Масло с перцем

Имбирное печенье

Всегда коробками закупала шведское имбирное печенье, и недавно научилась готовить его сама не менее вкусно!

Овощное рагу с курочкой

Быстрое, легкое в приготовлении, доступное, а самое главное низкокалорийное блюдо, что однако не мешает быть ему очень вкусным... Когда-то давно рецепт нашла в одном из женских журналов. С тех пор он является в нашей семье одним и

Сметанный соус (для тушения печени)

Очень хорошо подходит для тушения в нем предварительно слегка обжаренной печени - куриной, индюшиной, телячьей или же печени кролика.

Картофель "Анна"

Думаю у каждой хозяюшки найдется несколько картофелин и кусочек маслица для приготовления такого блюда... :)

Печеный лук (по стопам Джейми Оливера)

В этот раз я воспользовалась рецептом мужчины, которым я восхищаюсь!Джейми Оливер, спасибо за эту чудесную идею. Я только изменила пропорции, потому что у меня было 2 луковицы.Но рецепт вытавляю так сказать в оригинале.

Душистые Пряные оливки

Как и паста из оливок, простые Душистые оливки, замечательная добавка к винному столу. А так же замечательная закуска к любому мартини парти. Не каких супер эффектов, можно брать самые простые маслины из банки. По желанию можно де

Бамия от Ану

Рецепт этой прекрасной закуски (или даже гарнира) достался мне от знатной кулинарки Ану Шанта родом из Раджастана. "Страна Раджей" - так переводится этот штат Индии. Итак Бамия...или окра, гомбо, Дамские пальчики! Отлично сочетаес

Утка, фаршированная гречкой и потрошками

Вместо куриного бульона подойдет овощной, а вместо коньяка — виски или ром. Для начинки берите куриные сердечки, желудочки и печенку, потроха можно приготовить также и другим способом — потушить, слегка взбить в блендере и залить

Жаркое из курицы с овощами и с соусом "муждей"(навеянный рецептами olgalina)

это блюдо готовится без жиров и без добавления жидкости.получается в собственном соку.хорошо тем,кому нельзя жареное.

Кекс с грибами, сыром и кедровыми орешками

Не сладкий сытный кекс с превосходным вкусом и ароматом!

Кукурузные оладьи с помидором и ветчиной

Если кукурузная крупа у вас крупного помола, замочите ее предварительно в воде.

Феттучине с овощами (Primi Piatti con Verdura)

Хочу предложить вам один из моих рецептов овощной пасты, который я люблю, наверное, больше остальных. В нем сочетается богатая вкусовая гамма различных овощей и красивая цветовая палитра, что делает это блюдо очень аппетитным и со

Пирожки с домашним паштетом и картофелем

Тесто у этих пирожков нежное и воздушное, не такое тяжелое, как у пончиков. Вернувшись домой после долгой прогулки на свежем воздухе, хорошо отобедать такими сытными пирожками с горячим чаем. Рецепт домашнего паштета здесь: http:

Салат с апельсином, цикорием и чили

Уксус в этот салат добавлять не нужно, апельсин сделает всю работу.

Теплый картофельный салат с чечевицей

Сочетание картофеля и чечевицы (особенно в салатах), на мой взгляд, весьма удачное. В одном из журналов подсмотрел идею заправки, понравилась, и вот результат!

Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью

Такой пирог очень прост в приготовлении, очень нежный, просто тает во рту.

Капуста "Прованс"

Капустка получается очень нежная и вкусная. К тому же быстро готовится - не надо ждать несколько дней пока просолится.Вечером приготовил а утром на стол подавай. Готовлю ее часто - нравится и домочадцам и гостям.

Салат из руколы, говядины и красных апельсинов

Получается очень сытным. Мой муж им ужинал.

Пикантная чечевица с брынзой и вялеными помидорами

Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно. Поперчить можно щедро, а вот с солью поосторожней — брынза сама по себе достаточно соленая.

