Сыр с петрушкой

Бограч (венгерский гуляш по-закарпатски)

Мой мужчина попросил приготовить что-нибудь "свое" для суровой мужской компании из 5 человек. "Свое" - это значит из моей родной закарпатской кухни. Немного посоветовались и решили остановиться на бограче и варениках с потрибкой.

Салат из баклажанов с сыром

Вкусный, ароматный и сытный салат из баклажанов. Готовится несложно. Баклажаны хорошо сочетаются со всеми продуктами, и с сыром тоже. Сладкий перец можно не запекать в духовке, а сразу нарезать в салат. Спасибо за рецепт Леночке К

Мясной террин с индейкой и сыром

Можно использовать любой мягкий сыр. У меня обычный сливочный, но можно положить брынзу или сулугуни, а может быть каймак... на ваше усмотрение. Соли добавьте меньше обычного, не забудьте, что и бекон, и сыр тоже соленые.

Фриттата с пастой и красным песто

Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.

Пицца с шампиньонами

Конечно в пиццерии пицца - это удивительное блюдо. Но дома хочется чего-то более сочного и с большим количеством начинки. Предлагаю вашему вниманию очень сочную грибную пиццу. У нас она съедается за вечер. Очень просто и быстро.

Запеченные блины с мясной начинкой

Очень простой и вкусный рецепт на каждый день. Приготовьте и вам будет вкусно [

Мясной рулет по-неаполитански

Неаполитанская кухня в Италии считается одной из самых богатых, насыщенных (по вкусовой гамме) и одной из самых вкусных!! Этот мясной рулет является ярким тому подтверждением!!! Предлагаю и вам в этом убедиться! [

Американские блины с сосисками (Pan Cake)

Рецепт от Елены Чекаловой, пушистые блины или блинчики ХХХ-L размера, отличный мужской сытный завтрак выходного дня. Количество ингредиентов даю на большую порцию, пан кейков выйдет 4-5 шт. Если у вас семья небольшая, смело умень

Сырные шарики

Это такая же любимая и популярная история у американцев на вечеринках , как у нас Оливье, под шубой и т.д. Только как правило, они делают два три больших (около 500-800г) шара с разными вкусами и в разных панировках и сервируют с

Рубленая котлета из судака "Праздничная"

Очень вкусное и сочное блюдо из рыбного филе, в моем случае это судак, но можно использовать и другую рыбу, главное, что бы было чистое филе без косточек.

Каннеллони под сливочно-яичным соусом

Просто вкусно. Может я и поиздевалась над каннеллони, пусть меня итальянцы простят. Получилось ооооооочень вкусно. Поэтому и предлагаю. Фарш у меня сборный: свинина, куриная грудка и немного свежего сала. Стакан стандартный 250 мл

"Кораблики" из помидоров с креветками

Это очень вкусная закуска, которая очень легка в приготовлении. Я использовала уже вареные креветки, мне их оставалось только почистить. Помидоры для этой закуски нужны большие и плотные. Приятного аппетита!!!

Овощная запеканка

Утолить голод и не отяготить организм, а так же совесть поможет лёгкая овощная запеканочка. Пусть всегда будет вкусно [

Бабагануш (восточная баклажанная икра)

Бабагануш — восточная паста из баклажанов, вариант баклажанной икры. Рецепт взяла из книги Алана Дюкасса. Отдельно хочу сказать про сыр: Дюкасс предлагает добавить овечий сыр или же Fromage blanc. У нас такой сыр сложно найти, поэ

Фрикадельки с сыром по-итальянски

Нужно делать по рецепту оч. крупные фрикадельки. По рецепту из 1 кг говяжьего фарша 4 шт. Я делала меньше по величине,у меня таких гигантов не съедят дети[ Количество соуса можно

Мешочки с индейкой и сыром бри

Индейка получается поистине очень нежной и сочной! И отлично сочетается с клюквенным соусом! А вместо тесто фило вполне подойдет и обычное бездрожжевое слоеное тесто (очень тонко раскатанное. Чтобы не нарушать слоистость, катать

Фаршированные перепелки

Вам удалось достать перепелок? [ Попробуйте приготовить их таким незамысловатым образом и подать на стол Вашим близким! ))) ВКУСНЫЙ обед выходного дня Вам гарантирован! [

Баклажановые тефтели

Рецепт простой, довольно быстрый и нехлопотный. Получается вкусно и полезно!!! Можно подавать как основное блюдо со сметаной, любимым соусом, салатом, гарниром. Очень неплохо такие тефтели подойдут к пасте как вегетарианский вари

Запеканка из фарша с овощами "Сфугато"

Это блюдо греческой кухни. Собираясь его готовить, ожидала обычную запеканку, но в ней есть свои особенности - использование свежей мяты и толстая корочка из сыра. Стоит попробовать!

Куриные грудки с травками (Crunchy-herbed chicken breasts)

Кто же не любит курочку? [ Испробуйте ароматные приправы и запеките куриные грудки по этому рецепту и он станет вашим любимым, обещаю! [

Летний салат с жареным арбузом и брынзой

Вот если вы хотите удивить своих гостей, то этот салат - ваш! Ну, или хотите побаловать себя вечерком чем-нибудь необычным, то этот салат - ваш! Для салата можно взять любой листовой салат: руккола, латук, кресс-салат. У меня сего

Закрытый творожно-сырный пирог с баклажанами и зеленью

Дорогие друзья! Сегодня хочу угостить вас соленой выпечкой. А то все сладкое да сладкое[ Итак, представляю вашему вниманию мой любимый пирог с баклажанами. Я обязательно пеку его в се

Заливное "Морское дно"

Вкусное и красивое заливное на праздничный стол.

