Блюда из овощей
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
536
Жаркое с белыми грибами
Наверное одно из простых блюд,но вкусное и наверное русское из-за белых грибов.
volga
1 ч 546
Кабачок «Король Осени»
Каждый раз, глядя на кабачки, пытаюсь придумать, чтобы из них такое приготовить. Заморачиваться на какое-то сложное блюдо бывает не охота, но сделать вкусное и простое блюдо оказывается тоже можно. Как говорят, «Лень – двигатель п
Снежинка Татьяна
518
Мясо с овощами
Копалась у себя в блокноте в поисках нужной мне информации и наткнулась на этот рецепт! К мясу я ещё готовила картофельное пюре (пожелание мужа)!
Яна Кишкина
528
Воскресный ужин. Эскалоп слоеный из фарша с цветными макаронами и морковью по - корейски!
Вот такой ужин сегодня я приготовила своим любимым, к замечательному празднику Дню Матери! Всех Мамочек с Праздником!
Маргаритка*
35 м517
Гречетто вариант номер четыре с корнем сельдерея и шалотом + грудка индейки с французской горчицей и эстрагоном.
Все просто, готовить будем уже известным способом. Новый ингредиент это корень сельдерея. Крайне ароматный и едкий корень, имеет сильно выраженный запах, его мы немного приглушим специями и луком. Корень надо резать мелкими кубика
alexmay
550
Тефтели и Мексика
Младшая дочь и муж очень любят мясо и фасоль. Сегодня я совместила эти два продукта в одном блюде. Сделала довольно остро. Если вы не любите острое, можете остроту смело регулировать на свой вкус.
CatherineSW
24 ч 52
помидоры в собственном соусе
времени занимает мноовато, но результат всегда оправдывает все затраты времени1 ч 53
фасольник
Не давно порадовала своих любимых новым рецептом придуманным как всегда при наличии хорошего настроения. Выставляю пока без фото так как съели быстро,фото не успела сделать.
shema-35
30 м515
Простой субботний обед, тыква и свиная корейка.
Сегодня решил приготовить самый обычный обед. Тушеное быстрое рагу из тыквы по охотничьи и свиную корейку, тушеную в восточных пряностях. Хотел добиться резкого привкуса чеснока и перепить сладость тыкву, для это будем использоватalexmay
526
Луковый суп - суп пьяницы (повтор)
Продолжая готовить блюда из книг "Хорошая кухня - Супы", хочу представить один, на мой взгляд очень интересный рецепт. Это луковый суп (хотя как ни странно он находится в разделе хлебных супов). Считается, что это суп снимает алко
leo1970
564
Удивительный салат с капустой, телятиной и маком
Удивлять, так удивлять! Когда увидела у Юли la perla капустный салат с маком - удивилась так, как давно не удивлялась. И решила попробовать. Правда от исходного салата остались только мак, кориандр и капуста, а все остальное добав
Lyudmilae
523
Мясной хлеб-чизбургер
Интересный рецепт нашла в журнале ,решила попробывать и предложить вам,любителям сыра и мяса должно понравится!Расход получается большой,хватит на компанию! Да использовать желательно сухарики по итальянски, поскольку они со специ
Апрель
524
Грибные крендельки)))
Для всех любителей шампиньонов и слоёного теста посвящается рецепт "Грибных крендельков") Очень вкусно, ароматно и сытно!
Юльянка
1 ч 518
Перловка с бамией и бананом + отварной стейк из зубатки в пряном чайном бульоне.
