Перец

Курицa в медово-гранатовом маринаде

Маринад для курицы советую сделать на основе меда, он придаст куриной кожице аппетитный цвет. Курицa в медово-гранатовом маринаде надолго завоюет место в вашем меню.

Запечённые баклажаны, фаршированные говядиной

Ещё два дня - и половина зимы прошла, во всяком случае, по календарю!:)) В своём желании приблизить лето, яркое и ароматное, я решила приготовить говядину с овощами. Но так как зимние овощи (преимущественно привозные из не ближнег

Теплый салат с мясом акулы

Давно покушался на мясо акулы, и вот наше первое знакомство состоялось во время недавних каникул:)) Достаточно долго изучал в сети опыт других людей, несколько раз успел пожалеть о своем желании познакомиться с акулой - достаточно

Запеченная свинина с овощами и розмарином

Я решила в честь конкурса приготовить мясо по любимому рецепту моей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо:) я надеюсь, что оно станет любимым блюдом вашей семьи!!!! Угощайтесь на здоровье:)

Куриный пир и запеченые овощи ( тыква и картофель )

Куриный пир, разные части курицы остались у меня в холодильнике. Я решил всех их вместе капельку обжарить и отварить с отличными травами и специями. А на гарнир подать запечённую сладкую тыкву и картофель, в свою очередь они тоже

Чапче

Это мой первый в жизни пост, поэтому не судите строго)). Обожаю готовить, особенно корейскую пищу. Чапче - очень красочное и ароматное, оно украсит ваш стол и подойдет для компании из 4-6 человек как закуска или основное блюдо. 22

Цитрусовый салат с рисом

Такой салат можно подавать как холодным, так и горячим. Вместо фисташек подойдут кедровые орехи или миндаль.

Салат из курицы с булгуром, фасолью и овощами

Очень вкусный и питательный салатик, всем советую) рецепт нашла в журнале Гастроном) кукурузу, фасоль и горошек можно брать консервированные или свежие (тогда их нужно отварить), я брала свежие, только кукурузу консервированную))

Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой

Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто в

Куриные рулетики с грушей и кунжутом в пряном соусе "Восточный экспресс"

В моей семье не очень любят мясо куриной грудки, если его просто запечь. Обычно я использую его в салаты. Но исключением являются те рецепты, где филе куриной грудки используется как основа для рулета. Завернуть можно всё, что ест

Свинина в коричневом соусе

Любителям пива посвящается!!! Если вам надоела традиционная буженина,тогда мы идем к Вам!:)

Ризотто со шпинатом

Вместо овощного бульона можно использовать куриный.

Котлеты из мяса индейки и курицы

Всегда думаешь как заставить малыша съесть, что нибудь полезного и сытного, а он нос как всегда воротит, то это не ем то то, а я попробовала вот так, все съел до капли, а рецепт прост.

"Сугундай" вариант №1

Предлагаю рецепт супер закуски для любителей речной рыбы. Я знаю два способа его приготовления. Представляю на ваш суд первый из них, он более трудоемкий, чем второй вариант, который я выложу в следующий раз. Прекрасный способ пор

Фасолевая похлебка с говядиной и зеленым перцем.

Еще один мой вариант похлебки с бобами. Сегодня сорт фасоли ( кинди ), нежная и крупная фасоль ярко красного цвета. Менее мягкая, чем фасоль лима, но более ароматная. Фасоль будет залита мясным бульоном с ароматом пряных трав и ан

Тосканское мясное рагу

Очень сытное и вкусное блюдо! Мужчины его оценят.

Яйца, запеченные в картофельной корзинке

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее!

Салат с руколой, семгой и мандаринами

Вкусный, сочный и ароматный салат!

Котлеты из мяса - как добиться сочности

Было это давно, когда я еще в институт ходил... типа учился... Рядом с институтом было кафе. Так вот там периодически возникали очень интересные названия блюд. Например "Кофе для кофеварки с сахаром" (сразу представляется образ та

Куриные шашлычки в пряном маринаде

Никогда еще не мариновала мясо в предварительно обжаренных и затем растертых специях. Это был эксперимент. Результат великолепен! Спасибо Делии Смит - она расширяет мои горизонты в использовании специй (а специи - это моя очень бо

Вкуснота с тунцом

вкусняшка)

Паста с мясом криля и маскарпоне

Последний рецепт с 2011 года - вкусный долг:)

Салат из креветок и авокадо

Есть у нас кафе, которое называется Гранд Кафе. В общем-то довольно симпатичное кафе, где в основном пьют горячие напитки и едят всякие десерты. Тем не менее хочу представить рецепт салата, который там называется Гранд Салат. Коне

Лосось в пиве портер и спагетти с тыквой, перцем и чесноком

Замечательная жирненькая рыба, которая варилась в пиве и обладает легким привкусом хмеля и отличным ароматом специи. К этому добавим резковатый зеленый перец и сладкую тыкву, плюс ароматный чеснок и спагетти и мы получили прекрасн

Салат с козьим сыром, фасолью и сладким перцем

Фасоль подойдет и свежезамороженная, а вместо руколы смело используйте другой листовой салат. Козий сыр желательно брать с невысоким процентом жирности и без соли, а можно заменить его адыгейским сыром.

