Американская кухня

1 ч 20 м51
Тыквенный чизкейк с домашней карамелью
Из специй в тесто можно добавить гвоздику, немного душистого перца или использовать готовую смесь специй для пряничного теста. Если масло в составе теста начинает активно таять, уберите заготовку в холодильник на 30 минут. Тесто
Едим ДомаИнгредиенты

40 м42
Панкейки
Панкейки — это мягкие и вкусные оладушки, которые выпекаются на сухой сковороде. Взбейте белки и подмешайте их в самом конце в тесто, это придаст панкейкам дополнительную пышность и нежность.
Ольга Ингредиенты

40 м43
Печенье из урбеча
ЛилияИнгредиенты

35 м53
Маффины с семечками и начинкой из джема
Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно замочить, но я люблю, когда гото
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

20 м51
Пряный тыквенный латте
Настоящий символ осеннего уюта: пряный, ароматный и согревающий тыквенный латте.
HelloCassieИнгредиенты

30 м51
Пряничные панкейки
Благодаря добавлению ароматных специй эти американские блинчики очень напоминают по вкусу наши пряники. Ешьте со сметаной, медом или вареньем, они прекрасно разнообразят ваш семейный завтрак!
mizukoИнгредиенты

1 ч 45
Печенье с яблочной начинкой
Это печенье похоже на яблочный пирог, только в мини-формате — очень удобно брать с собой.
HelloCassieИнгредиенты

40 м52
Брауни с кабачком
Брауни с идеальной текстурой, влажный, сочный, яркий и нежный. И все это благодаря кабачку!
gapapolyaИнгредиенты

3 ч 55
Чизкейк «Нью-Йорк»
Десерт, который влюбляет в себя с первого кусочка.
HelloCassieИнгредиенты

7 м45
Скрэмбл с беконом
Американский аналог нашего омлета прекрасно подойдет для семейного завтрака и немного разнообразит его. Готовится буквально за 5 минут: легко и просто!
mizukoИнгредиенты

40 м42
Картошка по-деревенски
Пока картошка молодая, это особенно вкусно!
@mono.cookИнгредиенты

1 ч 51
Куриные стрипсы с хрустящей панировкой в аэрогриле
Приготовить стрипсы можно очень легко и без вреда для здоровья. Приготовлено с помощью горячего воздуха, поэтому блюдо получилось хрустящим снаружи и нежным внутри. Масло не используется, это делает стрипсы не только вкусными, но
FXFaraday XdИнгредиенты

1 ч 30 м51
Нежные котлеты из красной и белой рыбы
Я не фанат рыбных котлет, но эти уж очень вкусные и нежные. Надеюсь, вам тоже будет вкусно. Белая рыба — любое нежное филе (тилапия, к примеру). От красной берем жирное брюшко (лосось).
Елена МаслякИнгредиенты

45 м53
Песочный пирог с черешней
Вкусный, очень нежный и ароматный пирог с черешней.
AlesiaИнгредиенты

1 ч 30 м52
Ванильно-карамельный чизкейк
Чизкейк — один из самых известных американских десертов, который становится год от года все популярнее во всем мире. Однако мало кто знает, что чизкейк родом из Древней Греции! Известен даже год его рождения — 776 г. до н. э.! Пир
GüiñaИнгредиенты

30 м53
Необычный хот-дог
Необычный, потому что здесь вместо традиционной булки с сосиской, политой майонезом (я его не люблю) или кетчупом (домашний закончился, а здесь он был бы кстати) присутствует картофель и глазунья. А почему бы и нет? Дело-то хозяйс
ГалинаИнгредиенты

30 м52
Синнабоны
Ароматные, мягкие и очень вкусные булочки!
@mono.cookИнгредиенты

30 м51
Котлеты для бургеров на гриле
Секрет сочной котлеты для бургера заключается в соотношении постного мяса к жиру. Мякоть должна составлять 70%, а жир — 30%. Если вы готовите фарш дома, то выбирайте говяжью грудинку или лопатку. Если вы любите в бургере мясо ср
Едим ДомаИнгредиенты

