Салаты и винегреты
1 ч 55
Теплый салат с копченой рыбой
Такой салат делала моя мама, правда, о радиккио мы тогда не знали, просто она к картошке добавляла МНОГО лука, масло использовала подсолнечное, а в остальном все так и было. (С радиккио ей тоже больше понравилось!)
Юлия Высоцкая
20 м59
Табуле
Если помидоры водянистые, лучше их нарезать и дать постоять, затем сок слить. Мяту не стоит измельчать в пух и прах — если кускус будет слегка теплым, даже крупные листики мяты охотно отдадут ему свой аромат. Вместо растительногоЮлия Высоцкая
40 м59
Салат с сельдью по-восточному
Я пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле. Вместо радиккио можно взять листьяЮлия Высоцкая
25 м516
Салат из красного перца с моцареллой
Сладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогает притушить яркий, агрессивный вкусЮлия Высоцкая
15 м55
Салат из цикория с голубым сыром
Масло для этого салата должно быть нежным, сладковатым на вкус, подойдет оливковое, но без слишком яркого привкуса, или ореховое, еще лучше масло из виноградных косточек.Юлия Высоцкая
54
Капустный салат с семенами подсолнуха
Очень полезный, вкусный, некалорийный салат. Подходит тем, кто держит пост.
ZhannaVi
25 м512
Салат из макарон с брокколи
Сливочный сыр лучше брать типа маскарпоне, а из макарон — бантики или пенне. Этот салат едят и холодным, но тогда вместо мягкого сыра лучше добавить натертый хлопьями твердый сыр — пармезан, пекорино или натертый на крупной теркеЮлия Высоцкая
30 м59
Салат с миндалем и рокфором
Для этого салата можно взять листья любого салата, главное, чтобы они были свежими, сочными и хрустящими. В данном случае довольно нейтральный фриссе хорошо дополняется чуть горькой руколой и сочным, острым радиккио.Юлия Высоцкая
35 м512
Салат со стручковой фасолью
Твердый сыр и салатные листья подойдут любые, бекон можно заменить салом с мясными прослойками. Два вида уксуса делают вкус этой заправки особенным, но если у вас только один, тоже не беда: добавьте всего 6 ст. ложек уксуса или 4Юлия Высоцкая
25 м513
Салат «Окинава» с крабами
Тонкая японская тема, это мой любимый крабовый салат — убойное сочетание сладковатого мяса краба с острым, но в то же время нежным соусом. Сливочный сыр подойдет типа маскарпоне. Листья салата лучше взять разные, а можно и вообщеЮлия Высоцкая
20 м516
Салат из шпината и мяты с лимоном
Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите.Юлия Высоцкая
30 м517
Салат из риса с индейкой
Я люблю рис и очень люблю салаты с рисом, даже не собираюсь извиняться за свое теплое к нему отношение. Рис успокаивает тело и душу (и желудок тоже), великие цивилизации — Китай, Индия, Таиланд, — можно сказать, взошли на рисе. ПоЮлия Высоцкая
40 м519
Салат с шампиньонами, козьим сыром и баклажаном
Сыр подойдет любой, можно просто растереть творог с чесноком и разными травками и добавить в салат вместо сыра.Юлия Высоцкая
25 м520
Салат с грейпфрутом
Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.Юлия Высоцкая
512
Салат НАВАЖДЕНИЕ (с сельдью )
Этот салат - альтернатива знаменитой и всеми любимой селедки под шубой. , но и необычно Так
Оле4ка
35 м56
Салат из хрустящего шпината и ветчины
Этот салат иногда я подаю и так: выложенные на блюдо и уже заправленные листья шпината присыпаю пармезаном, кладу сверху кусочки помидора, ветчины, спаржи и посыпаю базиликом. Ветчина лучше всего подойдет типа пармской.Юлия Высоцкая
30 м58
Нежный салатик
Недавно обнаружила свою старенькую кулинарную книжку. В ней нашла когда-то любимый мной салатик. Поискала на сайте и с удивлением заметила, что вот именно этого нет. Поэтому хочу представить вам нежное вкусное и пестрое блюдо для
Мостик
30 м57
Куриный салат "Уолдорф"
Впервые этот салат был приготовлен в гостинице "Уолдорф -Астория" в Нью-Йорке и считается фирменным рецептом, основные его компоненты - яблоки, куриное мясо и сельдерей, грецкие орехи.Когда приготовила Уолдорф в первый раз - для м
Еленочка
15 м511
Зеленый салат с фаршем из баранины 93
в этот салат можно добавить фасоль, зеленую или красную – зависит от Ваших предпочтений. Если по каким-то причинам, Вам не нравится мята, замените ее кинзой или петрушкой. Заправить этот салат можно так же и йогуртом
Алексей Дыма 15 м522
Салат с томатами, брынзой и гренками 92
Гренки, особенно ржаные, очень удачное приобретение человечества, их можно использовать во многие салаты и супы, попробуйте, и Вас приятно удивит. Так же, к этому салату можно использовать маслины с оливками.Алексей Дыма
45 м55
Салат с ананасами.
Ананасы в салате для меня были открытием 2 года назад. С тех пор, в праздничном меню он всегда присутствует. Салат очень вкусный!!! Ананасы добовляют свежесть и изюминку вкусу, и в тоже время он сытный.
Счастливая
1 ч 15 м52
Грудка с петрушкой
Да немного замудренно и сложновато, но это того стоит. Вкус не забываемый!!!
hunter-sp
40 м512
Салат из семги с лаймом
Этот соус спасет любую рыбу; с довольно масляной семгой получается хорошее сочетание звонко-кисло-сладко-хрустящего салата. Я могу такое есть каждый день! Салат подойдет любой, который вам нравится: фриссе, романо, лолло россо, —Юлия Высоцкая
35 м511
Азиатский салат
Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом.Юлия Высоцкая