Пшеничный хлеб

Хачапури-2

Доступный рецепт Хачапури. Тесто готовиться в хлебопечи. Лепешка выпекается в духовке.

Ирландские лепешки с зеленым луком

Этот рецепт я не так давно увидела в передаче "Озера на тарелке" с Питером Сидвелом. Лепешки с легким луковым вкусом и ароматом... Прекрасная основа для сэндвичей, попробуйте и Вам обязательно понравится.

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках

Начну повесть, пожалуй, с оды этой тарелке.:)) Нам всем уже привычны хлебные горшочки. Булки, которые можно купить или испечь, вынуть мякиш и получить емкость для супа. Но эти тарелочки меня удивили и восхитили! Во-первых, печь их

Пшенично-ржаной хлеб с орехами

Это очень вкусный хлеб, с плотной текстурой, сладковатым вкусом и ореховым ароматом. Идеально с куском сыра и чашкой кофе на завтрак!

Кукурузный хлебушек

Полное время приготовления примерно 3,5 часа. Оно того стоит, поверьте:)

Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой

Нежнейшая печень говядины с ягодами и специями в духовке. Отличный рассыпчатый рис и сладкий перец и тыква в дополнение.

Овсяно-ржаной хлеб на пиве с семечками.

Хочу поделится с вами рецептом чудесного хлебушка, пористого, нежного, мягенького и вкуснючего. Сколько раз пекла, не удавалось сфотографировать, сегодня отогнала всех и сфоткала, ураааа!

Хлеб "Отрубной"

Такой хлеб как я люблю в магазинах не продается, а люблю я очень-очень отрубной. Если вы не уверенны что любите отруби также сильно как люблю их я, даже и не думайте его печь - только зазря время потратите и продукты переведете...

Испекла я каравай

Да не простой,а с начинкой,закусочный.Предназначался он мужу на День рождения,который был вчера!Первый раз его пекла на Новый год,как и обещала хозяйке рецепта №31513"Роза"от Sindirella,а второй раз по горячим просьбам именинника)

Творожный хлеб

Вместо ананасового сока подойдет яблочный, а финики можно заменить любыми другими сухофруктами.

Гречневый хлеб

Очень долго искала рецепт гречневого хлеба в сетях, но не нашла. Методом проб и ошибок изодрала сама. Фото сделать не успела съели хлеб.

Хлеб на закваске с цельнозерновой мукой (бездрожжевой)

Вот и родила новый рецепт.Это вкусный хлеб с мелкопористым мякишем,структура не такая воздушная,как у хлеба из предыдущих моих рецептов.Она более плотная. (стартер - готовая закваска,хранящаяся в холодильнике.Описание ее приготовл

Кукурузный хлеб

Вкусный, рассыпчатый хлеб))

Домашний хлеб с цельнозерновой мукой

Продолжаю выкладывать рецепты хлеба.Это мой авторский рецепт.Хочу заметить,что для приготовления такого хлеба все таки необходима техника,в моем случае комбайн с насадками для теста-крюком и лопатой.Тесто жидкое и руками не удастс

чиабатта

Просмотрев все рецепты чиабатты выложенные на этом сайте ,я пришла к выводу, что это не совсем то .Хлеб напоминает чиабатту ,но только слегка. Этот рецепт я взяла с сайта литовской кампании malsena. Чиабатта получается очень порис

РЖАНОЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБУШЕК

Кто не любит душистый домашний ржаной хлебушек??? Если кто-то им и пренебрегает, то зря…ой, зря… На протяжении поколений белый хлеб считался предпочтительным для богатых, тогда как простые люди ели серый и чёрный (ржаной) хлеб. И

Хачапури_1

Доступный рецепт Хачапури. Тесто готовиться в хлебопечи. Лепешка жарится на подсолнечном масле на сковороде.

Закусочные гороховые булочки с сырной начинкой

Пекла эти булочки специально для рецепта Пронечки "Борщ в горшочках". Хотелось чего-то эдакого. Нашла, это рецепт уже многим известного Ричарда Бертинета, вернее за основу взят его рецепт. Немного добавив от себя, я получила то чт

Ржано-пшеничный хлеб на хмелевой закваске

Еще один полезный хлебушек для Вашего рациона :) Напоминаю, что закваску можно приготовить по рецепту

Ржаной хлеб на прессованных хлебопекарских дрожжях.

Простой рецепт с использованием хлебопекарских прессованных высокоактивных дрожжей.

Хлеб от Ришара Бертине (Richard Bertinet). Fougasse (Фугасс).

