Овощи с солью

Маринованные помидоры по-быстрому

замечательная закуска ,если приготовить за день заранее.

Котлета с картофельным гратеном

На ужин решила приготовить самую простую и традиционную еду: котлеты и картошку. Наверное, несколько лет не ела эти продукты вместе. А тут вдруг захотелось вспомнить детство. Но решила подать это блюдо к столу в современном виде.

Сазан по-венгерски

Представляю вашему вниманию, друзья, интересный рецепт с сазаном. В нашей семье рыба не жарится, а только запекается в духовке. При этом муж мой требует, чтобы вкус рыбы оставался по возможности "не испорчен", как он выражается, н

Рыбное филе с картошкой

Очень вкусное и нежное блюдо. Жаль, что сейчас не лето, с молодой картошечкой это был бы вообще фейерверк. Ну а пока просто картошечка в сливочно-укропном соусе, но от этого она не теряет во вкусе!

Запеченные кабачки, фаршированные кускусом и фетой

Еще один вариант начинки для фарширования кабачков)) очень советую, так как получается обалденно вкусно)) за рецепт благодарю пользователя polemika)) приведу пропорции на 4 средних кабачка, они примерные) Попробуйте)))

Cалат "Нежный"

Это один из моих любимых салатов. Во-первых: он очень вкусный, а во-вторых:готовить его очень выгодно, например я из куриного бульона готовлю суп детям,а салат сам по себе очень сытный и заменяет основное блюдо. Надеюсь и Вам мой

Картофель запеченный с зеленью

Очень вкусная картошечка с хрустящим слоем зелени с сыром. Чтобы при запекании картофель не разламывался - клубни надо брать удлиненные.

Салат из грибов с крабами

"Книга - лучший подарок! Но подарок лучше!", - прочитала я как-то в книге юмористических афоризмов. Вот это точно ко мне не относится. Книга для меня, действительно, великолепный подарок! Особенно если она кулинарная. Вот это реце

Капуста пикантная

Маринованная капуста по быстренькому.

Легкий салат с моцареллой в хлебных мисках от Ришара Бертине

Приветствую всех. Хочу поделиться с вами не только любимым салатом и заправкой, но и ещё одним интересным способ его подачи. Хлебные миски - это просто находка, для тех кто хочет разнообразить ужин, порадовать детей или удивить го

Рис с цитрусовыми и фисташками по-индийски

Я сегодня вот с таким вот рисом в индийском стиле, из журнала "Школа гастронома")) мне рецепт показался очень интересным, получается блюдо яркое по цвету и вкусу)) думаю, что блюдо на любителя, так как в нашей семье вкусы разошлис

"Перчики с изюминкой" Салатик с секретом :)

Рецепт от Роз Денни из Большой книги рецептов Великобритании, но с моими дополнениями. Салат получается яркий, сочный, с приятной сладковатой ноткой. Очень советую к рыбе, птице, да и просто так с хрустящей греночкой) Оторваться н

Тёплый салат с вешенками и пекинской капустой

Этот тёплый салат я чаще всего готовлю аккомпанементом к запечённой рыбе. Салат получается очень сочный, и даже в случае, если рыба пресновата или суховата, он своим вкусом будет хорошо её дополнять. Также мне очень нравится сочет

Фаршированный перец

Сегодня опять вечер провела на кухне. Сварганила грибной супчик и по заказу мужа - мой любимый перчик. Использовала свои летние заготовки - консервированный перец и протертые помидоры.

Зеленушки (драники с зеленью)

Никого, наверное, не удивлю рецептом драников. но этот все же немного отличается от классического. мой ребенок не ест картошку ни в каком виде, а вот зеленые оладушки вчера уминал с удовольствием.

Паста с зелеными овощами и сыром буррата

Соус с базиликом подходит также для салатов и хорошо хранится в холодильнике 2–3 дня, если добавить в него 1 ст. ложку кипяченой воды.

Запеченная цветная капуста

Сегодня я проводила эксперимент на кухне. В начале прошлого лета я подняла вопрос о замораживании продуктов. Заморозила я цветную капусту. Разобрала ее на крупные соцветия, расфасовала по мешочкам для заморозки где-то по 700–800°C

Салат с булгуром и горохом нут

Очень люблю баловать себя и своих родных вот таким салатиком. Очень легкий, но питательный.

Салат с кукурузой и редиской

Очень вкусный, легкий и по-весеннему свежий салатик

Капуста "Пелюстка"

Вокруг всё заснеженно-снежно, а мне захотелось ярких красок. Этот салат служит очень хорошим аккомпанементом к мясным блюдам. Весьма хорош в разгрузочные дни и дни поста. Плюс ко всему достаточно долго хранится.

Салат «Табуле» с куриной грудкой

Табуле (араб. تبولة‎‎, ивр. טאבולה‎, арм. Թապուլէ, Թաբուլե) — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и сп

Салат для мальчишника

приготовив такой салат мужу на мальчишник, можно спокойно идти с девченками в кафе и быть уверенной что мальчишки наслаждаются футболом

Суп "Здоровье"

Этот суп я всегда готовлю после каких-либо праздников, когда мы едим намного больше, чем следовало бы. Едим его в течении дня с любыми овощами и фруктами, кроме бананов и картофеля. Он прекрасно очищает организм. Ваша печень скаже

Баклажаны и перцы в ароматном маринаде

Закуска из приготовленных таким образом овощей очень вкусна,но хранить её можно не более трех месяцев.

