Морковь

Салат"Ассорти"

Я долго думала готовить мне этот салат или нет только потому, что надо готовить на оливковом масле, я не могу себя заставить полюбить его, ну никак, оливки и маслины тоже не ем вообще. Хотя оливковое масло у нас было,но я им не по

Печеночный паштет с айвой

Я часто готовлю разнообразные паштеты. И как-то приготовила я печень с айвой по рецепту Юлии Очень было вкусно и подумала: а почему бы не сделать паштет с айвой. И вот что получилось... Слопали

Татарский салат

Сначала хотела просто написать: «Очень рекомендую». Но, вспоминая историю своего знакомства с этим салатом, хочу поделиться ею с вами. Это было давно. Судьба познакомила нас с замечательными людьми и мы новой компанией отправились

Салат моей свекрови

Я сегодня без пошаговых, вы уж не серчайте:) Это рецепт моей свекрови. После того, как я попробовала его впервые, поняла, что это - мой личный новый "оливье")) Он очень вкусный и слегка необычный, - оторваться нет сил!

Пьяный утенок

Ну какое Рождество или Новогодние праздники без утки, тем более утка так изменилась, Давным давно, Когда Юля Высоцкая делала это блюдо Утка продавалась большая килограмма 2 -3 сейчас продают совсем утят на 1кг. и чуть побольше. Та

Слоеный салат с курицей

Красиво и вкусно,и сытно.

Запеканка картофель-овощи- фарш (Auf-lauf)

Auf-lauf (вольный перевод - на бегу...) - любимое немцами блюдо. Я слышала его ещё называют "уборка холодильника"- берется из холодильника всё, что есть там на данный момент и чего осталось совсем немного (даже ничего не приготови

Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сегодня -30, настоящий Крещенский мороз!Именно тот мороз, который кусает за нос и щиплет глазки! Именно тот мороз делает снег хрустяще-скрипучем!Именно тот мороз, который одевает ели в бархатно-снежные шубы!И удивительно, именно в

Суп-пюре из тыквы - почти по-итальянски

Я не люблю тыкву... Ну... не люблю и все... Мне не нравятся тактильные ощущения, когда жуешь ее. Единственное, что мне всегда нравилось - это тыквенный сок, ну и конечно, семечки. Тем не менее я не переставал интересоваться вариан

Квашеная капуста

Квашеная капуста — это кладезь и источник большого количества витамина С. Очень актуально для зимнего сезона. Доступно, легко и вкусно. Если добавить в готовую капусту небольшое количество консервированного зеленого горошка, немно

Салат "Не тот Оливье"

В виду наличия куриной грудки от запеченной курицы и острого желания поесть салата "Оливье" родился вот такой вот "нежный и лирический"....салатик

Детский овощной бульон

Я использую практически для всех детских блюд, да и взрослых тоже, не мясные, а овощные бульоны. Разновидностей существует великое множество. Этот, например, замечательно подходит для детского питания: в нем нет репчатого лука, ко

Пюре из морковки с нектаринами

Нектарины и морковь содержат много натурального сахара, и такое пюре будет как бы своеобразным топливом для ребенка на весь день. Вместо нектаринов можно взять персики, а если добавить в это пюре йогурт, несколько капель ванильног

Супчик "Бобовый"

Готовится быстро и вкусно.

Ризотто по-китайски

Вообще-то изначально это должны были быть вариации на тему китайского жареного риса) Но так как у меня все через одно место, по ходу действия пришлось импровизировать)

Телячья рулька по-милански - Ossobuco alla Milanese

Я так люблю это блюдо, что словами передать не могу! Готовится не хлопотно, зато эффект - потрясающий! Готовить обязательно! Кстати, как правило, готовое блюдо посыпают гремолатой (смесь лимонной цедры, петрушки и чеснока).

Мясная закуска "Мозаика"

Великолепная закуска-паштет на праздничный стол. Необычный на вид, но очень вкусный. Вариант паштета.

Вареный язык

Я второй раз в жизни решила приготовить язык,мне надовали кучу советов и вот,что из этого вышло.Язык получился очень вкусным,фото готового сделать не успела)))

Морковная коврижка с кремом из сливочного сыра

Пирог получается совсем не вредный для фигуры, так как готовиться на оливковом масле, а не сливочном+ там мало сахара, сладость ему придает морква=)Форму для выпечки можно взять любую, но лучше печь в небольшой, чтобы пирог получи

Морковное пюре

Время приготовления такого пюре 20–25 минут, но, если вы торопитесь, нарежьте морковь совсем маленькими кубиками, и она приготовится гораздо быстрее!

Чахохбили по-сибирски

Сытный ужин для всей семьи,на гарнир-любимые овощи.

