Закуска из баклажанов

Баклажаны от пана Юзека

Как-то раз эту закуску приготовил знакомый поляк пан Юзек.На мой взгляд, это подходящая закуска для долгожданных гостей.

Салат "ОСТАТКИ СЛАДКИ...на каждый день."

Такое немного нелепое название получилось от того,что ингредиенты предыдущего блюда остались и требовали к себе внимания,вот я и уделила...

Баклажанно- помидорные башенки.

Люблю сочетание баклажанов и помидоров. В рецепте твердый сыр можно заменить на моцарелу, тогда получится нежнее.

Лодочки баклажанные с овощной начинкой.

Начинка может быть самая разнообразная и зависеть от ваших вкусовых предпочтений.

Фаршированые баклажаны "Лодочки".

Очень люблю баклажаны. Как только они появляются всегда готовлю это блюдо. Получается быстро и вкусно. При желании можно добавить мясо. Такой вариант "лодочек" можно сделать и с кабачками, из кабачков можно делать "пенечки".))

Чудная поляна

Прекрасные закуски для пикника и праздничного стола.

Летние овощи в воке

Легче легкого и самое главное из того, что есть в наличии:)

Баклажаны на шампурах

На открытом воздухе, с запахом дыма - что ещё может быть лучше?

Баклажанчики вкус-вкус

Закуска подойдёт и для праздничного стола и для домашнего застолья. Я делаю и зимой из замороженных баклажанов...

"Грибочки" из баклажан

Самое что мне нравится - не надо закатывать.

Рулетик из говядинки " Вкусняшка "

Быстро и вкусно !!!

Радужный ураган

Лето уже практически наступает нам на пятки, и конечно же уже очень хочется готовить и кушать как можно больше блюд из овощей! Добавим к настроению немного ярких красок:)

Бастурма домашняя.

Хотя бастурма – это и сушеное мясо, но рецепт был получен мной именно с таким названием. Рецепт довольно необычен и был изначально воспринят мной с опаской, но по факту приготовления все опасения отпали, готовьте - впечатления гар

Безмятежный

Салат,который придумала под настроение в тёплый майский вечер. Есть два варианта приготовления :с майонезом и без него.

"Прикосновение Солнца". Паста из баклажана с семечками

Второй день подряд погода радует нас теплом и светом. Предлагаю Вашему вниманию овощную закуску, которую можно подавать к рыбе, намазать на ржаной хлебец или....просто "лопать" ложкой:)

Закуска из баклажана по-китайски

Рецепт из восточной провинции Шаньдун

Закуска из баклажанов

Скоро лето и совсем не за горами сезон заготовок.Эту закуску делала еще прошлым августом,просто забыла наверное выложить на страничку.Ну ничего думаю тем,кому понравится,воспользуется этим рецептом в этом сезоне.Хотя такие баклажа

Гратен из баклажанов и помидоров с козьим сыром в лодочке SAGA

Лодочка со средиземноморским вкусом.

Баклажаны с чесноком.

Не рекомендую добавлять более 3 зубчиков чеснока, так как грецкие орехи дают дополнительную остроту.

баклажан с лососем

быстро и вкусно

Закуска из запеченных баклажанов с тимьяном и мятой

Пасту тахини можно заменить кунжутным семенем.

Баклажаны по – пармски

Классический рецепт с севера Италии. Источник – Джейми Оливер «Моя Италия».

Рулетики из баклажан

Очень лёгкая,вкусная и быстрая в приготовлении Закуска!

ИМАМ БАЯЛДЫ

В переводе на русский-ИМАМ УПАЛ В ОБМОРОК=))) Мы обожаем баклажаны,поэтому решила попробовать от чего же имам упал в обморок=))Когда муж попробовал,он тоже чуть не боялды)))

Лобио и плавленный сыр с лавашом

Лобио (от груз. ლობიო, азерб. lobya — фасоль; арм. Լոբի [Лоби]) — блюдо кухни закавказских народов из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся с лавашом (Материал из Вик

Башенки из баклажана, помидора и сыра

Закусочные бутербродики получаются ну ооочень вкусными,а главное отлично подходят для пикничка на природе:)

Овощи гриль "цветик-семицветик"

вариация на тему овощи-гриль

Рулетики из баклажанов.

Рулетики на вкус очень нежные, так и тают во рту.Просто мммм...:)Так же сыр в начинке можно заменить творогом, получается не менее вкусно.

Закуска «Летние цветы»

Эффектная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Овощная закуска в салатнице из помидора

Эффектная закуска для праздничного стола.

Баклажановый веер

Все мы знаем беспроигрышное сочетание баклажана с сыром и чесноком. Увидев этот веер в одной из кулинарных книг сразу "загорелась" приготовить. Придумала постный вариант с грецким орехом и для другой жизни предлагаю вариант с сыро

Антипасти из овощей

Предлагаю отведать на обед или ужин под белое сухое вино вот это скромное блюдо итальянского происхождения. Это итальянская холодная закуска Antipasti ну очень быстрая в приготовлении и ооочень вкусная! :) Для этой закуски подойду

Закуска из баклажан, помидоров и перца

Отложите этот рецепт до летнего урожая. Из зимних томатов и перцев такую закуску готовить не стоит.

Тушеные баклажаны по-сицилийски (caponata)

Это и закуска, и гарнир, и основное блюдо, горячее со сковороды или холодное из холодильника - на Ваш выбор. В любом виде – прекрасно!!! Источник : «Моя Италия» Джейми Оливера.

Теплая закуска из баклажанов с грибами

Готовиться очень быстро и легко,но очень вкусно.

закуска из баклажан(острая)

эту закуску готовят на зиму.но я готовлю ее и зимой.приготовить небольшое количество и можно хранить в холодильнике.баклажаны лучше всего брать сорта"черный принц"(такие темно-фиолетовые и не очень крупные).

Овощные пирамидки

Это один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Быстро, вкусно, красиво - три в одном!

Темпура

Думаю, что приготовить темпуру сможет каждая хозяйка, а результат - благодарные домочадцы :)) Особенно темпуру любят дети:))

А-ля лазанья от Эллисы

Очень вкусное блюдо, советую попробовать.

Овощная закуска

В этой закуске очень удачно сочетаются баклажаны, помидоры, сыр и чеснок.

Баклажаны с соевым соусом

Сегодня я стала готовить баклажаны, но захотелось чего-то новенького… Порыскав по кухне, придумала такую вариацию столь любимого многими блюда, из того, что нашла :)

Баклажаны, фаршированные рисом

Баклажаны лучше брать плотные, тяжеленькие!

Овощная закуска "Птичий рынок"

Чудесное блюдо для детей.

Баклажаны по-домашнему

Рецепт простой. Всё можно брать на глаз и по вкусу.

Рулетики из баклажанов с помидорами

Существует множество рецептов закусок из баклажанов, это один из вариантов.

Жареные баклажаны со свеклой

Попробовала эту вкуснятину в ресторане "Ситара" в Тель-Авиве! Всем советую!!!