Десерт

Нутовые шоколадно-вишневые пирожные "А-ля макаруны"

Мои родные очень любят макаруны, но за последний месяц цена на миндаль выросла в три раза, хотя и до этого он был не дешевый, ну вот на такой эксперимент я решилась. Муж сказал, что эксперимент оказался удачным на вкус :)

Шоколадно-муссовый торт

Торт очень вкусный, похож чем-то на шоколадно-ягодное мороженное. Я готовила его на День всех влюбленных для мужа. Возможно кто-то из мужчин сделает подарок к 8 марта.

Корзиночки с черничным кердом и безе

Черника для меня является одной из самых любимых ягод. Зимой, пара – тройка контейнеров с этой ягодой всегда припасена. Как-то, в очередной раз, протирая её сквозь сито для какого-то рецепта, подумалось мне: а почему бы жмых не вы

Розочки из клубники для украшения

Украшение для выпечки или праздничных фруктовых салатов. Используем свежую клубнику, деревянные палочки, шпажки для удобства. Количество ягод берем произвольное.

Клюквенный торт-мусс с миндальным пралине "Праздничный"

Здравствуйте дорогие друзья! Хочу поздравить все женское население сайта с наступающим праздником 8 марта!!! Желаю счастья, здоровья, солнечных дней и отличного настроения, оптимизма и внимания от мужчин не только в этот знаменат

Шоколадный торт-мусс "Черная смородина-кофе"

Сегодня я к Вам с тортом, да еще с каким!) Сочетание вкусов изумительное. Нежный, не приторный, насыщенный, ароматный и, если Вы думаете, что сложный в приготовлении, то ошибаетесь! Давно я хотела приготовить что-то подобное да

Десерт «Eton mess»

Eton mess - английский десерт, который подается традиционно в Итонском колледже (частная британская школа для мальчиков, основанная королём Генрихом VI) во время летних пикников и соревнований по крикету, проводимых между кома

Блинный торт "Весеннее настроение"

Никогда раньше не делала блинные торты, не думала, что это так вкусно: о-о-очень нежно, сытно и, в тоже время, легко. Этот торт с карамельным муссом и фруктами: яблоком и бананом. Столько разных оттенков во вкусе, которые только д

Шоколадный торт

Если у вас вдруг планируется шоколадная вечеринка по случаю 8 марта[ то очень советую этот тортик!

Воздушный тирамису

Друзья, спешу поделиться с Вами нашим любимым семейный десертом - домашний тирамису. Мы готовим его не часто, скорее по каким-то праздникам, именно поэтому он остается долгожданным и всеми любимым. Решила приготовить его по случаю

Мятное мороженое с руколой

Друзья! Ура! Наступила весна! [ Может быть только по календарю, но мы не теряем надежды, потому что весна всегда приносит радость ожидания чего-то нового, ожидания яркого солнышка

Макарон в ассортименте

Во время прогулки с семьей зашли в кофейню, где муж взял себе макарон, они были очень невкусными несмотря на уровень заведения и цену. Вот я и решила загладить впечатления партией своих домашних макарон с любимыми начинками. А так

Десерт из киви с творожными клецками

Легкий и полезный десерт, поднимающий настроение своими яркими красками[

Постный сливочный торт "Все могут короли!"

Как бы я не была занята и как бы мне не хватало времени, даже пост не смог меня остановить и не дать мне поучаствовать в таком интересном конкурсе. [

Батончики из мюсли с клюквой и орехами пекан

Вместо готового сахарного сиропа можно добавить сироп агавы, кленовый сироп или жидкий мед. А можно растопить сахар с небольшим добавлением воды, тогда у вас получится домашний сахарный сироп, только сахар лучше взять коричневый —

Воздушный рулет с пеканом и ягодами

Нежный десерт для праздничного стола 8 марта, когда кажется, что места не хватит в желудке для десерта, так как десерт очень легкий и воздушный, просто тает во рту. Еще попросят добавки![

Волшебный шоколадный пирог (Chocolate Magic Custard Cake)