Сливочный суп с морковью и шпинатом

Хочу поделиться с Вами рецептиком очень вкусного супчика)) нашла я его в одной из французских кулинарных книг)) готовится он очень просто и быстро, получается очень вкусный, нежно-сливочный)) Я решила супчик сделать немного полегч

Паровая печенка с пастой орзо.

Вкусно,быстро,легко.

Горшочек, варись

Не знаю,почему,но каша в горшочках получается вкуснее,чем в кастрюльке!Наверно,магия глины влияет или генетически нас тянет к глиняной посуде.Но бесконечно приятно смотреть,как мелькают ложки семьи,а руки тянутся за второй и треть

Ушки по-корейски

Очень вкусная, остренькая и недорогая закуска.

Салат из морской капусты с овощами

По мотивам салата "Дикое озеро" от А.Скрипкиной.

Уха из щучьих голов с икрой

Мой муж очень любит рыбалку. Две недели назад принес мне 10 кг щуки!!! Я отобрала самую крупную для фаршировки на Рождество, остальную разделала на котлеты. Головы я сложила в отдельный пакет и убрала в морозильник. Наступили ново

Террин куриный с грибами и яйцами

Очень вкусно и до безобразия просто.Поэтому, без пошаговых фото.:)...Пробуйте на здоровье!Поздравляю всех с новогодними праздниками!

"КарриРайс"

Блюдо это пришло в корейскую кухню из Японии. Вообще корейцы очень любят есть рис с различного вида "топпингами". Будьте осторожны при покупке порошка карри: он бывает разной степени остроты. Я беру "средний". Все, надо начинать,

Грибы по китайски

Я очень люблю китайскую кухню. Сама готовлю её редко, потому что в этой кухне главное знать все ингридиенты и ни одного не пропустить. Часто рецепты китайских блюд выложенные в инете адаптированы под русскую кухню. Я думаю с китай

Перловочка "по-флотски"

Быстрый рецепт полезного блюда для вечно занятых мам и не только:-).

Закуска" Ананас"

Это быстрая в приготовлении и незатейливая закуска,которая красиво смотрится на столе и очень вкусная

Закуска а-ля шуба

Эту идею я увидела в инете,за что автору особое спасибо, так как закуска готовится быстро и получается очень вкусной.

Винегрет "Новая Москва"!

Винегрет по новому, не стоит бояться такого огромного наполнения и майонеза, это вкусно)

Тушеная капуста с грибами и фасолью "Аленкина радость"

Это чудесное постное блюдо я изобрела из того, что в холодильнике у сестры нашла(нянчилась с ее доченькой). И поэтому назвала это блюдо АЛЕНКИНА РАДОСТЬ. Потом готовила это блюдо на сковороде-вок. Это было нечто:овощи получились с

Запеченная свинина с овощами и розмарином

Я решила в честь конкурса приготовить мясо по любимому рецепту моей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо:) я надеюсь, что оно станет любимым блюдом вашей семьи!!!! Угощайтесь на здоровье:)

Чапче

Это мой первый в жизни пост, поэтому не судите строго)). Обожаю готовить, особенно корейскую пищу. Чапче - очень красочное и ароматное, оно украсит ваш стол и подойдет для компании из 4-6 человек как закуска или основное блюдо. 22

Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой

Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто в

Щука фаршированная, заливная

Люблю есть рыбу, еще больше люблю ее ловить. Вот и последний октябрьский улов приготовила на праздники)) По этому же рецепту можно фаршировать любую рыбу, в том числе и карпа. Старалась ничего не упустить, чтобы процесс приготовле

Холодец...или Заливное...или Студень!!!

Это блюдо знакомо всем-традиционно у нас готовят его в новогодние праздники. Существует масса рецептов- и из петуха (молдавская кухня) и заливное из рыбы (что-то к французам потянуло...), а у нас- сборный холодец из трех видов мяс

Тосканское мясное рагу

Очень сытное и вкусное блюдо! Мужчины его оценят.

Рыбная запеканка

Можно приготовить и в праздник и в будни.

Паштет из куриной печенки

Рецепт взят из книги Ю.Высоцкой. Приятный на вкус паштет,хорош для пикника или просто на завтрак

Суп из бычьего хвоста с хлебными клёцками

Если вы думаете, что бычий хвост, это что-то такое волосатое с кисточкой, вы ошибаетесь. Это обычное мясо. Бычий хвост может отпугнуть особо впечатлительных едоков, но попробовав нежное мясо, буквально тающее во рту, вы поймете, ч

Армия пингвинов :)

Идею пингвинов нашла в интернете, они мне так понравились! К праздничному столу - очень весело, особенно пришлись по душе они моему маленькому сыночку)))