20 м43
Рецепт куриного стейка на гриле
Грудка, самая капризная часть курицы, после запекания или жарки часто получается сухой и безвкусной. Мы поделимся беспроигрышным рецептом куриного стейка на гриле. Он будет пряным, сочным и мягким. Для приготовления не используютс
Едим ДомаИнгредиенты

15 м53
Рецепт соуса для курицы гриль
Соус блю чиз на основе одноименного сорта сыра — прекрасный компаньон мяса, рыбы, свежих и запеченных овощей. Даже к хлебным гренкам он подходит идельно! Терпкий голубой сыр смешивается с горячими сливками и тает на глазах, превра
Едим ДомаИнгредиенты

2 ч 52
Бургер с говядиной
Бургер с такой говядиной — это отличная замена классической котлеты. Блюдо получается очень сочным и невероятно нежным. Советую вам его приготовить на даче или сделать заранее и взять на пикник.
ММарфаИнгредиенты

25 м0.00
Бургер а-ля «Цезарь»
Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

20 м51
Свиная вырезка на сковороде-гриль
Свиная вырезка — нежное мясо, которое не так просто приготовить сочным из-за отсутствия в нем жировых прожилок. Предлагаем воспользоваться сковородой-гриль и сделать вырезку в легком горчичном маринаде. Для этого рецепта лучше исп
Едим ДомаИнгредиенты

20 м0.00
Клаб-сэндвич с индейкой, беконом и авокадо
Это американский вариант сэндвича, в котором обязательно должно быть филе цыпленка или индейки, бекон, помидор и майонез. Вместо сливочного масла я добавляю авокадо, огурцы можно заменить соленой капустой или маринованными артишок
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 52
Малиновые капкейки со сливочным кремом
Оливковое масло лучше брать не слишком ароматное, чтобы не убить вкус малины. Если замороженные ягоды посыпать крахмалом, то они не отдадут сок, сохранят его в себе. Крем можно сделать на основе маскарпоне или даже йогурта с желат
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

20 м32
Домашняя арахисовая паста
Домашняя арахисовая паста 🥜. В разы дешевле, чем покупная, и даже вкуснее. Можно экспериментировать со вкусами: сделать ее соленой, сладкой или какой хотите!
@mono.cookИнгредиенты

30 м43
Печенье с шоколадными каплями
Очень простой рецепт! Печенье получается нежным и рассыпчатым.
@mono.cookИнгредиенты

45 м44
Классические митболы в томатном соусе
Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо целиком добавлять не обязательно
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 46
Блонди из белого шоколада с клюквой и фисташками
Очень вкусное тягучее пирожное. Напоминает брауни, только на белом шоколаде.
@krisstiniiИнгредиенты

30 м0.00
Соленые маффины с ветчиной, сыром и кукурузой
Я сегодня взяла чеддер, но на самом деле для этих маффинов подойдет любой сыр, а ветчину можно заменить запеченной или отварной куриной грудкой.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м53
Калифорнийский салат
Салат с неизбитым приятным и свежим вкусом. Просто замечательный! Я бы подала его на изящной белоснежной тарелке Alizee Perle от Luminarc.
ЮнаИнгредиенты

1 ч 20 м55
Чизкейк без хлопот
Это мой самый любимый рецепт чизкейка. Десерт получается невероятно нежным, вкусным. А еще плюс в том, что готовится он очень быстро. Единственное, хочу сказать, что я всегда использую для этого рецепта шоколадное печенье с помадк
NoraИнгредиенты

20 м34
Теплый салат с говядиной
Всем привет! Кто еще не обедал? Держите рецепт обалденного салата! Он такой сочный и красивый, а как смотрится на тарелке... Божественно! Я взяла микс салатов, туда входит айсберг, фриссе, радиччо. Очень удобно, что все уже наре
ММарфаИнгредиенты

