Лимонный сок

Закуска "Освежающая"

Наипростейшая, быстро приготовленная закуска. Свеженькая и питательная.

Пудинг "Куриный блюз"

Еще одна вкусняшка из пароварки. Пудинг получился очень нежным, воздушным, просто таял во рту)))) P.S. Основные правила приготовления на пару: птица приготовленная в пароварке получается очень нежной и сочной. Курица или индейка п

Торт-книга для Моей Второклассницы

Хочу выразить ОГРОМНЕЙШУЮ благодарность Оксаночке за её безумно вкусные кондитерские шедевры, столь воодушевляющие многих из нас! Оксана, ты просто гениальна! Так держать!!! Что касается моего торта: коржи и фруктовый мусс полност

Дынное пюре для самых маленьких :)

Это блюдо для самых маленьких деток - от 8 мес и старше ;) Нежное, ароматное и полезное. Думаю, что и взрослые не откажутся его попробовать ;)

Waldorf salad

Очень знаменитый салатик. Рецепт датирован 1890 годом.

Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе

На дворе сезон кабачков, самая любимая моя пора. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки… Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом

Шоколадно-грушевый пирог

Очень вкусный, нежный, простой в приготовлении и яркий пирог. Ингредиенты говорят сами за себя! Очень рекомендую! Остаться равнодушным ну очень сложно ;-)

Меренги

Этот рецепт очень лёгкий и быстрый!!!

Салат Уолдорф пикант

А не замахнуться ли нам сегодня на классику жанра? А и замахнёмся! Но слегка симпровизируем:) Представляю Вашему вниманию импровизацию на тему салата Уолдорф. Немного истории не помешает, дабы освежить нашу память. Вальдорфский са

Салат "Цукини, томаты и базилик"

Легкий салат с любимыми овощами. Секрет вкуса заключается в том, что цукинни обжариваются. Свежий базилик и орешки придают оригинальную нотку.

Салат с пастой, лисичками и копчеными колбасками

Пастой с лисичками в этом сезоне баловался, а вот до салатов дело так и не дошло - надо исправлять! Хотя и сюда паста попала:))

Булгур с овощами

Совсем не скромно, но это 5 баллов по 5-балльной системе душевности:)

Лимонный кекс

Никогда не доверяла рецептам, которые написаны в инструкции к технике :) Считала, что они ничем не лучше, чем те, что я готовлю...Но этот кекс я решила приготовить. И не пожалела об этом ни минуты! Теперь такой лимонный кекс я гот

Гречневая лапша "Соба" с грибами и креветками

Открыла для себя японскую кухню! Очень вкусные, диетические блюда. Подходят и для постящихся, и просто кто следит за здоровьем и фигурой:))

Торт "Сюрреалистичная"

Давно мне хотелось испечь торт "Павлова". Уж очень красивый он получается. Легкий, нежный, воздушный. Нашла множество рецептов, выбрала один из них. Но, в результате, получилось все очень далеко от оригинала. Во-первых, не люблю с

Пирог с начинкой из рыбных консервов

Очень быстрый рецепт пирога с жидким тестом, можно приготовить и с мясом, и с капустой, но мне больше всего нравится с рыбными консервами, особенно с сайрой.

"Жаркое" из рыбы

Сытное блюдо для всей семьи.)

Семга в фольге

Очень вкусно))))

Салат с фасолью "чёрный глаз"

Как-то, неспешно гуляя по супермаркету, мой взгляд задержался на упаковке с пятнистыми фасолинками. Они выглядели так ярко и забавно, словно игрушечные, а название "чёрный глаз" навевало мысли о пиратах, жарких странах и приключен

Пирожное "Берлинское"

Одно из моих любимых пирожных;))) Рецепт нашла когда-то в интернете) их там много... и, практически, все одинаковые;)))))

Лимонный курд

Замечательный цитрусовый крем. Он хорошо сочетается с бисквитным, песочным или заварным тестом. Можно подавать с блинчиками или мазать на тост. Курд можно использовать сразу или хранить до 3-х дней.

