Авторская кухня

Завтрак в корзиночке

Быстрый, вкусный, сытный завтрак для детишек и не только! В "корзиночку" можно положить любую начинку, это могут быть и сосиски, и ветчина, и куринная грудка. У меня сегодня рыба.

Зеленые сырники

Может быть кому то пригодятся мои эксперименты на кухне. Моим гостям понравилось :)

Влажный творожный кекс с цукатами

Очень вкусный, не сухой, ароматный кекс. Вполне подойдет в качестве ссобойки ребенку в школу. Можно испечь в маленьких формах для маффинов.

Чечевичные котлеты с квашеной капустой

Чем полезна чечевица? 1) Наличие витаминов групп А и В, особенно С – это делает крупу особенно показанной людям со сниженным иммунитетом; 2) продукт в процессе вызревания не накапливает нитратов, радионуклидов, вредных в

Гречневая запеканка с кабачком

Предлагаю вам попробовать вкуснейшую, простую и при этом красивую запеканку из обычных продуктов. Если у вас осталась гречневая каша и есть в наличии кабачок, то попробуйте приготовить такую запеканку.

Булочки "Кошачьи лапки"

Рекомендую это тесто любителям воздушной, практически невесомой выпечки. Поверьте, изделия из такого теста впечатлят! Тесто можно приготовить с вечера, положить в целофановый пакет и в холодильник до утра, если вы любите выпеч

Мясной пирог со шпинатом

Предлагаю ва попробовать мясной пирог со шпинатом в омлетной заливке. Вкусно, сытно, сочно и очень красиво.

Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном

Если у вас изюм сухой, предварительно залейте его кипятком на 10–15 минут. И не бойтесь экспериментировать — в этот фарш можно добавить вяленые помидоры, рубленые оливки или каперсы. Форму возьмите такого размера, чтобы уложить бе

Салат с чечевицей, полбой и овощами

Если сладкий перец маленький, лучше взять не половинку, а целый. Такой салат хорошо есть и теплым, и холодным — когда он настоится, то станет только лучше. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Фаршированный перец

Очень вкусная заготовка на зиму.... Перец получается кисло-сладкий с остренькой начинку, один словом "вкуснота" :) Расчет дан на 1 литровую банку. Перец - 6шт больших или 10 шт маленьких

Картофельный пирог с мясным паштетом

Для школьника можно приготовить вот такой картофельный пирог с домашним мясным паштетом. Можно и с собой в школу взять или так покушать...

Картофельно-баклажановые котлеты

Очень вкусные картофельные котлеты с добавлением баклажан. По вкусу и аромату напоминают грибные. Отлично подойдут как для завтрака, так и на перекус с собой в школу.

Быстрые пирожки "Бабушкины"

Эти пирожки каждый раз возвращают меня в детство... Когда приезжала бабушка, то она жарила такие пирожки и я брала их с собой в школу. И брала много, потому что угощать приходилось всех... А начинку можно брать любую, главное,

Домашние сосиски

Предлагаю приготовить очень вкусные, сочные и натуральные сосиски. Ни один ребенок не сможет отказаться от такого блюда. Их можно предложить школьнику как в качестве закуски, так и положить с собой в школу. Я делаю сосиски из гу

Варенье из тыквы с апельсином

Изысканнейший деликатес, который получается из доступных продуктов! Варенье получается очень вкусное, ароматное, янтарного цвета. А рецепт его приготовления очень простой.

Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей

Очень вкусный, полезный супчик. Как для первоклашек, которые любят покопаться в супе, постоянно что-то там выискивая и откладывая ложкой в сторонку, типа моркови, капусты, лука, со словами: "Я это не люблю"; так и для взрослых дет

Чесночно-базиликовые черри

Очень ароматные, в меру острые помидорки черри, зимой будут красивой и вкусной закуской на столе. Похожий рецепт есть у Ларисы, но все же рецепты разные :) Ингредиенты расчитаны на 1 литровую банку. Уксуса 1 ст. л., но чуть не по

Яблочно-терновый джем

Один из любимых джемов моей доченьки. Вкусно, красиво и очень полезно!

Шоколадная шарлотка с грушей и корицей

Шарлотка - самый не хлопотный, простой в приготовлении и, конечно же, вкусный, вариант домашней выпечки. Осень - самая подходящая пора для нее. Яблоки, груши, сливы из своего сада - их столько, что не знаешь куда пристроить. Да и

Рогалики с халвой и повидлом

Это мой любимый рецепт рогаликов. Они получаются хрустящими, в меру рассыпчатыми, как любят дети. Начинка может быть любой. Их можно подать ребенку на завтрак и положить в качестве перекуса с собой в школу. Из такого количества ин

Черничные маффины

Маффины-идеальная выпечка, подходят для детей разного возраста, в том числе удачная ссобойка! [ [ Придумались по мотитв

Яблочный торт-пирог с корицей

Это блюдо нельзя в полной мере отнести ни к тортам, ни к пирогам. Это такой микс, который удовлетворит интересы как тех, кто любит домашние яблочные пироги, так и любителей кремовых тортов. В исполнении торт-пирог очень простой.

