Блюда из мяса

Свиные ребрышки в медовой глазури
Рецепт подойдет как для spare ribs, обычных ребрышек, так и для беби рибс. Сальсу можно заменить на кетчуп или томатный соус с добавлением чили специи, остроту выбираем сами.
Апрель
Перловая каша с мясом и грибами в горшочке
Я понимаю, что многие не любят эту крупу, я даже скажу, недооценивают! В нашей семье любовь к перловке началась с этого блюда! Каша, томленая в духовке, да еще с курочкой и ароматными грибами вызывает зверский аппетит!
Екатерина Корженевская
Суп-гуляш остренький
Не просто сытное, а невероятно ароматное блюдо - классика венгерской кухни.
Галина
Суп-гуляш со свеклой и гремолатой в азиатском стиле
Предлагаю вашему вниманию интересный, на мой взгляд, суп, который лично мне тяжело прикрепить к какому-то определённому типу кухони, т. к. в нём причудливо переплетаются и сочетаются венгерская, тайская, итальянская, русская и да
vicky
Свиная вырезка "Диана"
Для рецепта желательна специя, которая дает желаемый вкусовой эффект - это лимонная специя с перцем. Название блюда идет от исторического имени Дианы - богини охоты. В 40х годах было популярным блюдом в европейских ресторанах и к
Апрель
Мусака
Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в блендере. Подписывайтесь на YouTub
Юлия Высоцкая
Тефтели по-домашнему с шалфеем в томатном соусе
Тефтели по-домашнему очень вкусны и аппетитны, а шалфей добавленный в фарш при тепловой обработке добавляет такую необычную нотку во вкус. Можно сделать заранее полуфабрикат, заморозить и использовать по надобности. В фарш можно
Ирина B&C
Говяжьи рулетики
Вкусно и аппетитно. Отличный вариант ужина. Говядину порезать на порции. Проверила через поиск ни раз, рецепт, кажется, не выкладывала.
Апрель
Жареный свиной челагач в медово-горчичном маринаде
Делюсь с вами этим вкусным рецептом :-)
зритель вашего шоу
Драник из картофеля со свининой
Блины-драники (не стоит путать с оладьями) со свининой и очень жирной подливой из топленного сала и сметаны. Не для тех, кто на диете!
Liudmila961
Жаркое с яблоками
Прошедшие выходные выдались у меня яблочными - друзья привезли много яблок дачных. Кисленьких на вкус и очень ароматных. Вот я и подняла свои яблочные рецепты.
Галина
Рулет "Прованский завиток"
Представляю вашему вниманию очередной рулет. Наверное это 1001-ый рулет на нашем сайте, но именно такие рецепты являются палочкой - выручалочкой и разнообразят наш рацион. Кроме того они предоставляют собой большое поле для фанта
vicky
Ароматная свинина, запеченная с грушами
Готовила это мясо на Новый год, но фотографировать было некогда :-) Блюдо нам очень понравилось, поэтому решила повторить его снова и заодно поделиться с вами.[ Лучше всего свинину вз
Стелла
Чечевичная похлёбка с куриными клецками
Вкусный и питательный суп, несложный в приготовлении.
Daria
Фрикадельки по-мароккански из говядины
Фрикадельки по-мароккански. Очень аппетитные, ароматные и с богатым вкусом.
Апрель
Рулет из фарша с начинкой
Очень простой, быстрый и вкусный мясной рулет. Неизменный и желанный гость нашего праздничного стола уже больше 10 лет. Я предлагаю вашему вниманию две мои любимые начинки, хотя их вы можете брать любые, по своему вкусу и желанию
Natali
Свиные ребрышки в медово-апельсиновой корочке
Люблю запекание в рукаве, т.к. вся вкусняшка, весь сок остается внутри и никуда не испаряется. Блюдо целиком и полностью пропитывается всеми изысками самого себя[ Этот рецепт пре
Елена Чибис
Свиное филе с медовой глазурью
Отличный ужин с нежной частью свинины.Можно использовать и короткие свиные ребра как риблетс.
Апрель
Жаркое из говядины с кофейным соусом
Готовим на плите, в духовке, в слоукукоре или в мультиварке. Мясо получается нежным и вкусным: пробовала и в слоукукоре, и в духовке.
