Мята

Пряный облепиховый чай

Салат из телятины

Знакомые были в путешествии по Грузии и из Тбилиси, привезли в подарок бутылочку вкуснейшего «Киндзмараули», взяв с меня обещание приготовить и угостить их каким-нибудь вкусным салатом, с уклоном в кавказкую кухню,

Творожно-клубничный пирог с лаймом

Любители творожной выпечки или просто неисправимые сладкоежки по достоинству оценят этот пирог. Я считаю, что это лучший рецепт творожного пирога, потому что он невероятно вкусный и воздушный, с нежным творожно-сливочным кремом

Салат из киноа, чечевицы и баклажана

Баклажаны нужно посолить и поперчить сразу же, как добавили их в салат — они, как губка, сразу впитают вкус специй. В такой салат хорошо добавить базилик, тархун, да и любую другую травку, а халуми можно заменить не слишк

Соус из кизила

Сегодня у меня очень ароматный и вкусный соус. Еслив вы любите ткемали и вообще грузинскую кухню, тогда срочно покупайте кизил и делайте этот ароматнейший соус! Он прекрасно подойдет к мясу, рыбе, овощам, а с жареной картошкой

Ризотто с луком-пореем и лимонной крошкой

Сегодня обедаю по-итальянски! И вас приглашаю к столу. На обед нежное ризотто с луком-пореем и хрустящей лимонно-мятной крошкой.

Свекольный суп-закуска с кремом из белых бобов

Простейший освежающий и быстрый рецепт холодного супа-закуски.

Сочетание «земельного» вкуса свеклы с бобовым придает свежесть и питательность этому блюду.

Кроме того, суп-закуска получается прият

Салат «Табуле»

Рецепты салата «Табуле» уже есть на нашем сайте. И все они разные. В этом варианте нет помидоров. Вот и мой вариант, вернее, вариант, который я нашла в журнале. Это салат для любителей булгура. Я использовала цельны

Закуска из томатов и творога

Август-сентябрь — самый помидорный сезон. Обожаю помидоры практически в любом виде! Особенно розовые, такие сорта, как «Пинк парадайз» и «Крымская роза», они просто потрясающие по своим вкусовым ка

Салат из запеченных баклажанов с медом

Обожаю этот салат! Летом очень часто его готовлю. Нет ничего проще, готовит духовка (печет овощи), а нам остается только их нарезать и не съесть раньше времени. При желании можно запечь еще и помидоры. Зелень подойдет любая, вм

Водка с бузиной и грейпфрутом

Домашний лимонад с мятой и огурцом

Домашний лимонад гораздо вкуснее покупного. А если вы захотите на его основе алкогольный коктейль, то лучше всего подойдет водка или джин.

Салат с арбузом и брынзой

Этим летом я открыла для себя этот салат, сочетание сладкого арбуза и соленой брынзы просто невероятное. Очень вкусно! Брынзу можно заменить фетой или любым другим рассольным сыром.

Фаршированные томаты

Орзо с кабачком в сливочном соусе

Шарлотка с дыней

Шарлтока — это быстро, просто и всегда вкусно!

Булочки с яблоками, грушей и пряностями

Воздушные хрустящие и невероятно вкусные булочки для летних чаепитий, для завтраков или просто перекусов. Ароматные яблоки и сочная груша отлично гармонируют, придавая сдобе необыкновенный вкус, а любимые специи добавят пикант

Летняя окрошка с репой и пирожками с мясом

Окрошка одна из самых любимых наших летних супов! Прохладная, освежающая и легкая! Я очень часто готовлю окрошку без мясных составляющих, ведь все можно подать отдельно! Куски отварного мяса, копченую курочку, прозрачное сало с

Окрошка с морковной ботвой и белым квасом

Однажды моя подруга поделилась со мной своим семейным секретом: она добавляет ботву моркови в супы и салаты, кроме того, мелко шинкует ботву и замораживает, чтобы такая витаминная добавка была доступна в любое время года. Я поп

Киноа с тыквой и персиками

Киноа — один из самых доступных суперфудов. Эта крупа содержит в себе большое количество белка, витамины, а также много полезных микроэлементов, минералов и аминокислот. Еще одно ее достоинство в том, что она растет в выс

Пирог с шампанским, дыней и ежевикой

Простой в приготовлении летний пирог!

Пастила из яблок и слив с корицей

Домашняя пастила — здоровая альтернатива сладостям, ее чрезмерное употребление не скажется на фигуре, а витаминный состав укрепит иммунитет. Вместо сахара смело добавляйте мед.

Пирог с голубым сыром и малиной

Очень вкусный и нежный пирог с необычным, но очень гармоничным сочетанием ароматной малины и пряного голубого сыра, что, несомненно, приведет в восторг истинных гурманов.

Теплый салат с жареным цукини

Простейший салат к ужину. Из подготовки только обжарить быстро овощи. Рецепт увидела у Оли (Демурии), от себя добавила айсберг и мяту. Освежающе и с хрустом!

Мятный напиток на сыворотке

Такой необыкновенный лимонад хорош в жаркое лето. При взбивании сыворотка шипит и поднимается в пену — такой вот у нее эффект. Подавать и выпивать сразу, иначе пена не устойчивая. Добавки можно менять по вкусу: любое варе

Ботвинья с жареным карпом

Когда-то ботвинья не переводилась с летнего стола россиян и была не менее популярна, чем щи или уха. Готовили ее на квасе и травах с огорода (свекольная ботва, щавель, бораго и т.д.) или дикорастущих травах (лебеда, крапива).