Закусочный кекс с овощами

Предложите такой кекс своим детям! Его хорошо и к столу подать, и с собой в школу можно завернуть! [ К тому же это еще один способ накормить детей овощами. [

Маринованный горький перец

Мой муж - любитель остренького. Он очень любит маринованный горький перец. А готовить его проще простого.

Шоколадная пицца с ягодами

Шоколад содержит такие полезные элементы, как кальций, фосфор и магний, которые питают наш главный «бортовой компьютер» - мозг. А нашим любимым школьникам, во время учебного года, нужно обязательно поддерживать в отличной форме св

Запеченные фрукты под хрустящей корочкой

Форму для выпечки лучше взять красивую, чтобы приятно было поставить на стол. Можно запечь только сливы с грушами или сливы с яблоками — я люблю все фрукты!

Смородина, перетёртая с курагой

[ Всем знакомое варенье по-новому с моим дополнением - курагой! [ Курага привносит в смородиновое варенье новый вк

Творожный завтрак "Нежность"

Очень вкусный, сытный и полезный завтрак. Мои детки очень любят его. Готовиться легко и быстро (не могу убрать 1 в поле где часы, время занимает всего 40 минут), что очень важно по утрам. Приятного аппетита.

Творожно-овощные колобки с орехами

Столько всего полезного для растущего организма в твороге и овощах. Соединив все, получим двойную пользу. Овощи лучше готовить на пару - так сохраняются все их питательные свойства. Сделать это можно заранее. Можно использовать

Драники "Яблочко"

Мои дети обожают драники. А этот вариант выделяют особо - яблоко дает сочность, аромат, легкую кислинку. Одним словом, преображается блюдо волшебно. А еще готовится быстро, что очень важно для меня, вечно спешащей мамы, которая х

Салат-конструктор с говядиной

Совершенно легкий и простой в приготовлении салат, но какой же он вкусный. Весь секрет в заправке, которая отлично дополняет овощи и мясо. Почему конструктор? Все потому что каждый может положить себе в тарелку только те ингредиен

Ореховые баклажаны

Необычные, но очень вкусные баклажаны. Пока еще не закончился сезон хочу поделиться с вами этим рецептом.

Куриные рулетики с творогом, чесноком и травами

Сочные, нежные и ароматные рулеты придутся по вкусу самому требовательному гурману. Они просты в приготовлении, очень эффектны и, конечно, вкусны. О пользе творога и куриного мяса и говорить не надо - это чистый белок! Я рекоменду

Сырный пирог

Пирог-ссобойка.

Омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами

Предлагаю Вам попробовать вкусный и сытный омлет из обжаренных ломтиков картофеля, мясной прослойки и луковой поджарки. Очень вкусно! Угощайтесь

Теплый салат с куриной печенью, тыквой и копченой грудинкой

Вместо орехов пекан можно взять миндаль или фундук.

Копчение курицы в домашних условиях

Полезный вариант копченой курицы без вредных добавок и консервантов! И плюс урок по изготовлению домашней коптильни. Этому я научилась у Бреннер и решила поделиться с вами! Время приготовления рассчитываем с учетом того, что кур

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Вкус детства! Очень вкусное, нежное, хрустящее печенье из творога. Просто тает во рту! И, конечно, полезное, ведь в его составе полезный творог. А это источник белка и кальция. Подойдет оно и на завтрак, и на полдник. Особенно вку

Малиновый творожник

Любят ли ваши дети творог? Кушают его с удовольствием? Вы наверняка уже много раз говорили, как он полезен, но это делу не помогает. Попробуйте приготовить на завтрак такой нежный, воздушный, сочный творожник. Готовится он очен

Омлет а-ля фриттата

Нагрянуло воскресенье. В холодильнике "прозапас" лежал шарик моцареллы и было решено приготовить омлет с моцареллой и помидорами. Обожаю готовить и импровизировать со всевозможными омлетами. Это так просто и так вкусно, что лучшег

Шоколадный медовик

Торт готовила на день рождения младшего сына. Старший сын просил приготовить медовик, а муж какой- нибудь шоколадный тортик, так и получился ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК. Торт получился в меру сладким, не притортным. Скажу честно, самое

Печенье "Веселые поварята"

Вот и начался новый учебный год, а там и до настоящего нового года рукой подать! Пора готовиться![ А пока детки на переменке будут кушать сладкую ссобойку и придумывать что-то

Пирог-перевертыш с персиками

Фрукты подойдут любые.

Теплый салат из авокадо, цветной капусты c горчичной заправкой

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом своего вкуснейшего завтрака. А может быть и ужина, да и обедом это может быть. Придумался данный салат за 2 минуты, и готовится тоже быстро. Хрустящая капустка и нежное авокадо с заправкой

Перец в меду

Сладко-кислый, вкусный, мясистый... вообщем отличная закуска на зимнем столе :)

Куриные ножки в духовке

Вот такая оригинальная идея достаточно быстрого приготовления куриных ножек мне попалась в любимой кулинарной книжке... На первый взгляд может показаться, что "маринад" получается слишком острым..., но Вы будете удивлены, наскольк

Гречка с овощами "5 элемент"

Вегетерианское блюдо.