30 м51
Панкейки
Существует множество рецептов панкейков, делюсь еще одним.
ЮлияИнгредиенты

20 м53
Шоколадный брауни
Насыщенный шоколадный вкус, нежная текстура и быстрое приготовление. Особенно вкусно подавать горячий десерт с мороженым! Этот рецепт покорил мое сердце еще 10 лет назад. Я его готовила всем своим друзьям и родственникам. Но само
@mono.cookИнгредиенты

1 ч 30 м51
Запеченная свиная шейка с овощами
Очень нежное мясо, которое тает во рту. Еще один повод порадовать близких в будний день.
@mono.cookИнгредиенты

30 м53
Шоколадные панкейки со сметанным кремом
В этом году наш прекрасный весенний женский праздник совпал с началом Масленицы! А это двойной повод для вкусного и красивого утра! Шоколадные панкейки пропитанные сметанным кремом, а аромат орехов какой! Вот так простые панкейки
@portnova_yuliaИнгредиенты

30 м52
Синнабоны с корицей и какао
Самые любимые булочки моих сыновей — синнабоны. Пеку много и часто. Всегда стараюсь порадовать их на выходных. Очень любим, когда в доме витают ароматы свежеиспеченной выпечки, корицы и имбиря! Потом завариваем чай и садимся умина
Екатерина КорженевскаяИнгредиенты

1 ч 30 м53
Творожный чизкейк
Очень легкий и нежный десерт, который станет отличной альтернативой классическому варианту. Для тех, кто не хочет отказывать себе во втором кусочке.
@tatyana_yupatovaИнгредиенты

1 ч 54
Сосиски в тесте
Самое любимое детское блюдо в моей семье. Ну, взрослые тоже не отстают, из моего теста выходит очень вкусный фастфуд. Много лет делаю только из такого теста, получается 13 сосисок. Поэтому обычно порцию умножаю на два, а то и на т
daiquiriИнгредиенты

20 м41
Банановые панкейки
Отличное блюдо для субботнего семейного завтрака. Быстро, просто и очень вкусно!
ЮлияИнгредиенты

4 ч 54
Печенье «Чеддер — Яблоко»
Новый год — это всегда надежда на лучшее. Это мечты о счастье. Именно в канун Нового года хочется верить, что все самые сокровенные желания обязательно сбудутся. Поднимая бокал с шампанским в новогоднюю ночь, загадай желание: «Хоч
Lana DatiyИнгредиенты

2 ч 53
Курица с клюквенным соусом и запеченным картофелем
Какое блюдо может быть самым праздничным на столе, если не запеченная птица? И уж тем более с традиционным клюквенным соусом. А если приготовить это блюдо поможет универсальная кухонная машина KENWOOD, то получится еще вкуснее!
HelloCassieИнгредиенты

1 ч 52
Капкейки с апельсиновой карамелью
Простые в приготовлении, но невероятно вкусные капкейки с сочной апельсиновой карамелью внутри. Кухонная машина KENWOOD в разы упростила бы их приготовление.
HelloCassieИнгредиенты

30 м53
Новогодний брауни
Возможно, этот десерт не такой эффектный, как торт, но своим вкусом ничем ему не уступает. Украшенный новогодними картинками брауни станет достойным завершением праздничного ужина. Для замешивания шоколадного теста для брауни вос
gapapolyaИнгредиенты

45 м51
Банановый хлеб
Для этой выпечки лучше всего использовать очень спелые бананы с темной кожурой. Берите любые орехи, но для меня с грецкими орехами немного вкуснее. Используйте изюм или чернослив, а вот шоколад лучше брать темный.
AlesiaИнгредиенты

40 м54
Торт «Рождественская свеча»
Торт «Красный бархат» в виде рождественской свечи. Размеры вашей «свечи» зависят только от вашего желания, поэтому количество ингредиентов в рецепте может быть предназначено как для одной «свечи», так и для двух, смотря какой диам
daiquiriИнгредиенты