Сегодня у нас очень не обычное блюдо. Особо популярно в Африки и Южной Америке. Сразу отвечу на ваш вопрос, откуда в Африки и Америке перловка? Не знаю, откуда, но она там есть и называется полба или просто ячмень. С этим злаком оalexmay
30 м524
Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра
Очень нежный и вкусный супчик получился)) для любителей голубого сыра, хотя, мне кажется, что не только для них, так как сыр в супчике смягчается и резкость вкуса пропадает, остается такая приятная особая нотка)) Так что очень сов
Мурзик
521
Закуска "Божья коровка"
Захотелось мне немного поиграть, сделала вот таких божьих коровок)) вкусненькие получились) они фаршированы смесью креветок, яиц, зелени и майонеза (у меня йогурт с горчицей и лимонным соком))) хороший вариант закусочки для празниМурзик
517
Легкий салат из грейпфрута, авокадо, редиса и оливок
Хочу поделиться с Вами рецептиком еще одного легкого, вкусного и очень полезного салатика)) нам с мужем очень понравилось) я заправку сделала немного по-своему, смешав эстрагоновый уксус, немного масла и 20 мл грейпфрутового сока,Мурзик
50 м528
Зеленая фасоль и картофель в томатном соусе по-гречески
Хочу поделиться с Вами этим простым рецептиком, так как не нашла здесь точно такого)) я его подавала в качестве гарнира к курочке, может он выступать и самостоятельным блюдом для легкого овощного обеда или ужина, особенно вкусненьМурзик
514
Легкий салат из фенхеля, груши и цикория
Готовила на днях вот такой салатик, свежий, вкусный и витаминный, очень он мне понравился, поэтому хочу поделиться им с Вами)) по вкусу он очень интересный: горечь цикория полностью нейтрализуется сладостью груши и насыщенной запрМурзик
577
Греческие кефтедас из цукини
Чудесный рецепт, простой и вкусный. Кефтедас (или кефтедес) - это в переводе с греческого - котлеты). Но сегодня на нашем столе не мясное блюдо, которое мы отнесем в разряд основных, а легкая закуска.) Рецепт вычитала в одном из п
Sashen'ka
555
Свиная шейка, запеченная с финиками и цветной капустой в сухарях.
У меня гостила племянница. Я не смогла уделять ей столько времени, сколько хотелось, поэтому старалась вечером приготовить что-нибудь вкусное, так сказать, компенсировать недостаток внимания))) На кануне отъезда решила приготовить
Римма
530
Суп-пюре тыквенный
Я не люблю тыкву... Ну... не люблю и все... Мне не нравятся тактильные ощущения, когда жуешь ее. Единственное, что мне всегда нравилось - это тыквенный сок, ну и конечно, семечки. Тем не менее я не переставал интересоваться варианleo1970
1 м519
Трубочки из лука порей с рисом, остро-сладкий овощной чатни и два вида отварной рыбы
Сегодня было чуть больше времени и можно приготовить более сложное и долгое блюдо. Будем фаршировать рисом лук-порей. Надо будет разделить порей на трубочки или на трубочки разрезанные пополам. Рис подойдет любой, можно и для сушиalexmay
40 м514
Маффины с кукурузой и красным перцем
Успех кексов — это правильно приготовленное тесто. В этом рецепте вся фишка в добавлении кукурузной крупы, в Италии ее называют полентой, а у нас — мамалыгой.
Юлия Высоцкая
550
Суп "Азиатский фьюжн"
Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты мисо,
Софья
545
Картофельный гратен без духовки :)
Ничем не удивлю, но порадую тех, у кого духовка в отпуске :) А почему бы и нет? Тот же нежный вкус картофеля, но без запеченой сырной корочки. Угощайтесь :)
Ольга♥Ч
5123
Рыба с овощами в сливочном соусе
Когда в одном из рыбных ресторанов мне предложили это блюдо, то сочетание продуктов меня несколько насторожило… Но я все-таки рискнула… Попробовала и… пошла пытать шеф-повара с целью раскрытия тайн рецепта;))) Парень оказался не ж
Черешенка
522
Гречотто луковое (вариант номер 3) + отварной стейк из зубатки
Итак сегодня будет много лука, используем лук порей и лук шалот. Дам два основных правила, чтобы это гречетто стало вкусным и любимым блюдом, а не горем луковым. Играем в игру добрый и злой полицейский, что это значит? Сочетаем едalexmay
545
Нежный гарнир из лука-порея и грибов с маскарпоне
Хочу поделиться с Вами рецептиком очень простого, но от этого не менее вкусного и нежного гарнира, он отлично подойдет к мясу, курочке, рыбке) я его подавала с курочкой) Лук-порей гораздо мягче и нежнее по вкусу, чем обычный лук,Мурзик
553
Капуста, тушёная с грибами, свининой и барбарисом
Когда нет много времени или желания возиться на кухне, выручают быстрые рецепты. Это один из них.
Светлана Горбуненко
575
Зразы картофельные.
Я часто готовлю драники.И просто так со сметанкой,и на гарнир к мясу,и также готовлю зразы(или драники с начинкой).Начинки бывают разные:и яйцо с зеленым луком,и мясная и капустная.А сегодня хочу вам предложить зразы с начинкой из
Надежда
30 м526
Морковный суп-пюре с мёдом, имбирём и чили
Согревающий суп-пюре с необычным пикантным вкусом
Наташа Имшенецкая
50 м515
Быстрое рагу из тыквы и кукурузы и говядина тушеная в прованских травах.
