Рецепты блюд с идеально взбитыми сливками и белками
Коктейль из свежевыжатых соков
Если вы все сделаете аккуратно, у вас получится красивый слоеный освежающий коктейль. Его можно пить по слоям, а можно перемешать все ингредиенты в стакане.
Алексей ДымаПростейший клубничный десерт
В детстве очень любил клубнику, но в наших широтах не всегда хватает солнца, чтобы она стала сладкой, поэтому придумал такой способ: разминал ягоды обычной вилкой и как следует посыпал сахарным песком!Алексей Дыма
Десерт из лука
Это очень необычный десерт, к тому же он может спасти вас от простуды и гриппа!!!Алексей Дыма
Мусс по-домашнему
Такой мусс здорово делать летом на даче или в деревне, когда полно ягод и есть возможность по-разному их использовать. Если не любите кефир - не добавляйте его совсем, без него это тоже вполне самодостаточное блюдо, просто с кефирАлексей Дыма
Торт для дачи
Торт за 15 минут из готовых коржей. Очень удобно для дачных поездок, особенно когда ягоды есть на грядке.
Lenora
Кефир с фруктами
Этот напиток действительно бесподобен. Впервые я его попробовал в Индии, где отдыхал вместе со своей подругой, она также нашла его потрясающе вкусным и очень простым в приготовлении. Только внимательно проверяйте срок годности
Алексей Дыма
Фруктовый йогурт
Многие магазинные фруктовые йогурты содержат слишком много сахара. Очень легко сделать свой йогурт, используя ту комбинацию фруктов, которая нравится вашему ребенку.
Юлия Высоцкая
Майонез домашний
Майонез уже готовлю по этому рецепту около года и всегда получался.Но обязательно с блендером. Хранился у меня пять дней.Если надо чуть майонеза то готовлю на треть нормы т.е на одно яйцо
sluolya
Меренговый торт "Классический"
В детстве такой торт делала моя мама. Когда его выставляли на стол, он исчезал за десять минут, даже если гостей было только шесть человек.Lenora
Коктейль "Грушево-шоколадный рай"
Вкусный и легкий в приготовлении коктейль. Рецепт взят из книги "Мамина кухня" Е.Одинцовой.
Татьяна Ярова
Домашний майонез
Все продукты должны быть строго одной температуры, взбивать надо в одну сторону, и очень очень долго.....
Катерина Родионова
Домашний майонез
Вам поможет маленький венчик. Желтки должны быть комнатной температуры — это очень важно! Первые 100 мл необходимо вливать буквально по капле и взбивать не останавливаясь. Лимонный сок добавлять, как только консистенция с
Юлия Высоцкая
Гаспачо
Испанское изобретение, которое каждый готовит на свой лад. Не вижу в этом ничего дурного, хорошие рецепты от этого только выигрывают.Нарезанные овощи в маленьких мисочках на столе смотрятся очень симпатично, а можно еще добавит
Юлия Высоцкая
Суп-пюре из тыквы
Тыква — очень благодатный овощ, порадуйте своих домочадцев этим осенним супом! Если хотите, чтобы он получился более плотным, добавьте 1−2 картофелины. Если нет блендера, тыкву можно протереть пару раз через сито.</
Юлия Высоцкая
Тирамису
Если тирамису можно резать ножом, значит, это не тирамису! Тирамису накладывают только ложкой. Как правило, на завтра он еще вкуснее. Вместо коньяка можно взять амаретто или ром, а вместо бисквита — упаковку печенья &laqu
Юлия Высоцкая
«Кровавая Мэри»
Помидоры — овощ сочный и насыщенный, чтобы из них получился интересный напиток, нужны правильные добавки, иначе томатный вкус все забьет. В не очень хороших барах в Bloody Mary наливают соус табаско, он просто очень остры
Юлия Высоцкая
Коктейль "Этюд"
коктейль подавать в шампаннице и украсить шпажкой с ломтиками банана и клубники.
Пчелка
Банановый нектар
Чтобы нектар получился более густым, можно во время взбивания добавить в него лед.
Юлия Высоцкая
Легкий шоколадный мусс с апельсином
Этот мусс особенно хорош с салатом из апельсинов, в который можно добавить немного молотой корицы.
Юлия Высоцкая
Ласси из дыни с клубникой
Для этого индийского напитка подойдут любые сезонные фрукты, которые вам нравятся.
Юлия Высоцкая
Красное фраппе
Можно использовать любые ягоды и фрукты, в том числе и замороженные. В этом случае их не размораживают и готовят пюре без добавления льда.
Юлия Высоцкая
Десерт «Зимняя вишня»
Можно приготовить этот десерт в одной глубокой, лучше прозрачной вазе и подать на стол с большой ложкой. Вариант в бокалах более формальный и аккуратный. В общем, разбирайтесь сами, по ситуации. И не забудьте о страховке &mdash
Юлия ВысоцкаяОреховый соус с чесноком
Этот соус можно подавать к отварному мясу, языку, можно просто мазать на хлеб.
Рыба фугу
Голубые Гавайи / Blue Hawaii
Нестандартные пропорции. Получается не так крепко, как в оригинале. А какой цвет!
Tennet
Пина-колада / Pina-colada
Экспериментально найденные пропорции популярного коктейля. Вкусно и некрепко.Tennet
Клубничная каша
Такой способ приготовления отлично подходит для ранней клубники, раскрывая ее вкус.Tennet
Молочный коктейль с манго
Манго — нежное, сочное, с ярко-оранжевой мякотью — очень полезно благодаря высокому содержанию железа и других витаминов и совсем не опасно для фигуры!
Юлия Высоцкая
Освежающий десерт на завтрак
Йогурт (или простоквашу) можно брать любой жирности. Этот десерт был хитом на сайте edimdoma.ru. Я знаю, что готовили его все, меняли малину на клубнику, на вишню, на чернику, натуральный йогурт, простоквашу меняли на творожок,
Юлия Высоцкая
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Сахар лучше взять мелкий или измельчить его в ступке.
Юлия Высоцкая
