Суп из лука

Суп а-ля беф бургиньон

Soup al a Boeuf Bourguignon — отличное название для моего сегодняшнего супа с ярко-бордовым цветом из говядины с грибами и беконом. Ингредиенты для супа, по сравнению с классическим рецептом говядины по-бургундски, остали

Тыквенный крем-суп с голубым сыром и кедровыми орешками

Яркий осенний суп с шелковой консистенцией и легкой пикантностью!

Фузилли с соусом болоньезе

Недавно муж пришел домой радостный и говорит: «Я купил новую насадку для рыбалки», и достает из сумки пачку итальянских макарон в форме пружинок — фузилли. Я ему отвечаю: «Знаешь, дорогой, пусть рыбки по

Суп-пюре из цветной капусты с горчичными гренками

Вкусный, нежный и сытный овощной суп-пюре кремовой структуры на основе замороженной цветной капусты с добавлением сливок. Цветную капусту с успехом можно заменить на брокколи, тоже будет очень вкусно. Готовим!

Борщ

Суп с тыквой и фрикадельками

Люблю осень за овощи! Свежие, вкусные, сочные. Тыква — моя любимица, приучила к ней всю семью. И хлеб, и выпечка, и супы — с ней все блюда ярче и наряднее.

Томатная похлебка по-итальянски

Острый согревающий супчик, густой и вкусный. Начиная с осени, я часто варю куриные бульоны для соусов или заправки в новый супчика. Если совсем нет времени, подаю бульон в кружке. Данную похлебку на основе бульона нашла у Фроси

Суп-пюре из цветной капусты

Нежный легкий суп-пюре разнообразит повседневное меню. Он подходит для детского питания, для людей, контролирующих свой вес и придерживающихся правильного питания. Суп содержит всего 21 ккал на 100 г готового продукта.

Лазанья болоньезе

Лазанья болоньезе с соусом бешамель — это любимая многими классика итальянской кухни. В ней ароматная и сытная мясная начинка с томатами очень гармонично сочетается с нежным и густым сливочным соусом бешамель. Вместе с мя

Тыквенный суп-пюре с чечевицей

Крем-суп из запеченных перцев

В приготовлении крем-супа используются сливки либо соус бешамель, что придает блюду дополнительную нежность во вкусе. Также суп рекомендуется протереть через сито, после чего он приобретет бархатную консистенцию. Суп шикарен са

Грибная юшка с домашней лапшой

Сегодня у меня для вас очень вкусный домашний супчик. Угощайтесь!

Рассольник на зиму

Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик.

Выход: 4 банки по 700 г и одна — 0,5 л.

Вес овощей указан в подготовленном и очищенном виде.

Норвежский суп

Рыбный суп не всем может угодить, но этот вас точно покорит! Проверено на весьма привередливых десятилетках!) А если серьезно, то этот рецепт оказался находкой, порей в сочетании с семгой создали невероятный союз, благодаря кот

Лобио по-мегрельски

Настоящее грузинское лобио — это сказка! Когда я бываю в Грузии, то могу съесть его очень много, и мне всегда казалось, что в московских условиях воспроизвести грузинское лобио просто невозможно. Оказалось — возможн

Крем-суп из лука-порея и не только

Сегодня у меня полезный крем-суп. У него богатый состав. Чтобы сделать мой суп еще более насыщенным, мне нравится запекать овощи сначала в духовке. Именно эти ароматы от запекания делают его просто настоящей пищей души и позвол

Свекольник

Вариантов приготовления холодного свекольника очень много. Не претендуя на самую правильную версию, хочу поделиться своим рецептом, быстрым и вкусным, без особой возни. Свекольник состоит из очень простых продуктов: заранее отв

Легкая окрошка с тунцом

Август еще балует нас теплыми деньками, поэтому сегодня легкая окрошка, да не простая, а с консервированным тунцом ТМ «Магуро». Вкус немного новый, довольно интересный, попробовать стоит. Отличная альтернатива класс

Запеченная щука-жюльен

Поймав первую щуку, решили отметить вкусным и простым ужином. Готовила щуку впервые и боялась, что не получится, так как по слухам слышала, да и читала, что щука не вкусная, сухая и т. д. Но решилась и, вуаля! Получилось. Домаш

Свекольный холодник с рыбой

Удивила сочетанием? Сама была заинтригована, когда увидела у Тонечки (sibir77). У нее рыба горбуша отваривалась, и потом бульон от нее использовался. У меня проще: в каждую тарелку положила своего любимого копченого норвежского

Перуанская похлебка «Чупе»

Рецеп с пакетика крупы киноа. Этот вкусный, ароматный, легкий суп готовится довольно быстро. Куриный бульон готов через 40 минут. Крупа варится всего 15 минут. Очень рекомендую.

Суп из морской капусты

Полезный и питательный суп, я люблю варить его на курином бульоне, но можно и просто на воде. Вкусен не только в теплом, но даже и в холодном виде, то что надо для лета!

Летний салат с томатами и брынзой

Простой и вкусный салат, который в жару становится полноценным обедом или ужином.

Суп с домашней лапшой

Летом не хочется долго варить супы на мясе и косточке. Попробуйте любимый многими фрикадельковый суп с овощами, да с домашней лапшой на манке, которую можно заготовить впрок заранее и держать в банке.

Время приготовле

Кабачковый суп с чечевицей

Люблю овощные супчики — ароматные и легкие! А для густоты и питательности добавляю чечевицу. Пока сезон молодых кабачков, нужно пользоваться и добавлять их в супы и салаты.