Предлагаю вам попробовать пирог, который по своему составу безумно шоколадный и очень нежный. Любители шоколадных пудингов неприменно оцент его вкус! Этот десерт в народе еще известен как "Умное пирожное" (на сайте есть несколько

Торт "Снежные хлопья" с брусникой

Этот торт сразу запал мне в душу, но когда я его сделала, почему-то у меня начались сомнения. Мне показалось, что слишком много крема и что торт недостаточно сладкий, немного подвело меня брусничное варенье (жидковато), одним слов

Многослойный торт "Подснежник"

Это оригинальный в приготовлении торт, покрытый сахарной помадкой, приготовить совсем не сложно, однако потребуется немного терпения для выпекания его слоев-коржей. Зато катать нечего не нужно и минимум грязной посуды[

Мильфей с брусничным желе с мёдом, кремом муслин и свежими ягодами

Мильфей (mille-feuille) – буквально с французского переводится как «тысяча слоев».

Шоколадный торт "Наслаждение"

Очень люблю этот торт и часто его готовлю, он просто прекрасный. Во время готовки не снимала, поэтому пошагового фото нет. Готовится не очень легко, но оно того стоит! Надеюсь и вам понравится!

Праздничный трайфл

Trifle – в переводе с английского "пустяк", "мелочь". Этот, на мой взгляд, наинаряднейший десерт невероятно просто готовить. За это и возведен в моем рейтинге кулинарных техник в гениальные - вариантов миллионы. Все зависит от тог

Творожно-клубничное пирожное "Весенний этюд"

Очень вкусное, нежное и легкое пирожное, которое станет достойным завершением любой трапезы - как будней, так и праздничной.[ Его яркие краски обязательно поднимут настроение в перв

Торт "Дивный сад"

В преддверии праздника, хотела бы презентовать вам еще один тортик. Пеку его уже не один год и именно с шифоновым бисквитом. Думаю, что для суфле он очень хорош своей нежной и слегка влажной структурой. В бисквите используется не

Брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

На первый взгляд этот торт похож больше на пирог, но при более детальном изучении все-таки торт! Каждая часть этого торта прекрасна: и брауни, и чизкейк, а взбитые сливки с кислой брусникой объединяют все эти слои в одно прекрасно

Клубничный кешьюкейк

Сегодня я с полезным и очень вкусным веганским кешьюкейком, в нем только орехи и ягоды, никаких рафинированных продуктов- сплошная польза! Калорий и в нем не мало, зато какие это калории! [

Малиновое желе с бергамотом

Пакетик желатина должен быть рассчитан на 500 мл воды. Такое желе можно сделать двухцветным, если, кроме малинового, приготовить еще и молочное: в теплое молоко добавить желатин, сахар и ваниль, если хотите — немного взбитых сливо

Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Думаю, если спросить умеете ли вы готовить шарлотку, это вызовет только смех. Но те, кто родился, когда Петербург назывался Ленинградом, знают, что шарлотка тогда выглядела совсем не так, как представляют себе современные хозяйки.

Быстрый творожный торт на сковороде

Благодаря творожному крему с соком лимона, торт имеет нежный цитрусовый аромат, но уже не зимний (апельсины, мандарины), а по-настоящему свежий, весенний!

Творожно-лимонный кекс

Предлагаю на ваш суд вкуснейший творожно-цитрусовый кекс! У него очень нежная и в тоже время влажная структура! Готовлю его не первый раз и всегда съедается на Ура!

Баноффи

Попался мне этот рецепт в журнале, и сразу захотелось приготовить. Если взять готовое печенье и масло, то основу можно не выпекать, процесс приготовления займет меньше времени. Я же пекла песочную основу по полюбившемуся мне рецеп

Творожник шоколадный "Ленинградский"

Мои ровесники знают, каким дефицитом в СССР были книги, и по кулинарии в том числе. Этот дефицит в некоторой степени восполнялся журналами для женщин «Работница» и «Крестьянка». Особенной популярностью пользовались рубрики «Письм

