеюсь Вам понравится!

Шоколадно-миндальный пирог "Африканская снежинка"

Формовку теста я подсматрела, остальное все придумала сама!

Рождественский штоллен

Этот штоллен я приготовила 2 недели назад!!! Вчера попробовали кусочек (надеюсь,что сегодня он не исчезнет[ вкусный!! А какой волшебный аромат Рождества наполнит ваш

Шоколадно-миндальные «снежки» с вишней

Очень вкусные печенья с насышенным вкусом горького шоколада и орехов с бонусом в виде кисло-сладкой вишней [ Готовятся очень просто и быстро. получаются очень красивенькие печенюшки с

Торт "А потом - суп с котом!"

Приближается день памяти моей любимой бабушки и поэтому все чаще вспоминаются всякие эпизоды из того времени, когда мы жили вместе с ней. Я обожала рассказы о ее детстве, а рассказать ей было что: у них в семье было 8 детей и о к

Буччеллато

Буччеллато - традиционный итальянский пирог, который готовят на Новый год и Рождество. Тосканская пословица гласит: "Если вы были в Лукке и не попробовали буччеллато, то вы не были в Лукке". Рецепты буччеллато в разных регионах от

Орехово-лимонный торт с шоколадным кремом и карамельно-миндальной прослойкой

С каждым новым тортом удивлять все сложнее и сложнее. И если раньше домочадцы были рады простому бисквиту со сметанным кремом, то теперь они все у меня стали гурманами))) Идею этого торта я вынашивала долго, планировала испечь ег

Десерт из хурмы со взбитыми сливками

Если хурма очень спелая, можно ее не резать, а просто выложить в бокалы. Вместо хурмы можно взять королек, мандарины, апельсины бананы или даже чернослив, вымоченный в алкоголе с небольшим количеством сахара.

Шоколадно-творожный штоллен с марципаном

Вот и я поддалась штолленомании))) Долго этот рецепт находился у меня в перспективе, но пришло и его время! Получились два больших штоллена. Один мы съели, едва успев остудить, а второй завернут в пегамент и вынесен на балкон. Над

Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Ну вот и я решилась на приготовление макарошек[ сайте уже есть большое количество рецептов этого красивейшего десерта, но я не могла не поделиться с вами моим маленьким опытом

Нуга с миндалем и грецкими орехами

Очень люблю, но долго не решался приготовить нугу. На деле оказалось не так тяжело. Как получилось - судить вам. Пробуйте!

Печенье "Поцелуй Дамы" (BACI DI DAMA)

Здесь есть уже рецепт этих поцелуйчиков, но я решила сделать по классическому рецепту.[ Рецепт родом из региона Пьемонт, ему более 100 лет, был изобретен шеф-поваром, у которого ок

Рождественское печенье "Мини-штолленки"

А сегодня хотела бы предложить Вам очень вкусные печенья к Новогодним праздникам) по составу они похожи на штоллен - знаменитый немецкий рождественский кекс, отсюда и их название) готовятся они очень просто и быстро, а результат з

Брауни с вишней и миндалем

Домовой для шокоголиков)))

Кофейный пирог с хрустящей корочкой

Не планировала выкладывать рецепт этого торта. Просто как-то захотелось чего-нибудь простого и быстрого... к чаю кофе! [ У Г.Рамзи нашла рецепт этого несложного пирога! [

Пирог с грушей

Тонкий слой теста, нежнейшая сливочная начинка и сочная груша - не оставит ваших родных равнодушными!

Тарт с пряной тыквой, медом и карамелизированным миндалем

Сезон тыквы продолжается) Был у нас уже марафон тыквенных рецептов, я, правда, в нем активного участия не приняла, так уж получилось, зато пассивно поучаствовала - моя КК пополнилась большим количеством прекрасных рецептов) И я ре

Песочный новогодний торт

У этого мягенького песочного торта очень яркий и насыщенный вкус, благодаря миндалю и цедре лимона в коржах, а также разнообразию прослойки (с ромом и с шоколадом) - как раз праздничный вариант. Джем из киви придает приятную кисл

Торт "Заснеженная опушка"

