Сыр с базиликом

Рисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри

Если вы не любите карри, добавьте мускатный орех, растертую гвоздику или хмели-сунели. Не нашли у себя на кухне тимьян — добавьте прованские травы, сухой розмарин, укроп или петрушку. Посыпать салат можно сулугуни обычным или копч

Паста "Карбонара"

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Беспроигрышный вариант, когда быстро и вкусно необходимо накормить семью. Предлагаю вашему вниманию пасту "Карбонара" с соусом из ветчины, сливок, вина и сыра, которая обязательно станет одним

Гренки с хамоном и клубникой

Прекрасный итальянский завтрак, а может быть романтический французский ужин...Много шеф-поваров спорят о том, кому все-таки принадлежит авторство таких сочетаний продуктов. А нам какая разница, ведь главное, это просто и вкусно!

Греческий пирог со шпинатом и сыром Фета (Spanokopita)

Я вообще очень люблю греческую кухню... благо, у нас тут хватает хороших греческих ресторанов... но в последнее время стала ловить себя на том, что каждый раз при их посещении я заказываю себе спанокоп и сама себе вызов бросила -

Сырный соус

Очень вкусный соус. Очень хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой и овощами. Также можно просто использовать как пасту на хлеб для бутербродов. Я использовала его даже как начинку для блинчиков ) Если вы хотите более жидкий соус,

Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой

Очень яркий, по-весеннему свежий и легкий салат. Безумно понравилось сочетание креветок и клубники, а также груши и голубого сыра. Пикантный соус помог объединить все эти вкусы в единое целое...

Запеченные Ригатони с баклажанами и итальянскими сосисками (сырыми)

Типично итальянское блюдо...и паста присутствует, и сосиски итальянские (их вполне можно заменить свежеприготовленной домашней колбасой)... и, конечно же, соус томатный... Получается вкусно очень... Приглашаю попробовать! К сожале

Макаронные лепешки

Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции, поэтому буду писать на такое же количество.

Мини-пиццы с копченой индейкой и оливками

Сыр подойдет любой подкопченный, а для заправки можно использовать консервированные протертые помидоры или натереть на терке свежие, так чтобы кожица осталась в руке.

Камбала с фланом из кабачков и перца

Участник конкурса Parmalat , 23 Февраля.

Паста «Три цвета, или Уно моменто»

Участник конкурса "Parmalat". Дорогие мужчины, не любящие готовить или любящие, но тщательно это скрывающие, вы заглянули, чтобы посмотреть, чем занимается ваша любимая в свободное от домашних дел время, вот и славно, мне как раз

Сочный карбонад

В интернете пишут, что карбонад — очень сухое мясо и приготовить его очень сложно. Я все-таки решила попробовать, использовала самый простой маринад для карбонада и получилось очень вкусно. Из свинины я нарезала стейки и обваляла

Домашняя пицца

Предлагаю приготовить вкусное угощение для всей семьи. Простое тесто для этой пиццы можно не покупать, а сделать в домашних условиях! Оно готовится очень просто.

Запеченная паста с креветками

Праздничный вариант оформления. Близится 14 февраля, хочется праздника и любви! Предлагаю новый вариант подачи старого блюда. Пасту от Юлии Высоцкой делала много раз, в этот раз мне пришло в голову сделать сердечки из фольги. К то

Рулеты из грудки индейки «Зигзаг удачи»

Хочу познакомить вас с наиболее, на мой взгляд, удачным способом приготовления филе грудки. Начинка для рулетов была мне навеяна моей любовью к итальянской кухне, а вот соус я приготовила по уже существующему рецепту. Как-то я уже

Салат из чечевицы с виноградом и козьим сыром

В соус песто добавляют не только кедровые орехи — это может быть миндаль, фундук или грецкие орехи. Вместо пармезана подойдет другой твердый сыр, например пекорино.

Бургеры с баклажанами

Сегодня мне захотелось поэкспериментировать с баклажанами, которые я просто обожаю, и c мясным фаршем. Вот такие бургеры у меня получились.

Гавайская пицца (Hawaiian pizza)

Не пугайтесь сочетания ананаса и чеснока. Это очень вкусно! Я вам гарантирую :)))

Куриное филе под овощами и сыром в сливочном соусе

Это мой любимый рецепт приготовления куриных грудок. Я люблю сочетание этих ингредиентов. Когда готовила, добавляла все любимое и то, что было под рукой :) Вот так и получилось мое блюдо. Мясо получается очень нежным, вкусным и со

Омар, фаршированный мясом креветок с томатным соусом

Праздничное блюдо. Очень сытное. В омаре чистого мяса - приблизительно третья часть от общего веса, остальное панцирь. У меня небольшой омар на 900 г, чистого мяса получилось около 300 г. Но даже половину съесть я не смогла))). Ре

Куринные рулетики с начинкой из слив

Все уже начали подготовку к Новому году и уже, наверняка, составили меню праздничного стола. Но я, все же, хочу предложить вам еще один рецепт. Вкуснейшие рулетики с начинкой из слив! Я первый раз попробовала такую начинку и остал

Дорада в "платье" из базилика и сыра

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Почти диетическое блюдо, готовится очень просто, а выглядит несколько необычно. Нежное мясо дорады оттеняет ароматная корочка из базилика и пикантного сыра.

