Чили
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Тайская тема: Рис с соевым соусом и сладким перцем и индюшачьи желудочки с чили перцем и имбирем.
Рис прекрасно подходит к соевому соусу. Считается именно для риса, был создан этот соус. Еще беспроигрышный вариант сочетание соевого соуса и чеснока. Будем готовить рис, любой белый сорт, добавим к нему сладкий перец и лук, соев
alexmay
Розочки из курицы и перца на шпажках
Красивая, ароматная и очень вкусная закуска. Делается очень быстро и без особых хлопот. Маринад можно варьировать, но нам нравится такой. Угощайтесь!
LapSha (Мария)
Куриные желудки по-восточному
Среди домашних запасов я нашла бутылочку кунжутного масла и упаковку куриных желудков. Немного фантазии, и получился вот такой рецепт (на сайте я ничего подобного не нашла). Ужин прошел на "Ура". Попробуйте и вы.
Алла
Брускета с грибами... из леса с Джейми Оливером
Грибная брускета - изумительная закуска. Я впервые увидел ее в исполнении Джейми Оливера, когда он со своим итальянским другом гулял по лесу и собирал грибы. Это блюдо просто обожает моя жена. Как говорится - полцарства за брускет
leo1970
«Домашний Фастфуд» часть 2 – Панини Фестиваль
В итальянских барах, бистро и придорожных закусочных, кроме чашечки ароматного эспрессо, вам непременно предложат бутерброды и сэндвичи, которые в Италии называются панини. Эти аппетитные закуски поражают разнообразием. Я готов
Denis
Тайский зелёный карри с курицей
Это блюдо довелось кушать не единыжды в Таиланде (так же как и тайские зелёные супы-карри и супы том-ям (кун, мо, кай)). Основные ингридиенты без которых не приготовить это блюдо - паста зелёного карри и кокосовое молоко, некоторы
Борис
Закусочный шар из копченого лосося с крабовым мясом, авокадо и чили
Предлагаю Вам рецепт очень вкусной и легкой в приготовлении закуски, которая отлично подойдет для праздничного стола)) Копченый лосось вкусен уже сам по себе, а с такой начинкой вдвойне)) закусочку мы оставляем пропитываться на но
Мурзик
Креветки с имбирем и медом под грилем
Чтобы шпажки не обгорели, их нужно предварительно замочить в воде. Вместо меда можно использовать кленовый сироп или сахар.
Юлия Высоцкая
Нут с корнем сельдерея в оливково-горчичном соусе и говядина с эстрагоном и чили.
Нут тоже мясо, только растительное, растительный белок. С ним нужно повозится, так как он очень долго варится, но можно облегчить себе процесс приготовления. Необходимо замочить его на ночь, часов на 8 -12, тогда время варки сокраalexmay
Ароматное оливковое масло
Вот и Новый год не за горами. Потихоньку начинаю задумываться, что же дарить своим любимым. В этом году очень хочется порадовать всех близких подарками, сделанными своими руками. И пришла мне в голову идея подарить всем по буты
LapSha (Мария)
Фаршированная грудка индейки с соусом Мостарда
Чтобы лук получился прозрачным, а не золотистым, нужно выкладывать его в еще не разогретую сковороду.
Юлия Высоцкая
Дорада с перцем и зеленью
Мой рыбный марафон продолжается)))) Не хотела сегодня выкладывать этот рецепт (уже замучила всех рыбой))), но получилось очень вкусно, как бы самой не забыть, что я делала))) А еще мне очень понравилась презентабельность внешне
CatherineSW
Куриные грудки в остром соевом соусе
получилось очень вкусно! и грудки получились очень сочные!
Маргаритка*
Суп "Азиатский фьюжн"
Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты ми
Софья
Морковный суп-пюре с мёдом, имбирём и чили
Согревающий суп-пюре с необычным пикантным вкусом
Наташа Имшенецкая
Чахохбили из куриных ножек
мое любимое блюдо... и вся фишка в том что готовиться вовсе без жира....
АнэтРэми
Чатни из кабачков - соус или отдельное блюдо?
На самом деле я совершенно недавно открыл для себя Чатни. И было это совершенно случайно. Подруга моей жены принесла банку с манговым чатни. Ей, в свою очередь привезла ее подруга с Мальдив. Она попробовала и ее перекосило. А знаяleo1970
Шампиньоны сo шпинатом, сливками и чили
Очень вкусное блюдо получилось, поэтому хочу поделиться с Вами рецептиком)) вкус нежно-сливочный, с пряными нотками, грибочки отлично насыщаются всеми компонентами)) я решила его не делать сильно острым, поэтому специй и чили добаМурзик
Кальмар в восточном стиле
Можно приготовить из любых кальмаров, но мне в этот раз попалось (не в сеть конечно, а в магазине) кусок филе какого-то очень большого кальмара. Я поискала про них информацию в сети, и, честно говоря, ничего лестного для этого кал
Розмарин
Грибной сэндвич с ароматным маслом
Продолжаю эксперименты на отельной кухне, где из приспособлений только кривой нож и странная духовка. Рецепт был подсмотрен в передаче Джейми Оливера как-то раз, а тут эти грибы продаются в каждом супермаркете.
Natalia♥
Холодный суп из огурцов с семгой и базиликом
Если поместить лук в еще не разогретую кастрюлю, то при жарке он станет прозрачным и не пригорит.
Юлия Высоцкая
Бараньи сердца с бурым рисом
Была у меня мысль попридержать этот рецепт до 14 февраля, чтобы выложить его с тою же циничностью, с какой в эту дату я выложила телячьи сердца. Но не выдержала. Уж очень это вкусно. Бараньи сердца готовила не один раз, пробова
Розмарин
Ароматная свинина с хрустящей корочкой
Свинину делала на свой день рождения, почти месяц назад,а вот сейчас решила выложить рецепт. До чего же вредно, но до чего же вкусно. Я, конечно, часто себе такую пищу не позволяю, но в праздник-то можно.
Наталья
Салат с креветками, авокадо и домашним томатным соусом
Такой томатный соус хорошо хранится в холодильнике, он подойдет к мясу, рису, пасте.
Юлия Высоцкая
Дорада с соусом "Bloody Mary"
В прошлом году мы с мужем путешествовали по Болгарии и заехали в Софию. Там в одном из ресторанов заказали рыбку с экзотическим соусом Bloody Mary. Оказалось очень пикантно. Попробовала приготовить дома и нам понравилось. Не скажу
Маришель
Запеченные рыбные биточки в кунжуте (без яйца)
Очень нежные, вкусные и диетические рыбные биточки, которые понравятся и взрослым, и детям!
Еленушка
Щи "Успенские" с соленым огурцом и горошком
Этот суп - традиционная пища в пост. Для того, чтобы постные щи были наваристыми - овощей не жалеем и сильно мелко их не режем.
Еленушка
Баклажаны на зиму с медом и перчиком чили в заливке
Этот рецептик был найден в дебрях инета,очень понравился,делаю не первый год. В этом году делала с кремовым мёдом,это обычный мёд только взбитый до кремового состояния специальным аппаратом,причём такой мёд свои свойства не теряет
Natali
Сырные ОЛАДУШКИ (А может быть и чипсы?)
Приветики, всем***)Изначально рецепт назывался сырные чипсы, но не знаю почему именно, но они получились именно, как оладьи) Может из-за сыра? Или из-за того, что мало в духовке подержала? Но все равно знайте сразу, что оладьи, мо
Olga VG
