Закуски
537
Соте из баклажанов
Можно кушать,как самостоятельное блюдо, а можно использовать,как гарнир к мясу или рыбе.
Натали М
30 м513
Омлетные маффины
"Омлетные маффины" - это один из способов сделать Ваш завтрак не только сытным и полезным, но еще и эффектным! Особенно по вкусу такой завтрак приходится маленьким "Нехочухам". Приятного аппетита!!!
kniazewa.777
30 м529
Рулетики из ржаных блинчиков с селедкой
Легкая пикантная закуска. Первый раз попробовала использовать ржаную муку. Начинка из творожного сыра. Завершает кусочек селедки. Главный вкус - вкус селедки, а творожный сыр и свекольные блинчики оттеняют вкус, добавляют кислинку
~Un Dina~
20 м518
Роллы из лаваша
Кто не любит роллы? Легко удивить своих гостей сделанными на быструю руку роллами из лаваша. Вкусное блюдо и очень быстро готовится.
irinatk
30 м531
Мини-пиццы на баклажане с соусом пассата и сыром Джюгас
Ну кто не любит пиццу? Думаю таких людей просто не бывает)) Вот и я большой любитель пицц! Но поскольку я нахожусь в вечной заботе о своем весе, приходится изощряться. Всем кто так же как и я на вечной диете или просто любителям в
LapSha (Мария)
20 м521
Омлет с шампиньонами
Рецепт омлета очень простой, а результат получается как в рестране: аппетитный румяный рулет с ароматной начинкой. Предлагаю приготовить на завтрак это вкусное беспроигрышное блюдо.
Olenka Ardel
50 м524
Фаршированные баклажаны
У меня в семье все любят баклажаны и по этой причине я нахожусь в постоянном поиске новых рецептов с этим замечательным овощем. Этот рецепт очень прост в приготовлении, результат замечательный, а корица придает пикантность.
Наира
20 м523
Лаваш с яйцом, селедкой и зеленью
Здесь главное — не пересушить яйца, они должны остаться сочными, получается что-то вроде взбитого омлета, англичане называют это scramble eggs.
Юлия Высоцкая
533
Бабочка для Великана с сыром Джюгас
Обычный сырный салатик можно подать вот таким образом... Идею продсказал разрезанный перец, т.е. сама природа)))
Т
30 м51
Овощная закуска с сыром
Легкая закуска, быстрая в приготовлении. Минимальная тепловая обработка, соответственно максимальная польза.
Галина
1 ч 517
Бурритос
Никого, думаю, не удивишь очередным рецептом тортильяс, но все-таки хочу поделиться и своим рецептом :) Получаются достаточно острые, если кто-то предпочитает менее жгучую пищу, можно вместо табаско использовать менее острый соус
Оксана
1 ч 516
Овощной микс с грибами и зеленью
Крым, ты любовь моя. Я благодарю Бога, что дал мне возможность родиться и вырасти под твоей сенью. Что дал мне любовь к тебе не через одно поколение предков. Люблю твои степи обжигающие зноем, твои манящие и полные тайн горы, море
Svetlana Gorelova
50 м523
Помидоры черри в креме из сыра "Джюгас"
Продолжаю свое знакомство с сыром "Джюгас". Вот такая идея:
Жанна Тихонова
528
Кабачковая икра с яблоком
Это один из любимых семейных рецептов. По нему готовлю довольно часто в сезон кабачков. От наиболее часто употребляемых вариантов кабачковой икры отличается освежающим, легким, пикантным вкусом. Готовится довольно быстро и просто,
Мальва
20 м533
Креветки в панировке с соусом гуакамоле
Сегодня я впервые приготовила и попробовала соус гуакамоле. И скажу вам, это нечто! Я, конечно, ожидала, что это будет вкусно, но настолько! Я этот соус готова буквально есть ложкой ) Кстати, что я и сделала с остатками )) Но даваLapSha (Мария)
20 м527
Рулетики-букетики под сыром Джюгас
Такие рулетики мы однажды с мужем экспромтом накрутили для друзей и были просто удивлены, когда их быстренько расхватали и хвалили))) Вот представляю букетики Вам..., с ароматнейшим сыром просто чудесно вышло!!!Т
5113
Закусочный рулет "Леопардовый"
Сегодня я хотела бы предложить вам вот такой закусочный рулет. Он интересен прежде всего своим оформлением: благодаря добавлению маслин и зелени у него получается красивый рисунок, напоминающий леопардовый мотив. Но и очень вкусны
Мурзик
30 м528
Картофельные треугольнички с тимьяном
Нет тимьяна — добавьте укроп или петрушку. Такое картофельное тесто можно приготовить заранее и вечером нажарить из него биточки.Юлия Высоцкая
7 м517
Быстрая закуска с виноградом и чесноком "Джованни"
Это рецепт на 5-7 минут. Когда есть в холодильнике стандартный набор еды, а к вам нечаянно нагрянули гости. Чтобы им было и вкусно и приятно, и необычно, а так же пока вы колдуете на кухне у них разыгрался аппетит, можно притовить
Jenny
533
Авторские тарталетки с сыром Джюгас (Dziugas Snake)
Представляю вашему вниманию авторский рецепт. Утонченный вкус этому блюду придают домашнии вяленые томаты, а изысканность обуславливается сыром Джюгас (36 мес.)
marysa
537
Мини-перцы с начинкой
Приятная закуска или дополнение к основному блюду. Если нет мини-перцев, пробуем с большими. Я брала кол-во перцев меньше.
