Бездрожжевая выпечка

Кекс с сухофруктами и штрейзелем

Предлагаю простой рецепт кекса со штрейзелем (это сладкая хрустящая крошка на кексе сверху, если кто не знает). Сухофрукты можно взять любые, у меня — вяленая клюква с вишней и изюм.

Лакомое печенье «Лекерли»

Медовое печенье «Лекерли» — переводится, как лакомое печенье. Тесто для «Лекерли» готовится из обычной муки, и в него добавляются пряности, а так же орехи, сухофрукты и цукаты. Поверхность готовых «Лекерли» покрывают глазурью из к

Австрийский штрудель с творогом, вишней и карамельным миндалем

Я сегодня снова с австрийским десертом из легчайшего вытяжного теста! Так получилось, что я влюбилась в это тесто с первого взгляда! И работая над первым штруделем с яблоками, я уже мечтала о следующем, тем более первый мой штруде

Апельсиновый кекс с вяленой клюквой

Кекс идеально приготовить накануне подачи. Он уплотнится, полностью раскроется апельсиновый вкус.

Греческие яблочные пирожки «Милопитакья»

В переводе с греческого «Милопитакья» — это маленькие яблочные пирожки. Тесто на основе апельсинового сока, с добавлением корицы, ванильного сахара и апельсиновой цедры, что делает его очень ароматным. Начинка пирожков из яблок, и

Штрудель с яблоками, изюмом и кунжутом

Во всем мире популярен традиционный австрийский десерт — штрудель — рулет из тончайшего бездрожжевого теста с разнообразнейшими начинками. То есть из теста, приготовленного из небольшого количества муки, яйца, воды и масла — так н

Карамельный творожник с черносливом

В интернете есть много рецептов творожников, но всегда мне чего-то не хватало: то корж суховат, то творожная начинка сухая и недостаточно нежная. Вот я и решила сделать свой идеальный творожник на базе нескольких своих любимых рец

Торт «Сникерс» с фундуком

Перелопатив весь интернет в поисках рецепта этого торта, я так и не нашла один единственный рецепт. Поэтому предлагаю вам свой вариант торта «Сникерс». Скажу сразу — торт на любителя, нам он очень понравился. В нем сочетаются слад

Яблочный штрудель в виде роз

Классический штрудель из вытяжного теста можно приготовить менее классическим способом. Результат: вкусно, красиво и празднично!

Торт «Сказка»

Торт «Сказка» — один из самых простых тортов по ГОСТу, но времени для его приготовления нужно немало. Украшения в десерте не принципиальны, главное — это вкус и пропорции.

Пирог «3 сыра»

В холодильнике завалялись остатки сыра. Слепила из того, что было.

Ореховый пирог

Хочу поделиться с вами рецептом орехового пирога. Рецепт достался от мамы. Пирог очень прост в приготовлении, очень ароматный, с характерным ореховым вкусом. Люблю его с чаем или теплым молоком.

Пирожки из заварного теста с тунцом «Весенние»

Мое первое знакомство с продукцией ТМ «Магуро». И началось оно с баночки тунца. Пока в магазинах я встретила только этот продукт. Мы часто покупаем консервированного тунца, используем для приготовления салатов и супов. Этот тунец

Маковый пирог

Изумительный пирог всего из 5 ингредиентов. Без муки. Основу здесь составляют мак и грецкие орехи.

Кукурузный кекс с кремом из брынзы

Попробуйте кукурузный кекс с сырным кремом. Яркая желтая серединка кекса под хрустящей корочкой и маслянистый солоноватый крем. Сочетание напомнило украинское блюдо банош (каша из кукурузной крупы с добавлением брынзы) и вкус люби

Тарт с малиной, манго и облепихой

Песочно-ореховое тесто, вкусный, нежный ганаш и воздушный мусс. Аромат фруктов и ореха.

Пирог с курицей, баклажанами и фетой

Если вы собрались в выходной день на прогулку в парк или лес, поход по магазинам, в кино или просто побродить по городу, то такой завтрак отличное начало дня. Сытный, вкусный, теплый, ароматный пирог с чашкой чая, что может быть л

Кукурузный хлеб

Яркий и довольно простой в приготовлении сырно-кукурузный хлеб. Просто смешиваем все ингредиенты и выпекаем.

