Мука без молока

Картофельный кекс

Картошка - это не только гарниры, супы и несладкая выпечка, но и десерты. И это я не про крахмал, который из неё добывают, а про самую обычную сырую картоху...

Шоколадный пирог с кока-колой, маршмеллоу и орехами пекан

После прихода гостей у нас осталась бутылка кока-колы. Выливать ее не хотелось, пить тоже, поэтому я решила пустить ее в дело. Какое-то время назад я пробовала пирог на кока-коле от Заремы, который мне очень понравился, поэтому ре

Рождественское пряничное печенье

Ароматное печенье, которое порадует ваших близких и подарит праздничное настроение. Тающее во рту печенье с пряными специями, которое становится ещё вкуснее на следующий день!!![

Картофельные булочки

В оригинале эти булочки готовятся из фиолетового картофеля на пару. Я отошла от рецепта так как в наличии не было фиолетового картофеля, редкий овощ и в продаже его не легко найти. Выпекала в духовке, не на пару. Очень необычно с

Апельсиновые маффины с клюквой

Вместо грецких орехов смело кладите фундук, миндаль, пекан или кедровые орешки, вместо клюквы ― клубнику, малину, чернику, а то и просто натертое яблоко или кусочки груши. Если вы на диете, замените цельное молоко обезжиренным или

Рождественский творожный кекс с сухофруктами и апельсиновым ароматом

Восхитительный кекс, по-домашнему уютный, ароматный, нежный, в меру сладкий и слегка даже влажноватый! Идеально подойдет для домашних посиделок в кругу родных и близких![

Блинный торт-пирог с маковой начинкой

Напекла гору блинов на обед, после трапезы немного осталось. Вот сижу я и думаю, как их повыгоднее пристроить. На ужин уже не хватит, налистники делать лень, да и не из чего. И тут мне в голову пришла идея: вместо налистников с ма

Пироги постные

Пост на дворе, а пироги никто не отменял. Вот мы с Любимой и сподобились. И решили испечь пироги … постные.

Рогалики с яблочной начинкой

Простой в исполнении и вкусный рецепт!

Пышки из капусты

Эти пышечки замечательный вариант для любителей выпечки с капустой! Очень быстро готовятся, ну и съедаются тоже быстро))) Они заменяют собой и хлеб, и гарнир! Кстати, это еще один рецепт из книги венгерской выпечки.

Буччеллато

Буччеллато - традиционный итальянский пирог, который готовят на Новый год и Рождество. Тосканская пословица гласит: "Если вы были в Лукке и не попробовали буччеллато, то вы не были в Лукке". Рецепты буччеллато в разных регионах от

Бухтельн (Buchteln)

Немного усилий - и вы получите воздушные булочки с горячим ягодным конфитюром. Конфитюр готовится сам, пока выпекаются булочки. Ягода может быть любая: малина, клубника, у меня брусника. Верх булочек получается хрустящим, а донышк

Лимонный кекс на оливковом масле

Этот кекс совсем не диетический, что для меня не характерно, но... очень мне нравится оливковое масло в сладкой выпечке, я балдею от тонкого лимонно-оливкового аромата этого кекса, ... а муж и не замечает всех ньюансов. В оригинал

Мои заварные блины

Всем - здравствуйте! Хочу рассказать свой любимый рецепт блинов. Сама узнала его больше 25 лет назад, пеку с удовольствием, ни разу не подводил, блины получаются нежные, вкусные! Со мной этим рецептом поделилась давняя знакомая, в

Сабурани

Спасибо Марусе (Buvdevskaya) за ее рецепт Ачмы. Благодаря ей и я решила испечь пирог Сабурани. Сначала хотела просто добавить к Марусе фотоотчет, но потом подумала вот о чем... Когда-то я искала на ЕД рецепт Сабурани, но не нашла.