Колбаски на овощах под сырной крышкой

Я как в сказке: "поскребла по сусекам" и набрала разного мяска и овощей и закинула всё в горшочки...,которые сами "сидели в печи" и готовились... А в результате при минимуме затрат продуктов и времени ужин на семью из 4-х человек

картофельный рулет-колбаса на пару

Идея этого рулета родилась благодаря Elenе (Azdora) по рецепту КОЛБАСА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА От оригинала осталось только картофельное тесто и пергамент)

Филе грудки индейки, запеченное с овощами

Если вам нужно произвести впечатление на гостей, а времени - 30 минут, или же хотите вкусно-привкусно накормить домашних, а вы - только с работы, то это блюдо ваше. Готовится не более получаса, а эффект - 5+! Ингредиенты на 2 порц

Сицилийская закуска "Лимоны с моцареллой"

Сицилийские лимоны - это отдельная песня. Когда первый раз попала на Сицилию - они были одним из самых сильных моих впечатлений. Душистые, необыкновенно вкусные, да-да, именно вкусные. Добавишь небольшой кружочек в чай - и счастли

«Наполеон» из овощей и сыра буррата

Если у вас нет сыра буррата, возьмите моцареллу или даже творог.

Цукини с моцареллой и чесночным соусом

Вместо винного уксуса смело добавляйте лимонный сок, а вместо моцареллы — адыгейский сыр, или сулугуни, или даже творог (его хорошо растереть со сливочным маслом, добавить немного перчика и каких-нибудь травок).

Паста с печеночно-грибным соусом

Рецепт рассчитан на две небольших порции. Очень быстро и вкусно. Идеально подходит для романтического ужина вдвоем)))

Сырный пирог с кабачками и томатами черри

Очень ароматный, сытный и вкусний пирог! И красивый, правда? ))))

Быстрые пиццы "Мумии" для Нalloween

Быстрый и веселый вариант пиццы.

Закуска "Разноцветный сыр" (готовим с HOMEQUEEN)

Нашла в журнале интересную идею объединить два сыра: мягкий сливочный+твёрдый тёртый и принялась за дело! Получился ароматный, дразнящий,аппетитный сыр на хлебушек или лавашик,а к пиву так вообще"супер-пупер!"(так сказал мне муж).

Итальянский салат с копченой курицей в сырной корзинке

Еще один салат, на этот раз сытный и очень ароматный. Сыр, копченая курочка, листья салата, поджаренные блинчики из омлета, кисленькое яблочко, ммммм. Очень вкусно.

"Ленивый" стромболи - итальянский сэндвич

Я, как примерная жена, каждый день мужу на работу даю сэндвичи и какой-нибудь сладенький пирожок... Но, пока у него был отпуск, я его разбаловала, и, через неделю после выхода на работу, он сказал, что сэндвичи ему немного поднадо

ФУЗИЛЛИ АЛЬ ФОРНО С РОЗОВЫМ СОУСОМ И ТРЕМЯ ВИДАМИ СЫРА

Очень люблю итальянскую кухню, но из всех видов пасты аль форно (в печи или в духовке), я почему-то готовила только лазанью :)) И зря!!! Вдохновленная недавним походом в итальянский ресторанчик, решила приготовить продегустированн

Кускус с баклажанами, фетой и беконом

Порция этого вкуснейшего блюда получается большой, можно сократить. Но на самом деле такие вещи хороши на второй день:)

Тарт с картофелем, сыром и помидорами

Необычный по вкусу тарт с картофелем, сыром, помидорами и сладкой карамелью.

Суфле из цветной капусты и баклажана

Ура, я снова в строю и с огромным удовольствием размещаю новый рецепт! Я давно мечтала научиться готовить суфле, но оттягивала этот момент, потому что как-то было страшно, что не получиться =) Но все прошло успешно, теперь я с гор

Хлебная запеканка с кабачками

Рецепт солнечной Тосканы!!!

Закуска "Капрезе-шик"

Капрезе - это не только красивая девушка с самого прекрасного в мире острова (слово "caprese" означает также "житель острова Капри"), но так же и закуска, иногда в виде салата, которая сама по себе является полноценным блюдом. Блю