Лук репчатый

Блинный тортик с печенью и шпинатом

Этот тортик, я готовила на Новый год! Получилось вкусно и всем знакомо, ведь каждый из нас знает вкус блинчиков с печенкой! Вся фишка в подаче и цвете блинчиков. Кстати, рецептом таких блинчиков когда то поделилась со всеми Оксана

Рождественская кулебяка с капустой

Это традиционное блюдо из старорусской кухни, которое готовили к рождественскому столу. Я прочитала несколько разных рецептов и испекла свою рождественскую кулебяку с капустой и яйцом.

Маринованные в вине перепела, запеченные с овощами и беконом

Это мое любимое праздничное блюдо. Обычно делаю его на свой день рождения. В этот раз сделала на новогодний стол. ОЧЕНЬ рекомендую попробовать!!! Существует расхожее мнение о том, что " в перепелах нечего есть" - поэтому многие да

ШАКШУКА

Это блюдо иногда называют еврейской яичницей. В действительности шакшуку любят и готовят и в Израиле, и в арабских странах; это любимый завтрак на всем Ближнем Востоке.

Глазированная утка с чатни

Готовила эту утку на Новый год, но не решалась вам показать, поскольку фото при искусственном освещении не получились так, как мне хотелось, зато сама утка превзошла все мои ожидания! Пока готовила глазурь, на кухню зашёл муж и,

Немецкий картофельный салат

Очень простой, но сытный и вкусный салат. Оригинальная пикантная заправка/заливка позволяет уменьшить привычное количество масла. Можно подавать тёплым или холодным как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Я бы

Пельмени с сырым картофелем

Впервые я услышала о таких пельменях от моего мужа. Скажу честно, такое сочетание показалось мне слегка странным, но попробовав, я в них влюбилась. Отличная альтернатива обычным пельменям в постные дни. Черный перец обязателен, пе

Золотая рыбка - окунь под картофельной чешуей

Вкусное блюдо. Благодаря формовки, хорошо подойдет и для праздничного стола[

Салат "Елочный шар" или Шуба по-новому

Наряду с оливье - это самый общепризнанно-любимый салат на новогоднем столе [ Привожу новую подачу традиционного рецепта. В прошлом году я уже публиковала оливье по-новому

Суп из бычьего хвоста

Впервые с этим блюдом я столкнулась здесь, в Италии... Оно мне казалось каким-то очень "экзотичным"! [ И я долгое время не смотрела в сторону бычьих хвостов. [

Запеканка из гречки с грибами и курицей

Быстро, вкусно и красиво!

Прибалтийская килечка под шубой

У меня всегда дома [ пара баночек Балтийской килечки пряного посола..., поэтому, когда позарез хочется "шубы", [ не бегаю в поис

Новогодний салат "Весёлая Коза"

Именно на такой веселой нотке мне захотелось завершить цикл своих рецептов в 2014 г. и поздравить всех С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! Здоровья, мира, любви, достатка и всегда хорошего настроения! Пусть СИМВОЛ ГОДА ПРИНЕСЕТ УДАЧУ В НОВ

Свиное жаркое от бабушки Barbe's

Для любителей свинины: жаркое выходного дня или праздничного ужина. Да, бабушка не моя, нет у меня бабушек.

Апельсиновый оссобуко

Оссобуко - классическое итальянское блюдо из телячьей голяшки, нарезанной поперек кусками толщиной около 5 см. При такой разделке мяса, в голяшке остается кость с костным мозгом внутри, которая и дала название всему блюду ; оссобу

"Ложные" куриные ножки

Оригинальная подача, в хрустящей корочке! [ Скажу чесно, не просматривала, может и есть такой рецепт. Делала с дочерью, [

Запеченная утка, фаршированная диким рисом и яблоками

Дикий рис можно заменить бурым или красным, а можно взять домашние панировочные сухари. Если утка не очень молодая, готовьте ее при температуре 160°С, постоянно поливая выделяющимся соком, а если она к тому же большая, опустите ее

Жаркое из свинины с луком, чесноком и цитрусом

Очень вкусно и аппетитно, а главное не сложно. Согреет и наполнит вас в зимний вечер. количество чеснока идет на 1/2 стакана.