Традиция покупать свежий хлеб к завтраку во Франции особенно сильна! Ни один француз не представляет свой завтрак без свежей выпечки. Мы будем готовить французский хлеб дома. Ведь запах только что испеченного хлеба не сравнить ни

Дрожжевое тесто. Белый хлеб. Секреты от Ришара Бертине

Мне наконец-то посчастливилось стать обладательницей роскошной книги Richard Bertinet «"Dough. Simple Contemporary Breads". Инночка («Радость») я благодарна тебе, спасибо огромное за чудесный подарок!!! Итак, я начала читать и … м

Пшеничный хлеб на хмелевой закваске

Закваску можно приготовить по рецепту Итак, начнем с самого необходимого - с хлеба! Сразу скажу, что в любой хлеб или другую выпечку на закваске я кладу немного отрубей. Они улучшают вкус, пов

Тефтель с рисом.

Знакомая для многих поколений строка меню советских столовых. Правда мало у кого это название вызывает аппетит. Я возьмусь изменить такое отношение.

Пиде с сыром

Пиде (pide) - замечательная турецкая выпечка, этакая лепешка с различными начинками. И с сыром они удивительно хороши и душевны!

Пшенично-ржаной хлебушек с солодом

Очень вкусный хлеб. Ингредиенты нужно закладывать в хлебопечку согласно инструкции. Приятного аппетита!

Курник (репетиция Рождества)

Прошёл уже месяц с тех пор, как начались мои Куриные бега. Я приготовила много рецептов с курицей, от самых простых, до более сложных. Здесь были и основные блюда, и салаты, и пироги, и закуски. Я довольна результатом, семья не за

Свекольные котлеты

Племянник, человек воцерковленный, уговорил-таки меня пойти покаяться, но перед этим нужно три дня поститься. Хотя мой врач мне и не разрешила, но три дня постной диеты врядли повредят моему телу, а душе тем более. Приготовлю ка с

Хлеб ржано-пшеничный( в хлебопечке)

Люблю ржаной хлеб, но сейчас КАТАСТРОФИЧЕСКИ нет времени, вот и приходится выбирать рецепты, которые занимают меньше времени.

ВЕНСКИЙ ХЛЕБ от Ришара Бертине

Хлеб ароматный, мягкий, теплый, домашний! Идеален для завтрака! Из половины теста пекла ватрушки и булочки с корицей для своих девочек - получилось отлично! Ришар Бертине "Свой хлеб"

Фокачча от "всех!"

Я не любитель посвящать рецепты(хотя сама с охотой принимаю:),но своим рецептом хотела поблагодарить многих людей,чьи рецепты фокаччи меня заинтересовали.Я поняла,что времени на то,чтобы попробывать каждый рецепт у меня нет и реши

Домашний хлеб с маслинами

Рецепт хлеба взяла из одного журнала.

Тыквенный хлеб

Чем ярче мякоть тыквы, тем ярче будет хлеб!

Пита

Круглая, как шарик, и полая внутри лепешка послужит вам «тарелкой» для любой начинки. На нашем сайте есть несколько вариантов приготовления питы, я вам предлагаю свой.

Английские булочки для бургеров

Булочки получаются с тонкой, хрустящей корочкой снаружи и мягкие ,воздушные внутри.

Французский хлебец с луком

Много злаков, хрустящая корочка, это вещь!

Каравай

При приготовлении свадебного каравая нужно соблюдать некоторые правила (целиком обряд выпекания каравая очень сложен и практически забыт). Замес теста и украшение каравая производит только замужняя женщина. Причем немаловажно, что

Фокачча с лисичками.

Наконец-то мне в руки попались лисички))) Одно из вкусных блюд из них, перед вашими глазами.)

Фокачча с бальзамическими помидорами.

Фокачча (итал. focaccia) — итальянская лепёшка, которую готовят из того же теста, что является основой для пиццы; также пресный дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности (топингов). Тесто традиционной фокачча, как и про

Хлеб гречневый с орехами

Очень необычный хлебушек)Ароматный,с гречневым вкусом)А с грецкими орешками,вкууснотища=)))

Хлеб с семечками

Мягкий воздушный хлебушек с семечками.)Получается большой такой каравай))

Чиабатта (Ciabatta)

На этой недели у меня очередной итальянский обед и конечно к нему нужен итальянский хлеб.

Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Вместо йогурта можно взять кефир или простоквашу, а можно, наоборот, сметану в начинке заменить жирным йогуртом.

Хлеб (цы) с семечками и овсяными хлопьями

Вообще, я сомневался, нужно ли публиковать этот рецепт, т.к. все-таки выпечка - это Вам не салат или лимонад, мало ли что - будут потом претензии. Но я признаюсь честно: этот рецепт (или пусть лучше будет идея) во многом интуитиве

Фокачча с помидорами и базиликом

В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.

Фокачча с томатами (меню итальянского обеда № 1)

Как я уже писала, у меня сегодня обед в итальянском стиле и к своему супу "Минестроне" я испекла итальянский хлеб - фокачча с томатами.