Кукуруза, запеченная с соусом из хрена и горчицы

Интересный вариант для запекания кукурузы)) пикантность горчицы и хрена отлично оттеняют сладость кукурузы) рецепт этот я попробовала случайно, он попался мне на глаза во французской кулинарной книжке) я как раз не знала, что дела

Салат с жареными шампиньонами и редисом

Очень приятный и сытный салат за 15 минут!

Салат"Ассорти"

Я долго думала готовить мне этот салат или нет только потому, что надо готовить на оливковом масле, я не могу себя заставить полюбить его, ну никак, оливки и маслины тоже не ем вообще. Хотя оливковое масло у нас было,но я им не по

Печеночный паштет с айвой

Я часто готовлю разнообразные паштеты. И как-то приготовила я печень с айвой по рецепту Юлии Очень было вкусно и подумала: а почему бы не сделать паштет с айвой. И вот что получилось... Слопали

Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем

Салат можно отнести к числу постных и вегетарианских. По желанию можно добавить мясо на Ваш вкус, но это будет уже другая история. Салат очень вкусный, домашний, а сухие грибы придают более насыщенный вкус. Салат достаточно сытный

Boeuf à la mode . Говядина тушенная с овощами (по рецепту Джулии Чайлд)

Уже многие знают, что в моей семье без мяса не проходит и дня. Поэтому заполучив книгу Джулии Чайлд я первым делом пролистала её до раздела № 7 Meat. Я была впечатлена изобилием прекрасных рецептов с говядиной, свининой и баранино

Квашеная капуста

Квашеная капуста — это кладезь и источник большого количества витамина С. Очень актуально для зимнего сезона. Доступно, легко и вкусно. Если добавить в готовую капусту небольшое количество консервированного зеленого горошка, немно

Sauce Vinagrette (Соус Винегрет) по рецепту Джулии Чайлд

Давно хотела научится делать классический французский соус Винегрет. Отыскала его в книге Джулии Чайлд "Mastering the Art of French Cooking" («Осваивая искусство французской кухни). Оказалось все просто и занимает минимум времени.

Салат "Не тот Оливье"

В виду наличия куриной грудки от запеченной курицы и острого желания поесть салата "Оливье" родился вот такой вот "нежный и лирический"....салатик

Запеканка из овощей-гриль и 2х видов сыра

Хочу поделиться с Вами вариантом овощной запеканочки)) конечно, ее хорошо готовить летом, но я решила не ждать, тем более все овощи есть)) если помидоры не очень зимой, то можно их заменить каким-нибудь густым томатным соусом по В

Медальоны из телятины

Праздничное блюдо. Очень красивое и вкусное.

Брускетта с оливковой пастой

Конечно же, это совсем не классическая тапенада, в которую помимо оливок входят каперсы и анчоусы, но тоже очень вкусный, пусть и упрощенный вариант! Во всяком случае всем дегустаторам понравилась:)

Капуста фаршированная

Готовила это блюдо по старому рецепту украинской кухни «Завиванец из капусты с гречкой». По оригиналу рецепта блюде делается в форме рулета, на этот раз я решила приготовить в форме купола. Но независимо от формы получается очень

Праздничная утка с яблоками и айвой

Новый год и Рождество - не единственные праздники, когда можно приготовить утку. Сейчас идёт Святочная неделя, и принято ходить друг к другу в гости, да и Крещение совсем близко:) Поэтому рецепт праздничной утки с ароматом цитрусо

Сельдерей с индейкой в сливочном соусе

И снова воскресный ужин! Сегодняшний день сопровождался таким чудесным снегопадом,что я едва успела воспроизвести свои фантазии на тему ужина. Ну нельзя в такую красивую погоду оставаться дома, и я со своими любимыми собаками отпр

Салат с вялеными помидорами и мягким сыром

Очень легкий салат с приятным пряным вкусом. Как раз то, что нужно после обильных новогодних застолий...

Свинина на Старый Новый год с овощами гриль и чечевицей

Вот и заканчивается череда Новогодних праздников 2012. Пора задуматься о здоровом питании, но так хочется продолжения праздника...Предлагаю Вам горячее блюдо, которое не требует серьезных временных затрат и назвать его "тяжелым",

Тыква, запеченная с пряностями

Просто, вкусно и ароматно!

Винегрет "Новая Москва"!

Винегрет по новому, не стоит бояться такого огромного наполнения и майонеза, это вкусно)

Салат из овощей "Бабье лето"

Такой салатик готовила еще моя бабушка. У нас брюква - довольно популярный овощ в стране. Процесс приготовления получился более творческим, художественным, нежели кулинарным. Простой, легкий салатик подойдет и для постного меню, и

Тушеная капуста с грибами и фасолью "Аленкина радость"

Это чудесное постное блюдо я изобрела из того, что в холодильнике у сестры нашла(нянчилась с ее доченькой). И поэтому назвала это блюдо АЛЕНКИНА РАДОСТЬ. Потом готовила это блюдо на сковороде-вок. Это было нечто:овощи получились с

Запеченная свинина с овощами и розмарином

Я решила в честь конкурса приготовить мясо по любимому рецепту моей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо:) я надеюсь, что оно станет любимым блюдом вашей семьи!!!! Угощайтесь на здоровье:)

Карпаччо из говядины

Любите ли Вы карпаччо так, как люблю его я? Наконец то в моем арсенале появилась слайсорезка! Все преграды к приготовлению карпаччо дома устранены:) Угощайтесь!

Тушеная говядина по-итальянски

Тушеная говядина любимое блюдо сев.части Италии, а также в Америке. Кусочки говядины в красном вине с томатным соусом. Чем дольше готовишь,тем нежнее вкус говядины, которая растворяется в соусе. Обычно говядину выкладывают поверх