Замораживать, охлаждать

Рулет «Трюфель»

Привет всем! Хочу предложить вам мой рецепт очень вкусного шоколадного рулета. Это одна большая трюфельная конфета. Точно-точно! Кто любит трюфель, тому ко мне в гости. Готовила этот рулет для мамочки, она фанат трюфельных конфет

Пирог со сливами и творожной заливкой

Очень нежный с легкой кислинкой пирог.

Освежающий апельсиново-лимонный напиток с морковью («Прохладительные напитки»)

Вариант напитка по типу «Фанты». Я, как всегда, с пользой для тела:) Реально очень вкусно, и для детей, и для взрослых! Пробуйте!

Черничное мороженое из сметаны

Этот рецепт привлек меня простотой. Наступил сезон черники, и хочется есть её много: свежей, в пирогах, десертах. А мне очень понравилось делать мороженое. Купила прекрасной деревенской сметаны на ярмарке и вспомнила, что видела г

Торт со смородиново-сливочным кремом, черешней, шоколадными шариками и карамелизированным миндалем

Предлагаю еще один вариант использования обрезков бисквита. Насобиралось достаточно (с 4 бисквитов), решила что-нибудь придумать. Получилось вкусно, ароматный смородиново-сливочный крем, шоколадные шарики-это пирожные картошка .Со

Черничный коктейль с бальзамом "Пятница!!!" ("Прохладительные напитки")

Напиток для бодрости я представляла...., напиток для свежести-тоже))) Настала очередь напитка пятничного, в конце рабочей недели))) Противникам алкоголя в принципе, можно его исключить и получим "детский" вариант напитка))) Я по н

Желлеб-традиционный ливанский напиток ("Прохладительные напитки")

Желлеб - традиционный ливанский напиток ,освежающий,полезный,вкусный.Я даже не подозревала,что этот напиток очень полезен.Узнала как его готовят и была удивлена простому составу.В состав напитка входят:сироп рожкового дерева,изюм,

Парфе-тирамису с персиковым соусом

Парфе́ (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) — холодный десерт. Слово «парфе» используется во французском, начиная с 1894 г. Парфе представляет собой особую разновидность мороженого, приготовляемого из густых взбитых слив

Закуска «Мозги ткача» (Cervelle de canut)

Согласитесь, довольно странное название, тем более, что речь идет о блюде, приготовленном на основе творога с пряными травами, чесноком, оливковым маслом и уксусом. Это старинное блюдо родилось в Лионе. По мнению исследователей, н

Квенчер - напиток из дыни ("Прохладительные напитки")

Считается оздоровительным питательным напитком. Вода газированная сельтерская.

"Фанта" с имбирем и мятой ("Прохладительные напитки")

Помните в советские времена очереди в Москве в киоски за разливной фантой? Копеек 30 стоила,но могу ошибаться! И только стаканчик наливали-выдавали...,а если хочешь ещё-стой снова в очередь,иначе заропщет нетерпеливая очередь))) Э

Витаминный салатик из сельдерея, моркови, листьев салата, лука и кунжута

Очень вкусный,витаминный, хрустящий салат, рекомендую!!! Количество ингредиентов не указываю, все делала на глаз.

Яблочный квас («Прохладительные напитки»)

Квас – наиболее популярный напиток в жару. У нас делают квас из берёзового сока, из квасного сусла, которое готовое продаётся в магазине, одним из популярных национальных является Яблочный квас, рецептом которого я просто не могла

Холодный кофе по-вьетнамски для Али (Апрель) ("Прохладительные напитки")

Благодаря Алиному рецепту кофейного коктейля с мороженым ( я заинтересовалась подобными вариантами))) И нашла подходящий для себя! Всё как я люблю в г

Йогуртовый пудинг с персиками

Рецепт взят из журнала "Хлебсоль". От себя добавила только клубнику в качестве украшения и как замену голубике) Нечего сказать, десерт нежный и вкусный. По-летнему легкий, он отлично заменит сложный торт для праздника в летнюю жар

Торт "Баварезе", или Мое "Ягодное лукошко"

Очень легкий летний тортик. Здесь отлично сочетаются вкусное сладковатое тесто, в меру сладкий легкий крем "баварезе" и спелые сочные ягоды!!! "Баварезе" - это итальянское название баварского крема. Во французском исполнение будет

Шоколадный пудинг

Очень нежный и деликатный вкус. Этот десерт можно готовить как порционно, так и в большой форме. Хорошо подходит в любое время года и совершенно не обременителен в своем приготовлении. Вместо шоколадного сиропа можно добавлять и д

Двухслойное Семифреддо

Сегодня я пришла с нежным семифреддо со вкусом Tирамису!! Если вы обожаете эти два десерта.. то я вас с удовольствием угощу!!! Такой десерт уместен везде и всегда (как маленькое чёрное платье):)))))

Летний открытый пирог

Давно хотелось попробовать сделать открытый пирог. Они всегда так красиво смотрятся на страницах кулинарных журналов! И вот сегодня у меня все сложилось - и настроение, и продукты ! Все так хорошо получилось, что сегодня даже полу

Желе "Звездочки"

Легкий десерт на основе желе. Форму можно придать любую, используя формочки для печенья. Можно разлить по креманкам слоями.