Апрель
Гречка по-купечески
Очень простое и вкусное блюдо. Никакой Америки я не открою, но хозяюшкам, надеюсь, пригодится. Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке, но и на обычной плите прекрасно получается.
Мария Л
Мясной террин с черносливом и грецкими орехами
Предлагаю вашему вниманию вкусное мясное блюдо, которое может украсить ваш праздничный стол или с успехом разнообразить ежедневное меню. В своем террине я соединила все, что моя семья очень любит: свиной фарш с жаренным луком, ма
Natali
Свиная шея в медово-горчичном маринаде
Особое место в праздничном меню, конечно-же, занимает основное блюдо — запеченное мясо[ Сегодня хочу поделиться с вами моим любимым рецептом "Свиная шея в медовой глазури" – бе
Татьяна Онегина
Зельц из свиной рульки с языком
Зельц — это прекрасная сытная закуска, которая подходит как для обычного завтрака, светского ужина либо праздничного застолья. Готовится такая закуска довольно просто! В домашних условиях не составит особого труда приготовить зель
Татьяна Онегина
А-ля перепелиные ножки
Ножки по вкусу напоминают жареные пельмени. Из данного количества продуктов получается 2 большие тарелки ножек. Поданные таким образом "ножки" напоминают новогоднюю елку, которая украсила наш новогодний стол.
Марина Z.
Свиная шейка, запеченная с хурмой
Очень сочное и мягкое мясо со вкусом сладкой спелой хурмы, пикантной остротой горчицы и ароматом розового перца. Обязательно попробуйте, это действительно вкусно!
Любовь~♥
Свинина в соевом маринаде
Рецепт подходит для свиной части как филе и можно использовать беби рибс или короткие ребра. В любом исполнение получается отменный вкус. Пробовала два варианта филе и короткие ребра.
Апрель
Свинина под ароматной корочкой, с яблоком, помидором и сельдереем
Предлагаю попробовать блюдо, которое вполне можно назвать «зимним» - сытное, ароматное, румяное. Запеченную свиную грудинку дополняют кислое яблоко и овощи, корочка из бекона с горчично-медовым вкусом. Общее время приготовлени
Мальва
БАРАНИНА С КУСКУСОМ
Сегодня в нашем меню – Северная Африка. Мы приготовим каре барашка и гарнир к нему, кускус – самый популярный африканский гарнир.
Yuriel Ben Leib Shtern
Поповская яхния
Яхния — обычно, это тушеное мясо с овощами, в густом соусе. Основное в яхнии, безусловно, мясо. А овощи считаются сопровождающими компонентами — у каждого свои. Вкус блюда воспроизвести практически невозможно, и каждый раз он новы
vicky
Маринованная свинина
Маринуем по методу Schweinebraten. Используем не жирную часть свинины без кости.
Апрель
Рулет из свиной вырезки в беконе
Во многих рецептах приготовления этого блюда никакого предварительного маринования мяса не требуется. В данном рецепте я решил предварительно промариновать мясо в "традиционном" для моих блюд маринаде. Второй секрет заключается в
Холодец по-наследству
Бабушек у меня было 3, и все варили холодцы. Конечно тогда мне самой было не до варки вообще, тем более холодца. Но из рецептов каждой из бабушек взяла самое лучшее моя мама, ну а там и я подоспела. Первый свой холодец я сварила
vicky
Суп из бычьего хвоста
Впервые с этим блюдом я столкнулась здесь, в Италии... Оно мне казалось каким-то очень "экзотичным"! [ И я долгое время не смотрела в сторону бычьих хвостов. [
burro.salvia
Свиная шея долгого запекания для Новогоднего стола
Скоро Новый год!!! Я уже как-то выкладывала этот прием в своем журнале, но решила тут повторить, т.к. здесь рецепты читает гораздо большая аудитория)). По сути, так можно запечь любой кусок мяса от полутора-двух килограмм, но лучш
Дарья
Айсбан для Штирлица
Поиграем немного в шпионские игры. Сегодня у меня рецепт-ребус. И я буду готовить любимое Блюдо Штирлица - айсбан или свинная рулька по-немецки. Это рецепт от Бориса Бурды - знаменитого играка в "Что? Где? Когда?" Рецепт не прос
Наталья
Новогодний рулет из индейки
Не смотря на предновогоднюю суету, рада, что всё-таки удалось подготовить этот рецепт и поделиться с ним с вами, друзья! Готовила я рулет из индейки буквально на днях на ко Дню рождения своей мамочки. Подавала его в качестве "горя
ВикторияS
Свиное жаркое от бабушки Barbe's
Для любителей свинины: жаркое выходного дня или праздничного ужина. Да, бабушка не моя, нет у меня бабушек.
