Растительная мука

Блинная закуска "Русская"

Превосходная закуска!

Соус из рубленого мяса, белого вина и сливочного сыра (к рису, картошке, пасте)

Быстро готовится, очень сытно и вкусно!

Котлеты "Северодвинские"

очень вкусно

Печенье "Творожные гусенички"

У меня две помощницы: одна своя (Маргаритка, будущая помощница) и соседская (девочка 9 лет). Соседку зовут Диана, ее мама работает на работе с 8 утра до 8 вечера (ужас!!!), а я дома... В школе сейчас каникулы и Дианка крутится воз

Маковое пирожное с яблоками. Постное и не очень.

Люблю вечернее время суток. Когда закончилась суматоха дня, но еще есть силы и желание для общения. Хорошо собраться за чашечкой чая и рассказать, о произошедшем за день, и обсудить планы на следующий день, порадоваться или погрус

Мексиканский шоколадный пирог (постный)

перец - необходимый ингредиент!

Выпечка из пресного теста "Раки"

Этого рака я испекла из пресного теста, и затрудняюсь в названии, булочка - не булочка, крендель - не крендель, в общем - изделие из теста!

Вегетарианский бифштекс

Это еще один рецепт для постящихся и вегетарианцев.

Детские пряники (без яиц)

Это рецепт моей свекрови. В нем нет никаких специй, так как пряники готовятся для детей. Но вы можете добавить то, что вам нравится (гвоздику, корицу, кардамон).

Домашний багет!

Такие вкусности вытворяет наш уважаемый Вениамин на багетах, что я вдохновилась и впервые испекла этот самый багет! Вениамин, багет для Вас! Домашний, с хрустящей корочкой! С Вас, Вениамин, вариант его подачи ;)))

Пян-се

Однажды мне сын говорит: «Мам! А почему все полезное — невкусно, а все вкусное — вредно?» А ведь действительно, так зачастую и бывает. Когда я выложила рецепт пирожков «Палочка-выручалочка» [

Блинная закуска " Острячок"

Это такая себе закусочка под водочку для сугубо мужской компании.

Ватрушка с творогом по-русски

Вот и субботний вечер... и вдруг захотелось чего-то сладенького и мучного.. Посмотрела в холодильник и нашла там творог, молоко, яйца, изюм...и думаю...ватрушки с творогом... точно!!!....Готовые ватрушки пошли на улет с чаем.. Я,

Блины с грибной начинкой

Мои любимые блины с грибной начинкой... В качестве начинки можно взять, например, куриный фарш - получается очень вкусно. Связывать можно луком-пореем.

Творожный пирог с яблоками и сладкой крошкой

Очень вкусный пирог! Мягкий, с яблочной кислинкой и хрустящей крошкой. Получается большой пирог, на весь противень.

Пирог "delizioso"

Очень вкусный пирог, много времени его приготовление - не занимает)

Пицца, испеченная на сковороде

Этот рецепт,я нашла в журнале. Возможно он подойдет тем у кого вредная духовка так и норовит испортить очередной шедевр или же тем кто часто бывает в разъездах,командировках на сессиях и т.п. Не успела сделать фотографию целой пиц

Постные булочки с корицей

По просьбе мужа часто пеку булочки с корицей. Предлагаю постный рецепт с использованием цельнозерновой муки.

Бабушкины куриные оладьи и соус "Морней"

Уж не знаю, чья бабушка готовила такие оладушки, т.к. рецепт в кулинарной книге нашла, но вышли они отменно вкусными! Детям такие особенно придутся по душе! Подавала их с соусом "Морней". А соус бесподобно вкусный, сливочно-сырный

Цельнозерновые маффины с яблоком и орехами

Один из вариантов более "полезных" кексов. Люблю их очень, поделюсь со временем и другими рецептами. Мера 225мл стаканом

Вариация на тему ХАНУМ

Моя бабушка добавляет в Ханум за место картошки, морковки, сало или масла квашеную капусту. А мы, младшее поколение, любим жарить уже готовые мясные рулетики. Так, общими усилиями, появился наш семейный Ханум, который мы очень люб

Веснянки (печеные птички "Жаворонки")

В старину их еще называли "грачами", "жаворонками", "птюшками", "чувильками". И пекли их в марте, в стремлении приблизить весну. Печеных птах посылали родным и близким, а дети бегали по улицам и кричали: "ЖАВОРОНКИ, ПРИЛЕТИТЕ, КРА

Чебуречки (щоб були, як у мами :-)))

Мне повезло, что я готовлю не хуже свекрови...НО..есть блюда, которые у мамы мужа получались просто идеальными..и пусть это было четверть века назад..но все же.. Я долго искала идеальный рецепт чебуреков..сегодня кажется все получ

Вишневый торт «Черный лес» (Шварцвальдский торт).