Печёнка в рыжей шубке

[ Очень люблю печёнку и морковку тоже))) [ Решила устроить праздник и объединить их! [

Гуляш из куриных желудков

Бюджетный обед или ужин из субпродуктов, как желудочки и сердечки. Оливковое масло заменить можно на растительное. Соль заменяю на овощную приправу на соли -1/2 ст.л.[

Мясная «бомба» из индейки

Гордо могу сообщить, что рецепт авторский! [ В рекламном проспекте супермаркета увидела фото подобной бомбы из индейки, но она только на заказ и кроме цены никакой информации. Пыталас

Закуска "Рыжая тыква"

Искала подобный рецепт на сайте, но не нашла, поэтому добавляю. Возможно, кому-то пригодится такая идея для предстоящих праздников. Года три назад на просторах интернета я наткнулась на закуску в форме тыквы. Состав был другой, в

Маклуба с птитим

Маклуба - (перевернутый) арабский плов. Традиционно готовится из баранины или курицы, на мясо слоями прокладывают овощи: баклажаны , цветную капусту,помидоры, цуккини, лук, картофель и многие другие варианты. Последним слоем засы

Пирог "Чудо-юдо, Рыба-кит"

Этим пирогом я уже давно очарована, и все ждала случая его приготовить. Готовила я его для конкурса. Тесто на майонезе было в оригинале рецепта, поэтому и рецепт, и красивая форма очень пришлись кстати. Но мне кажется, для таких п

Запеканка из картофеля, кабачка и с сыром

Вкусная, сочная и аппетиная запеканка! Отличная идея для холодных дней из полезных овощей. Приправы нкакие я не использовала, т.к. сыр хорошо все пропитывает.

Киш с тыквой и мясом

Сладкая тыква и отчётливый вкус нежной телятины, акценты из болгарского перца и помидор, всё это на основе из песочного теста. Идеальный закусочный пирог! Попробовав кусочек этого пирога, сразу забываешь о городской суете, о пробл

Крем-суп из моркови с миндальным орехом

Очень люблю истории, связанные с продуктами и рецептами. В ноябре я посетила замечательный мастер-класс Луиджи Росси (шеф-повара одного ресторана), который проходил в одном из изветных московских спортивных клубов. К крем-супам я

Рис с баклажаном, фетой и гранатом

Сюда подойдет не только фета, но и любой другой свежий сыр.

Спагетти с курицей в апельсиновом соусе

Используем оливки без косточек.

Ковбойский суп с кукурузой

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный, простой в приготовлении, не отнимающий много времени рецепт (это мое второе "произведение" на этом сайте). Надеюсь, он придется по вкусу Вам так же, как и всей моей семье. Приступим!

Капуста тушеная с фасолью и грибами

Постное блюдо. Очень люблю капусту))

Паста с баклажанами в томатном соусе

Постное блюдо. Очень вкусно!

Яркая постная паэлья с овощами

Вообще, рецептов паэльи огромное множество, поэтому точного рецепта правильной паэльи нигде не найти. Я собрала "в кучу" все те, которые мне ближе по вкусу и сделала свою. Я очень люблю паэлью с морепродуктами и из дикого риса. Но

Овощной микс с кунжутом и соевым соусом и куриные котлеты.

Очень полезный и вкусный ужин)

Паламут на картофельно-томатной подушке.

В глиняных тарелочках все продукты получаются волшебно-вкусными и полезными.

Куриное филе с карри и овощами

[ Такое блюдо в оранжевых [ тонах быстро готовится, [ красиво смотрится, [

Блинчики с мясом

Сегодня предлагаю Вам приготовить аппетитные блинчики с мясной начинкой. Такие блинчики с мясом можно наделать про запас и сложить в морозилку, а при необходимости достать, разогреть и вкусно и быстро накормить семью или гостей.

Фасоль со шпинатом в томатном соусе

Постное блюдо.

Уха "Царская" с семгой

Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась).

Галета с тыквой, карамелизированным луком и сыром

У Вас еще осталась свежая тыква? Тогда я хочу Вам предложить испечь такую галету. По рецепту нам нужен яблочный сидр (3 ст. ложки) – он часто используется в американской кухне. Но его можно заменить на нефильтрованный яблочный сок

Фрикадельки, запеченные с овощным рагу

И снова мои тарелочки)))

Запеканка из курицы с сыром и шпинатом

Это блюдо я раньше готовила в стеклянной форме, но теперь буду всегда запекать в моих любимых глиняных тарелочках, получилось волшебно))).

Кабачки фаршированные

....грибами, луком, колбаской и шпинатом в сливочном соусе под сыром запеченные в духовке + молодой картофель, тоже запеченный).

Курица в банке в собственном соку

Точнее, это "Обед в банке". Готовится без воды, без масла, в собственном соку. Курица и овощи получаются нежными, душистыми и очень мягкими, можно есть губами. Этот рецепт уже есть на сайте, но выложен более 3-х лет назад. Так как

Голубцы с курицей и сыром

Мое новое изобретение:) Неверояная вкуснота получилась!

Куриные желудочки с картошкой

Вкус из детства...

Новогодний салат "Снежки"

Какой же Новый год без свежего, хрустящего салата на столе, особенно в год козы?! ))) [ Предлагаю приготовить греческий салат по-новому! Оливки заменим на авокадо, добавим ароматных т

Рагу из куриного филе с перцами

Предлагаю вашему вниманию легкое диетическое рагу из курицы и сладкими перцев) его очень быстро готовить , а есть можно даже на ночь без зазрения совести 😊