Закуски
575
Кесадилья с курицей и мексиканской смесью овощей
Очень простой способ порадовать себя латиноамериканским блюдом и долго не возиться на кухне. Я использовала готовые лепешки тортильяс - пшеничные и кукурузные. Можно также использовать лаваш, но форма получится уже не полумесяцем,
Лана
564
Сливочные креветки, запеченные в цукини
Легкая и вкусная закуска для любителей креветок))))) Старый проверенный рецепт из журнала "Коллекция рецептов. Школа гастронома" (2010 г.)
Ла Ванда
529
Баклажаны, тушенные в сметане
У нас еще на рынке можно найти баклажанчики, выращенные в наших южных краях. Очень вкусно есть холодным. Попробуйте!
Viktoriy
35 м519
Рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом
Лаваш можно слегка погреть в духовке, особенно если он вчерашний.
Юлия Высоцкая
35 м549
Творожные шарики с пармезаном и зеленью
Закусочные творожно-сырные шарики к праздничному столу и не только! Попробуйте :)
Ольга♥Ч
514
рыбные рулетики ("Double fish")
Очаровывает яркостью и нежнейшим вкусом. p.s. рыбу удобнее нарезать чуть подмороженной, острым и тонким ножом
вжик 
20 ч 551
Холодец классический
Любителям холодца посвящается. Много споров на тему правильного холодца. Кто-то его любит, а кто-то — нет. Расскажу, как варю его я. В моей семье его очень любят.Лана
543
Тыква, запеченная с солью
Я не люблю тыкву. Мне не нравится ее слишком нежная консистенция. Видимо это детские ассоциации, сродни манной кашей или творожными сырками советской эпохи. Но, как говорит девиз - просто надо было найти СВОЙ рецепт. Ну вот я и на
leo1970
56
"Рыбные хвостики"
Очень быстрое и оригинальное приготовление хвостиков понравится любой хозяйке, особенно когда гости на пороге
Наташа
25 м517
Цукини с моцареллой и чесночным соусом
Вместо винного уксуса смело добавляйте лимонный сок, а вместо моцареллы — адыгейский сыр, или сулугуни, или даже творог (его хорошо растереть со сливочным маслом, добавить немного перчика и каких-нибудь травок).Юлия Высоцкая
1 ч 562
Мексиканские такос с говядиной
Представляю вашему вниманию любимое мной блюдо мексиканской кухни. Очень долго искала рецепт приготовления хрустящих лепешек такос. Всегда попадались мягкие. И вот, свершилось. Главное — найти кукурузную муку. Делала пробныйЛана
1 ч 522
Запеченые перчики "Краски осени"
За окном осень... Дождливая, холодная...Бррр! Солнышко все реже радует нас своим теплом.... Но зато какое буйство красок, какая красота!!! Моё любимое блюдо из болгарских перчиков я так и назвала - "Краски осени"!
ВикторияS
1 ч 20 м538
Паштет из копченой скумбрии
Вместо шнитт-лука можно использовать зеленый, а вот репчатый лук добавлять не стоит.Юлия Высоцкая
549
Грудинка, запеченная с шалфеем при низкой температуре
С каждым днем становится все прохладнее. И хочется мясной калорийной пищи, чтобы зимой не замерзнуть)) Вот и решила приготовить грудинку)) Способ приготовления выбрала необычный - запекание при низкой температуре. Получилось очень
Lyudmilae
526
Горячий сыр "Мозги Дракулы" для HALLOWEEN
Кто любит сыр во всех его видоизменениях? А слабо его поджарить и тут же вонзиться в его вытекаюшие горячей лавой нутро? Тогда достаем из холодильника кусочек и приступаем!
Т
521
Сморчки в хлебных корзинках
Это яркое, насыщенное грибное блюдо может быть подано как закуска или как аккомпанемент к жареному цыплёнку, телятине.