Сладкая елочка

Очень простой и при этом эффектный сладкий пирожок в виде елочки! Выпекается из дрожжевого теста плотной консистенции. У меня тесто самое простое на воде, вы можете использовать рецепт своего любимого теста, главное чтобы там было

Шоколадно-творожный штоллен с марципаном

Вот и я поддалась штолленомании))) Долго этот рецепт находился у меня в перспективе, но пришло и его время! Получились два больших штоллена. Один мы съели, едва успев остудить, а второй завернут в пегамент и вынесен на балкон. Над

Лепешки (Pancakes)

Рancakes в переводе с английского блины или лепешки. В нашем понятии блины должны быть тонкими, при желании дырчатыми, но никак не похожими на то, что вы видите на фото. Pancakes скорее похожи на оладьи большого размера. Их выкл

Апельсиновый кекс с тремя видами теста

Кекс очень ароматный, как и положено быть кексу). 3 вида теста на основе одного - очень вкусно и необычно. Апельсиновый аромат еле уловим после выпечки, но тем не менее присутствует). Тесто рыхлое, если немного засушилась корочка

Булочки с творожно-изюмно-вишневой начинкой

Тот кто любит творог в сочетании с изюмом и сушеной вишней... меня поймет!! Это нереально вкусно!! Тесто великолепное! Творожное нежное тесто с творожно-изюмно-вишневой начинкой! Можно использовать клюкву.

Макароны (Macarons) с белым шоколадом

Ну вот и я решилась на приготовление макарошек[ сайте уже есть большое количество рецептов этого красивейшего десерта, но я не могла не поделиться с вами моим маленьким опытом

Пицца из бездрожжевого теста

Очень вкусно!

Рассыпчатое печенье из вареных желтков

Жена ест только белки вареных куриных яиц, а желтки остаются. Нашел в домашней кулинарной тетрадке рецепт печенья из вареных желтков и решил приготовить. Не судите строго, публикуюсь впервые.

Печенье "Поцелуй Дамы" (BACI DI DAMA)

Здесь есть уже рецепт этих поцелуйчиков, но я решила сделать по классическому рецепту.[ Рецепт родом из региона Пьемонт, ему более 100 лет, был изобретен шеф-поваром, у которого ок

Французский киш с лесными ягодами

Однажды подруга открыла для меня французский киш с малиной. Затем я пару раз, побывав во Франции, окончательно влюбилась в этот пирог, который актуален и летом, и зимой (с замороженными ягодами). Теперь в моем арсенале киши с лесн

Кофейное печенье

Думаю, рецепт приготовления этого чудесного печенья знают многие, но для тех, кто не знаком с этим прекрасным, легким и быстрым рецептом, прошу ознакомиться.

Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)

Рецепт этого вкусненького печенья от кондитера Фаркоса Вилмоса. Конечно же, его рецепты всегда удачные и этот,я думаю, не исключение. Печенье лучше перед употреблением немного охладить в холодильнике, оно будет еще вкуснее. А воо

Рулет с кремом "два шоколада"

Бисквитное тесто к этому рулету делала по рецепту Таты (уж очень мне понравилось как "вел себя" бисквит в этом рулете) только добавила туда еще немного кокосовой стр

Сырное тесто с тимьяном (основа для несладких тартов, пирогов и тарталеток)

Представляю вашему вниманию очень вкусный рецепт теста для несладких пирогов, в состав которого входит сыр и тимьян. Это очень нежное, ароматное, рассыпчатое тесто, которое хорошо подойдет как основа для рыбных, куриных, грибных

Рождественское печенье "Мини-штолленки"

А сегодня хотела бы предложить Вам очень вкусные печенья к Новогодним праздникам) по составу они похожи на штоллен - знаменитый немецкий рождественский кекс, отсюда и их название) готовятся они очень просто и быстро, а результат з

Тертый творожный пирог

Очень вкусный пирог [ Мамин рецепт [

"Зимний" кекс

До чего же приятно вернуться домой с морозной зимней улицы, заварить горячий кофе и насладиться этим ароматным кексом, уютно усевшись у окна и глядя как падают снежинки..:))

Вкуснейшая ачма

Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр. Главный принцип приготовления ачмы

Творожный пирог с каркаде

Этот пирог - результат моих экспериментов с натуральными красителями, так как я с опаской отношусь к искусственным и очень редко ими пользуюсь. В этот раз я решила подкрасить творог в розовый цвет. Раньше пыталась делать это с по

Кексы "Бальные туфельки" (Эх, потанцуем!!!)

