Сметана и лук

Гуляш из говядины с подливкой

Когда-то остановилась на этом рецепте гуляша и теперь готовлю только так. На самом деле, это такая сборная версия из разных рецептов гуляшёй. На мой взляд, очень оптимальный рецепт. Попробуйте, вам может понравиться:)

Летний салат с яйцом-пашот

На рынке попался на глаза пучок редиски, наверное, последняя свежая редиска в этом году. И так пронзительно захотелось лета... Рецепт подобран-отобран у шефа сети ресторанов Ginza Project (недеюсь, не сочтут рекламой). Сомневалась

Мясное лобио

Это очень быстрый, вкусный ужин!

Куриные рубленые котлетки с творогом

Очень вкусные котлетки. Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными. Эти котлетки можно просто пожарить и подать с салатиком или гарниром, можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в соусе.

Мясной рулет (Pikk Poiss)

Очень вкусный рулет из индюшачьего фарша. Особенно со свежим салатом из редиски.

Запеканка грибная под сливочно-сырным соусом

Это блюдо я готовлю довольно часто. В нашей семье его очень любят. Оно очень сытное, сочное и очень вкусное. Угощайтесь!

Рыбно-грибные тефтельки, запеченные с овощами

И опять у меня рыбное блюдо. Сегодня очень вкусные рыбные тефтельки с грибами запеченные в соусе из овощей и грибов. Тефтельки получаются сочные, ароматные и легкие. Особенно вкусно с лесными грибами. Можно подавать как самостояте

Пирог "Лишняя котлетка"

У мамы оставались котлеты, и я решила сделать из них начинку для пирога. Не скажу, что шедевр, но есть можно и вкусно!

Рассольник домашний

Невероятно вкусный суп! Это рецепт моей мамы, а Вы знаете, что наши мамы готовят превосходно!

Рецепт борща со свеклой и капустой

Для борща я советую брать исключительно сладкую, темно-красную свеклу. Чеснока я тоже не жалею. Всегда тру его на терке, а добавляю в самом конце, когда борщ уже снят с огня. Не забудьте и о болгарском перце, с ним борщ будет еще

Пирог с мясом и картошкой

Быстрый ужин на скорую руку.

Салат "Кардинал"

Один из самых любимых салатов в моей семье, попробуйте, не пожалеете!

Слоеный салат "Французская нежность"

Этот салат готовится очень быстро, но при этом невероятно вкусный! Я извиняюсь за некрасивое фото, пришлось его делать на бегу, так как гости уже были за столом....

Пирог из лаваша

Уж очень мне хотелось поделиться с вами сегодняшним моим пирогом :) Родители уехали отдыхать и попросили наш фотоаппарат взять с собой. У меня паника))))) Как же быть и что же делать)))))) Когда я поставила пирог в духовку, тут ме

Заливной яблочный пирог "Яблонька"

На своем кулинарном блоге я решила устроить ЯБЛОЧНЫЙ МАРАФОН, т.е. я хочу приготовить как минимум 100 разных рецептов яблочной выпечки. В связи с этим, я отчаянно собираю и ищу разнообразные рецепты - большинство разумеется я возь

Классический бефстроганов из говядины

Думаю, что у каждой хозяйки есть свой секретик приготовления мяса. Хочу поделиться своим рецептом приготоления классического бефстроганова. Блюдо получается очень нежным и вкусным.

Горячая закуска с куриной печенью

Печень в этой закуске получается нежнейшая, просто тает во рту.

Луковый пирог

Очень вкусный, очень легкоприготовляемый, очень малозатратный, очень не понятно из чего сделана начинка, запросто можно добавить грибы или зелень, мясо или курицу... очень большое поле для фантазии... Советую попробовать, это оооч

Осетинский пирог из листьев свеклы и козьего сыра

Этот пирог частый гость на нашем столе)) так как мы живём на Северном Кавказе )))

Воскресное жаркое с ребрышками

Очень вкусное и ароматное жаркое со свиными ребрышками.Мясо просто тает во рту.Блюдо подойдет как для повседневного так и для праздничного стола.

Заливное "Ко-ко"

САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ приготовления студеня....из курицы. Нет необходимости варить мясо от 4 до 7 часов. Достаточно одного часа!!! Этим он мне и нравится - быстро и вкусно. В ближайших магазинах от меня не продают куриные ножки (уд

Вареники с творогом и картошкой

Когда-то, когда мы только поженились с мужем, я нашла этот рецепт в каком-то журнале, приготовила эти вареники и нарвалась на кучу комплиментов со стороны супруга.. Делала их довольно часто, а потом, подзабыла о них.. Не мудрено:

Азу по-татарски

Живу в Татарстане. Очень люблю татарскую национальную кухню. Предлагаю приготовить "Азу по-татарски". Очень простое и сытное блюдо. Думаю Вам понравится!!!