Булочки с брынзой и зеленым горошком

Прелагаю вам немного необычные булочки. Их необычность в том, что тесто не замешивается крутым, как обычно, а скорее напоминает тесто для маффинов или кексов. Но на выходе у вас получатся необыкновенно нежные, пористые, вкусные бу

Тыквенные квадратики-галеты с орехами и семечками

Праздники закончились, приготовлено и съедено за эти дни было море всяких вкусностей! А сегодня я к вам с полезной закусочкой, которая смело может стать перекусом или даже заменить хлеб! Тыквенные галеты с орешками и семечками, в

Рисовая запеканка со шпинатом

С недавнего времени я стала запасливой хозяйкой. Замораживаю зелень, ягоды, овощи, чтобы зимой моей семье было вкусно и полезно. Сегодня предлагаю вашему вниманию запеканку со шпинатом.

Лимонное печенье «Мадлен» с голубикой

Существует множество рецептов пирожных «Мадлен», о которых писал еще Марсель Пруст, но эти совершенно особенные — с лимоном и голубикой. Чтобы тесто стало более нежным и воздушным, некоторые кондитеры рекомендуют дать ему постоять

Медово-ореховое печенье

Медово-ореховое печенье — это вкусная в меру сладкая, мягкая и ароматная выпечка к чаю. Готовить просто, а выпекается очень быстро!

Сырный пирог на сметане

Простой в исполнении быстрый рецепт очень сырного пирога. Я частенько готовлю такой пирог на завтрак. Самое трудоемкое натереть на терке сыр, но это можно сделать накануне, а утром просто смешать все ингредиенты.

Гречневые вафли с грушей, медом и корицей

Эти вафли — отличный вариант для завтрака в кругу семьи. Готовятся быстро и просто! Пустые тарелки и много «Спасибо» обеспечены!!! Для приготовления вафель мне бы очень пригодились миска Tilt голубая, венчик с силиконовым покрыт

Пирог с ореховой карамелью

Корж у пирога мягкий, а сверху — ароматная сливочно-ореховая карамель. Очень вкусно! Орехи можно использовать грецкие или арахис.

Галета с карамелизованными яблоками и орехами

Это постная галета, наполненная яркими вкусами и красками. Внутри карамелизированные яблоки с кардамоном, апельсины, черный изюм и жареные орешки. В рецепте практически нет сахара, потому что изюм компенсирует сладкость, сочный ап

Торт «Цифра»

В последнее время торты-цифры или торты-буквы получили удивительную популярность в кондитерском искусстве. Актуальность таким тортам придали работы молодого израильского кондитера Ади Клингхофер (Adi Klinghofer). Среди главных осо

Клюквенно-апельсиновое печенье

Простое в приготовление, с ароматом апельсина и кусочками клюквы печенье. Клюкву можно заменить на сушеную вишню или курагу, все зависит от вашего вкуса. К тому же тесто можно сделать заранее и хранить его в морозильной камере в т

Батончики из овсяных хлопьев

Полезные и питательные батончики из орехов и сухофруктов. Можно брать с собой в качестве перекуса. Здесь огромный простор для фантазии — можно брать любые любимые орехи, сухофрукты и семечки. Я взяла миндаль, фундук, курагу, вялен

Простой пирог с кокосовым штрейзелем

Очень простой и быстрый пирог, который порадует ваших родных утром. Да и справится с ним любой новичек в этом деле. Для приготовления этого пирога мне бы очень пригодилась голубая миска Tilt, серый венчик Gravity 30 см и среднее

Печенье «Буссу ла тмессу»

Алжирская сладость, дословно переводится как «Целуй, но не трогай». Печенье невообразимо вкусное и очень нежное, буквально тает во рту. Сделала его по совету подруги и была реально удивлена, так как не ожидала от простого набора п

Слоеный пирог с брынзой, помидорами и яйцом

Простой слоенный пирог по мотивам пирога от Лены Киселевой! Отличный и сытный завтрак. Приготовить его элементарно. Пирог не только вкусный, но красиво и ярко смотрится, а значит не только вкусовая, но и эстетическая составляющая

Пирог-пицца на овощном тесте

Вот у вас бывает такое, что необходимо накормить ребенка полезной пищей, а он категорически отказывается! Уверена, что с такой проблемой сталкивается каждая мама, на этот случай у меня есть беспроигрышный вариант: пирог на овощном

Полено с изюмом

Моя любимая выпечка из детства. Мне удалось воспроизвести этот рецепт, получилось даже вкуснее.