Это рецепт торта для мультиварки. Состоит из трех слоев: бисквита, творожного слоя и белкового слоя. Так как белки выпекаются в мультиварке, то получается не классическое безе, а слой суфле. Торт получается очень калорийным и сытн

Круассаны с миндальным кремом

Очень быстрый и вкусный рецепт. Мы с мужем очень любим по выходным с чашечкой кофе вот такие круассаны. И вот очень кстати мне попался рецепт именно таких круассанов и вдобавок очень легкий, но главный плюс в том, что всё можно по

Торт из тыквы с кокосом и миндалем

За окном хмуро и серо. Осень прощается с нами и машет ветками деревьев. А ведь совсем недавно они были разукрашены яркими красками. Грустно. Но остались нам в память об осени яркие-рыжие тыквы. Предлагаю испечь из них торт. Арома

Пирожное Рунеберга (Runebergintorttu)

Эти национальные финские пирожные названы в честь национального поэта Финляндии Йохана Людвига Рунеберга. Версий создания этого лакомства множество. По одной из них, пирожные впервые появились в 1840-е годы в городе Порвоо в конди

Яблочный "Модный" десерт (APPLE CRISP A LA MODE)

Почему "модный" десерт из яблок??? Просто я использовала дословный перевод названия рецепта-оригинала, взятого у американского кондитера Б.Валастро. Ну, и видимо, потому, что это одна из разновидностей известного яблочного крамбла

Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Не удержалась. Должна корпеть над диссертацией. Но кухня зовёт. Кухня манит. Придётся снова воспользоваться моими главными принципами на кухне: быстро, вкусно, желательно недорого. И вуаля! Идея мини-штруделей тут как тут. Кстати,

Маффины с вялеными помидорами и сыром

Если нет вяленых помидоров в масле, можно использовать сухие, подойдут также оливки или маслины.

Кисло-сладкие огурчики с миндалём, чили и каперсами

Люблю тапас и всё тут.

Яблоки с масфуфом

Для начинки использовала масфуф, который приготовила из кус-куса, изюма, винограда, миндаля. В масфуф добавляют специи, мед, сок лимона. Так что фаршированные яблоки получились у меня немного по-восточному. Для запекания лучше под

Миндальные бискотти с шоколадной крошкой

Давно хотела приготовить, но чуточку пережарила, так как одновременно кормила ребенка.

Тарт с миндальным кремом и шоколадом

Песочные тарты, по истине великое изобретение. Их можно печь с абсолютно разными начинками. Добавляя в тесто различные орехи и без них. Всегда очень быстро, ароматно и безумно вкусно! Итак, предлагаю совершенно потрясающий орехов

Шоколадно-цитрусовый торт с клубничным муссом

Мои дорогие, вот и подходит к концу конкурс. Мне очень понравилось принимать в нем участие. Такое впечатление, что все эти семь недель мы были на посиделках среди друзей, которых хочется угощать, удивлять, а также угощаться и удив

Пирожное «Рождественские свечи» с карамелизированными фруктами

Предлагаю вашему вниманию мой последний рецепт, посвящённый 10-летию ЕД. Спасибо всей команде ЕД за прекрасные конкурсы и возможность развиваться и познавать новое! Хочу поздравить всех пользователей сайта и команду ЕД с наступающ

Торт "Нью-Медовик"

Медовик, как и Наполеон, тоже был и остается нашим Новогодним тортом, только в этом году приготовить я его решила по другому, и старый торт зазвучал новый лад! Прекрасная альтернатива классическим песочным медовым коржам со сливоч

Пирог с яблоками, фаршированными марципаном и вялеными вишнями

Идею такого пирога я подсмотрела у Леночки(Azdora), внесла свои изменения и получился вот такой вкусный, ароматный, а в разрезе просто красавец – пирог!

Торт "Осенний поцелуй"

Посвящаю этот торт Наташе за её труд и терпение. [

Карамельная елочка с пралине и шоколадной глазурью

Делала этот торт первый раз! Слава Богу, он получился! Значит, праздник удался! А это главное. Всем хорошего настроения, приятных встреч и новостей! А также удачных рецептов, ведь не зря мы тут столько репетировали =) Happy New Ye