*Elenissima*
525
Ве-ча - жареные огурцы
Недавно ЕленКа уже опубликовала рецепт с таким же названием. Мой салат совсем другой, но называется так же. Огурцы не надо жарить, а нужно всего лишь залить кипящим маслом со специями.Ла Ванда
543
Паштет на завтрак
Паштет идеален на завтрак вместе с булочками или хлебом...и с чаем) Также он украсит любой праздничный стол.. (я долго думала выкладывать его или нет, но потом решила поделиться... вдруг кому-то понадобится))
Мелисса
529
Помидоры "Кровавые" для Halloween
Есть праздники, которые принято справлять в семейном в кругу в тихой спокойной обстановке. Но Хэллоуин заставляет любителей приключений искать острые ощущения. Их с лихвой можно получить, например, в замке Франкенштейна в г. Дармш
натахан
538
Закуска "Разноцветный сыр" (готовим с HOMEQUEEN)
Нашла в журнале интересную идею объединить два сыра: мягкий сливочный+твёрдый тёртый и принялась за дело! Получился ароматный, дразнящий,аппетитный сыр на хлебушек или лавашик,а к пиву так вообще"супер-пупер!"(так сказал мне муж).Т
516
паприка в маринаде
для любителей чеснока... и болгарского перца. Рецепт довольно простой, но эффектный, украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!!!
vicky
546
Тарты с грибами и грецкими орехами (готовим с "HomeQueen")
Напишу только, что яркий аромат осени у этой закуски: грибы, орехи, сыр...*Elenissima*
551
Нежный мусс из куриной печени с желе
Давненько уже нашла этот рецепт в сети и он очень полюбился моей семье, только немного переделала его под свой вкус. Отличается от паштета более шелковистой текстурой и нежностью. Кроме виноградного желе очень хотелось попробовать*Elenissima*
519
Баклажаны, маринованные с базиликом, луком и чесноком
Вечером готовлю - неделю едим. С хлебом, с картошкой, с друзьями и просто так.
Vedaslava
528
Сациви
Этот рецепт моих очень близких друзей, корни главы семьи идут из Грузии,хотя там сейчас уже никого не осталось, все переехали в Россию и Краснодарский край,но многим блюдам Грузинской кухни я научилась у Сергея! Я предлагаю не сов
Чиша
568
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
Цветная капуста по этому простому рецепту получается безумно вкусная и аппетитная! Готовится быстро и не менее быстро исчезает. За основу взят рецепт блогера Natapit.
Людмила
543
Мини-террины из лосося
Котлетки из лососевого фарша я уже выставляла...,на этот раз захотелось преподнести банальное блюдо повыйгрышнее!Сначала задумка была обмотать кусочками рыбки фарш и закрепить зубочистками(поэтому они в кадре!)...Но,как это частоТ
544
"Сердечный" куриный террин
Очень интересный по вкусу и сочетанию продуктов террин. Готовить несложно, хорошо подойдет на праздничный стол.
Mariana
583
Профитроли с красной рыбой. Готовим вместе с "HomeQueen Corporation"
Профитроли с красной рыбой - это эффектно, ярко, красиво, вкусно! Великолепная закуска для праздничного стола, а так же для фуршета.
Эллиса
542
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами. "готовим с "Нomequeen"
Я влюбилась... Да, влюбилась, но в кого? Правильней сказать во что! В красный рис! Никогда его раньше не пробовала, теперь я знаю какой у него богатый вкус, он просто невероятный, насыщенный и глубокий. Ну и, как результат любви,
ais20_Алёнушка
30 м562
Закусочные "кнопки" с соусом песто и моцареллой
Рецепт из категории: просто и быстро. Вам понадобится всего лишь 3 продукта, для того чтобы приготовить эту хрустящую, вкусную и ароматную закуску под названием "Кнопки".
Cо_вкусом_ванили
545
Карбонад к завтраку (из мультиварки)
Для приготовления этой закуски берется часть туши , мясо которй находится вдоль позвоночника, это самое нежное и постное мясо. Бутерброды с приготовленным в домашних условиях карбонадом - отличный завтрак.... Такое мясо можно хранЛа Ванда57
Бризольки
Знаю что приготовлений бризолей есь много, но хочу поделиться с вами тем как делаю яНаташа
518
ВОЛОВАНЫ С ЛОСОСЕВЫМ МУССОМ, ИКРОЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Я опять хочу поделиться рецептиком со старого сайта ЕД. Автор Ириска. Мне кажется, он найдёт своих поклонников.
Елена
552
"Зеленая" брускетта с креветками
Креветки хорошо сочетаются с зеленым горошком, а в этом варианте еще и чеснок хорошо чувствуется, поэтому такие брускетты стали моими любимыми. Готовится быстро, а съедаются мгновенно!Эллиса
45 м554
Сырный паштет из цукини с миндалем
Я обожаю цукини, самые разные блюда с его участием, потому что они всегда получаются вкусными и легкими для восприятия желудка, и этот рецепт не исключение, паштет меня покорил. Он отличается легкостью, невероятной нежностью, ориг
Снежинка Татьяна
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!