Блюда из мяса

Свинина с апельсинами в горшочке
Свинина по этому рецепту получается очень нежная с пикантным вкуснейшим соусом! Нам понравилось, попробуйте и Вы!
Людмила
Террин с овощами
На этот раз решила поэкспериментировать на тему терринов. Террин у меня получился в шубке из кабачка и с разноцветными овощами в начинке.
Людмила
Баранина в гранатовом соке
Гранатовый сок является отличным маринадом для мяса. Но он содержит большое количество дубильных веществ, что может сделать мясо волокнистым и не вкусным. Поэтому, главное - не передержать. ))) Для того, чтобы мясо приобрело особы
Стелла
Хамон с дыней
Хамон - традиционный испанский деликатес. Окорок для него получают из определенных пород свиней, вскормленных желудями. Готовится хамон долго, на это уходит почти целый год. Вначале окорок засаливают, чтобы убрать влагу, затем в т
Людмила
Гратен с цветной капустой и брокколи
Очень вкусная и сытная запеканка. Можно использовать любой твердый сыр, у меня оставалось немного пармезана и российский сыр, что и пошло в гратен. Цветной капусты и брокколи средние кочанчики. Я предлагаю солить в три этапа, но т
julika
Хрустящие куриные палочки
Сочные, хрустящие, с золотистой корочкой куриные палочки - это отличная закуска, не требующая много времени и хлопот. Они отлично сочетаются с любым острым соусом (в моем случае это сладкий соус чили).
Максим С
Тушеная говядина с перловой крупой
В осенний и зимний холодный день хочется теплого сытного обеда или ужина. Этот рецепт вас согреет и насытит. Таблица не принимает у меня дробь. Поэтому точный состав дробных единиц будет в самом рецепте.
Апрель
Рулет из свинины с вяленой клюквой
Давно я заглядывалась на этот рецепт laperla_foto и, наконец, созрела! В рецепте использовался свежий тимьян, у нас он не водится, поэтому заменила сухим. Попробуйте и вы!
ярослава
Фаршированный мясом картофель
Вслед за Ликой (Ledi L) и я решила выложить рецепт своего варианта фаршированного картофеля.
Галина
Террин с баклажанами и шампиньонами
Хотите вкусный завтрак!? Или хотите накрыть праздничный стол!? Этот террин будет везде кстати. Несложный набор продуктов, совсем немного времени и вы получите здоровое, нарядное блюдо!
ярослава
Запеканка "Болоньезе"
Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую...
Liza Oliver
Фаршированные патиссоны
Хочу предложить вам очень вкусные патиссоны с оригинальной начинкой! Фарш можно использовать любой мясной по вашему вкусу и возможностям. Он идет в тандеме с вялеными помидорками и сыром дор блю. Чтобы фарш был еще более пряныи и
marysa
Нежная свининка в фольге
Мясо в фольге конечно трудно испортить, но красиво и вкусно, захотелось выложить)) Я даже не успела красиво сфотографировать, быстро порезали и начали есть!
natulyanik
Диетический рулет из индейки с брокколи и рикоттой
Захотелось приготовить что-нибудь необычное, а продукты были обычные под рукой))) На счет сочетания индейки с брокколи, рикоттой и сыром дор блю, сомнений не было, а вот соединить я решиля все это неожиданным для них самих образом
marysa
Курочка в "рукаве"
В рукаве готовить оч.простои получается что то между тушением,томлением и жаркой и еще преимущество минимум мытья посуды.прошу
LediL.
Рулька в "рубашке"
Как, то давно видела Юлия Высоцкая готовила подобную рульку. Решила сама приготовить, но рецепта почему-то не нашла. Делала по памяти, вышло очень ароматно и вкусно. Вот решила и Вас угостить!!!
Ирина B&C
Суп-лечо с телячьей грудинкой
Недавно я открыла для себя очень вкусный и легкий способ приготовления супа-лечо! Всего два основных ингредиента (условно конечно)))) Это грудинка говяжья или телячья и лечо! Ну и конечно любимые травки-приправки)) Не смотря на то
marysa
Cвиные отбивные в яблочном рассоле
Вымачиваем в яблочном рассоле свиные отбивные и можно готовить их либо на гриле, в духовке или на сковороде.
Апрель
Запеканка из гречки с грибами и курицей под сыром
Сегодня у меня наипростейшее блюдо, но со своей изюминкой! Необычность этого рецепта заключается в том, что он нам показывает как можно управиться с сухой крупой, быстро и без хлопот и получить очень вкусное, простое в приготовлен
marysa
Рулька запеченная с луком и чесноком
Получается очень вкусная мясная закуска, с ароматом зеленого лука и чесночка.
Ксения П
Торт закусочный
Рецепт этого тортика я нашла в интернете, но он был не идеален и я откорректировала. И теперь,уже опробованный и одобренный моей семьёй, представляю его к Вашему вниманию. Отмечу: торт лёгкий в приготовлении и замечательный по вку
Эка
Чиливилли чили
Веселое название рецепта чили, которое продумала не я, а идет в оригинале рецепта. Вкусно и не сложно. Прекрасный вариант горячего ужина для холодной осени.
Апрель
Наварен из говядины
Сегодня хотела бы предложить Вам очень вкусное и согревающее рагу из говядины и овощей) мясо в результате довольно длительного приготовления получается мягким и отлично пропитывается всеми вкусами и ароматами. Данное блюдо относит
Мурзик
Говяжий рулет с грибами и беконом
Выбираем вырезку говяжью фланк стейк ,кусок которого хорош для запекания или маринования.