Этот рецепт торта не классический. Я перебрала много вариантов и создала свой.

Вареники с капустой

Конечно это рецепт с Украины, где еще могут быть вареники вкуснее? Их готовила моя тетя. И каждое лето, приезжая в родной город, мы ходили к ней в гости именно на эти вареники.

Бисквит со взбитыми сливками и вишней

Просто десерт. И этот рецепт относится к тем, когда его вкус в корне зависит от Ваших предпочтений :)

Масленица afterparty: Блинчик-корзинка

рецепт этих блинчиков наш семейный. Подробнее можно прочитать тут В этот раз начинка была с куриным паштетом и зеленью домашнего приготовления.

Каннелони с мясной начинкой под соусом бешамель

Делала впервые, был так интересен вкус и результат. Мама когда-то попробовала сделать лазанью, нам не очень понравилось. Томатный соус не давал съесть много. Это же блюдо порадовало нежным вкусом и приятным послевкусием.

Котлетки (оладьи) геркулесовые (для тех, кто не любит кашу)

Кому это блюдо может показаться весьма банальным и не интересным, не современным. Но в моей семье оно прижилось замечательно. Мальчики мои не очень любят каши и это какая то альтернатива овсянке. Хотя я думаю такие котлетки можно

Пирожки «Палочка-выручалочка»

Я, наверное, уже надоела вам своими историями, но дело в том, что у меня практически каждый рецепт связан с какими-то воспоминаниями из жизни, которые просто так я выбросить не могу… Итак… Почти год назад приехала к нам в гости мо

Духовые пирожки с рыбной начинкой

Всегда хотела испечь рыбный пирог, но не была уверена, что правильно сделаю начинку. Признаюсь, было пару не очень удачных экспериментов... И вот в старой кулинарной книге нашла то, что нужно. Делюсь с вами...

Шоколадное печенье с арахисовым кремом

Хорошее печеньице, немного жевательное) Тесто не самое податливое, но справится можно)

Масленица...блин...шуба...

Если у Вас есть желание удивить гостей, тогда приготовьте им шубу в блинах.

Блинчики с начинкой из карамелизованных яблок

Готовила их на масленицу,получилось безумно вкусно!Теперь буду готвить их просто так ) Тесто для блинов вы можете взять то,какое привыкли делать.Главное очень вкусная начинка получается )

Масленица: Мамулины блинчики

Масленница для меня всегда ассоциировалась с народными гуляниями, забавами, поделками из дерева, путешествием в музей Пирогово и конечно же блинами! Особенно нравятся такие нежные, тающие во рту, с хрустящей корочкой...ммм...вкус

Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разумеется, к Масленице ;-)

Предлагаю свой вариант блинов к масленице. Аромат и вкус ананасового компота с ванилью никого не оставит равнодушным, а хрустящие лепестки миндаля придают блинам особенную пикантность!

Блинчики с йогуртной подливкой к Масленице

если вспомнить традиции, что Масленица - мясопустная неделя, то блинчики у нас будут с йогуртной подливкой.

Масленица-блинчики из рисовой муки

при выпекании есть один секрет: всю массу перед тем как наливать в сковородку, необходимо каждый раз перемешивать.

Сосиски в тесте

Очень вкусно и довольно простенько.

Масленица: Блины с яблочками под «Безе»

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 блинчиков.

Постные блины без яиц

Предлагаю испечь вкусные постные блины без яиц. В тесто можно добавить маковое молоко. Рецепт: Блины получаются оригинальными, нежными и мягкими. В них можно заворачивать любую начинку.

Масленичное настроение =))часть 2

Ну и в продолжение масленицы еще один рецептус заварного блинного теста - на этот раз творожное заварное тесто.. С конъячком ;) нежные, тают во рту... Эх, хороши блины.. Подумать только а ведь год назад я боялась подойти к ним (по

Блинный торт "Гламурная Масленица"

Нежные ванильные блины...нежнейший крем с черной смородиной ярко розового цвета...ароматное желе из красной смородины ядовито красного цвета...Это все, блинный торт "Гламурная Масленица" :)))

Русская Масленица со вкусом Азии.

Не так давно вспоминали с мужем нашу поездку в Индию и рисовые лепешки, которые предлагались в ресторане нашего отеля и очень нам понравились. Муж предложил испечь что-нибудь подобное. Я не рискнула. Тогда муж предложил испечь рис