Идею сделать туфельки из кексов я увидела в интернете, но КАК их делать и украшать, там не описывалось, поэтому пришлось фантазировать самой...

Шоколадные кексы с клюквой

Лучший рецепт шоколадных кексов, из тех что я пробовала. Воздушные и вкусные!

Французское печенье "Мадлен" - вкус ванили и шоколада

Новый Год приближается к нашим будням, а это значит, что самое время задуматься о праздничном меню. Что приготовить, чтобы вызвать бурю «вкусных» эмоций? Как-то так сложилось, что на новогодний стол стараются приготовить все самое

Печенье с арахисовым маслом

Обожаю выпечку от Аргиро. Уверена, что результат вас не разочарует, а наоборот порадует. Мягкое, нежное, очень вкусное и совсем не капризное в приготовлении печенье.

Кукурузные блинчики со слабосоленой семгой

Своеобразная, легкая закуска

Манник апельсиновый с цитрусовой помадкой

Желание испечь манник было навеяно детскими воспоминаниями. Но в классический рецепт манника я решила добавить цитрусовую нотку в виде цедры апельсина и цитрусовой помадки, за которую отдельное спасибо Нине. Крахмал можно использ

Цитрусовые сконы

[ Сконы с рождественским запахом и вкусом.

Яблочный пирог "Чудесенка"

Верите ли вы в чудеса? Если нет, прочитайте внимательно рецепт этого пирога!!![ Наипростейший в приготовлении, на его подготовку к выпечке уйдет ровно 5 минут![

Лимонный чизкейк

Попробуйте этот чизкейк [ нежная творожная начинка с лимонным ароматом на хрустящем песочном тесте . Это очень, очень вкусно [

Пирожки с печенью и грибами

Эти пирожки хороши как дополнение к бульонам и супам, так и как самостоятельное блюдо (с чайком с лимоном) Печень очень нежная, с кусочками грибов, тесто тонкое и рассыпчатое. Желательно пирожки слепить маленькими, на один-два уку

Печенье "Пуговки"

Огромное спасибо Елене за этот чудесный рецепт. В принципе, ничего особенного, просто песочное тесто. Но выглядит просто потрясающе. Дети будут в восторге.

Булочка "Собачка" (МК по формовке)

Один из друзей в соц.сети выложила, как сделать такую булочку. Мне приглянулась, такая форма булочки. Да там она предлагалась как "булочка с сосиской". Но в моем доме сосиски под запретом. Можно, только, которые приготовила я. По

Овсяное печенье без муки "Мегаореховое"

Очень вкусное печенье, приготовление которого не потребует ни физических, ни материальных затрат. Все просто, быстро, хрустяще, орехово и вкусно))) Угощайтесь, друзья!!!

Картофельные пирожки с начинкой из квашеной капусты

Пирожки созданы мной по мотивам украинских зраз. Вот только зразы обычно обжаривают на сковороде в растительном масле. Блюдо очень вкусное, но не слишком диетическое. В этот раз я решила не жарить зразы, а добавить в тесто побольш

Брауни с вишней и миндалем

Домовой для шокоголиков)))

Финское рождественское печенье

Финские хозяйки из нехитрого набора продуктов создают чудесные праздничные булочки и печенье. Есть особые к Рождеству - имбирные и йоулутортут с черносливом или со сливовым джемом. Эти "рождественские звезды" могут быть из слоенно