30 м52
Бейглы
Бейгл — это круглый хлеб или булочка. Идеально сочетается с разными начинками, подойдет для новогоднего стола. Готовьте и экспериментируйте.
@mono.cookИнгредиенты

30 м52
Сочные хрустящие куриные крылья
Нам не нужны ни яйца, ни кукурузные хлопья. Все ингредиенты находятся под рукой!
@mono.cookИнгредиенты

30 м53
Чизкейк «Мультифрукт»
Вкусный и насыщенный десерт очень понравится как взрослым, так и детям. Фрукты можно использовать любые сезонные.
AlesiaИнгредиенты

45 м51
Джамбалайя
Луизианское блюдо из Нового Орлеана. Что-то среднее между пловом и паэльей. Готовится очень просто! Нежному рису и мясу птицы колбаски добавляют копченую нотку во вкусе, а перец — приятную остринку (но тут уже кому как нравится).
@portnova_yuliaИнгредиенты

2 ч 53
«Обезьяний» пирог с карамельным соусом
По одной из версий, пирог носит такое название из-за внешней схожести с плодами баобаба, которые так любят обезьяны. По сути это большая сдобная булка, которую подают в качестве десерта к чаю. Его едят руками, отламывая кусочки. Г
@krisstiniiИнгредиенты

55 м54
Шоколадные капкейки с пралине
Сегодня у меня для вас есть особенный рецепт: невероятно вкусные шоколадные капкейки с пралине и нежным сливочным кремом из нутеллы. Я сама являюсь абсолютной поклонницей пралине известного бренда, поэтому счастлива поделиться с в
vickyИнгредиенты

15 м53
Кобб-салат с брезаолой
Кобб-салат — классика американской кухни. Существует три версии появления салата. Одна версия гласит, что он появился на свет благодаря изобретательности владельца ресторана Brown Derby Роберта Говарда Кобба. Кто-то утверждает, чт
Svetlana GorelovaИнгредиенты

20 м52
«Живое» варенье из фейхоа с апельсином и медом
Варенье из фейхоа — вкусное и полезное лакомство! Ведь этот экзотический фрукт богат витаминами и полезными элементами, например он лидирует среди фруктов по содержанию йода. А также укрепляет иммунитет и помогает бороться с вирус
НатальяИнгредиенты

Показать больше

Национальная американская кухня сформировалась относительно недавно, это своеобразный микс из европейской, индейской, мексиканской и национальных кухонь других народов. Рецепты американских блюд обычно привязаны к регионам. Так, на севере страны сильны отголоски английской кухни, в то время как юг тяготеет к мексиканской традиции. Прибрежные регионы обогащают американскую кухню блюдами из морепродуктов. Необходимо отметить, что большое влияние на американскую кухню оказала и итальянская, и французская. В американских рецептах мясных блюд чаще всего можно встретить говядину, из птицы же популярны курица и индейка. Также любимы американцами овощи и овощные салаты. Более того, многие блюда принято готовить на гриле. Из зерновых в блюдах американской кухни чаще всего встречаются рис и кукуруза. Юлия Высоцкая делится интересными рецептами, которые можно приготовить в домашних условиях. Среди них рецепты знаменитых американских десертов, таких как маффины, капкейки, чизкейки, брауни и даже пончики от Дексера, названные так в честь героя американского сериала, который любил угощать своих сослуживцев этой выпечкой. Здесь вы найдете рецепты разнообразных хот-догов и гамбургеров, без которых просто немыслима американская кухня, а также вариации всевозможных супов и салатов, от мясных до вегетарианских. Конечно же, рецепты американских блюд на сайте представлены с фото, что во многом облегчает процесс приготовления, особенно начинающим кулинарам. Надеемся, наши рецепты американских блюд помогут разнообразить повседневное меню и принесут радость вам и вашим близким!