Закуски
10 м544
Роза из свекольных чипсов
Сегодня хочу поделиться рецептом замечательной закуски, в виде розы из свекольных чипсов. Украшать будем ювелирно, чтобы в итоге получилась прекрасная роза. Чипсы готовятся в микроволновке за 1-2 минуты. Результат меня поразил. А
СВЕТА
30 м542
Творожные пикантные "улитки"
Смотрела-смотрела я на свою керамическую улитку (на заднем плане) и придумала таких "улиточек" Вообще у меня много в рецептах различных закусочных шариков, но впервые я их "оживила" В чём ювелирность, спросите
Т
1 ч 559
Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
Я очень люблю скумбрию во всех ее проявлениях и не устаю экспериментировать с разными способами ее приготовления. Сегодня я предлагаю вам отведать ароматной, запеченной скумбрии с пикантной сырной начинкой и легкой кислинкой лимон
Natali
15 м526
Закуска, приготовленная на белках со сладким перцем
Рецепт подходит для диетического стола. После Пасхального застолья, блюдо подойдет к разгрузочному дню! А так же если пекли куличи или готовили пасхи на желтках, пришло время использовать белки с пользой!
Natalia_на кухне
20 м536
Глазунья, запечённая в шпинате
Недавно я получила книгу (спасибо сайту за пересылку в Латвию!) и тут же приготовила один завтрак по рецепту Юлии (в видео-рецептах он тоже есть за 2011 г), правда добавила съедобную "тарелку", оливки и шпинат вместо свеТ
15 м545
Брускетта «Гуакамоле с килькой на бородинском хлебе»
Сколько же кухонь «поместилось» на кусочке поджаренного хлеба: способ приготовления, сам дух блюда - итальянский, гуакамоле – это уже Мексика, от прибалтийской кухни здесь килечка пряного посола и основа –
Мальва
5 ч 541
Маринованная скумбрия
Хочу с Вами поделится рецептом маринованной скумбрии с луком. Рыбка готовится быстро, а получается пикантной и вкусно.
Ирина B&C
45 м548
Икра из шампиньонов
Всё настолько просто, но вкус и аромат... это что-то! Подходит для поста и не только. Подавать можно с кусочком Бородинского хлеба, или с кусочком тоста, или в виде канапе. Либо в качестве гарнира. Девочки, исправляюсь, и пешу рец
ღ Юляღ
20 м549
Маринованные шампиньоны за 20 минут
Да-да! И я совсем не шучу. Именно столько нам понадобится, чтобы замариновать наши грибочки. Шампиньоны получаются очень вкусные, ароматные и, на мой взгляд, ничем не хуже своих аналогов традиционного длительного приготовления httNatali
30 м520
Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком
Если нет зеленого лука, возьмите порей или репчатый, а можно и вообще обойтись без лука, но картошка не будет такой вкусной!
Юлия Высоцкая
30 м538
Закусочные морковные шарики для Наташи (Наталья)
Это очень простая, но такая вкусная закуска! Когда начинаешь ее есть, то остановиться просто невозможно. Она вполне может стать украшением и вкусным дополнением для праздничного стола. Очень удобно брать и есть вот такой небольшой
Маргарита Бузова
25 м522
Королевская яичница на тесте фило
Главное здесь — хорошо промазать края теста: на них не будет начинки и они должны получиться золотистыми и хрустящими.Юлия Высоцкая
45 м544
Крашенки
В преддверии Великой Пасхи многие уже запасаются продуктами для куличей, пасок и, конечно же яйцами, ведь их нужно будет раздавать своим близким на протяжении всей недели. Окрашивание яиц – это целый ритуал, который нравится
Елена
30 м533
Тыква по-корейски
В наше время морковкой по-корейски уже никого не удивишь. А вот пробовали ли Вы когда-нибудь тыкву по-корейски? Я, например, до недавнего времени - нет. Оказывается, это очень хорошая остренькая закуска! Честно признаюсь, с первогМаргарита Бузова
25 м533
Яйца бенедикт
Это блюдо готовит сегодня Андрей Сергеевич Кончаловский: — Яйца бенедикт — это яйца пашот под соусом голландез, которые французы подают на бриоши. Бриошь сладковатая, и в сочетании с кисленьким соусом и яйцом получаетсЮлия Высоцкая
4 ч 20 м556
Колбаса «Постная» из гороха
Думаю, что многие знакомы с подобными рецептами, но предлагаю и этот вариант, взятый из журнала. Очень простой и быстрый, так как готовится из гороховых хлопьев. В рецепте указаны обязательные специи, которые можно дополнить други
Победа
40 м538
Опята, запеченные в сырном соусе
Приобрела новые жаропрочные формочки и решила запечь в них грибы. Получилось очень домашнее, сытное и вкусное блюдо. Опята хрустящие и сочные! Угощайтесь!
