Белый лук
Белая рыба под маринадом
Простое и вкусное блюдо. Из всех многочисленных рецептов рыбы под маринадом именно этот прижился у нас в семье. Сочетание специй дает пряный вкус, маринад из моркови получается островатым. Рыба получается сочной — это вид
Юрий
Треска с апельсиновым соусом и помидорами
Легкое полезное блюдо с чудесным апельсиновым ароматом.
ШЕФ-ПОВАР SAGA
Спагетти с кальмарами и индейкой
Поскольку у меня был килограмм кальмаров, а разнообразия хотелось, то я сделала целый ужин, им посвященный. Сюда же получилось, что была добавлена индейка, потому что у нас в семье есть люди, которые не очень любят кальмаров, а
Danechka
Weisswurst - эксперимент от моего мужа
Мой муж законченный мясоед, с этим уже ничего не сделаешь, да и не надо. Тут у него возникла фикс-идея приготовить в домашних условиях мюнхенские колбаски. Перелопатил кучу литературы и вот рецепт, которым он любезно разрешил со в
Nata
Суп-"недопюре"
изначально это планировалось стать супом-пюре, но так как блендера нет, а "толкушка" для пюре не способна измельчить все до однородной массы - получилась более грубая текстура. Хотя вкус это совсем не испортило, но вам все-таки со
Polinka
Коврижка "Ягодное лукошко".
По составу тесто похоже на бисквитное,но по вкусу напоминает пряничное.Я думаю,что это из-за цельнозерновой муки.В общем и целом очень вкусный,сочный и ароматный пряник,с плотной структурой теста.Долго не черствеет;)В общем рекоме
Сима♥
Греческая мусака под соусом морнэ
Рецептов мусаки существует множество. Это блюдо традиционно для греческой, сербской, болгарской и арабской кухонь. И в каждой из них в мусаку добавляют что-то свое. Её готовят с кабачками, картофелем, грибами... И все же два "глав
Ольга♥Ч
Рулетики из камбалы с запеченным шалотом
Если нет свежего тимьяна, можно использовать сухой.
Юлия Высоцкая
Просто фасолевый рай
Очень приятный и сытный салат. Ведь не зря говорят,что фасоль заменяет мясо...
Цветана
Ризотто Примавера
Вариация на тему ризотто!!! С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки,но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой. Рецепт ризотто давать не буду, так как его уже
Кубышкина ИннаДальневосточный салат
салат хорошо подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда
Катринка
Мясной пирог с грибами под слоеным тестом
Для начинки можно взять пополам шиитаке и вешенки.
Юлия Высоцкая
Мясо "Для гурманов"
Блюдо однозначно понравится всем, кто сел за праздничный стол!!!))Мои гости были не просто в восторге! Для эксперимента я решила испробовать гибридный апельсин, но, уверяю Вас, что с обычными апельсинами мясо не будет менее вкус
Виталия
Чакапули из баранины
В Грузии весна приходит с Чакапули, когда на деревьях появляются еще несозревшие плоды ткемали. Чакапули – это мясо молодого ягненка, сваренное в выжимке из тархуна, зеленого лука и ткемали. Рецепт взят из нескольких источников
НастяСан
ФАСОЛИЦА с жареным луком ,ЦЫПЛЁНОК НА ГРАТАРЕ, МАМАЛЫГА, ПЛАЦИНДА с луком и яйцом
Ещё один тематический ужин.На этот раз экскурсия в семейный молдавский ресторанчик))) Меню на сегодня: ФАСОЛИЦА с жареным луком ЦЫПЛЁНОК НА ГРАТАРЕ МАМАЛЫГА ПЛАЦИНДА с луком и яйцом
Туся
Суп-пюре из белой спаржи
Белая спаржа считается более благородной, «королевской». Но почему-то у нас в семье больше любят зеленую. Тем не менее, бывает трудно удержаться, чтобы не прикупить в сезон пучок толстеньких кремово-белых ростков - уж больно они к
Рецепт жюльена с грибами и сливками
Простой рецепт вкусной грибной горячей закуски родом из Франции.
Татьяна
Сливочный суп с брокколи
Это моя интерпретация, увиденного однажды в журнале французского супа(к сожалению, утерянного журнала).Очень сытный, вкусный и красивый суп.Так и хочется перенестись с ним куда-нибудь на парижскую улочку и встретить с этой таре
Елизавета Василевич
Жареная говядина под винно-грибным соусом.
