Майонез оливковый

Майонез с авокадо

[ или заправка для салатов. Из серии низкокалорийное питание.

Рыбные пирожные

Очень вкусные, полезные и красивые рыбные пирожные. Эффектно смотрятся на праздничном столе. Я их украшаю икрой горбуши и листочками петрушки. Приятного аппетита!

Паштет из лука-порея, яиц и орехов кешью

Паштет получается очень нежным)

Перепелиные яйца, фаршированные овощами

Маленькая, но вкусная и полезная закуска эти перепелиные яйца. Красиво смотрится на новогоднем и другом праздничном столе. Желаю всем веселых праздников и Приятного аппетита!

Фаршированные маслины "Будь здоров!"

Полезная легкая закуска. Авокадо богато жирными кислотами и белками. В маслинах соблюден очень правильный баланс необходимых питательных веществ, что говорит о пользе маслин для здоровья человека. Необычайная польза тунца – в его

Салат-рулет «Репетиция оркестра»

Приближается самый любимый, теплый, домашний праздник - Новый год, и так хочется, чтобы наш стол был красивым, вкусным и необычным. Форма салата-рулета поможет вам пофантазировать с оформлением блюда, с начинкой. Ее можно сделать

Салат "Дизайнерский"

Очень вкусный и оригинальный, я бы сказала, пикантный салат. Один из моих коронных. Предлагаю вам попробовать на праздники. Этот салат можно делать и с жареными грибами, но с маринованными мне нравится больше.

"Морские богатства"

Хочу рассказать вам об Морской закуске, которую я делаю на праздничный стол. Эта закуска очень ценная на полезные вещества (йод, фтор, аминокислоты и много всего другого, чего нам так не хватает), питательна и очень вкусно. Предла

закуска "Сюрприз"

Если кто думает о здоровои питании, эта закуска для вас. На праздничном столе, где много мясного, она просто улетит. Такие рулетики можно быстро и легко приготовить. Листьев салата нужно 1 кустик. Вкуснейшая и полезная закуска

Закуска "Шанхай"

Одна из моих любимых закусок. Хорошо подойдет к праздничному столу, ведь она вскусная, быстро и легко готовится. Приятного аппетита!

Закуска "Новогодние свечи"

Очень эффектная, вкусная и полезная закуска к Новому году. Она заинтересует каждого. Лучше брать желтый перец для свечек, и оранжевый для пламени. Я использую в приготовлении ее морского окуня, в котором огромное количество полезн

Щедрая закуска

Легкая в приготовлении, яркая и щедрая на витамины и полезные вещества закуска. В ней используется много зелени, которая полезна для нашего здоровья, но зелень мало кто из нас будет есть, а вот в таком виде с удовольствием! Когда

Паста в сырно-сливочном соусе

Очень люблю пасту с разными соусами. Этот соус сварганила из того, что было!)

Новогодний салат "Конфетти и серпантин"

Этот салат прекрасная альтернатива оливье. Он обладает более свежим вкусом, т.к. не содержит картошки, консервированного горошка и отварной моркови. Все овощи используются в свежем виде. Оригинальная заправка с хреном придает сала

Пирожки с капустой и грибами по бабушкиному рецепту

Сегодня хочу вас познакомить с тестом по рецепту бабушки моего мужа! Уж очень вкусно она печет, как, впрочем, каждая бабушка![ Поэтому в свое время записала ее рецепт себе в тетрадь, те

Салат с тунцом и сухариками

Иногда достаточно добавить в салат тунец и получить полный обед, сытный и питательный ну и конечно очень вкусный. Количества овощей по вкусу .

Еврейские бутерброды

Этому рецепту меня научил муж, у них в семье это традиционное блюдо. Чем то напоминает фаршмак. Ценителям еврейской кухни пнравится.

Свинина, запеченная с тыквой

Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой». Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится чудо как вкусна! Соотношение и количество мяса и тыквы можно варьироват

Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой

Фенхель можно заменить стеблем сельдерея, а листья салата подойдут любые. Если майонез получился слишком густым, немного разбавьте его холодной кипяченой водой.

Сливочно-грибной суп-пюре с фрикадельками

Хочу поделиться очередным супом, который в идеале подойдет для осеннего ужина! Вкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении суп-пюре. А если у кого есть в закромах лесные грибочки, которые можно положить вместо шампиньонов

Горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом

Багет брать не обязательно — подойдет цельнозерновой или любой другой хлеб. Вместо эмменталя можно использовать грюйер, чеддер, гауду, пошехонский или российский сыр. Если вам нравится у майонеза пикантный вкус — добавьте растерт

Тосты с сельдью, яйцом и тархунным майонезом

Оставшийся майонез прекрасно хранится в холодильнике.

