Белый морс
Жюльен с куриной печенью и грибами
Такой жюльен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе они превратятся в губку. Вместо кур
Юлия Высоцкая
Бутерброд с белым грибом
Как же я люблю белые грибы!:))Их запах и вкус не сравнится ни с чем:)Решила поделиться с Вами рецептом своего любимого бутерброда с "лесной говядиной":)Это даже скорее идея,чем рецепт.Вкус волшебный:)
Сима♥
Спагетти с белыми грибами и болгарским перцем
Рецепт блюда совершенно простой,но вкус и запах белых грибов делает его восхитительно вкусным:))Сима♥
Овощи, обжаренные на гриле
Из приготовленных таким способом овощей выйдет отличная заготовка на зиму: просто сложите их в стерилизованную банку, долейте разогретое масло, чтобы оно полностью покрыло овощи, и закройте. В холодильнике заготовка простоит ми
Юлия Высоцкая
Фаршированная форель
Форель — продукт замечательный, и с лимоном она отлично дружит. Мне нравится в этом рецепте именно очищенный миндаль, это красиво даже по цвету — белое с розовым. Подавать такую рыбку лучше всего с салатом.
Юлия Высоцкая
Каравай
При приготовлении свадебного каравая нужно соблюдать некоторые правила (целиком обряд выпекания каравая очень сложен и практически забыт). Замес теста и украшение каравая производит только замужняя женщина. Причем немаловажно, чт
2SheFF*de Elit
Закуска из творога с томатами
Самая вкусная закуска из творога! Вкус, знакомый с детства, но марафон есть марафон, и я приготовила и этот рецепт:) Не нашла его на сайте, поэтому выложила от своего лица. Рецепт Юлии, слова - мои:)PS: сразу прощу прощения за ка
НатаЛи
Сердечно-кабачковая запеканка
Может кто-то так уже готовил, но для меня это был эксперимент. ОООчень понравилось. Вкусно, нежно, сытно, сочно :-)))
ЮсяЮся
Лаваш с тунцом, яйцом и сладкой кукурузой
Эта ссобойка родом из Англии, хотя и в Италии можно найти нечто похожее. В оригинальном рецепте, как правило, есть еще и майонез, но я предпочитаю облегченный вариант и майонез не добавляю. Вместо лаваша можно взять лепешку-тор
Юлия Высоцкая
Яйца пашот со шпинатом, помидорами и заправкой из йогурта
Вместо йогурта подойдет густая сметана или простокваша. Желток у яиц можно проколоть вилкой, чтобы он слегка растекся по бутерброду.
Юлия Высоцкая
Творожно-сливочный крем с малиной и голубикой
Если вы на диете, вместо сливок возьмите нежирный йогурт. Ягоды можно использовать любые.
Юлия Высоцкая
Ризотто с кроликом
Ризотто это мое самое любимое блюдо из итальянской кухни. Для того чтоб у вас получилось именно ризотто, а не рисовая каша вам прийдеться потратить не мало время! Лично у меня получилось наверное после 2 недель стараний. P.s. Эт
Сергей
Карпаччо из лосося и морских гребешков
В этом блюде из морепродуктов объединяются итальянские и скандинавские традиции.
ШЕФ-ПОВАР SAGA
Макароны-бантики с помидорами, петрушкой и кедровыми орешками
Вместо петрушки подойдет укроп. Если нет помидоров черри, можно взять большие помидоры, но без серединки с семенами и соком. В макароны хорошо добавить немного натертого сыра.а.
Юлия Высоцкая
Рулетики из камбалы с запеченным шалотом
Если нет свежего тимьяна, можно использовать сухой.
Юлия Высоцкая
Мясной пирог с грибами под слоеным тестом
Для начинки можно взять пополам шиитаке и вешенки.
Юлия Высоцкая
Медовые маффины с финиками и бананами
Финики можно заменить изюмом, курагой или черносливом.
Юлия Высоцкая
Не вредная картошка "Фри". Детская тема.
Все дети которых я знаю любят картошку, которая у нас называется "Фри". Даже мой сын, который абсолютно равнодушен к любой картошке, не может в отеле пройти мимо этих манящих палочек и конечно, глядя на остальных детей требует ему
домохозяйка
Пудинг из форели и лосося с соусом из шампанского.Tescoma.
Готовила к Новогоднему празднику,рецепт конечно замороченный,но я люблю иногда повозиться.Долго я шла к этому рецепту...всё собиралась с мыслями и силами.Оказалось не так уж и сложно,писать дольше,чем делать.Пудинг того стоит,п
Туся
Теплый салат из чечевицы с семгой, сладким перцем и свежей зеленью
Вместо перца подойдут вяленые помидоры. Если под рукой нет блендера, чесночную заправку можно растереть в ступке.
Юлия Высоцкая
Не тюрбо, но очень вкусно
Камбала. Не все любят характерный запах, привкус. Но попробуйте, и вы не пожалеете! Свеклу в таком виде можно употреблять когда захочешь(без рыбы)! А рыбка получается нежнейшая( кожица вся досталась мне, толстая и жирненькая!:))).
♥ Олег ♥
Салат из дикого риса с грибами и петрушкой
Если нет куриного бульона, залейте грибы горячей водой. Грибы можно взять любые.
Юлия Высоцкая
Картофельный пирог с сыром
Рецепт из книги Юлии Высоцкой. Нежный, очень вкусный пирог, в котором нет ни грамма муки. Да, и я бы сделал две лепешки поменьше размером, легче было бы переворчивать.♥ Олег ♥
Душистый чеснок!
Чеснок очень полезный продукт и хотя запах от него ещё тот, можно всё контролировать. Маринованный чеснок распространен по всей Европе и странах Азии. мне очень нравится иранский чеснок, маринованный 1 год в бальзамическом уксусе.
Станислав
Курица с овощами в рукаве
Блюдо не требует долгой подготовки и к тому же диетическое и для деток тоже подойдет. Мой малыш 2-летний ел эту фасоль с курицей с удовольствием. А теперь с ним сложнее (нехочуха).
Светлана♥
Тажин из белой рыбы с картошкой, черри и оливками
Основу для рецепта взяла здесь: Очень понравилось.
НастяСан
Салат "РАДУГА"
Название говорит само за себя! Чем разноцветнее овощи возьмете, тем веселее будет Ваш салатик! Что делает этот салат особенным, так это ароматная заливка. Вместо тархуна, можно взять мяту или базилик
Nata Ru
Салат с чечевицей и грибами
Подойдут вешенки или шампиньоны, сыр берите тот, который вам нравится, растительное масло тоже можно взять любое.
Юлия Высоцкая
Белый амур на гриле со сладким соусом
Отличный эксперимент, который гости оценили на максимальное количество баллов. Подавали с перловым ризотто Юлии Высоцкой и салатом с киви и дыней. Приятного аппетита!
xshell
Гусик с ассорти из фруктов
Я немного запоздала со своим гусиком, но не могу не поделиться. Получился очень вкусный и душистый. И хотя я остаюсь фанатом утки, как праздничный вариант - очень неплохо. И фрукты хороши.
Lyudmilae
Утка с вишневым соусом
При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое варенье.
Юлия Высоцкая