Торт «Горький шоколад»

Всем любителям шоколада посвящается! Нежный влажный воздушный торт с интеллигентной шоколадной горчинкой.

Нежные панкейки на ряженке

Испечь панкейки на завтрак — это один из самых надежных и быстрых способов сделать утро по-настоящему добрым! А если еще добавить к ним то, что нравится нашим любимым, начало счастливого дня обеспечено для всех! Когда я впервые ре

Пирог с финиками и воздушными белками

Люблю этот пирог. Получается всегда очень нежный. Финики в этот раз это экспромт. Захотелось соединить в начинке яблоки и финики, не прогадала, очень вкусно.

Слоеные ушки с песто

Как приготовить такой завтрак, чтобы он был и вкусным, и сытным? Испечь слоеные ушки со сливочным сыром, соусом песто, грудкой индейки и кедровыми орешками. Тут вам и сытность от отварной грудки, и нотка пикантности от соуса песто

Пряный медовый пирог с персиками

Чудесный ароматный нежный и слегка влажный пирог к домашнему чаепитию. Главные акценты пирога — медовые — в сочетании с пряными специями и маком создают немного зимнее настроение, но по нашей сегодняшней погоде, когда зима не хоче

Тарт с заварным кремом и малиновым желе

Данный тарт лучше всего приготовить с вечера, а утром подать к завтраку, порадовав свою любимую семью. В рецепте использую стакан объемом 200 мл. Для приготовления тарта мне бы пригодились такие товары бренда Joseph Joseph, как с

Рулетики с томатами и грибами

Быстрые закусочные рулетики из слоеного теста, а-ля пицца. Начинку можно «скопировать» с любой любимой пиццы. Я взяла томаты, грибы и маслины. А еще мне понравилась подставка под горячее раскладная Stretch от Joseph&Joseph, на ку

Шоколадный пирог с грушей

Шоколадные капли, или пуговицы, — это такая удобная кондитерская штучка, на самом деле можно просто порубить обычную плитку шоколада на небольшие кусочки. Если вы не слишком позитивно относитесь к сахару, будет достаточно 120 г, а

Печенье «Мокка»

Печенье «Мокка» — это изысканное, хрупкое, рассыпчатое и очень нежное печенье. Оно очень яркое по вкусу: насыщенное шоколадное с потрясающими кофейными нотками, удачно оттененными вкраплениями грецких орехов от ТМ «Семушка». Печен

Овсяное печенье

Это рецепт, по которому я всегда пеку свое овсяное печенье, его обожает моя семья и все, кто попробовал. Иногда меняю сахар на ароматное варенье, получается удивительная выпечка. Такое печенье обязательно понравится вам и вашим б

Свекольный кекс с вишней

Очень вкусный, нежный, сочный кекс со вкусом шоколада и миндаля. Никто из ваших знакомых не догадается, что он приготовлен из свеклы. Рецепт был увиден на одном из кулинарных сайтов и с первой пробной выпечки «прописался» у нас. Р

Вишневый пирог на песочном тесте

Люблю этот пирог. В него идут разные начинки. Один из вариантов — вишня! Можно добавлять как свежую, так и замороженную вишню. Этот пирог часто готовлю в летний период на даче — быстро и вкусно!

Пирог с творогом и брокколи

Рецепт этого вкусного пирога нашла в одном из кулинарных журналов несколько лет назад и с тех пор пеку его частенько... Потому что очень понравился всем нам! Вкусная начинка в сочетании с поджаренными кедровыми орешками делает это

Закусочные вафли с аджикой

Вафли не простые, а с аджикой. Пикантные. Да еще и полезные, из цельнозерновой муки, с маком и кунжутом. На моей кухне мне бы очень пригодился шеф-нож в чехле со встроенной ножеточкой Slice&Sharpen 6" Joseph&Joseph, ведь хорошо з

Лаймовый пирог

Это просто находка для сладкоежек, пирог из вполне доступных ингредиентов. Тонкий аромат лайма немного сглаживает сладкий вкус и придает пикантную кислинку.

Чебуреки с рубленым мясом

Чебуречное тесто, как известно, является простым пресным тестом, проще пельменного. В самом примитивном и изысканном исходном варианте в нем не было ничего, кроме муки, соли и воды. А вместо фарша я добавил мясо жеребятины и лук.