Йогуртовый соус

По-моему, отличный соус в летнее время - легкий, ненавязчивый, ароматный! Спасибо журналу "Вкусно, быстро и удобно"

Порционные запеканки из фарша «Стожки»

Рецепт подсмотрела в одном кулинарном блоге. Внесла свои коррективы в виде замены майонеза сметаной! Блюдо получилось очень вкусное, ароматное и нарядное. Не стыдно подать и гостям, и на уютные домашние посиделки. И еще оно очень

Макароны с соусом из кабачков

У меня было ленивое утро, ничего не хотелось делать, даже завтрак. А я приучила всех плотно завтракать, и вот они сидят и ждут (нет чтоб приготовить). И яйца как назло взяли и закончились, а так бы был омлет из кабачков. Подумав н

Свекольник с грибными пельмешками

Этот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Лето в самом разгаре, хочется чего-нибудь легкого, вкусного и необременительного. Запеканка получилась именно такая! Даже сын с удовольствием съел, хотя к кабачкам совершенно равнодушен. Пробуйте!

Куриное жаркое с баклажанами и картофелем

Очень вкусное ароматное летнее жаркое из куриных голеней, запеченных в овощном соусе с баклажанами и картошечкой.

Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой

Юлия Высоцкая вдохновила меня на эту запеканку. Есть у неё рецепт картофельной запеканки с мясом (кажется с копченой грудкой), где она отваривает ломтики картофеля в подсоленной воде, так получается гораздо быстрее, нежели делать

Заливной пирог с грибами

Очень простой пирог. Если не любите соленое, то в тесте нужно уменьшить количество соли в 2 раза.

Тарт фламбе или эльзасский луковый пирог (tarte flambée)

Очень вкусный пирог!Быстро исчезает с тарелок.Рекомендую попробовать всем!)) На сайте уже публиковалось несколько тартов фламбе ,

Караси, запеченные в сметане с овощами

Очень вкусные и нежные получились карасики, запеченные в фольге в сметане и овощами. Получилось самостоятельное блюдо: здесь Вам и рыба и овощи. В рецепте привожу пропорции для одного карася (у меня их было 5). Угощайтесь!

Пирог с курицей и сырной заливкой

Готовлю этот закусочный пирог не в первый раз...и так как он нам очень нравится решила поделится рецептом )))Сразу извиняюсь за отсутствие пошаговых фото...просто делала его по быстрому,в холодильнике лежали отварные куриные грудк

Суп-пюре из авокадо с кинзой и вялеными томатами

Очень вкусный и нежный супчик-пюре)) кинза и вяленые томаты придают ему интересные вкусовые нотки)) рецепт из французского кулинарного журнала)

Супчик "Краски лета"

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда мы с мужем сообщили родителям, что ждем второго малыша, моя мама сказала, что теперь мне точно придется поставить на кухне кушетку - чтобы ночевать у плиты. Поесть в нашей семье л

Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом

Рецепт из журнала"Просто.Вкусно"приглянулся мне сразу(собственно,как и сам журнал). И вот из славного города Надыма нам привезли вкуснейшего муксуна!)))С рыбой можно экспериментировать,но в оригинале-копчёный лосось.Обратите внима

Окрошка классическая ароматная

Квас лучше использовать из ржаной муки, не хлебный, тогда вкус получается более терпкий и насыщенный. И, главное, потолочь зелень для усиления аромата.

Щука фаршированная, запеченная в фольге

Вот и начался сезон рыбалки. Очередной улов и будем готовить)) В этот раз щуку запекла в фольге с сочной и вкусной начинкой, которая прекрасно подойдет в качестве гарнира, и ароматной заправкой с лимоном. Мне очень нравится сочета

Холодник или белорусская окрошка

Я даже не представляла, как это вкусно. Особенно в летнию жару. Но я в следующий раз буду делать не на воде, а на газированном нарзане. Уверена, что так будет вкуснее.

Слоеный хинкал. Даргинская кухня

Хинкал...как же много его разновидностей,в Дагестане у разных наций,разный хинкал...вот один из разновидностей хинкала.отличное блюдо...мы вообще любим мучное всякое....вообще делают с ореховой травой,но есть и с грецкими орехами,

Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком

Я люблю добавлять кабачок в выпечку — он дает влагу, объем, пышность, более того, существует даже сладкая выпечка с кабачками. Жирность сметаны выбирайте сами — подойдет нежирная сметана, но и сметана пожирнее тоже будет хороша.

Микижа в сметанно-луковом соусе с рисом и карри

Микижа...или радужная форель — рыба семейства лососёвых (источник: Моисеев Р. С., Токранов А. М. и др. Каталог позвоночных Камчатки и сопредельных морских акваторий. — Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор, 2000). Мик

Холодный свекольник

Ура! Я наконец-то дождалась! Я всегда трепетно жду этого дня, когда на прилавках наконец-то появляется молодая свекла. Этот суп — мой самый любимый, я ем его все лето и просто обожаю. Он очень вкусный, легкий и полезный. Предлагаю

Казахские баурсаки

Баурсаки делаем только по этому рецепту уже много лет! Процесс не быстрый, но результат стоит того!