Мука
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Рассыпчатое сдобное печенье
Печенье по рецепту бабушки моего мужа, очень нежное и рассыпчатое.
Вместо прессованных дрожжей использовала сухие, но получилось не менее вкусно.
Марина Филиппова 
Закусочные «Рафаэлло» по-японски
«Рафаэлло» радуют нас нежным кокосовым вкусом. Почему бы не сделать их на закуску?
Спасибо, Svetlana Gorelova, за рецепт оригинального теста для «Рафаэлло»! Предлагаю вам попробовать соленый ва
Güiña
Кремзлики по-гуцульски
Это блюдо со смешным названием можно приготовить порционно в горшочках или в одной большой форме.
На самом деле это всем известные драники, но в Закарпатье их запекают с мясом и луковым соусом, получается сытно и очен
Елена-Sh
Творожные галеты
Преимущество этих галет в том, что в тесте меньше масла, чем в классических, вместо него — творог.
Сделать их можно с любыми фруктами или ягодами. Готовьте с удовольствием!
@krisstinii
Лимонник
Нежнейший пирог из песочного теста с легкой кислинкой.
Рецепт рассчитан на форму диаметром 22–24 см.
Екатерина
Торт «Спартак»
Один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно сочетаются со сметанно-масляным кремом.
HelloCassie
Мини-оладьи на завтрак
Вот уже которой год этот рецепт пользуется большой популярностью в интернете. Сотни хозяек приготовили мини-блинчики, используя тесто для оладий по своим проверенным рецептам.
gapapolya
Черничный пирог с крошкой
Для меня осень — это пироги. В этом году я пекла много, часто и, как говорит мой главный дегустатор, вкусно. Пока мы гуляли вечером, захотелось мне чего-то новенького, а именно черничного пирога. Так спонтанно родился это
Печенье к утреннему кофе
Вкусное сытное печенье с приятной ароматной корочкой и карамельным шоколадом к утреннему кофе.
Ольга 
Дроб из куриной печени с яйцом
Предлагаю вам приготовить блюдо румынской кухни — дроб. Это отличный вариант для завтрака или перекуса, его также удобно взять с собой в школу, на работу или в дорогу. Вкусно, питательно, полезно! Блюдо дает прекрасный за
ВикторияS
Пекановый пирог
Пекановый пирог — традиционный пирог в США. Его обязательно делают на День благодарения. Он настолько прочно вошел в американскую культуру, что даже на страницах многих литературных произведений можно прочитать, что герои
Güiña
Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками
Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома мимо свежеиспеченной б
Юлия Высоцкая
Тыквенный чизкейк с домашней карамелью
Из специй в тесто можно добавить гвоздику, немного душистого перца или использовать готовую смесь специй для пряничного теста.
Если масло в составе теста начинает активно таять, уберите заготовку в холодильник на 30 м
Едим Дома
«Полумесяцы» с шоколадом
Рецепт из книги «Детское питание» 1957 года, только там печенье без шоколада.
Галина
Насыпной яблочный пирог
Для любителей яблочной выпечки я подготовила этот самый простой яблочный пирог. Хрустящая корочка и сочная начинка!
Елена-Sh
Оладьи из капусты
Капустные оладьи готовят и из сырой, и из отварной капусты. Рецепт допускает использование дополнительных ингредиентов, таких как сыр, зелень, мясной фарш или грибы. Мы же предлагаем базовый рецепт приготовления капустных олади
Едим Дома
Закусочная тарелка из морепродуктов
Филе лосося не стоит запекать в духовке дольше 17 минут. Так вы не пересушите рыбу, и она останется сочной.
Чтобы мидии приобрели дополнительную нежность и сливочный вкус, во время приготовления добавьте в сковороду
Едим Дома
Сырники по-саксонски
Впервые готовила это блюдо, и результат меня порадовал. Сырники получились нежными, сочными и с хрустящей корочкой. Не знаю, что дает добавление картофеля в тесто, но вкус готового блюда он не меняет — получаются классиче
mizuko
Молочный хлеб
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного хлеба. Хлеб получается очень нежным, с легким мякишем и хрустящей корочкой. Готовится он совсем не сложно, нам нужно просто смешать все ингредиенты, дать тесту подняться, з
Nora
Ржаная галета с запеченной тыквой
Галета универсальна во всем, можно экспериментировать. Выбирайте любую начинку, подавайте горячей или холодной, на завтрак или на обед.
