Куриные блюда

Воскресный Бранч (Лингвини по-сицилийски с мидиями и скумбрией, Быстрый яблочный пирог)

Решил в минувшее Воскресенье приготовить «Воскресный бранч», тем самым возобновить традицию семейных обедов у себя дома. Всем понравилось, теперь буду приглашать на такие «бранчи» и друзей. Прекрасный повод собрать всех за одним с

Яичница с чили(Scrambled Eggs with Chilli)

Китайская капуста придет этому блюду изысканный аромат,к-рый хорошо дополняет кукурузу и яйца, но также можно добавить другие овощи. Вместо китайской капусты можно добавить обычную капусту. Болгарский перц разных цветов также може

Курица с апельсиновым соусом

Я люблю подобного рода сочетания, где присутствуем мясо и что-то сладкое. Например, фрукты. А тем более с апельсинами, так как они способствуют гораздо более легкому усвоению мяса или курицы.

Мясные колбаски с картофельным пюре под "благородным" сырным соусом

Иногда, особенно когда дети маленькие и что бы не приедались банальные котлетки начинаешь их просто интерпретировать в разных формах и с разными добавками в фарш. Так родились и "ложные" мититеи и мясные колбаски и котлетки с "сюр

Куриные ножки, маринованные в кефире

Если есть время, курицу лучше оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Вместо свежего розмарина можно использовать сухой.

Свиные отбивные в ореховой панировке

Легкие и быстрые в приготовлении отбивные с очень изысканным вкусом и праздничным видом:)

Ароматные крылышки "Тандури"

Секрет этого ароматного блюда в индийской специи "Тандури", состав ее очень богат - кариандр, кумин, пажитник, мускатный орех, горчица, лук, чеснок, лимонная кислота, куркума, черный и красный переци т.д. самое главное, не перебор

Сукияки (говяжье мясо с овощами)

Мне это блюдо очень нравится, так как готовится оно прямо за столом и напоминает широко распространенное в Европе фондю.

Запеченные куриные ножки

купив куриные ножки- хотелось чего-то не просто со сковороды, хотелось ароматной курочки из духовки... Ну вот и получились такие аппетитные ножки с хрустящей корочкой:) Идеально сочетается с рисом или салатом из свежих овощей.

Турецкое миндальное печенье"Шекер-паре"

Друзья решили устроить вечеринку в восточном стиле и мне поручили приготовить восточные сладости))В интернете нашла рецепт этого печенья.Немного изменила и адаптировала его.Получилось очень интересно и колоритно))Пока пекла и гото

Куриное филе с арахисом Gong Bao Ji Ding.

Раньше частенько ходили в китайские рестораны, как-то подружка заказала куриное филе с арахисом, я тогда еще была не очень искушенная, удивилась. Теперь умею готовить сама. Для всех любителей китайской кухни!

Куриные грудки с яблоком

Рецепт этого простого, быстрого, но в тоже время достаточно изысканного блюда подсмотрела в старом номере журнала "Лиза". Свою интерпретацию рецепта постараюсь виложить максимально доступно, дабы показать, готовить - легко.

Куриный рулет "Вознинский"

Не знаю почему "Вознинский". Приготовление довольно быстрое, а сама готовка занимает времени не больше, чем обычное жаркое... Рулет красивый, сытный и вкусный.

Пицца с мидиями и креветками

Моя любимая пицца!!!!!

Омлет с маскарпоне (Mascarpone omelette)

Омлет на маскарпоне с индейкой и шпинатом

Куриные сердечки с грецкими орехами

Очень люблю куриные потрошка. Предлагаю попробовать один из вкусных вариантов таким же любителям и не только)))

Шарлотка с яблоками и корицей

Рецепт очень вкусной шарлоточки для счастливых обладателей мультиварок (у меня panasonic sr-tmh10) и не только (любая духовка подойтет). Просто всем известна сложность расчета количества ингридиентов для специфической техники. Дел

Тесто для пиццы без дрожжей

Очень люблю пиццу на таком тесте, поэтому готовлю его без дрожжей. Мука отмеряна стаканами объемом 230 мл.

Тыква, запеченная с яйцами в горшочках

Нежное, вкусное, ароматное блюдо!

Куриные котлетки с овсяными хлопьями

Где-то в интернете увидела рецепт котлет (из говяжьего фарша) с овсяными хлопьями. Попробовала. Вкусно, но хлопья крупные. Решила немного усовершенствовать... Теперь попробуйте!