Апрель
10 м58
Креветки, жаренные с чесноком и петрушкой
Если горячие креветки смазать сливочным маслом, они будут более сочными.Юлия Высоцкая
30 м526
Куриные лепешки по мотивам "Том Ям"
Супом дома мы уже наелись, но продукты для него все никак не заканчивались. Выкидывать жалко, естественно. Собственно, вот что получилось :) Готовятся быстро, у нас дома ушли на "ура"! :) Надеюсь, любители тайской кухниОксана
539
Кнедлик с лососем
Из интернета: Кнедлик — отварное изделие из теста или картофеля. Кнедлики варятся в воде или на пару. Кнедлики могут быть с какой-либо начинкой или без начинки. Они формуются в шарики или батон. Национальное блюдо чешской и
vicky
545
Карпаччо из Языка с Рататуем
Божественное блюдо с невероятным сочетанием нежнейшего языка, ароматного рататуя и пикантного бальзамико. Прекрасная закуска на праздничный стол или вариант для легкого ужина. Идею подсмотрела у известного шеф-повара, но, как всег
Buvdevskaya
45 м538
Хоровац
Хоровац - это традиционное кавказское блюдо, распространенное у разных народов. Идеально подходит к шашлыку. На природе овощи запекают на углях, в домашних условиях можно и в духовке.
Варвара
5103
Кабачковый закусочный торт
Идею этого тортика я вынашивала давно. Очень хотелось, чтобы коржи были не из жареных блинчиков, а выпечены в духовке. И чтобы выглядел он на праздничном столе как настоящий торт. И вот такой он у меня получился.
Надежда
15 м514
Лаваш на гриле
Можно готовить как на сковородке гриль дома, так и на природе на решетке.
Ирочка
36 ч 592
Крем-сыр в домашних условиях
Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете сделать чуть солоноватым, сладким или нейтральн
ღ Юляღ
1 ч 30 м526
Хорватский айвар
Этому блюду меня научила моя подруга (у нее родственники живут в Хорватии), сама я ездила в эту красивейшую страну несколько лет назад, когда еще не была нужна виза - остатись волшебные воспоминания о бирюзовом море, сказочных гор
valentina oooooo
1 ч 20 м543
Куриный рулет "Нарядный"
Вкусный и нарядный рулет, который украсит любой праздничный стол.
Pugsy (Светлана)
1 ч 520
Овощные блинчики
Изначально вообще собиралась приготовить драники, а потом что-то вдруг навеяло... и понеслись добавки ))
Verucho
20 м534
Закуска "Селедочное настроение"
Как мне не терпится поделиться с ВАМИ этой вкусной историей, произошедшей сегодня! Обедали мы с коллегами... борщ... фаршированные перцы... А к борщу как же хочется чесночка... но мы же в офисе... встречи.. коллеги... потому тольк
Радость
35 м514
Лаваш с ароматной фасолью и авокадо
Испанский пикантный перец можно запечь на гриле, освободить от кожуры и семян, а потом залить хорошим маслом. Не нашли испанского перца — добавьте перец чили. Кинзу смело заменяйте базиликом или петрушкой.Юлия Высоцкая
35 м523
Свекольные маффины
Чтобы маффины не прилипли к формочкам, можно выстелить их бумагой для выпечки или использовать специальные бумажные вкладки для кексов. В такие маффины хорошо добавить изюм, толченые орехи или любые сухофрукты.Юлия Высоцкая
540
Адыгейский сыр
Этот рецепт я увидела в какой-то передаче про Адыгею, он оказался настолько прост, что тут же отправилась к плите! Благо, молока домашнего было завались!
ярослава
543
Домашний сыр с базиликом
Необыкновенно вкусный, нежный домашний сыр с базиликом и мягким оттенком куркумы! За основу взят рецепт приготовления классического сыра от Юрия, только у меня молоко и сметана натуральное коровье, а так же яйца домашние и приправmarysa
2 ч 533
Говядина в соусе цахтон
Цахтон - соус с травами на основе сметаны, блюдо осетинской кухни.
GinaGrin
524
Чернослив с начинкой из сыра
После Татьяниных фиников и мне захотелось что-нибудь маленькое, вкусненькое нафаршировать))) Чернослив оказался дома и всё остальное тоже... Закуска на один укус (как я люблю!) готова!!! Подойдёт для праздничного стола в честь 1 сТ
40 м515
Лососевый мусс
Хочу предложить вам прекрасную закуску, у нас она пошла просто на ура, жаль, что я не нашла подкопченную икру, с ней было бы пикантнее :)
ais20_Алёнушка
540
Картофельная галета с пореем
По сути эта галета - один большой драник... Причем очень вкусный)))
Ла Ванда
15 м522
Сырный перекус
В погоне за сложными изысканными блюдами мы зачастую забываем о легкости и простоте, окружающей нас. И кто будет спорить, что вкусно и красиво не может быть одновременно просто и быстро? Думаю, все со мной согласятся )marysa
10 м515
Бутерброды без хлеба
Хлеб - конечно,всему голова, но от него, к сожалению, достаточно сильно прибавляется вес, особенно если есть вкусняшки - домашнюю колбаску, песто и т.д. Моя альтернатива бутербродам.valentina oooooo
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!