Картофель, фаршированный брокколи и сыром

Такая идея приготовления картофеля возикла на основе рецепта, найденного в каком-то старом журнале, где авторы предлагали нафаршировать картофельные лодочки творожным сыром с вялеными помидорами. Результат получился замечательным,

Запеченные картофельные биточки в беконе

Не буду писать "поэму" в этот раз, хотя и можно было бы... [ Но мне кажется ту

Пирожки "Погача"

Погача - это маленький круглый хлеб, иногда лепешка, обычно соленый, хотя существуют и сладкие погачи. Погача является типичным продуктом Карпатского бассейна, а также балканской и турецкой кухонь. Самые распространенные варианты

Любимые паланицы (плацинды)

На сайте уже есть рецепты этих замечательных лепёшек. Но мне бы хотелось познакомить вас со своим рецептом, родом из детства. Так готовила паланички моя бабушка, так готовит их моя мама, так готовлю их и я. Паляницы-украинское наз

Сырные блины с зеленью

Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.

Капустный торт

Блюда с сыром имеют восхитительную золотистую корочку и великолепный вкус. Этот капустный торт хорош как в горячем, так и холодном виде. А благодаря творогу приобретает невероятную сытность.

Кабачковые сырники

И снова предлагаю вашему вниманию легкое и вкусное блюдо с кабачками.[ Рекомендую побаловать ваших домочадцев изумительными и полезными сырничками с кабачками, овсянкой и зеленью.[htt

Закусочные кабачковые кексы с творогом, сыром и зеленью

Друзья! Сезон кабачков у меня продолжается[ И я предлагаю вашему вниманию изумительно вкусные кабачковые кексики. Изначально я хотела нажарить кабачковых сырников. Но, посмотрев на ча

Картофельный салат с заправкой из феты

А у нас картошечка молоденькая пошла!!!

Экспресс-завтрак, или ватрушки с овощами

Хочу поделиться очень быстрым рецептом.Нехитрые продукты, минимум времени на приготовление и очень вкусный результат. Идея не моя, спасибо Ирине Шибановой, я изменила рецепт под имеющиеся у меня продукты и вот, что в итоге получил

Итальянские оладьи "Панелле" (Panelle)

Panelle, или panella, - палермская уличная еда, сицилийские оладьи из нутовой муки, жаренные во фритюре. Как ни странно звучит, употребляют эти оладушки на булочке с кунжутом, полив сверху лимонным соком. Считается, что это блюдо

Открытый пирог с творогом и зеленью "Витаминный"

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог с творогом и зеленью, который я пекла специально для утилизации залежей шпината в моем холодильнике. Нежное песочное тесто и много-много вкусной, сочной творожно-сырной начинки и все

Рыбная похлебка по-итальянски

В похлебку кладутся различные морепродукты: креветки, гребешки, небольшие кальмары, мидии. Томаты, вино, специи и зелень придают похлебке яркий вкус. Если хотите получить более насыщенный рыбный бульон – возьмите более крупную рыб

Гренка с грибами и луком-пореем

Вкусный рецепт для обеда, который занимает мининмум продуктов и затрат.

Летний салат с кускусом

Кускус - важная составляющая многих кухонь мира. В переводе с берберского - "Звон монет"- эта крупа символизирует роскошь и процветание, она низкокалорийна, прекрасно сочетается с мясом, морепродуктами, сыром и овощами. Кускус выс

Помидорки черри, фаршированные сливочным сыром с зеленью

Эту закуску я готовлю часто. Это вкусно и хорошо смотрится на праздничном столе. Поробуйте приготовить, надеюсь, никого не оставит равнодушным!

Котопита (греческий пирог с курицей и сыром)

Рецепт из греческой книги. Единственное изменение, котрое я внесла касается теста. Я не нашла в ближайших супермаркетах тесто фило (10 листов) , поэтому использовала слоенное бездрожжевое тесто - 2 пласта по 250 г. Один пошел на н

Гаспачо из огурцов и ананаса

Отлично освежает в жаркий летний день, а готовится за считанные минуты.

Куриные рулетики со шпинатом под сметанно-томатным соусом

Сегодня я хочу представить вам очень вкусное блюдо, способное поднять настроение в будний день или стать изюминкой праздничного стола. Мы отведаем рулетики со шпинатом, запеченные под ароматным сметанно-томатным соусом с пикантным

Картофельная запеканка на скорую руку

Вкусно, быстро, просто, из доступных продуктов[ Что еще надо для того, чтоб быстро накормить голодное семейство?[ Сардельки можно заменит

Куриные рулетики с яйцом и зеленью

Предлагаю вам куриные рулетики с нежной начинкой и кисло-чесночным соусом!

Сырный суп с цветной капустой

Очень легкий и вкусный суп. Картофель и морковь среднего размера, а капуста - маленький кочан.

Пирог с кабачками, сыром, колбасой и зеленью

Пирог для пикников, воскресного вечера, да и просто это очень вкусно...

Куриные котлеты с сырной начинкой

Пока готовила эти котлеты кошка терлась у моих ног. И ужинать уселась с нами за стол. "Мяу","Мяу". Котлеты получились отменными: фарш мягкий и вкусный;начинка, даже не ожидала - сочной и аппетитной.