Клубничный суп с фисташками

Легкий летний десертный суп из клубники на яблочном соке. Воздушные белковые клецки придают десерту легкую невесомость, а орешки и цедра добавляют аромат и вкус. Мята освежает, а все вместе — это очень гармоничное сочетан

Летний вишневый пунш

Клубнично-мятная панна котта с клубничным соусом

Нежная и освежающая панна котта, что может быть лучше в жаркий летний день ?!

Кабачковый тарт

Кабачки на нашем столе все лето. И не удивительно — столько разнообразных блюд можно приготовить с ними. И я хочу предложить вам этот пирожок с такой яркой сочной начинкой, так похожей на латкес: козий сыр, кабачки или цу

Арбузно-апельсиновый смузи

Сочный ломтик арбуза не только украсит бокал с напитком, но своим вкусом будет прекрасно дополнять состав любого легкого десерта или напитка.

Недавно открыла для себя приятное сочетание арбуза и апельсина. Яркие имбир

Пастила из персиков

Вкусная пастила из персиков придется по вкусу и детям, и взрослым. Она не содержит ни красителей, ни искусственных консервантов. Пикантную пряную вкусовую нотку пастиле придают специи, а в качестве подсластителя используем люби

Пастила из малины

Домашняя ароматная пастила из малины — любимая сладость из моего детства. Пастилу нам готовила моя бабушка, теперь и я готовлю это фруктовое лакомство своим детям. Благодаря высушиванию пастила сохраняет вкус, аромат и цв

Клубничный мохито

Обычно мохито, конечно, с алкоголем, но и такой вариант, уверена, вам придется по вкусу. Освежающий, ароматный и очень вкусный напиток.

Фаршированные помидоры по-гречески

Фаршируем помидоры по-гречески. С кедровыми орехами, изюмом, мятой и петрушкой. Я взяла рис Ризотто от ТМ «Националь».

Рис получается очень вкусный, остро-сладковатый, с ореховым привкусом. Мята и петрушка

Рисовый табуле

Салат табуле относится к восточной кухне. Обычно он готовится с кускусом или булгуром, но я прелагаю вам приготовить его из риса. Я использовала рис Здоровье ТМ «Националь». Это нешлифованный бурый рис, который соде

Вяленая слива

Всю свою сознательную жизнь я обожала вяленые помидоры, вялила их целыми противнями, чтобы наслаждаться зимой этим лакомством. Но с тех пор как я попробовала вяленые сливы по этому рецепту, у вяленых помидоров появился очень се

Сангрия на зеленом чае (безалкогольная)

Очень люблю настоящую Сангрию, на сухом красном и вкусном вине, с ягодами, дольками цитрусовых. Но летом жарко и хочется прохлады и свежести, а алкоголь (даже самый вкусный) этому слабо способствует!
Я готовлю безалкогол

Молодой картофель со свининой

Аппетитного вечера!

Простое, вкусное, быстрое народное блюдо. Картошка с мясом — что может быть проще в домашних условиях. Но стоит добавить ингредиенты поинтересней, и блюдо заиграет новой гаммой красок.

Дынный нектар с мятой и медом

Очень приятный дынный нектар с мятой и медом. В меру густой и бархатистый, прохладный и освежающий.

Зеленые блинчики с бананом по-тайски

Предлагаю вашему вниманию вариацию на тему банановых блинчиков. Захотелось приукрасить классический рецепт и добавить цвета и экзотической нотки. В итоге получилось очень необычно, вкусно и оригинально!

Рисово-творожный торт с клубникой

Самый что ни на есть летний десерт! Освежающий торт с творогом, рисом, ягодами и шоколадом. Вкусно и просто! Попробуете?)

Сливовый кисель

Вкусный и ароматный кисель из сливы отлично освежает в жаркий день! Приятный кисло-сладкий вкус понравится и детям, и взрослым. Попробуйте!)

Ризотто с нектаринами

Нежный ароматный рис с кусочками нектаринов, листиками мяты и фисташками придется по вкусу любителям рисовых десертов.

Вьетнамский салат с каперсами

В интернете много информации о полезных, и даже лечебных, свойствах каперсов. В советский период о них никто не знал и традиционный праздничный салат оливье мы привычно готовили с солеными огурчиками, которыми заменили изначаль

Трайфл с рисовым кремом, клубникой и бананом

Летний, яркий и очень вкусный десерт! Нужно успеть приготовить, пока еще есть свежая и ароматная клубника!

Освежающий чай с малиной

Клубничная сальса

Витаминный чай с киви и мятным сахаром

Тюря с огурцами

Помните, у Некрасова?
«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!
— Где ж коровка наша?
— Увели, мой свет!».
Тюря — это прабабка современной окрошки. Раньше она считалась пищей бе

Ароматный чай с ягодным льдом

Гранатовый чай с мятой

Чайный лимонад «Летнее настроение»

Рыба в конверте, фаршированная морепродуктами

О, этот соблазн аргентинской кухни! Нежная рыба, да еще фаршированная морскими дарами — что может быть вкуснее для любителей морепродуктов?:)

Не буду говорить, что получается вкусно — думаю, вы и сами

Карпаччо из креветок

Предлагаю пройтись по ценовому сегменту «выше среднего» и приготовить вот такую замечательную закуску для двоих:)

Вполне романтическое блюдо, состоящее полностью из афродизиаков, подойдет для романтическог