Сок

Котлеты (Постные)

Котлетки получаются очень нежные, вкусные и сытные!

Ароматный творожный пирог

На Руси издавна была традиция печь к Масленице пироги. Приготовим и мы нежный домашний пирог с цитрусовыми нотками и творогом!

Салат из свеклы и картофеля с домашним майонезом

Сытный салат, который вполне может заменить ужин. Домашний майонез делала по рецепту Ю. Высоцкой из книги «Кухня-сердце дома».

Гурьевская каша с цукатами

Канонического рецепта приготовления гурьевской каши не существует, как раз в этом ее особенная прелесть. Блюдо — собирательный образ сладкой русской кулинарии, и по-разному трактуется поварами. Кто-то добавляет орехи и свежие ягод

Кексы-валентинки с лимонным курдом

Кексы-валентинки подойдут не только в качестве подарка ко Дню Святого Валентина, но и в качества десерта для романтического ужина. Нежный бисквит, сливочным крем-чиз и яркий лимонный курд — такое сочетание никого не оставит равнод

Пирожное «Праздничное»

Готовила эти пирожные по рецепту Андрея Рудькова, в виде елочек на День рождения своего брата. Т.к. Новый год уже позади и елочки не актуальны, то на главном фото просто обычное пирожное. Пирожные всем понравились на вкус, а я пол

Паштет из тунца и творожного сыра

Сегодня суббота! Решили с любимой выпить вина! Так как был уже вечер, она попросила в качестве закуски к вину что-нибудь быстрое и вкусное! Я подумал и решил, что тосты жаренного хлеба с нежным паштетом из консервированного тунца,

Многозерновой десерт с запеченными бананами

Крупы можно и, как оказалось, нужно комбинировать. Крупы содержат большое количество питательных веществ и легко усваиваются, поэтому подавать такое блюдо можно с пользой на завтрак или полдник. В сочетании с запеченными бананами

Пикантный салат из нута и баклажанов

В восточной кухне: марокканской, алжирской, тунисской — часто используется маринад, называемый чермула. В состав маринада входят пряные травы, растительное масло, лимонный сок, зира, чеснок и соль. Предлагаю вам попробовать лёгкий

Овощной салат с булгуром

Салат из булгура можно подавать в слегка теплом или холодном виде. Пикантность салату придает солоноватая брынза и свежая руккола.

Мускусная утка

Мускусная утка или индоутка является диетической и менее жирной, чем обычная утка. Обладает насыщенным вкусом и ароматом дичи! Мясо индоутки достаточное жесткое, поэтому лучший способ приготовления — тушение. Время приготовления

Яблочные батоны с медом

Ароматные и нежные батоны с влажным, пышным и сладковытым мякишем придутся по вкусу любителям домашней сдобы. Когда пекутся батоны, аромат по квартире витает такой, невозможно дождаться момента, чтобы отломить кусочек. Остывшие яб

Салат с тыквой и киноа

Сытный, вкусный и полезный салат. Можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Отлично подойдет в качестве позднего ужина.

Мандариновая «Павлова» с клубникой

Всем добрый день! На сайте очень много рецептов этого замечательного десерта, но я все же предлагаю еще один, который отличается от других своим оригинальным кремом. В этом варианте, на мой взгляд, удачно сочетается вкус и аромат

Невероятная прованская запеканка

На данный рецепт меня вдохновил один известный английский повар, в его первоначальном виде содержаться ингредиенты, редкие для нашего потребления, и я его чуть изменила. Блинная запеканка по рецепту из Прованса просто обречена на

Козинак из перловой крупы

Я говорила уже вам, что очень люблю крупы, и после гречки, перловка одна из любимых. Вкус нейтральный и может «играть» с разными продуктами. Что привлекает, она очень полезная, аминокислоты, витамины, микроэлементы — все в ней ест

Вишнево-кокосовый мусс на манке

Если вам никак не удается накормить ребенка манной кашей, приготовьте для него этот яркий, воздушный и легкий десерт на основе манки. Уверяю, ваше чадо будет просить добавки! А вы каждый раз можете удивлять его новым вкусом, замен

Цитрусовый кекс

Сегодня у меня очень нежный, влажный и мега ароматный кекс.