Cуп с мясными рулетиками

Суп с «ленивыми» пельменями как раз для лета, когда не хочется варить мясо на косточке по пару часов. Овощи используем сезонные или замороженные, или меняем на свои, какие имеются в доме. Даже просто бульон с рулети

Гречневый суп «Сливочный»

Гречневые супы — очень вкусные, но почему-то не популярны в народе. Я показывала похожий суп с гречневыми хлопьями, на этот раз варю с прокаленной крупой. Овощи на самом деле любые, можно зелень в конце добавить. Сыр плав

Щи летние «Телячьи нежности»

Легкий летний супчик. Когда в жару таки захотелось жиденького:) Чуть ребрышек телячьих, капуста, чеснок, лук зеленый и укроп, помидорка, морковка — все, конечно, свежее. Просто, вкусно. Дружеская компания гарантирована:)<

Суп с фрикадельками и кабачковой лапшой

Рецепт этого супа придумался как-то сам собой. Быстро придумала, быстро приготовила и быстро съели. Супчик легкий в приготовлении и легкий для желудка. Угощайтесь и наслаждайтесь теплыми деньками, которые дарит нам лето!

Шурпа на костре

Шурпа — это блюдо, которое отлично подойдет для большой компании, отдыхающей на природе. Получается чень вкусно и сытно. Еще одно блюдо от мужа. Кухню указываю интернациональную, т.к. много народов претендует на нее, и ка

Холодник на квасе со шпинатом

Лето — самая благодатная пора не только для приготовления мороженого, но и для экспериментов с холодными супами. Этот зеленый суп-холодник (что-то меня потянуло на зелененькое) — отличная замена привычной всем окрош

Рассольник со свежими огурцами и перловкой

Заготовка прекрасно стоит в квартире несколько лет. У меня еще осталась 1 баночка, которую я закрывала 2 года назад.

Бургер для спортсмена

Готовил сын (спортсмен, занимается кикбоксингом) по своему вкусу, я мешалась под ногами с фотоаппаратом)) Лучше готовить порционно непосредственно перед подачей. Остывший бургер уже не то!

Подарки из мультиварки «Щи»

Щи на курином бульоне — яркие, вкусные, ароматные, с квашеной капустой и зеленым луком с грядки.

Мастава

Мастава — это больше, чем густой рисовый суп с овощами на бараньем бульоне с фрикадельками, не случайно блюдо названо «жидким пловом», суюк ош. Начинается мастава с приготовления, как и у плова, зирвака из ово

Двухъярусные хинкали

Недавно мне на глаза попалось вот такое двухэтажное чудо — хинкали. Захотелось тоже попытаться сотворить такое же. Результатом осталась довольна. Как говорится, первый блин не комом) Идея таких хинкали интересна тем, что

Суп-рагу с индейкой

Суп из скумбрии «Ретро»

Почему «Ретро»? Потому что в нашей и почти в каждой семье советского времени варили периодически супы из консервов. Но я покажу вариант из замороженной рыбки, уже разделанной на кусочки. Мой суп варился с интересным

Суп-гуляш с шеей индейки

Рассольник «Московский»

Рассольник — старинное блюдо, ему не одна сотня лет. Применение огуречного рассола как основы для приготовления супов было известно еще с XV в. Готовят рассольник с белыми кореньями (пастернак, петрушка, сельдерей). Эти к

Австралийский плавающий пирог «Поплавок»

Оказывается, не только пельмени плавают в бульоне, но и пироги в супе. Доказательство этому — австралийский плавающий пирог «Поплавок». Пирогу уже почти полтора столетия, история его возникновения связана с ин

Щи крапивные

Густой рисовый суп с фаршем

Этот суп из категории блюд 2 в 1, т. е. сочетает в себе и первое, и второе блюдо. Хотя он и сытный, но совсем не тяжелый для желудка. А полезность ему придают бурый рис Здоровье ТМ «Националь» и специи. Моя семья об

Овощной суп из чечевицы

Сливочно-овощной крем-суп

Легкий сливочно-овощной крем-суп с льняной мукой, придающей приятную бархатистую текстуру, с греночками, подсушенными на медленном огне на сковороде, с добавлением свежего тимьяна и чеснока, все это сливается в великолепный анс

Бефстроганов из куриной печени

Просто уха из любой рыбы

В городских условиях, без костра, когда вдруг погода и настроение способствуют желанию — простую уху в студию! Под рукой может оказаться морской окунь (как тут у нас ниже) или комбинация жирненькой (например, муксун) и не

Крем-суп из цукини с фетой

На улице весна в разгаре. И еще есть желание полакомиться вкусными супами. Подготовка довольно проста. В принципе, вы бросаете все в кастрюлю, а затем понадобится только блендер, который поможет вам сделать из него пюре. Сливки

Суп «Весенний»

Овощной суп с сырными шариками

Очень ароматный овощной супчик. А сытность ему придают сырные шарики.

Гороховый суп-пюре

Заходите на мой обеденный стол, и без добавки супа вы не уйдете! :)

Рассольник на курином бульоне из мультиварки

Когда хочется рассольника, но без особых хлопот. Ароматный, насыщенный, питательный супчик.

Суп-лобио

А давайте встретим эту весну по-грузински! С широкой душой и изобилием!

Нет, если серьезно, однажды случилось так, что в холодильнике было шаром покати, кроме забытой когда-то баночки фасоли. И придумала я приготовить

Тюря сытная

«Кушай тюрю, Яша!

Молочка-то нет!

Где ж коровка наша?

Увели мой свет!

Барин для приплоду

Взял ее домой.

Славно жить народу

На Руси святой!» (Н.

Cуп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками

Суп-пюре из консервированной фасоли выручает меня в тех случаях, когда очень хочется съесть тарелочку горячего сытного супа, но времени на приготовление основательного первого блюда просто нет. Этот суп варится быстро, в нем ис