«Гномик в засаде» или «Курочка, ты где?.. Ку-ку!!!»

Маленьким мужчинам, в честь праздника, посвящается!!! И заодно продолжаем тему: «Как накормить маленького нехочуху - неедяку», который для того, чтобы стать настоящим мужчиной, должен есть мясо. В прошлый раз курочку мы спрятали в

Овсяные оладьи с картофелем, сыром и беконом

Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса.

Курица с фенхелем и грибами в керамике

Люблю все, что готовится в горшочках или кувшинах. Получилось такое своеобразное блюдо..

Ароматная куриная грудка в мантии из бекона

Очень сочное и ароматное блюдо!

Мясо в шубе из адыгейского сыра

привычное всем мясо по-французски звучит по-новому с адыгейским сыром.

Яичная лапша с куриной грудинкой

Очень вкусно и сытно!

Судак в горшочке

На второй день кушать жаренную рыбку не люблю. Поэтому нашла ей применение в этом рецепте. Получается очень сытно и вкусно :)

Nasi Goreng

Nasi Goreng - индонезийский обжаренный рис. Кроме него и еще одного десерта ничто так не западает в душу на Бали. Иногда блюдо можно встретить в ресторанчиках Амстердама и Цюриха, в вариациях

Паровые котлеты

Иногда хочется есть поменьше жареного, соленого, перченого, жирного. Иногда это желание заставляет приготовить что-нибудь легкое без зажарки и специй. Эти котлетки — как раз тот вариант.

Рубленные куриные котлеты с пармезаном

Инногда на меня нападает лень. Как представлю, что надо вытаскивать мясорубку, крутить, потом мыть....В такой ситуации меня выручает вот такой рецепт.

Куриные окорочка с артишоками и каштанами

Первый мой опыт с артишоками. Получилось довольно вкусно.

Чечевичные шарики с йогуртом

Рецепт из журнала ГастрономЪ, немного видоизмененный. Текстура получилась немного специфической, с вязкой и влажной сердцевиной. Возможно, так и задумано, может, я что-то не так сделал и это можно исправить(например, делать чуть м

Фасолевые котлетки с грибами

На вкус как куриные котлеты. Очень легко готовятся, сытные и полезные, подойдут к постному меню, если заменить яйца.

Шарики филейные с сырной начинкой в миндальной панировке

Люблю простые и вкусные рецепты. Шарики получаются сочными, с хрустящей корочкой.

Сандали

не знаю почему называется это блюдо "сандали", может потому что оно похоже на каком то этапе приготовления на сандаль:)

Быстрый куриный рататуй

Не знаю как у Вас, а у меня за окном минус 20 и организму хочется чего-то теплого и душевного, а мои мужчины скажут, что надо бы мяса... Вот и придумалось соединить душистый рататуй и курочку.

Пеньки с сюрпризом

Чем-же на этот раз удивить нашу нехочуху-неедяку... "Сюрприз"!!! Идею подсмотрела в интернете...

Ханум

Это очень вкусное, легкое и быстрое в приготовлении блюдо.Я его назыываю большой пельмень, но.....но намного ВКУСНЕЕ!!!

Тушеная говядина с кнедлями

...или романтический ужин по-пражски.

Овощное рагу с курочкой

Быстрое, легкое в приготовлении, доступное, а самое главное низкокалорийное блюдо, что однако не мешает быть ему очень вкусным... Когда-то давно рецепт нашла в одном из женских журналов. С тех пор он является в нашей семье одним и

Куриные рулетики с персиками

Очень люблю сочетания мяса и фруктов, но такое первый раз делала. Возможно, не всем понравится. Очень нежный, сладкий вкус!

Спагетти Карбонара с маринованным зеленым перцем-горошком

В оригинале рекомендуется класть полторы столовые ложки зеленого перца. Лично для меня такое количество перца - это слишком много. Я бы рекомендовала на две порции 1 чайную ложку. Ну а кто любит поострее - то количество, несомненн

Куриная грудка с карри.

Это очень вкусный рецепт и готовится проще пареной репы! Хоть на каждый день, хоть к приходу гостей на *горячее*.Рекомендую ВСЕМ попробовать, особенно любителям карри.

Утка, фаршированная гречкой и потрошками

Вместо куриного бульона подойдет овощной, а вместо коньяка — виски или ром. Для начинки берите куриные сердечки, желудочки и печенку, потроха можно приготовить также и другим способом — потушить, слегка взбить в блендере и залить