Апрель
Армянский суп Кололак
Одними сладостями сыт не будешь))) Предлагаю необыкновенный и в то же время доступный суп из Армении!!!
Т
Запеканка из говяжьего фарша с луком-пореем и картофелем
Вкусное и ароматное блюдо,рецепт которого я увидела в телевизионной передаче. Готовил его шеф-повар из Испании.Я немного переделала рецепт по своему вкусу:жирные сливки заменила нежирной сметаной,в половину уменьшила количество ма
Надежда
Кролик, тушенный с овощами
Дело было вечером, делать было нечего... И мы с мужем придумали вот такой рецепт с кроликом. Получилось обьедение!!! Попробуйте и вы!
Мария Л
Кролик в шафрановом соусе
В этот раз решила приготовить кролика немного не традиционно. Оцените результат. А традицию пожелания "Пусть всегда будет вкусно" ! менять не собираюсь!
vicky
Ребрышки по-домашнему
Оч. вкусные ребрышки . По рецепту идет соус чипотли, он указан тут как барбекю, таблица не принимает название, и приправа каджунская указана как просто приправа, если не имеем соус чипотли заменяем на домашний с кетчупом или томат
Апрель
Мясной террин с индейкой и сыром
Можно использовать любой мягкий сыр. У меня обычный сливочный, но можно положить брынзу или сулугуни, а может быть каймак... на ваше усмотрение. Соли добавьте меньше обычного, не забудьте, что и бекон, и сыр тоже соленые.
julika
Свиные котлеты с кленовым сиропом
Рецепт универсальный, соус также подходит и для свиных ребрышек.
Апрель
Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами
Аппетитный ужин для воскресного или праздничного стола.
Апрель
Запеканка с двойным мясом
Вкусное, сытное и очень домашнее блюдо. Сочетание картофеля с мясным фаршем и отварной телятиной под сочной сырной заправкой. Угощайтесь!
Любовь~♥
Суп "Мастава с фрикадельками"
Да что тут сказать-то "про...". Только остается повторить название и заметить, что и дома в кастрюле получается эта Еда вкусней и ..., а впрочем - судите сами
Иваныч
Колбаски из говядины на пиве
Я продолжаю экспериментировать с фаршем.Сегодня приготовила вот такие колбаски из говяжьего фарша с добавлением специй и светлого пива.Они получились очень вкусные,сочные и ароматные!Из этого количества продуктов получается 12 дов
Надежда
Баранья нога в слоеном тесте
от Поля Бокюза Мне Бог послал баранию ногУ... Но приготовить КАК - ума не приложу! Уж пару дней, как кругом голова - Рецептов много, нога барашка ведь одна! И тут попался классный мне рецепт - мы сделаем на вкусном окружении акцен
ВикторияS
Телятина в горшочке с тмином и барбарисом
Одно из любимых блюд в нашей семье, сытное, вкусное блюдо. Горшочек долгое время сохраняет тепло, что позволяет готовить заранее. Ингредиенты приведены из расчета на два горшочка. Картофель я брала крупный.
Natalia_на кухне
Баранья нога в апельсинах
На праздник Курбан-байрам друзья поделились с нами ногой молодого барашка. Я ее сразу же замариновала и запекла. Причем, пропитала ногу как изнутри, так и снаружи смесью апельсинового сока и меда. Получилось очень вкусно и праздни
Любовь~♥
Стейк с гарниром рататуй
Таяющий во рту рататуй, приготовленный с вином и травами, идеально подходит к сдобренному смесью острых пряностью мясом. Я готовила 3 порции, но пропорции даю на 4, поэтому используем 4 куска говядины из филейной части или вырезки
julika
Свиной шашлык на вине
Читаю прогноз и обещают, что будет потепление в России, а значит выезды на природу или на свои участки. В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную часть свинины.
Апрель
Суп Харчо
Упрощённый вариант! Конечно, от классического мой вариант отличается,но более острый и пикантный-это на любителя))), а мой "харчо" каждый съест по тарелочке и добавки попросит! Для разнообразия супов,которые варю очень ч
ТМясо всегда было есть и будет важнейшим продуктом в нашем рационе. Самый важный вопрос, который возникает при составлении повседневного меню, — как вкусно приготовить мясо? Кулинарные секреты наверняка имеются и у вас, а в личной поваренной книге обязательно отыщется коронное мясное блюдо.
Тем не менее, очень часто приходится ломать голову над другим вопросом — что вкусного приготовить из мяса? Ведь предпочтения домочадцев не редко разнятся, а порадовать хочется каждого из них. Облегчить эту задачу поможет сайт «Едим дома». На страницах нашего портала представлены самые разнообразные рецепты. Приготовить мясо с их помощью будет намного проще и интереснее. Тем более многие из них покажутся вам необычными. Вы всегда будете знать, что приготовить из мяса не только на каждый день, но и для званых ужинов или маленьких семейных праздников.
Как правильно приготовить мясо, зависит от его сорта и конкретных особенностей. Нежная курятина, колоритная свинина или благородная говядина требуют индивидуального подхода. Главное, что приготовить из мяса можно что угодно: различные супы, горячие основные и вторые блюда, различные закуски и салаты.
А что приготовить из мяса быстро, когда до обеда остается не так много времени? Удачным решением станет мясное рагу с овощами, домашние котлеты или тефтели, классический гуляш или тушеный цыпленок с грибами.
Как еще приготовить мясо быстро и вкусно, вы узнаете из рецептов читателей «Едим Дома». Изучайте богатую кулинарную коллекцию нашего клуба и выбирайте лучшие, на ваш взгляд, блюда.



