Свиные отбивные, запеченные с грибами

Очень нежное мясо, которое тает во рту! Попробовав его однажды, захочется повторить это много-много раз!

Баранина с паприкой, чесноком и вином

Чудесное мясо снаружи с легкой корочкой,а внутри мягкое и нежное)))Отличный вариант для барбекю на природе)

Фаршированный картофель в мундире

Не смогла пройти мимо строк Делии Смит: "Вряд ли среди нас найдется кто-то, у кого не потекут слюнки при одной мысли о картофеле в мундире с хрустящей корочкой и воздушной мякотью" Сделала картофель по технологии Делии Смит, измен

Гусь с яблоками и репчатым луком

Любим мы с женой гуся. Причем и запеченного и тушенного и даже гуся Конфи. Все эти способы делают гуся совершенно бесподобным и причем совершенно разным на вкус. Хорошо приготовленный гусь не сравнится ни с какой курицей или индей

Террин с лососем и перцем

Готовится очень легко,но выглядит внушительно.

Перец фаршированый гречкой, луком и грибами и баранина с ягодами черной смородины.

Это замечательное, праздничное рождественское блюдо. Подойдет всем и мужчинам и женщинам и детям. Соединяет знакомые и традиционные вкусы. Наполнитель перцев из гречки с грибами и луком наше традиционная праздничная каша, да и сам

Нежный эскалоп с кукурузной кашей.

Надоели супчики и запеканочки! Хотя бы в свой день рождения я могу поесть на завтрак мяса. Специально для этого я купил свиной эскалоп и всякой зелени.

Рыбная запеканка

Вместе с кусочками рыбы можно добавить в соус 125 г замороженных очищенных креветок — в том случае, конечно, если ваши дети позитивно к ним относятся.

Рыбные биточки

Тунец подойдет и из банки, в собственном соку или масле, — если ребенок уже не слишком маленький, вполне можно иногда дать ему качественные консервы. Вообще тунец — это источник Омега-3, очень важных для детского организма. Ученые

Слоеные тарталетки с копченым лососем, маскарпоне и горошком

Душевно - это не значит трудо- и времязатратно. Пример - вот эти замечательные тарталетки!

Салат с креветками и манго

Отличное сочетание кисло-сладких вкусов + нежное мясо креветок = моя любовь навсегда к этому салату)) Попробуйте и вы!;)

Печеный молодой картофель, лук и перец и кролик в красном вине.

Обычное деревенское блюдо, запеченые молодые овощи и отварное диетическое мясо кролика, которое становится особенно вкусным в бульоне с красным насыщенным вином и душистым перцем и тимьяном. У меня совсем маленький бакинский карто

Мясо по-французски с грибами

Рецепт мяса по-французски есть у каждой хозяйки. Кто-то запекает сочную свинину на подушке из картошки, кто-то вместо майонеза берет сметану. Я же предлагаю провернный семейный рецепт мяса по-французски с грибами.

Гуакамоле для детей

Многие дети не любят авокадо (Петя у меня говорит — похоже на мыло), поэтому я делаю «детский» вариант этого соуса, который хорошо намазывать на лаваш или на хлеб. Вместо лайма подойдет лимон, а сладкий перец можно предварительно

Лаваш со сладким перцем

Не только дети, но и вся семья будет есть это блюдо с удовольствием. Можно не укладывать лаваш с начинкой слоями, а свернуть в рулетики. Вместо лаваша подойдут мексиканские лепешки тортильи или пресные блины (мука, вода, соль) — к

Секретный томатный соус 

Этот соус хорошо подходит и к картошке, и к пасте, он замечательно заменяет кетчуп. Для приготовления можно использовать как свежие помидоры, так и консервированные в собственном соку, зелень тоже можно взять любую.

Свежий томатный соус  

Если кинза вам кажется слишком резкой, возьмите петрушку. Вместо лимона подойдет лайм.

Кофейный кекс с медом

Кекс получается плотным, не влажным, с выраженным вкусом меда. С маслом просто объеденье.