Я считаю, если у вас нет времени на полноценное рагу, которое готовится не менее 1 час, а в идеале 2 часа, то это быстрое рагу для вас. Сегодня готовим быстрое сладко-острое рагу из тыквы. И тушим говядину в чудесных ароматах травalexmay
40 м528
Креветки-гриль в маринаде тандоори с овощами-гриль и карри-кускусом
Такое вот блюдо в индийском стиле)) Тандоори - это индийская смесь специй, я ее легко нашла в индийском магазине. Ее можно приготовить и дома, измельчив в ступке необходимые ингредиенты, а они довольно простые и легко доступны: коМурзик
586
Пёркёльт. Курица по-венгерски
Венгерская кухня, отличающаяся большим разнообразием и фантазией в приготовлении блюд, их сытностью и использованием разнообразных приправ. Вкус блюд обеспечивают в разных своих ипостасях лук и перец-паприка. Классическими для вен
LapSha (Мария)
1 ч 40 м565
Морковь по-корейски в домашних условиях
Морковь по-корейски достаточно часто используется при приготовлении других блюд. С ней делают салаты, рулеты и рулетики, добавляют в пироги и киши, наполняют тарталетки. А мне, как любителю остренького, нравится есть ее просто такСнежинка Татьяна
59
Быстро и вкусно!
Очень вкусно!Попробуйте. Можно подавать с гарниром,либо как самостоятельное блюдо.
Танюшка
1 ч 518
Брускета из тыквы с шалотом и отварной стейк из зубатки.
Пришла мне в голову идея приготовить брускету, но не из хлеба, а из тыквы. И добавить к ней отличную рыбу. И так, что такое брускета. Это поджаренный с добавлением оливковым масле хлеб, очень популярен в Италии и Испании. На эти тalexmay
549
Нежнейшее жаркое:)
Этот рецепт можно делать с любыми овощами и любым видом мяса.Я всегда с ним импровизирую и каждый раз,мне и моей семье нравится.
Valentina 78
2 ч 30 м524
Баранина с овощами в казане
А вот один из наших любимых дачных рецептов узбекской кухни, который мы готовим в казане как летом, так и зимой. Точное название этого блюда я не могу сказать, но от этого оно не становится менее вкусным. Удивительные вкус и арома
Ирина Королёва
Холодные и горячие блюда из овощей являются основой полноценного рациона, поскольку овощи содержат все необходимые для человека витамины, минералы, микроэлементы и самое главное – клетчатку. К сожалению, темп современной жизни таков, что вечно занятые люди вместо блюд из овощей, рецепты которых в избытке имеются во всех кухнях мира, предпочитают фаст-фуд. По этой причине они жалуются на недостаток энергии, снижение работоспособности и депрессию, а причина проста - в питании не хватает первых и вторых блюд из овощей.
На самом деле овощи готовить легко и приятно, а иногда не нужна и тепловая обработка – достаточно нарезать сырые овощи, заправить их маслом, сметаной, майонезом или соусом, а потом подавать на стол. Это очень вкусно, быстро и полезно! Приготовление горячих блюд из овощей требует чуть больше времени и сил, но и результат того стоит, поскольку овощные супы, рагу, котлеты, запеканки, оладьи, фаршированные овощи не только прекрасно дополняют мясо и рыбу, но и могут стать полноценным основным блюдом, что особенно актуально для постящихся и вегетарианцев. Овощи на второе – это прекрасный вариант для обеда, поскольку клетчатка заполняет желудок и поддерживает ощущение сытости до самого вечера.
На сайте «Едим Дома» вы найдете рецепты блюд из овощей с фотографиями, которые вдохновят вас на кулинарные подвиги. Рекомендуем попробовать капусту, тушеную с белыми грибами, тыкву с виноградом, брюссельскую капусту в имбирно-апельсиновом соусе, жареные кабачки с кунжутом, зеленью и чесноком, овощную паэлью и картофельные шарики с брокколи. Рецепты горячих блюд из овощей пригодятся вам и для повседневного меню, и для оформления праздничного стола. Питайтесь правильно, оставаясь при этом гурманами!