Ольга 
Шоколадный пирог с творожными шариками
Простой в приготовлении, вкусный и веселый пирог.
Елена-Sh
Панкейки
Панкейки — это мягкие и вкусные оладушки, которые выпекаются на сухой сковороде.
Взбейте белки и подмешайте их в самом конце в тесто, это придаст панкейкам дополнительную пышность и нежность.
Ольга 
Лимонный пирог с рикоттой
Очень вкусный и ароматный пирог с сюрпризом — лимонным кремом. Я обещаю, он не оставит вас равнодушным!
@krisstinii
Миндально-кокосовый крамбл с черникой
Миндально-кокосовый крамбл с черникой без сахара и белой муки.
@mono.cook
Демидовские «гребешки» с яблочным повидлом
К промышленникам Демидовым эти пирожки в виде гребешков не имеют никакого отношения. Название этой чудесной сдобы связано с городом Демидовском в Смоленской области.
Галина
Запеченный блин с начинкой
Запеченный в духовке блин с любимой начинкой станет отличным началом дня.
Ольга 
Воздушный бисквит
Очень нежный воздушный бисквит, который подойдет для любого торта.
Марина Филиппова 
Полбяной хлеб в казане
При выпечке хлеба всегда пользуйтесь кухонными весами.
Чем крупнее помол полбяной муки, тем больше воды понадобится для замеса теста.
Чтобы тесто не заветрилось, накрывайте его полотенцем или пищевой пленкой
Едим Дома
Хингалш — лепешки с тыквой
Тесто вы можете замесить и вручную. Сначала соедините все сухие ингредиенты и, постепенно подливая кефир, вымешивайте тесто ложкой. Затем выложите его на чистую поверхность, припыленную мукой, и вымесите руками.
При
Едим Дома
Яблочные оладушки с лимоном
Рецепт я позаимствовала в журнале «Гастроном». Меня заинтересовало использование манной крупы. И это оказалось оправданным. Оладьи получились пышные, рыхлые. Количество сухих ингредиентов зависит от размера яиц (у м
Галина
Печенье «Мадлен» в шоколаде
«Мадлен» — это очень вкусное французское печенье, приготовленное в виде ракушек.
HelloCassie
Капустные котлеты с фаршем
Сочные, нежные, румяные домашние котлеты мало кого оставят равнодушным. Практически у каждой хозяйки найдется фирменный рецепт приготовления этого блюда. Котлеты делают из овощей, грибов, круп, фасоли, морепродуктов и, конечно,
Едим Дома
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Простейшее в приготовлении самое любимое творожное печенье!
Екатерина
Вареники с картошкой и квашеной капустой
В нашей семье очень любят вареники с разными начинками. А красиво лепить «гребешок» меня научила любимая бабушка много-много лет назад.
Вареники с картошкой и квашеной капустой — частый гость на наше
Елена-Sh
Яблочный пирог с гранолой
Пирог с яблоками посыпьте гранолой, запеките в духовке, и вы получите хрустящую аппетитную корочку.
Ольга 
Торт «Эстерхази»
«Эстерхази» — нежный многослойный торт с миндальным вкусом и фирменным декором-паутинкой.
HelloCassie
Сахарное печенье из прокисшего молока
Сахарное печенье из прокисшего молока. Кстати, из обычного молока точно так же вкусно получится!
@mono.cook
Яйца по-шотландски
Эту любимую англичанами закуску можно подать в горячем виде на завтрак, в холодном виде в качестве закуски на фуршет или праздничный стол.
Вкусно, просто и красиво!
Елена-Sh
«Зубастое» печенье для Хеллоуина
Простые и очень вкусные «зубастые» печеньки для Хеллоуина.
Alesia
Печенье финансье с вишней и миндалем
Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и блинное, должно отдохн
Юлия Высоцкая
Льежские вафли
Вафли появились примерно в XV веке. Сама идея теста была далеко не новой, но именно с изобретением характерной формы для выпекания она обрела новую жизнь. Прототипом для первых вафельниц послужили пчелиные соты, ведь слов
Güiña