Салат с куриным филе, персиками и кедровыми орехами

Над черешней и клубникой этим летом я хорошо так поиздевался, теперь очередь до персиков дошла:)))

Фаршированный артишок по-средиземноморски

Как вариант, если вы сделали много фарша, можно зафаршировать картошку и готовить вместе. Если вы любите томатную пасту, то можете сделать с ней соус. Обжариваете томатную пасту, и потом добавляете сахар, лимонный сок, специи, вод

торт МОККО ореховый

Этот торт я пекла ко дню рождения племянника еще в июне, но в тот момент с украшением как-то не получилось... И вот 11 августа моей доченьке исполнилось 3 годика!!! Вот тут-то я уже не могла не придумать чего-нибудь интересного -

Конфеты с грушово-мятным муссом.

Предлагаю Вам рецептик очередных мои конфеток.) Можно сделать как и конфетки с шоколадом, так и просто воздушный легкий мусс!

Сливовое сорбе с розмарином

Розмарин - это моя слабость, а розмарин в десертах - уже и не слабость, а привычка...:) Чашка 200 мл.

Арбузный лимонад

Великолепный освежающий напиток.

Стерлядь с овощами в фольге

Единственный минус этого блюда то что рыба очень костлявая

Персиковое сорбе с малиной

Чашка 200 мл.

Тарт с маскарпоне и ежевикой

Свежие ягоды с нежным кремом на песочном основании - мало кого оставят равнодушным ;) Из данного количества ингредиентов получается 2 тарта диаметром 13 см. Если Вы захотите сделать стандартный вариант, увеличивайте количество про

Yellow Lemon Cupcake

Вспомнила, что давно не пекла капкейки (практически 5 месяцев). Надо срочно исправлять эту несправедливость, ведь эти маленькие чудо-кексы-пирожные этого достойны. На этот раз я приготовила лимонные капкейки...

Пряный Морской коктейль

Для любителей маленьких даров моря :)

Трехцветная паста пенне с цукини

Еще один вариант легкого летнего ужина (а, может, и обеда) в семейном кругу :))

Медовый пирог "Райское яблочко"

Август- для меня с самого детства всегда сочитается с ароматом яблок, корицы и меда. Этот пирог с кулинарной книги моей бабушки, она его всегда пекла на Спаса, хочу и Вам предложить рецепт любимого в нашей семье лакомства.

Гаспачо - король холодных летних супов!

Это рецепт Вашей молодости и красоты! Богат витамином С и антиоксидантами. Не подвергается тепловой обработке и содержит максимум полезных веществ!.. На сайте есть несколько рецептов этого летнего супа, но ведь каждый готовит по-с

Рыбный сет

это все объединяет один лимон:)

Caramelle, formaggio e menta.

Летний вариант пасты из книги Джейми Оливера, с немного измененной начинкой...)))

Ягодный торт с меренгой

Кисловатая начинка и сладкое тесто в сочетании с меренгой - это просто нечто))) И опять мой любимый творог! В общем, угощайтесь!

Абрикосовый суп с рисом

Этот необычный и потрясающе вкусный летний супчик понравится маленьким нехочухам :) Да и взрослые с удовольствием продегустируют такое оригинальное первое блюдо! Суп очень нежный и сытный.

Eggs Benedict, Яйца Бенедикт (с Голландским соусом)

...от такого завтрака фактически ни один австралиец или англичанин не может устоять. Такое блюдо в Австралии может предложить любой себя уважающий ресторан или кафе.... Вот и я решилась приготовить "Яйца Бенедикт" в домашних услов

Антипасти № 1

Начинаю серию "Антипасти". Антипасти - итальянская закуска из типичных итальянских продуктов (овощей, мяса, морепродуктов, сыров). Предлагаю скорее не рецепт, а просто сочетание продуктов. Хорошо для легкого ужина или в качестве з

Лимонный пирог-меренга

Очень вкусный,с кислинкой,нежный пирог)))Легкое воздушное суфле,и много начинки)Вкуснятина)))

Десерт "Летнее наслаждение"

С расчетом на 1 порцию.

Курица с абрикосами и чечевицей

Мои "чечевичные похождения" продолжаются. Я недавно открыла для себя эти полезные бобы, сую их теперь куда ни попадя ))) Но этот рецепт интересен еще и другим, - абрикосами. Дело в том, что я к абрикосам отношусь довольно прохладн