Апрель
Корейка говяжья с хреновой корочкой
Праздничное блюдо, вкус нежный. Можно приготовить с кровью или полностью прожаренное.Зависит от ваших предпочтений. Корейка должна быть комнатной температуры перед готовкой. Пусть вас не смущает количество соли и черного перца, о
Апрель
"Ложные" куриные ножки
Оригинальная подача, в хрустящей корочке! [ Скажу чесно, не просматривала, может и есть такой рецепт. Делала с дочерью, [
Nadya
Яичный коблер
Предлагаю такую вкусную и сытную запеканку. Получилось очень даже нечего. Я думаю и вам понравится!
Elena F.
Жаркое из свинины с луком, чесноком и цитрусом
Очень вкусно и аппетитно, а главное не сложно. Согреет и наполнит вас в зимний вечер. количество чеснока идет на 1/2 стакана.
Апрель
Дедушкино любимое сальце
Всем доброго времени суток. Сегодня я вернулась из долгого "отпуска" со старым семейным рецептом сала. Рецептов есть великое множество. И каждый по-своему хорош. Этот достался мне от дедушки. Дед мой Михаил Васильевич родился в 19
солоха
Вкусное, ароматное сало
С большим удовольствием съедается как в холодном, так и в горячем виде, особенно в холодные дни!
Солнце
Фаршированное свиное филе
Если у вас в наличии не очень много мяса, а нужно приготовить что-нибудь эдакое, чтобы хватило на компанию из 4-х человек, предлагаю воспользоваться моим опытом. Наташенька, я свое обещание выполнила! [
Елена Ковач (kovachev)
Мясное рагу с тыквой спагетти
Тыква спагетти, которую иногда называют кабачком, имеет светло - желтые плоды с особо плотной мякотью, которая при полном вызревании во время варки распадается на длинные волокнистые дольки, похожие на макароны - спагетти. Можно
Апрель
Бараньи ребрышки с гранатовым соусом
Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.
Юлия ВысоцкаяМясо всегда было есть и будет важнейшим продуктом в нашем рационе. Самый важный вопрос, который возникает при составлении повседневного меню, — как вкусно приготовить мясо? Кулинарные секреты наверняка имеются и у вас, а в личной поваренной книге обязательно отыщется коронное мясное блюдо.
Тем не менее, очень часто приходится ломать голову над другим вопросом — что вкусного приготовить из мяса? Ведь предпочтения домочадцев не редко разнятся, а порадовать хочется каждого из них. Облегчить эту задачу поможет сайт «Едим дома». На страницах нашего портала представлены самые разнообразные рецепты. Приготовить мясо с их помощью будет намного проще и интереснее. Тем более многие из них покажутся вам необычными. Вы всегда будете знать, что приготовить из мяса не только на каждый день, но и для званых ужинов или маленьких семейных праздников.
Как правильно приготовить мясо, зависит от его сорта и конкретных особенностей. Нежная курятина, колоритная свинина или благородная говядина требуют индивидуального подхода. Главное, что приготовить из мяса можно что угодно: различные супы, горячие основные и вторые блюда, различные закуски и салаты.
А что приготовить из мяса быстро, когда до обеда остается не так много времени? Удачным решением станет мясное рагу с овощами, домашние котлеты или тефтели, классический гуляш или тушеный цыпленок с грибами.
Как еще приготовить мясо быстро и вкусно, вы узнаете из рецептов читателей «Едим Дома». Изучайте богатую кулинарную коллекцию нашего клуба и выбирайте лучшие, на ваш взгляд, блюда.












