Булочки в духовке

Овсяный каравай

Вот такой хлебушек я испекла в керамической кастрюле, которую получила в подарок от Ю. Высоцкой! Получился очень удачный, и такое душевное название «каравай» особенно подходит. Идеально для бутербродов при чаепитии или перекусах.

Ачма с творогом и сыром

Ачма — грузинский слоеный пирог. Один из вкуснейших пирогов с сыром. В идеале тесто замешивается из воды, яиц и муки, пирог многослойный. Всегда считала и считаю, что идеальную ачму могут приготовить только истинные грузины. Но ко

Плюшки «Для любимых»

Вкусная и ароматная домашняя выпечка! Порадуйте самых любимых!

Эчпочмак с рыбой

Отказалась моя дочь от мяса. А эчпочмаки мы очень любим. Попробую-ка я сделать их с рыбой. Посмотрела в поиске, ничего такого не нашла. Может не так искала. Как раз целая рыбина лосося подвернулась. Получилось очень вкусно и сочно

Праздничный каравай

Готовимся к Масленице! Издавна неотъемлемой частью празднования был каравай. Его готовили, чтобы встречать весну и процветание.

Ереванская гата

Сегодня я к вам с рецептом ереванской гаты, так ее пекут мои родственники в Ереване. В Армении есть несколько видов гаты, но в этих рецептах меняется только тесто, а начинка (хориз) остается неизменной. В Грузии тоже пекут гату, н

Блинчики с жюльеном

Нежные блинчики на горчичном масле с начинкой из грибного жюльена.

Бургеры с креветками и зеленым луком

Если любите острое, соус табаско или перец чили здесь будут очень уместны! Можно сформировать котлетки, обвалять их в сухарях и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь — они получатся еще сочнее и вкуснее.

Бриошь на яичных белках

Я по-прежнему нахожусь в поиске рецептов с использовнием яичных белков! Очень многие из опробованных рецептов навсегда поселились в моей копилке рецептов! (поэтому, если кому-нибудь будет интересно, спрашивайте, дам ссылки на удач

Бриошь (французская булочка)

В бриошах традиционно сдобное тесто на сутки задерживается в росте, так как его помещают на холод. В духовке бриошь поднимается необычайно быстро. В этом у вас есть возможность убедиться, если вы приготовите эти воздушные, ароматн

Сырные шарики с клубникой

Продолжаем наслаждаться блюдами с клубникой! И это снова не десерт, а закуска, очень сырная с сюрпризом в виде клубнички![ Прекрасный вариант для посиделок в пр

Плюшки картофельные

В разгар пикников хочу напомнить картофельную выпечку от нашего Юрия: Я взяла его рулетики как базовый рецепт, добавила по своему вкусу и получилось много-мно

Ленивая ачма из лаваша

Хочу с вами поделиться очень вкусным пирожком. Ароматный, сочный и очень сырррный![ готовится очень быстро и просто!Вкусно как в теплом, так и в холодном виде! Угощайтесь друзь

Плюшки на кефирном дрожжевом тесте

Невероятно удачный рецепт, из тех, что находятся в категории проверенных и любимых. Плюшки получаются такие вкусные, ароматные, что и передать не могу, такие раньше продавали в хороших советских кондитерских. Они как пух внутри, а

Гречневая лапша, приготовленная в воке, с соусом «Якисоба»

Впервые я попробовала эту лапшу в японском кафе «Якитория». Меня настолько ошеломило — как из обычных продуктов буквально за 20 минут можно сделать такое потрясающее блюдо! Вок у меня имеется, поэтому я легко смогла повторить это

Фисташковые профитроли

Чтобы профитроли не получились сырыми внутри и были при этом не жесткими, а хрустящими, очень важно количество яиц. Если они крупные, может оказаться достаточно трех штук. Фисташковую пасту дома сделать нереально, ее лучше купить

Плюшки-завитушки маковые

Когда-то я выбрала эти булочки по одному только внешнему виду, ну и, конечно, еще из-за большой любви к маку. Но есть такие рецепты, от которых еще на этапе замеса теста настроение поднимается, и ты в предчувствии ароматного лако

Бриоши с изюмом

Очень нежные бриоши. Утром намазать кусочек булочки апельсиновым джемом и выпить ароматного кофе — это ли не счастье!

Пирамидки с яйцом и овощами на завтрак

Очень простой и сытный завтрак. Если у вас мало времени, но очень хочется удивить своих близких чем-то вкусным на завтрак, этот рецепт вам прекрасно подойдет!

Вяленые помидоры с сырными шариками

Мы очень любим различные сыры и обязательно нарезка всегда подается завтраку. Но воскресный завтрак - особенный, неспешный, к нему собирается вся семья, иногда приглашаются гости, поэтому и скушать хочется чего-то особенного, крас

Пончики «Суфганиет» из духовки

Суфганиет - пончики, которые в Израиле принято готовить к еврейскому празднику Ханука. Чаще всего эти пончики жарят в раскаленном масле (и я обязательно попробую их приготовить), а известный израильский кондитер Мики Шемо предлага

Плюшки с корицей в сахарной глазури

Румяная, душистая выпечка из дрожжевого теста. Рецепт из журнала "Лиза".

Итальянский пасхальный каравай (Pinza Triestina)

На самом деле "караваем" эту булку назвала я... Родом эта пасхальная выпечка из Триеста и называется Pinza Triestina. Традиционно этот сдобный хлеб едят на завтрак на Пасху, причем в некоторых местах подают его с итальянским "прош

Суп из шпината с сырными шариками

Легкий, витаминный и яркий супчик. Прекрасен для меню весеннего стола. Для более сытного блюда сливки берите жирнее, а воду замените мясным бульоном.

