Сыр с ягодами

Апельсиновый бисквит с клубничным крем-чизом

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке [

Профитроли с матчей и малиной

Профитроли появились еще в Средневековье, вот только тогда они имели очень мало общего с сегодняшним десертом. Это были хлебцы, запеченные в золе, с очень твердой корочкой, из которых вынимали мякиш и заполняли фаршем или сыром. В

Ежевичные капкейки на йогурте

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы тесто было более плотным и одн

Мороженое с вишневым джемом

Пожалуй, это один из самых простых и быстрых способов приготовить любимое мороженое. Не нужно тратить время на подготовку ягод или фруктов, делать пюре, проваривать и т. д. Просто добавьте в подготовленную сливочную смесь любимый

Меренговый рулет с клубникой

В жаркие летние дни во время домашних уютных чаепитий предлагаем заменить бисквитный пирог с клубникой на легкий французский десерт — меренговый рулет. Он настолько вкусный, что можно не заметить, как он закончится. Так что смело

Виноград в сиропе на зиму

Так приятно открыть зимой баночку, в которую с любовью «закатано» лето. Предлагаем уже сейчас подумать о заготовках винограда. Для этого рецепта лучше использовать виноград без косточек, ведь так здорово есть натуральный ягодный д

Мини-чизкейки с белым шоколадом и ягодами

Эти чизкейки получаются даже у тех, кто впервые в жизни решил что-то приготовить. Белый шоколад здесь необходим — в нем есть определенные вкусовые ноты, которые сахаром заменить невозможно, получится намного проще. А вот сливочный

Запеченные рисовые блинчики с творогом и вишней

Сегодня последний день масленичной недели — Прощеное воскресенье. Люди просят прощения друг у друга, сжигают чучело Масленицы, провожают зиму. По этому случаю мне захотелось приготовить блинный десерт. Я испекла рисовые блинчики,

Торт «Красный бархат» с клубникой

Предлагаем приготовить праздничный торт «Красный бархат» с начинкой из клубники. Насыщенный цвет бисквита на контрасте с белоснежным кремом делает этот десерт очень эффектным!

Торт «Молочная девочка» с клубникой

Предлагаем приготовить знаменитый торт «Молочная девочка» с начинкой из клубники. Его нежное название обусловлено наличием сгущенного молока в составе коржей. В Германии оно называлось Milchmädchen, что в переводе означает «молочн

Нежный чизкейк с ягодами

Можно приготовить с любыми ягодами. У меня с голубикой.

Запеченные сырники с брусникой

Ягодный сезон наступил! Простые сырники с изюмом — это так банально. Предлагаю идею авторства шеф-повара Ильи Лазерсона — запечь сырники в соусе. Я попробовала повторить из одной пачки творога, но было мало. Повторила уже с больши

Меренговый рулет

Невесомый, нежный, воздушный рулет с нежнейшим кремом идеален для летнего десерта! Непременно готовить всем, кто любит взбитые белки. Очень важно — для приготовления рулета нужен качественный пергамент для выпечки (силиконизирова

Жаркое с опятами

Жаркое — это любовь с самого детства! Сейчас существует множество рецептов приготовления этого блюда. Предлагаю вариант острого жаркого.

Салат с клубникой и халуми

С ярким и оригинальным сочетанием клубники и халуми вы почувствуете вкус лета! Вес халуми указан приблизительно. На каждую порцию я беру по 5 кусочков.

«Молочная девочка» с вишней

Честно говоря, я боялась готовить этот торт, хотя давно уже обратила на него внимание. Но пост об особенностях выпечки этого торта, опубликованный на нашем сайте, вдохновил меня, я решилась и не пожалела. Спасибо автору этого пост

Торт «Шоколадная девочка»

За рецепт спасибо Татьяне Назарук.

Торт «Красный бархат»

Для декора хорошо использовать красные ягоды: клубнику, красную смородину, малину. Не передержите бисквит в духовке, иначе корж подсохнет, но и раньше времени дверцу не открывайте. Проверяйте готовность, проткнув корж зубочисткой

Сырники «Новогодние» в апельсиновом соусе

Праздничные сырники с апельсинами и ромом.

Смузи с грушей и чаем матча

Смузи придумал американец Стефен Кухнау в 60-х годах. Тогда в США начался спрос на здоровый образ жизни, поэтому Стефен изобрел рецепт на основе молочного коктейля, но без повышенного содержания сахара и жиров. Предлагаю вам реце

Канапе «Селедка под шубой» на черном хлебе

Подготовка к Новому году начинается... Маленькие эффектные канапе «Селедка под шубой» — незаменимая закуска на праздничном столе. Вариантов приготовления блюда очень много, вот один из рецептов.