Салат с языком и грибами

На каждый праздник я стараюсь приготовить какое-нибудь блюдо из языка.......уж очень мы его любим.))))) Это либо салат, либо заливное, либо просто отварной язык с горчицей. Сегодня предлагаю вам простой, но очень вкусный салат из

Салат-закуска "Золотая рыбка" (PESCE FINTO)

Участник конкурса "Детское меню". В оригинале этот итальянский закусочный салат называется "Рыба понарошку" - Pesce Finto ))) Фактически, это картофельный салат с тунцом. Вариант быстрой и вкусной закуски. Рыбу можно вылепить как

Слоеный салат "а-ля званый ужин"

Сразу объясню почему "званый ужин", очень просто... был подсмотрен в телепередаче с одноименным названием "Званый ужин". Если честно, то я с салатами на "Вы"))) единственный салат (по мимо оливье:)), который пришел мне в голову, б

Салат со спаржей и красным соусом песто

Оставшийся соус песто отлично постоит в холодильнике, в этом рецепте в него добавляются вяленые помидоры — он получается довольно густым и красноватого оттенка.

Вителло тоннато. Вариация

Участник конкурса "Кухни народов мира". Вите́лло тонна́то (итал. Vitello tonnato, буквально: «телятина тунцовая») — блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которог

Помидоры, фаршированные крабовым салатом

Лёгкая закуска на все случаи жизни.

Закуска из семги

Очень легкая вкусная закуска для любителей рыбных блюд!

Салат с мясом, киви и горчично-апельсиновым соусом

Этот салат я подсмотрела у своей подруги по интернету, очень талантливого кулинара Нины Мининой-Росинской. Девчата, если вы ждете в гости подруг и хотите душевно посидеть за бокалом любимого вина, приготовьте этот вкуснейший салат

Пицца "Булочка"

Этот забавный рецепт я увидела на страницах соц. сети. Обычная, всем привычная пицца, но в другом оформлении, в другой обертке так сказать. И очень необычный способ приготовления. У Татьяны (ТатьянаS) недавно был отличный "багет н

Кулечки из лаваша с копченой курицей и авокадо

Если нет авокадо, добавьте соленый огурчик, сладкий перец, кусочки помидора или вареное яйцо, а вместо цыпленка — любое другое мясо.

Универсальный киш с пореем

Этот киш можно подавать как в горячем, так и в тёплом виде. Если он переживёт ночь, то и на следующий день его очень вкусно съесть на ланч. Для веганов заменяем яйца на смесь тофу с соевым молоком, добавляем немного соевого соуса.

Спаржа под специальным медово-горчичным соусом

Данное блюдо является условно-постным, так как в нём используется оливковое масло. Товарищи постящиеся, дождитесь выходных!

Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто

Если не любите свежий перец чили, приправьте оладьи свежемолотым черным или красным перцем, хлопьями чили или смесью нескольких видов перца. Чтобы оладьи получились хрустящими, выкладывайте их на сковороду тонким слоем. В соус пес

Рататуй или Постная ОВОЩНАЯ МУСАКА

Великолепные овощи под соусом "почти бешамель", и как всё гениальное- очень просты в приготолении! пусть количество шагов вас не пугает, всё элементарно, я постарались отобразить каждый шаг отдельно ( для начинающих хозяек), а для

Мини-пицца с грибами и ветчиной

Такие маленькие пиццы можно быстро приготовить к приходу неожиданных гостей.

Жульен

Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как нарез

Салат из чечевицы с виноградом и козьим сыром

В соус песто добавляют не только кедровые орехи — это может быть миндаль, фундук или грецкие орехи. Вместо пармезана подойдет другой твердый сыр, например пекорино.

Салат "Веселый перчик"

За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.

Гавайская пицца (Hawaiian pizza)

Не пугайтесь сочетания ананаса и чеснока. Это очень вкусно! Я вам гарантирую :)))

Салат с телятиной

Этот салат я сделала на пробу, уменьшив количество ингредиентов вдвое. Оказалось, очень вкусно! Особенно порадовала заправка. В следующий раз смело буду делать всю порцию. Рецепт из журнала "Школа гастронома".

Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто

Если сковорода без антипригарного покрытия, слегка смажьте ее маслом.

Хрустящие креветки с соусом Дор-блю

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской"

Стейк карпа с овощами

Я и мои родные любим карпа и часто его готовим. Жарим, парим, готовим на углях с овощами. С карпа мы начинаем сезон "природного отдыха" и завершаем )))