Закуски с свеклой

Свекольный и морковный хумус

Этим рецептом со мной поделился один испанский повар, и могу сказать, что нигде не пробовала такого вкусного и легкого хумуса, хотя на самом деле это скорее не испанское, а средиземноморское блюдо. Хумус прекрасно хранится несколь

Рыбный салат со свекольным желе

Предлагаю вам приготовить не только вкусный и полезный салат, но ещё и невероятно красивый, эффектный! Уверена, что его вполне можно подать и на праздничный стол. Из филе рыбы подойдут белые сорта рыб — треска, камбала, морс

Селедка без шубы "Теплая зима"

Зима у нас стоит в этом году особенная, теплая и малоснежная. Может, в эту Новогоднюю ночь что-то изменится. По погоде «шубку» я с селедочки сняла. Хотите разделать сельдь не вполне обычным способом, без хлопот и косте

Закусочный чизейк со свеклой "Румяная заря"

Когда увидела цвет сырной заливки, вспомнились слова поэта "румяной зарею покрылся восток"... Идея несладкого чизкейка вынашивалась давно. Получилось все так, как я хотела: вкусно, свежо, пикантно и ярко. Съели его втрое

Свекольная икра

После сбора урожая корнеплодов осталось много мелкой свеклы, выбросить жалко, хранить не будешь.. Решение пришло само собой, вкусная. яркая и сочная закуска получилась!

Свекольные драники с брынзой

Вареная свекла получается довольно водянистой, поэтому я предпочитаю ее запекать: каждую отдельно заворачиваю в фольгу, помещаю на противень с солью и отправляю в разогретую до 240–260 градусов духовку на 30‒60 минут в завис

Закуска из свеклы и нута

Несмотря на простоту приготовления и небольшое количество ингредиентов, закуска получается легкой и полезной. Свекла имеет целый ряд полезных свойств. Она очищает печень и усиливает обмен веществ, помогает в борьбе с лишним весом.

Молодая свекла с красным луком

На днях на рынке мне попалась молодая свекла. Красавица! И я тут же вспомнила, что в полученной мной недавно книге Ю. Высоцкой "Овощи" был любопытный рецепт именно с молодой свеклой! :) Решила немедленно попробовать! Пол

Роза из свекольных чипсов

Сегодня хочу поделиться рецептом замечательной закуски, в виде розы из свекольных чипсов. Украшать будем ювелирно, чтобы в итоге получилась прекрасная роза. Чипсы готовятся в микроволновке за 1-2 минуты. Результат меня поразил. А

Винегрет праздничный

Всем известный и всеми любимый салатик, но я немного подправила по своему вкусу заправку, вместо картофеля в мундире у нас присутствуют чипсы. Но, самое главное, что салатик очень красивый и его можно подать даже на праздничный ст

Свекла, тушеная с тыквой

Я считаю, что тыква и свекла у нас почему-то недооцененные... А зря! Ведь с ними можно приготовить много очень интересных и вкусных рецептов! Сейчас тыква наконец-то стала более популярной, и свекла, надеюсь, тоже очень скоро стан

Селедка под шубой «Новогодние свечи»

Рецепт одного талантливого кулинара - Ларочки, за что ей огромное спасибо. Для такой закуски понадобятся салатные кольца - полые, для оформления порционных блюд (диаметром 7,5 см).

Селедочный мусс на свекольных чипсах

Легкий селедочный мусс на хрустящих чипсах из свеклы. Знакомое сочетание в необычной подаче… Сервировать закуску лучше перед самой подачей во избежание размокания чипсов, либо мусс и чипсы подавать отдельно.

Канапе с сельдью и свекольно-творожным муссом

Для этого рецепта замечательно подойдёт хлеб сорта "Бурже".

Свекольная "клубничка" с килькой

Такую закуску рекомендую подать на новогодний стол или семейное торжество! Можно сделать маленькие "клубнички"-на один укус, но мои побольше-на два укуса))) Идея от девушки с КЫШ с другог сайта,но у нашей Людмилы есть по

Чипсы из свеклы

Чипсы тоже могут быть полезными... Для этого рецепта подойдут любые овощи - картофель, морковь, спаржа... Отлично подойдут для перекуса, либо станут украшением для салата...

Тарталетки со свекольным муссом и сельдью

Этот нежный мусс можно подать не только в тарталетках, но и намазать на хлебушек или положить на ломтик картофеля! Тарталетки лучше брать совсем маленькие, на один укус.

Селедочка. Шутливая подача

Ну какой Новый год без селёдки на столе?))) Можно даже без "шубы" подать..."раздетую"))) В оригинале увидела фото в интернете, где ножки были из сайры баночной, а юбочка и туфельки из сладкого перца... Но в вид

Пикантные канапе из свеклы

Придумалась такая закуска спонтанно ...Из имеющихся продуктов нужно было придумать в дополнение к "паштету-грибу" что-нибудь интересное сыну на работу (там уже ждут на застолье!),так как в Латвии вчера был гос. праздник!