Клюквено-лимонный напиток ("Прохладительные напитки")

То ли морс... то ли лимонад... Как бы не назывался этот напиток - он очень хорошо освежает и тонизирует в жаркий летний день...

ГЛИКО С ПЕЧЕНЬЕМ (Γλυκό)

Здравствуйте мои дорогие девочки! Очень скучала по вам и по любимому сайту! Пока отдыхала попробовала кучу всего вкусного и сегодня хочу "угостить" вас одной из тех вкусняшек! Рецептом тортика поделилась сестра , за что ей огромно

Трюфельный тарт с малиной

Этот торт- тарт я готовила на свой день рождения. Он очень и очень приочень шоколадный, для шокоголиков!!! Сочетание малины и шоколада очень вкусное и отлично дополняет друг друга!!! Ну очень вкусно!

Десерт «Аляска»

Тепло и холод, лед и пламя!!!! Что терять время и описывать бурю эмоций/впечатлений от этого десерта??? Лучше сразу рецепт!!! И бегом на кухню… удивлять своих любимых!!! Состав: ангельский бисквит, груша в имбирном сиропе, имбирно

Вишневый пирог на основе из творожного теста

Мой марафон творожно-ягодной выпечки продолжается)) на это раз Вашему вниманию предлагаю очень простой и легкий во всех отношениях,рецепт вишневого пирога!..

Торт для жаркого лета

Вчера захотелось сделать что-то вкусненькое и легкое, так чтобы не пришлось долго что-то печь, варить и жарить. Провела ревизию холодильника- обнаружила собранную мамой малину, творог, сливки... стало понятно что делать!

Винер брод с клубничным джемом - вкуснейшая датская выпечка

Нет, она не вкусная - она ОЧЕНЬ вкусная...шикарная, тающая во рту сдоба, пропитанная клубничным джемом. Тесто у этой косы на первый взгляд покажется трудоемким - но это не так! Ведь оно ночное...пока вы спокойно спите, тесто само

Супер-мясной рулет "Брутальный"

Мой свёкр постоянно не доволен тем, что приходя в гости ко мне - кушает сладкое. Как для мужчин в подавляющем большинстве - он предпочитает мясо. Так родился рецепт "мяса мясного" для моих родственников))) Рулет из фарша и рублено

Ягодное эскимо

Участник конкурса "Детское меню". Десерт для детей без вредных добавок из свежих ягод и не сладкого йогурта.

печенье с чаем

Сегодня у меня снова очень простой рецепт печенья, но уже сладкого. Если Вы никогда не добавляли чай в тесто, то обязательно попробуйте - вкус становится очень необычный, но думаю, что многим понравится. Я делала это печенье как с

страччателла с двумя видами шоколада

Хочу вас угостить очень вкусным и простым в приготовлении мороженым. Если честно, то так и не разобралась, почему оно называется страччателла, поэтому надеюсь, что наши прекрасные итальяночки помогут в решении этого вопроса))). Ес

Мороженое из авокадо

Продолжаю наслаждаться десертами из авокадо,безумно вкусно и полезно!!!

печенье с сыром

Всем сыроманам посвящается...Нежное и хрустящее печенье, которое просто тает во рту. Рецепт из журнала "Савёр".

Ленивые пельмени на овощной подушке для Яны

Участник конкурса "Детское меню". Почему бы не накормить детвору такими сытными розочками-роллами, которые томятся на овощной подушке из молодой моркови, капусты и лука? При томлении тесто пропитывается всеми соками и ароматами из

Рулет из овсяных хлопьев с творожно-малиновой начинкой и кремом «Идем за ягодами?!»

Участник конкурса "Детское меню". Сегодня у меня случилось вдохновение, которое редко меня посещало последнее время)) После выходных привезли с дачи малину, конкурс «Детское меню», моя идея, как пристроить малину в здоровом и поле

Черничный тарт

Очень нежный и вкусный пирог! У нас сейчас дождливая и прохладная погода и этот пирог пришелся очень кстати, такой аромат!!! Очень уютно пить с ним чай или какао. Попробуйте!!!