Существует не мало рецептов мяса приготовленного в вине, вот еще один. Не буду ничего рассказывать и даже не скажу, что мясо получается мягким и сочным.
домохозяйка
Ризотто с артишоками
Для ризотто рекомендую использовать рис карнароли или арборио.
maria.goltara
КИШ ЛОРЕН, ЛУКОВЫЙ СУП, ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
Очень нам понравилось проводить тематические обеды,завтраки и ужины.Готовить так на много интересней и веселей.А как приятно слышать,когда семья приходит домой и с порога спрашивают:какая у нас сегодня кухня?Сегодня хочу подели
Туся
Теплый салат из чечевицы с семгой, сладким перцем и свежей зеленью
Вместо перца подойдут вяленые помидоры. Если под рукой нет блендера, чесночную заправку можно растереть в ступке.
Юлия Высоцкая
Весенний ужин за 20 минут
Лежала у меня в морозилке куриная печенка, лежала себе, лежала и никого не трогала, и долго бы, наверное, еще лежала, но есть-то захотелось. Причем не просто есть, а печенки, и непременно куриной. И вот решила я ее приготовить. Ни
Алла
Соус из рубленого мяса, белого вина и сливочного сыра (к рису, картошке, пасте)
Быстро готовится, очень сытно и вкусно!
АнастасияВ
Карп по-китайски
В последнее время у нас на работе какой то кулинарный бум. Одна из коллег купила книгу "Китайская кухня". Я, конечно-же, не могла не полистать эту самую книгу. Не скажу, что я увлекаюсь китайской кухней, но некоторые рецепты меняАлла
Суп "Зеленый шелк"
Все сладкое, да сладкое! А ведь есть среди нас постящиеся ( я знаю точно). И поститься нужно вкусно. Этот шелковистый суп со шпинатом, с кусочками брынзы и ломтиками пармезана поможет скоротать длинные постные дни, только замените
♥ Олег ♥
Медовые пряники с имбирной начинкой:)
Первые пряники появились на Руси еще в IX в. как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50%. Правда, тогда они именовалисСима♥
Постный борщ с белыми грибами
У каждой хозяйки есть свой рецепт салата оливье и, конечно же, борща. Свой классический традиционный рецепт борща с мясом я унаследовала от своей бабушки, которая всю жизнь прожила в селе под Харьковом в Украине. Но сегодня я р
домохозяйка
Рулет из цыпленка и кураги в винном соусе.
Этот рулет точно доставит удовольствие вашим гостям, отличная закуска за праздничным столом. Хотя его приготовление требует определенных усилий, но результат стоит этого. Хорош и вкусен и в холодном виде. С утра в виде бутербродадомохозяйка
Густой грибной суп по-итальянски. (Постные дни)
Трудно вообразить Пост без грибов и особенно без грибных супов. Представляю Вам свой новый вариант на эту тему. А поскольку эта неделя Поста у меня с итальянским меню, то и суп называется "Zuppa di funghi con Porcini e Portabellas
Denis
Салат из дикого риса с грибами и петрушкой
Если нет куриного бульона, залейте грибы горячей водой. Грибы можно взять любые.
Юлия ВысоцкаяМаринованный лук ( к салату)
Этот рецепт маринованного лука я делаю к своему любимому салату(рецепт позже). Мне кажется я его придумала сама.. хотя может я и ошибаюсь!!!
Тамила
Уха рассольная (калья)
Рыбью голову я кладу всегда (она идет ко мне в тарелку). Что касается овощей, то можно обойтись вовсе без них. При желании добавьте одну целую луковицу и несколько небольших крупно нарезанных картофелин (я добавил).
♥ Олег ♥Запеканка из хлеба
Выпекается в небольшой прямоугольной формочке.Хорошо подходит к завтраку.
Anastasiya_masya
Картофельный пирог с сыром
Рецепт из книги Юлии Высоцкой. Нежный, очень вкусный пирог, в котором нет ни грамма муки. Да, и я бы сделал две лепешки поменьше размером, легче было бы переворчивать.♥ Олег ♥
Сукияки (говяжье мясо с овощами)
Мне это блюдо очень нравится, так как готовится оно прямо за столом и напоминает широко распространенное в Европе фондю.
Ирина Адачи