Манный пирог с яблоками

Пожалуй, это самый вкусный манник, который я пекла и ела! Нежный пирог с манкой и медом, с рассыпчатой структурой и ароматом апельсина.

Толма-голубцы по-грузински

Сегодня хочу предложить вам вкусное семейное блюдо толма. В Грузии три вида этого блюда: толма из виноградных листьев, толма с болгарским перцем (сборная) и толма с листьями капусты. Традиционно фарш для толмы готовится из свинины

Муссовое пирожное «Зимняя вишня»

Я в последнее время увлеклась современными десертами. Это муссовые торты и пирожные с разнообразием фруктово-ягодных начинок и невероятно красивым декором. Несмотря на кажущуюся сложность, такие пирожные приготовить легко, главное

Золотистые «Мадлен» с облепиховым «сердцем»

Сегодня настроение для «Мадлен» с облепихой и лавандовым зеленым чаем. Для теста использовала виноградный сироп, можно заменить медом без изменения пропорции. Облепиховый соус приготовить заранее, дать часа 2 на охлаждение, можно

Вишневый торт с творогом

Много времени на приготовление этого торта не потребуется. Его удобно подготовить и охладить накануне торжества. Готовила я его на День рождения своей мамочки, и торт стал великолепным завершением торжества. Хрустящий орехово-куку

Салат с тыквой и цветной капустой

Необычный салат с тыквой и цветной капустой. Вкусно и просто.

Утиные ножки с красной капустой

Рецепт скорее по приготовлению красной капусты, нежели утиных ножек. Такая капуста очень хороша со свининой или колбасками.

Острый томатный суп из чечевицы с тыквой

Вот и пришло время использовать тыковку, оставшуюся от осеннего урожая. Тем более предоставился хороший повод. Хоть мой суп и называется острым, но остроту блюда, как обычно, регулируйте по своему вкусу. Угощайтесь!

Суп с булгуром и фасолью

Готовим ароматный суп с фасолью и булгуром!

Лимонный творожник с кремом

Рецепт с сайта известной марки английского чая. Время указано без учета остывания и конечной выдержки.

Запеченая утка с «пьяной» грушей

«Будем бить через дымоход. — Попал. Утка! С яблоками. Она, кажется, хорошо прожарилась. — Она, кажется, и соусом по дороге облилась. — Да? Как это мило с ее стороны!» «Я понял, в чем ваша беда: вы слишком серьезны. Умное лицо —

Шоколадный ликер

Получился напиток ничем не хуже знаменитого ликера! :)

Салат с тунцом и яблоком

Очень вкусный и легкий салат! Яблоко придает приятную кислинку и свежесть Ингредиентами салат не перегружен и они гармонично сочетаются друг с другом.

Салат с тунцом, яблоком и сыром

Простой в приготовлении салат разнообразит стол в будни и праздники.

Помидоры, фаршированные картофельно-тунцовым кремом

Не так давно я публиковала рецепт яиц под соусом тоннато (тунцовым соусом). Сегодня я хочу показать как можно применить этот же соус, приготовив с его помощью фаршированные помидоры. Это блюдо было в меню нашего фуршетного стола н

Печенье Empire

Печенье Empire — одна из любимых выпечек шотландцев. А угощает им принцесса из мультфильма «Храброе сердце». Такие печенья уплетают за обе щеки три младших брата принцессы. Мультфильм позитивный, смешной с чудесами. А печенье — ра

Курица в лимонно-масляном маринаде

Этот маринад одних из любимых в моей семье, так как мяско курицы получается невероятно нежным и сочным. Делала с ним и филе, тоже получается на ура!