Карамель домашняя

По вкусу напоминает ириски и чуть коровку. Успех приготовления зависит от вашего терпения, хорошо, если у вас есть специальный градусник для измерения температуры жидкости. Либо полагаемся на свой опыт. Время приготовления займет

Манный пудинг,политый апельсиновым сиропом

Если бы можно тут поставить вариантом, то прикрепила бы свои мини пудинги к большому пудингу от Юлии Высоцкой [

Творожно-сливочный десерт с папайей

У меня в семье не складывалось с папайей особо никогда. Пробовали ее несколько раз, но впечатлений не получили.[ А тут угостили нас очень сочной и спелой папайей, привезенной из Тайл

Шварцвальдский вишневый торт

Пекла этот тортик своей дочурке на 16 лет. Очень она любит выпечку с вишнями, вот и заказала мне его. Очень переживала, чтобы получился, а вышло, что совсем и несложно его готовить, а вкус просто обалденный. Кисловатые вишни прекр

Фиадоне

Сначала хотела расшифровать суть рецепта прямо в названии, а потом решиланемного потянуть интригу.[ По своей сути фиадоне - это нежная творожная запеканка с ароматом цитрусовых, родом

Кокосовые шарики из рисовой муки

Похожие кокосовые шарики (Perles de coco во Франции) я пробовала в азиатских ресторанах, с той разницей, что у них в середину кладется начинка из фасоли мунго. Я делала без начинки, но можно закатать в шарик орешек арахиса или неб

Быстрый "Наполеон"

Быстрый "Наполеон" из готового слоеного теста с интересным заварным кремом на основе вареной сгущенки.

Торт "Мечта"

Предлагаю вам рецепт, очень вкусного и нежного торта. В рецепте указана манка, но это не совсем так. Это мука похожая на манку только жёлтая, используется в арабских странах для кондитерских изделий и хлеба. Оригинальное название

Яблочный тарт

Ну что ж, вот и закончилась масленичная неделя, и начался пост, Великий пост. Знаю, что многие на сайте придерживаются поста, можно сказать, что я в какой-то степени тоже. Только мой "пост" длится уже почти 2 года.[

Творожный десерт "Клубника и банан"

Десерт для любителей такого интересного фруктового сочетания, как клубника и банан. За основу взяла рецепт обычного творога с белым шоколадом, а дальше действовала по своему предпочтению. Получилось бесподобно[

Йогуртовый мусс с гранитой

Очень вкусная гранита получается и с ароматными яблоками! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски любимой переда

Творожная ватрушка "Черно-белая королева"

Этот рецепт прост в исполнении, но зато дает нужный результат - творог в таком виде едят даже те, кто его не любит (проверено опытным путем на своем сыне, он творог не жалует, мягко говоря). Интрига сохраняется до последнего, нико

Блинный торт с бананами и шоколадным муссом

Этот вкуснейший блинный торт от итальянского кондитера Луки Монтерсино. Более того, у него есть два таких тортика; один сладкий и другой не сладкий! Я решила пока все-таки остановить свой выбор на сладком варианте! Так как в несла

Цитрусовый курд

За основу взят рецепт лимонного курда от Джейми Оливера с моими небольшими изменениями.

Маленькая черепаха или овечка с шоколадным муссом и клубничным варением

[ днем рождением дочку Ирины В&С, а также этот рецепт я посвящаю всем детям.[ Время приготовления не учитывает время на п

Панна котта с манговым пюре

В принципе, пюре может быть любым, главное, фрукт должен быть ароматным и не жидким. Например манго, абрикос, хурма и т.п.

Творожные трюфели

Предлагаю вам приготовить вкусные и очень полезные конфетки. На их приготовление уходит всего лишь 30 минут, а результат вас обязательно порадует! Конфеты получаются очень нежные, со сливочным вкусом и легким оттенком ириски, наве

Творожный пудинг для деток (и не только)

Пользу творога в дестком (и не только) рационе трудно переоценить. Этот продукт всем известен своей бесценно богатой полезностью. Рецепт пудинга, который я предлогаю вам, невероятно прост и вкусен. Взрослым его можно подавать с ме