Острый азиатский рис

основа рецепта - из журнала гастроном

Сырный омлет со стручковой фасолью

В пору советского дефицита у нас в магазине почти всегда продавалась консервированная фасоль;)Мама придумала добавить её в омлет;)Омлет прижился.До сих пор одно из любимых моих быстрых блюд))

Ёжики (один из вариантов рецепта)

Рецепт этот очень распространенный, но каждая хозяйка готовит блюдо немного по-своему. Попробуйте мой вариант - может быть понравится...

Борщ с квашеной капустой

Сегодня я хочу показать, как приготовить вкусный борщ с квашеной капустой. Любимый суп нашей семьи готовится именно с квашеной капустой, суп получается насыщенным, ароматным, с легкой кислинкой.

Ароматная баранина с сельдереем и морковью

Лишний жир с баранины лучше срезать. Вместо куриного бульона подойдет мясной или овощной. Оставшийся мясной соус можно вполовину уварить, чтобы он слегка закарамелизировался, и полить баранину.

Салат с яблоками и орехами

Полезный салат с необычно кисло- сладким вкусом

Домашняя фунчёза

Рецептов приготовления крахмальной лапши много. Это вариант горячей фунчёзы.

Борщ (зимний вариант)

У каждой хозяйки – свой борщ. В Украине - у каждого Борщ! Если вы покупаете мясо на рынке, то вам непременно напомнят: «А на борщ уже купили?». Сезонное появление овощей на рынке сразу оживляет кулинарную энергию: теперь вот и бор

Отбивные из свинины в кукурузной крупе

Ароматное мясо в хрустящей корочке. Очень быстро и красиво!

"Морской коктейль" в сливочно-соевом соусе

Любителям "морских гадов" посвящается! Очень вкусно!

А-ля голубцы от Эллисы

Готовила это блюдо для дочки и очень хотелось сделать что-то необычное. Курочка, грибы, брынза, сметана - и все это завернутое в капустные листья... Дочка была в восторге! Попробуйте, может и вам понравится это блюдо!!!

Маринованные грибочки "Вешки"

Обожаю грибы в любом виде - жаренные, запеченные, маринованные... И вот еще один очень простой и в то же время вкусный рецепт маринованных грибочков...

Говядина по – бургундски

Это блюдо французской кухни.

Цветная капуста в кляре

Газированная вода для кляра должна быть очень холодной!

Баранина прованс

Источник – «Рецептыши» Вероники Белоцерковской. Премного благодарна автору!!! Один из самых моих любимых способов готовить баранину.

Ягнятина с помидорами, томленная в вине

Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки.

Салат с чечевицей и грибами

Подойдут вешенки или шампиньоны, сыр берите тот, который вам нравится, растительное масло тоже можно взять любое.

Паккери с баклажанами и помидорами

Эти макароны я пробовала в Апулии и никак не могла понять, почему так вкусно, пока мне не сказали, что в соус добавлены сливки, что совершенно не характерно для средиземноморской кухни, особенно южной. Если у вас нет паккери, можн

Овощной салат с тунцом, яйцом и авокадо! 301 ккал в 1 порции:-)

Всё началось с яйца! Муж попросил сделать ему яичницу, а я поставила сварить себе яйцо. Сварила себе яйцо и поняла, что хочу авокадо с тунцом, посмотрела на яйцо, и поняла, что я от него отказываться не хочу. Решила найти компроми

Котлеты по-николаевски

Нежные котлеты в хрустящей корочке со сливочным вкусом.

Рисовые шарики с пряной курицей

Вкусные очень "тефтельки"! Очень пряное и пикантное мясо курицы, очень симпатично и оригинально смотрятся на тарелке и очень полезно и диетично, т.к. приготовлено на пару. Единственный минус - рис немного осыпается при подаче... З

Торт «Пражская весна»

Когда мы были студентами, то очень часто пекли торт, который назывался «Пражский», по рецепту моей подруги из Чехии Людмилы. Это очень просто, быстро, вкусно. Я недавно его вспомнила и захотела на его основе сделать что-нибудь эда