Острый свекольный дип

Я очень люблю адыгейский сыр, но иногда его нейтральный вкус кажется немного скучноватым и хочется чего-нибудь взрывного. К тому же, выбор зимних продуктов невелик, поэтому в результате синтеза родился этот дип. Его можно подавать

Шифоновый лимонный торт-суфле

Шифоновый лимонный торт-суфле из кинофильма «Полночь в Париже». Нежный, рассыпчатый, хрупкий корж и нежнейшее ароматное лимонное суфле — что может быть вкуснее?! С удовольствием смотрим замечательный фильм Вуди Аллена про чудесных

Говяжье рагу в томатно-сливочном соусе

Рецептов рагу так много, что существуют даже целые кулинарные книги, посвященные этому блюду. Несмотря на это, практически ежедневно появляются все новые и новые рецепты рагу, ведь каждая хозяйка вносит в блюдо свою изюминку. Гото

Соус Classic Marinara

Маринара — это итальянский соус из томатов, чеснока и пряных трав. Это полезная замена кутчупу. Отлично подходит к пасте, пицце и морепродуктам.

Чечевичная похлебка с сальчичоном

Фильм 1994 года «Иаков» режиссера Питера Холла повествует известную библейскую историю из «Книги Бытия». История начинается, когда Бог открывает любимой жене Исаака Ревекке, что она родит двух сыновей, которые станут родоначальни

Фахитос с курицей на тортилье

Тортилья — круглые и тонкие лепешки из пресного теста — традиционно готовят из воды и грубой кукурузной муки. Они используются в Мексике повсеместно в качестве хлеба, причем часто играют роль вилки и ложки для поедания мяса и заче

Яблочный пирог для агента Кея

А вы любите фильм «Люди в черном»? Когда редакция объявила конкурс, я сразу вспомнила этот диалог из культовой картины. Кей: «Нужен пирог!» Джей: «Что?!» Кей: «Мой дед говорил: если проблема не находит решение, нужно отвлечься,

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Даже достаточно бюджетную, но, тем не менее, очень полезную рыбу, скумбрию, можо приготовить вкусно и достойно для праздничного стола! Попробуйте, и вы убедитесь в этом сами! Приступим!

Лимонный тарт

Смотрели ли вы фильм «Тост», снятый по автобиографической книге кулинара Найджела Слэйтера? Не знаю, чем именно, но этот фильм зацепил меня. Такой красивый, странный, грустный и смешной. Я пересматривала его много раз и каждый ра

Сливочный паштет из лосося с зеленью

Нежный и легкий паштет из скандинавского лосося или семги с укропом и кусочками вяленых томатов. Хорош в качестве холодной закуски во время торжеств. А я люблю такой паштет на завтрак.

Тартар из муксуна с брусничным соусом

Тартар — блюдо, которое готовится в основном из сырого мяса или рыбы, овощей или фруктов. Для приготовления тартара все ингредиенты мелко нарезаются и заправляются специальным соусом. Сегодня готовим вкуснейшее блюдо — тартар из б

Салат «Коул слоу» оригинальный

Казалось бы, что проще — капуста и морковь. Но этот салат неизменно один из самых любимых на нашем столе. И в праздничные дни съедается одним из первых.

Сытные палочки с хумусом и соусом

Когда гости на пороге, и нужно срочно что-то приготовить, я делаю ленивый хумус, соус, хлебные и овощные палочки. Это вкусный и сытный перекус.

Салат «Морской коктейль»

Очень легкий салат: кислинка лимона и свежесть зеленого перца отлично сочетается с морепродуктами.

Салат «Семга на шубке»

Для многих из нас новогодний стол не мыслим без традиционного салата «Сельдь под шубой», а в моей семье этот салат немного видоизменен и называется «Семгушка на шубке». И это самый любимый салат всех наших знакомых и друзей. Попро

Яйца под соусом тоннато

Яйца тоннато — это вариация итальянского вителло тоннато, закусочного блюда из тонко нарезанных кусочков телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Консервированный тунец «Магуро» замечател

Салат «Мясной двор»

Иногда после праздников остаются кусочки мяса птицы, буженины, которые можно превратить в сытный и вкусный салат.

Салат с фунчозой «Фудзияма»

Легкий и просто салат, который с удовольствием кушают даже те, кто очень следит за своим весом.