Свекольно-селедочная закуска

Легкая в приготовлении, вкусная, яркая, по-настоящему праздничная закуска.

"Розы" из свеклы с сыром

Закуску из свеклы с чесночком все знают и любят! Немного добавлений в начинку..,рулеты из омлета...и вот получаем на столе букет шикарных "роз")))

Свекла, фаршированная грибами

Предлагаю вкусную и полезную закуску из свеклы.Так как давно известны свекольные антибактерицидные и слабительные свойства.

Маринованная свекла

Маринованная свекла — это вкусная пикантная закуска. Подойдет и как гарнир к мясу или для салата, украсит праздничный стол. Моя мама очень любит добавлять маринованную свеклу в борщ.

Лук и яйца в маринаде со свеклой

Это необычная и очень вкусная закуска. Можно мариновать вместе лук и яйца, можно выбрать что-то одно. Маринад из свеклы окрасит ваши продукты в красивый аппетитный цвет.

Быстрая свекольная закуска

Помню, в детстве мама делала поджарку к борщу. Вот примерно эту закуску и напоминало. Никогда я так не ждала борща, как этой вкуснятины)))

Свекольные маффины

Чтобы маффины не прилипли к формочкам, можно выстелить их бумагой для выпечки или использовать специальные бумажные вкладки для кексов. В такие маффины хорошо добавить изюм, толченые орехи или любые сухофрукты.

Селедка под шубой (для ТатьяныS)

Рецепт авторский. И снова тарталетки...:))

Сырный рулет со свеклой и семгой

Легкий и быстрый в приготовлении, но очень вкусный.

Закуска из сельди

Один из вариантов подачи закуски с сельдью...

Башенки из свеклы с муссом из авокадо

Очень простой рецепт, но можно подать к праздничному столу!

Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"

Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима

НАЗАД В СССР: Ленивый вариант "Сельди под шубой"

В советские времена чем только не наполняли половинки яиц)))Вот я и советую к Новому году для разнообразия заменить поднадоевшую"шубу"такой экспресс-закуской!Когда в доме появляется селёдка,мы к ней частенько готовим такое нехитро

Закуска из свеклы и болгарского перца

Такая закуска очень хорошо подходит к мясным блюдам. Отлично хранится всю зиму.

закуска из свеклы "корейские мотивы"

Это свекольный салат на корейский манер, но более здоровый, т.к. здесь нет корейских приправ с глутаматом. А еще он домашний, делается и съедается очень быстро.

Свекольный гарнир

Очень полезный и диетический гарнир

Маринованная свекла

Закуска отменная - стоит испробовать!

Карпаччо из свеклы

Очень люблю эту штуку и всем рекомендую:) Тут еще один вариант, кстати:

Свекла, фаршированная черносливом и грецким орехом

Простая и вкусная закуска.

Закуска из запеченной свеклы с каперсами, теплым козьим сыром и тостами

На мой взгляд очень вкусное и гармоничное сочетание) основу взяла из журнала "Школа гастронома", от себя добавила козий сыр и тосты) Попробуйте)

Салат из свеклы с нежнейшими лепешками

Я все же продолжу тему Великого Поста! И предложу Вам салат из свеклы и маринованных опят в прикуску с лепешками такими нежными, но в то же время очень сытными. Мой рецепт, наверное очень прост на фоне замечательных сложных блюд,

Маринованная свекла

Жили-были, не тужили, Землю рыхлую любили, Две подруги, две свеклы. Или, всё же, свёклы? :) Веселы, бордовы были. Толь не знали, толь забыли, Что настанет скоро осень- Их съедят, в салат забросив...

Свекольный милфей с чесночным творожным сыром и тимьяном

Не претендую на оригинальность, просто хочу поделится с теми, кто такого ещё не пробовал. Крайне простая закуска, делается на раз-два. Вкусно)

"Сельдь на шубе"

Закуска в стиле "гости на пороге"))) Кстати,немало удивило,что из множества блюд на столе эта закуска была одной из самых "ходовых".Может,еще и потому,что ею хорошо закусывать 40градусный напиток,который был на столе)))

Закуска а-ля шуба

Эту идею я увидела в инете,за что автору особое спасибо, так как закуска готовится быстро и получается очень вкусной.

Пхали из свеклы

Рецепт с сайта "Гастроном", Коллекция рецептов №14 от 2010г.

Мини-бутерброды со свеклой и сельдью.

Отличная закуска для наступающих праздников!

Сельдь под муссом из свеклы

Рецепт подсмотрела на моём любимом Карина-форуме,у уважаемого мной кулинара,эстета и гурмана Карины.

Великолепный свекольный гравлакс по мотивам Джейми Оливера

Однажды увидела в передаче Джейми Оливера, как он готовит свекольный гравлакс и влюбилась в этот рецепт. Он мне показался очень необычным, как я люблю, и ждала с нетерпением момента, когда же я смогу его приготовить. Наконец этот