Орчата

Орчата — один из знаменитых испанских напитков. Родина орчаты — Валенсия. Согласно легенде, король Арагона Хайме I как-то раз жарким днем проезжал через деревушку недалеко от Валенсии. Короля мучила жажда, и он решил остановитьс

Еринги в соусе мисо

Еринги, или степные вешенки, несмотря на свое вполне европейское происхождение, довольно популярны в Японии. У них плотная мякоть и нежный ореховый вкус. Хочу поделиться с вами одним из классических рецептов.

Десерт «Павлова»

Десерт «Павлова» назван в честь балерины Анны Павловой — такой же легкий и невесомый.

Крем для торта с вареньем

Крем для торта, приготовленный из нежнейших сливок и варенья, станет отличной альтернативой масляным кремам. Воздушная текстура будет сочетаться с мягким бисквитом, а ягодный вкус навеет приятные воспоминания о лете в холодное вре

Сырный салат с черникой и руколой

Подаем под ягодным острым соусом. Сыр берите мягкий (козий, фету), у меня страчателла. Для соуса можно взять любую темную ягоду, у меня смесь черники и брусники.

Блинчики на кефире

Чашечка ароматного кофе и тонкие блинчики со свежими ягодами — что может быть лучше на завтрак?

Ватрушки с ягодами

Замечательный вариант легкого завтрака!

Торт «Молочная девочка»

Такой легкий и нежный торт. Тонкие воздушные коржи со сливочным кремом и клубникой.

Блинчики с ягодным соусом и облепиховый чай

Воду в ягодном соусе можно заменить на красное вино: алкоголь выпарится, останется только приятный аромат и вкус. Если в тесто добавить одну столовую ложку какао, то у вас получатся шоколадные блинчики. При этом тесто станет немно

Миндальные кексы из нутовой муки с голубикой

Веганские миндальные кексы могут быть отличным завтраком, перекусом или подарком для людей, придерживающихся веганского питания. В тесто можно добавить апельсиновую или лимонную цедру. Виски заменить на яблочный уксус, лимонный ил

Манговый сорбет из 3-х ингредиентов

Манговый сорбет из 3-х ингредиентов. Идеальное лакомство в жару!

Запеченный камамбер с луковым мармеладом

Вместо красного лука можно использовать белый или лук-шалот. Количество сахара для карамелизации груш регулируйте по желанию. Коньяк можно заменить виски или вообще не добавлять. Так как карамелизированные груши получаются очень с

Салат Marguery

Оригинальный, легкий и красочный салат, который подают в парижском ресторане Comptoir Marguery. Я решила воспроизвести этот рецепт дома и теперь делюсь с вами! Салат приготовлен с дыней сорта канталуп. Эти дыни небольшие (примерн

Рецепт засолки сала для копчения

Среди мясных нарезок на традиционном праздничном столе можно найти копченое сало. С приготовлением этого деликатеса справится даже новичок. Обязательным условием является, разумеется, наличие коптильни. Такое сало станет прекрасно

Сырный пирог с клубникой

Это самый нежный пирог с клубникой, который я пробовала! Есть что-то общее между чизкейком и фланом, но нет, это другое. Нежный сливочный вкус с ароматом ванили и клубники... Ммм... Еле успела украсть кусочек, чтобы сделать фото.

Парфе с персиками и зеленой гречкой

Воздушный нежный десерт с фруктами и полезной зеленой гречкой. Идеально для завтрака!

Kaiserschmarrn

Кайзершмаррн — «императорский омлет» в переводе. Сладкий омлет или толстый блинчик. Для разнообразия можно подавать с заварным кремом! Приятно начинать день со вкусного и красивого завтрака!

Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками

В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно взять сметану, главное, чтобы

Морковный рулет

Очень нежный и сочный рулет!

Малиновые капкейки со сливочным кремом

Оливковое масло лучше брать не слишком ароматное, чтобы не убить вкус малины. Если замороженные ягоды посыпать крахмалом, то они не отдадут сок, сохранят его в себе. Крем можно сделать на основе маскарпоне или даже йогурта с желат

Панна котта с клубникой

Вчера я все-таки решила побаловать своих домочадцев этим нежнейшим десертом. Собиралась сделать его уже давно, и вот решилась. Панна котта божественная, скажу я вам :) Покупайте клубнику и берите рецепт на заметку!

Теплый салат с вешенками и спаржей

Очень нежный и сытный салат.

Сырники с начинкой

Если в морозилке еще с лета доживает последняя горсть ягод, то можно приготовить сырники с такой начинкой!