Любовь~♥
45 м535
Маринованная тыква
Хочу предложить кисло-сладкую, пряную маринованную тыкву. Очень вкусная закуска, которая разнообразит и украсит постный стол! Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно добавлять в салаты или выпечку. У нас в семье такая тыЕлена
20 м521
Крем из авокадо с малиновым соусом
Эта праздничная закуска может подаваться как самостоятельное, блюдо а также с хлебом в виде бутербродиков. Просто, вкусно и оригинально.
Ольга Франция
10 м544
Перекус в тортилье с рыбой и овощами
Хотите перекусить чем-то облегчённым и сытным? Держите дома пачку тортилий и тогда из имеющихся продуктов всегда можно сочинить разнообразные начинки! Готовила для своих мальчишек, они одобрили.Т
20 м522
Цветная капуста с натуральным йогуртом
Простое и вкусное блюдо, которое готовится с секретиком.
Светлана А.
2 ч 20 м551
Паштет из вяленых томатов и белой фасоли
Исключительный паштет. Я бы сказала - Мистер Паштет. Вы можете играть со вкусом посредством ваших любимых травок и специй. Можете менять количество фасоли и томатов... Обязательно подавайте на поджаренных тосках с чесночком! Чтобы
Strelec
25 м519
Рулетики из копченого лосося
Нежная оригинальная праздничная закуска. Готовится легко и просто.Ольга Франция
1 ч 15 м565
Куриный рулет к завтраку
Нашла я этот рецепт на просторах интернета, за что очень благодарна девушке Ксении. Рулет получился очень сочным и вкусным. Кушать его можно как в горячем, так и или холодном виде. Но нам больше понравился всё же холодным. Такой р
ВикторияS
1 ч 534
Свекла, тушеная с тыквой
Я считаю, что тыква и свекла у нас почему-то недооцененные... А зря! Ведь с ними можно приготовить много очень интересных и вкусных рецептов! Сейчас тыква наконец-то стала более популярной, и свекла, надеюсь, тоже очень скоро станМаргарита Бузова
30 м533
Закусочные колобки из спагетти
Кто не знает, куда девать порцию спагетти (или других видов пасты), предлагаю такую хрустящую закусочку! Никто не узнает в начинке макароны, по вкусу они сырно-овощные Очень вкусно горячими, не удержаться просто!Т
5 ч 538
Овощной террин с творогом
Этот террин я нашла в итальянской кухне, в то время, когда на сайте проходил одноименный конкурс - запал , как говорится, в душу! В оригинальном рецепте творог, естественно , рикотта. У меня, тоже домашний мягкий творог. Наш сайт
наталья
25 м517
Авокадо с креветками
Весна уже за окном, а потому хочется чего-то вкусного, полезного и красивого!
Катюша
1 ч 30 м538
Паштет "Монблан"
Изумительно нежный французский паштет из куриной печени - отличный вариант для завтрака и не только.
Галина
30 м551
Зерновые луковые чипсы
Предлагаю постящимся вкусные погрызушки-хлебцы, которые для удобства нарежем как чипсы и получим полезный перекус! Не бойтесь, лук не доминирует и не чувствуется, только остаётся аромат жареного лучка А овсянку никто и не признаетТ
35 м534
Рулетики из теста фило с молодым кабачком и морковью
Я очень люблю молодые кабачки. Они такие нежные и вкусные. Кожица у молодых кабачков приятного пастельно-зеленого цвета, а семена внутри еще так малы и неразвиты, что их на срезе почти и незаметно. Кажется, что их там вообще нет.