Слойки с вареньем

Готовое слоеное тесто - это выручалочка на кухне для любой хозяйки или даже кулинарного хозяина!!! После обильных праздничных угощений, запросто можно к чаю приготовить слойки из готового слоеного теста с любым вареньем. У меня бы

Рыбный гамбургер с манго-майонезом

Не любите кинзу — возьмите петрушку, укроп или тархун.

Плюшки с черемухой

Начиная с 20 века в России, становится популярным белый хлеб и другие изделия из пшеничной муки. Ранее же белый хлеб считался праздничным кушаньем и в некоторых районах России назывался булкой. Русская печь стояла в каждом доме, и

Яблочные спиральки с вяленой вишней и клюквой

Хочу предложить Вашему вниманию безумно вкусные, мягкие яблочные спиральки. Яблочная выпечка вообще одна из самых вкусных, которая мне кажется не надоедает никогда! А тут еще и с вишенкой, политая глазурью, ммм очень вкусно!!! Бул

Ленивые плюшки с рийетом из брынзы с чесноком и зеленью

Если вы не знаете, как приготовить плюшки, то этот рецепт для вас. Ленивые, быстрые и гарантированно вкусные!!!!!!!!!!

Капустный каравай

Так называется это блюдо. Мы привыкли, что каравай - это что-то безумной красивое, хлебное и вкусное. Не могу сказать, что это очень красиво, но то, что вкусно - гарантирую. Девочки! Кто тут к пляжному сезону приводит фигурки в по

Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в холодное время года, когда по

Крупяной каравай с грибами

Ячневая крупа у нас дома вообще не идет. Не любят ее и все! А ведь она обладает многими полезными свойствами. Например,(нашла в интернете) ячневая крупа омолаживает и предотвращает развитие онкологических заболеваний, благодаря с

Гата карабахская

Все знают фильм кавказская пленница? Помните, когда Варлей украли, она ела такую красивую глянцевую лепешку, все время хотелось узнать что это за лепешка и какая она по вкусу. Не знаю ту ли я лепешку нашла, но по виду похожа, а по

Розовые котлетки под сливочно-грибным соусом

Нежнейшие,вкуснейшие,просто невероятно "гламурные" котлетки[ Идея родилась внезапно,очень люблю добавлять в котлеты овощи и разные крупы,в общем экспериментировать. Овсянку доба

Рыбный бургер (Fish burger)

Сочная рыбная котлета на запеченной булочке с вкусным соусом с огурчиками.

Каравай на хмелевой закваске

Итак, домашние дрожжи на хмеле по рецепту Елены Молоховец стали основой для моего хлебушка, рецепт которого я составила сама. Хлеб получился вкусным и полезным! Рецепт хмелевой закваски здесь:

Картофельные "пальчики" с сыром и чесноком

Отличная альтернатива чесночным пышкам, идеально подходят к горячим блюдам! А чеснок и сыр придают пикантность выпечке.

Невероятно вкусные хлебные палочки с сыром

В Греции очень любят сыр и часто используют его для приготовления различных блюд, в том числе и выпечке. С удовольствием делюсь с Вами прекрасным, вкусным рецептом хлебных палочек с сыром. Считаю бесполезно описывать и пытаться пе

Вкуснейшая ачма

Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр. Главный принцип приготовления ачмы

Печенье ''Гата''

Рекомендую попробывать вкусное печенье армянской кухни... простое в приготовлении... и очень вкусное!!!

Пряные тыквенные плюшки с клюквой

Не могу назвать себя фанатом тыквы, но, все же, стараюсь ее есть, поэтому очень радуюсь, когда нахожу рецепты блюд, которые мне по душе. Эти плюшки получаются очень вкусными, яркими и воздушными, а клюква придает приятную кислинку

Мини-пирожки с яблоками

Маленькие сдобные пирожки...

Данубио

Danubio в переводе с итальянского означает Дунай. Не знаю, почему река, не протекающая в Италии, вдохновила итальянских кулинаров на создание этой чудесной выпечки, но факт имеет место! Дунайские булочки родом из Кампании, региона

Слойки "Груши" с франжипаном

Хрустящая корочка и нежнейшая начинка, дополненая ореховым кремом - настоящее лакомство о котором можно только мечтать! Я так рада, что у меня повился повод и возможность повозиться на кухне и приготовить себе этот десерт! Он был

Классическая бриошь

На эти булочки меня сподвиг блог Нины Niksya. Очень вкусные, сдобные и ароматные. Хорошо подойдут для завтрака с вареньем или сливочным маслом.

Взбитые сливки с голубикой

Элементарный летний десерт на скорую руку. Очень нравится и взрослым и детям. Ягоды и фрукты можно использовать любые, но сливки с клубникой и малиной все пробовали, а сочетание с голубикой – это нечто новое! Взбитые сливки отличн

Плюшки с коричным сахаром

Сегодня у меня плюшки с коричным сахаром. На вид совершенно, такие себе, простенькие плюшки, но вкусные, т.к. внутри у них сахар с корицей, который после выпечки превращается в эдакий "сиропчик", такой вкусный и ароматный, что хоч

Взбитый творог с клубникой

Очень быстрый десерт)

Сдобные заливные булочки с глазированным яблоком

Булочки необыкновенно нежные, с лёгкой цитрусовой ноткой апельсина, залитые ароматным яблочным сиропом, они будут прекрасным десертом вашему семейному обеду. Всем сладкоежкам сайта посвящается !!!

"Бабушкины плюшки"

Мои детки все-таки уговорили меня сделать им булочки в такую жару, я долго отнекивалась, но под их натиском сдалась!)