Помидорное мороженое

Участник конкурса "Детское меню". А вот это уже МОЯ идея, которая пришла вдогонку за огуречным мороженым! Я подумала, а почему бы не попробовать сделать мороженое и из помидоров? И не прогадала! В комментариях к огуречному морожен

Огуречное мороженое

Участник конкурса "Детское меню". Увидела рецепт в интернете, заинтересовалась и заинтриговалась... А тут коллега жалуется: "Лето в разгаре, а сын не хочет ни огурцов, ни помидоров, не ест ни творог, ни сметану". Вот тут-то я и по

Творожный пирог с ягодным желе

То ли чизкейк, то ли тарт.... и не знаю!))) Как поется в песне - я его слепила из того, что было..... а точнее-из того что хотела!'))) Захотелось мне пирога, да еще и с ягодами.... через время захотелось чего-то легкого творожного

Холодная курица с овощами в маринаде - "КАРПИОНЕ" (Carpione)

Сегодня хочу вам предложить очень необычное для нашего вкусового восприятия блюдо итальянской кухни, а точнее, блюдо наиболее распространенное в северной части Италии, в частности в регионе Пьемонте. Как я уже сказала выше, лично

Шампанское с клубникой

Лето в разгаре. Череда праздников (лично в моей семье) уже началась. А теплым, нет, скорее жарким июньским (читай июльским) днем/вечерком, что кроме приятных прохладительных напитков нужно? Правильно - ничего. Поэтому, встречайте,

Малиновый пломбир

Нежный сливочный пломбир с фруктовым пюре - отличный сезонный десерт!

Вареники с творогом

Участник конкурса "Детское меню". Признаться честно, девочки меня опередили. Вареники я наварила давно (пару дней назад,эта суета возле творога вызвала во мне непримиримое желание его есть)))))))))что прекрасно, и не очень - потом

Домашний сладкий и полезный напиток

Участник конкурса "Детское меню". Очень отличный напиток для детей, вкусный и полезный, в отличие от покупной сладкой воды, которая, как выясняется, очень вредна для организма, поэтому несколько лет я готовлю вот такие напитки, на

Торт "Царица Савская"

Очень давно хотела приготовить этот тортик французской кухни. После прочтений оригинального рецепта, принадлежащего перу Джулии Чайлд, перелопачивания других вариантов, я немного изменила его для себя и вот он готов... Охлажден, о

Мятный лимонад

В летнюю жару нет ничего лучше стаканчика холодного лимонада... Конечно же не магазинного, а абсолютно натурального и необыкновенно полезного)))

Двухслойное творожное желе

Участник конкурса "Детское меню". Если Вашему ребёнку надоел каждодневный творог по утрам, а горячего в жару малыш не хочет и вовсе..., приготовьте с вечера такой желейный тортик-десерт, в котором скрыто полкило творога))) С добав

Сорбе из клюквы

Лето, хочется чего-то прохладного, освежающего и не слишком приторно сладкого. Предлагаю вариант летнего лакомства из клюквы.

Летний рулет ("Новый урожай")

У меня и правда случился новый урожай шпината...))) Нашла интересный рецепт.... делюсь с вами! Рикотту со сметаной можно заменить на 400 г любого сливочного сыра (Филадельфия), будет калорийней !!!))) Я готовила вечером..... на за

Торт-Мороженое "Черный Лес"

идея с с холодными тортами мне оченьнравится:делается торт-мороженое просто,не надо часами стоять у плиты,чтобы приготовить бисквиты,муссы и т.д. и т.п. Единственное,для чего необходимо включить духовку,так это ,чтобы испечь основ

Торт с чернично-кокосовым муссом и шоколадом

Как всегда, хочется чего-нибудь вкусного и необычного. Вот и решила заменить сливки в креме кокосовым молоком.

Меренговый рулет со сливочно-фруктовой начинкой

Рецепт этого нежного воздушного рулета на сайте уже выложила Waynet поэтому не буду много говорить о том, насколько он вкусный - вы и так это заметили

Овсяное печенье "Особое" с клубникой

Я люблю фантазировать и добавлять что-то свое. Вот решила, что клубника и освяное печенье хорошо сочетаются и не ошиблась!!! В свой рецепт овсяного печенья №1, который я нашла на американском сайте, я просто добавила клубнику. Вып

Овсяное печенье №1

Нашла очень хороший рецепт овсяного печенья, которым и делюсь с вами. Тесто не растекается, как в рецепте печенья от Юлии Высоцкой. Это овсяное печенье я люблю, потому что оно получается не плоское и не пересушенное, вкусное, хрус

Томатное желе-закуска "Удиви гостей"

Как видите,продукты супер-простые..., но эффект обеспечен сногсшибательный! Кто этого хочет, смело пользуйтесь рецептиком освежающей прохладной закусочки в сегодняшнюю жару))) Заливные яйца-это уже классика))), а добавлять можно л