Елена-Шоколад
45 м523
Нигири Суши
Люблю суши, маки, роллы, но у меня всегда вызывало сомнения свежесть рыбы, и решила делать дома, получается очень вкусно и лучше чем в ресторане. Нигири суши (является шарик
Marga 
3 ч 30 м545
Панна-котта из зеленого горошка
Редко пишу стихи, но иногда что-то находит и что-то получается Весна - это цвет, это множество красок! Да здравствует желтый, зеленый и красный, Оранжевый, розовый, цвета сирени! Ведь белый и серый уже надоели! Весна - это звуки!
Катерина_Н
2 ч 40 м545
Закуска с креветками в вине и муссом из форели «Вдохновение весной»
Весна… греет солнышко… оживает природа… праздник весны знаменует мимоза, тюльпаны, зелень… Вот оно – вдохновение! Именно когда меня посещает вдохновение, люблю повозиться на кухне, творить, а зате
Снежинка Татьяна
30 м540
Кальмары в томатном соусе
Очень гармоничная горячая закуска! По-итальянски ароматно и вкусно, готовится на раз-два! К тому же можно приготовить в Пост. За рецепт спасибо Оксане!
Жанна Тихонова
35 м526
Аперо из сардин
Вкусно, быстро и не калорийно. Калорий - 163. Сардины очень хороши из-за высокого содержания фосфора (0,27 г / 100 г), что является важным значением для функционирования костной ткани, а также высокого содержания кальция (85 мг /Marga 
45 м581
Тарталетки "Весенние"
Хочу поделиться с вами рецептом вот таких быстрых тарталеток, которые могут выступить в качестве оригинальной и аппетитной закуски на праздничном столе! При виде этих тарталеток мне сразу подумалось о весеннем солнышке, начинающем
burro.salvia
2 ч 40 м531
Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами
Весна - яркие краски, поэтому я решила приготовить закуску с овощами, которые богаты витаминами, так необходимые нам сейчас. Тем более скоро откроется сезон пикников и лаваш с начинкой из овощей в самый раз придется к вкусным шашл
Екатерина Скобелева
1 ч 15 м535
Картофельные мини-кугели с кальмарами и маринованным луком
В Пост (кроме среды, пятницы, первой, последней и Страстной недель) можно кушать морских гадов. Предлагаю приготовить очень вкусное постное блюдо. И подать его можно эффектно! За рецепт спасибо Танюше!Жанна Тихонова
20 м555
Нежнейший рулет "Краски весны"
Этот нежнейший, вкусный, буквально тающий во рту рулет, я готовила на праздничный стол 8 марта. Аромат от него исходил просто головокружительный. Когда открывала холодильник, мои домашние сбегались посмотреть "что так вкусно
Марина Z.
1 ч 15 м542
Паштет "Эффект фуа-гра"
Рецепт этого паштета у меня в арсенале уже 9 лет. В своё время, когда я находилась в поиске идеального (для меня) рецепта, то перепробовала много вариантов и способов приготовления, но как-то удовлетворения от приготовленного блюд
Оксана
40 м538
Сырные кубики в съедобных корзиночках
Рецепт для Татьяны S. Это легкая закуска может украшать любой праздничный стол. Пикантные сырные кубики отлично подойдут к вину или шампанскому. Рецепт корзиночек из кулинарного журнала, рецепт сырных кубиков из немецкой кухни, а
IRADA
30 м528
Шпинатный рулет с грибной начинкой
Вот не зря говорят, что мысли материальны! Вчера готовила к обеду (уже в который раз!) куриный рулет с омлетом и шпинатом от Ирины B&C. Начинка в этом рулете получается нежной и вкусной как суфле. Но, главное, она такая красивнаталья
1 ч 540
Веррины с семгой и кускусом
Веррины – порционные закуски, которые можно сделать заранее, а подать к столу когда потребуется. И это необычайно удобно! Предлагаю попробовать веррины в интересном варианте: кускус, малосоленая семга и свекольный мусс. Приз
ЗаринА
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!