Соль баклажан

Овощи гриль с соусом для макания

Если дать овощам остыть полностью, их можно также использовать для приготовления салатов. Они особенно хорошо смешивается с сыром моцарелла, помидоры черри, и зелеными оливками с щедрым "дождем" :) из оливкового масла

Творожная закуска с овощами

Острые баклажаны с рисом и овощами

Овощной хворост

Запеченное филе скумбрии с баклажанами, помидорами 183

Бенгали таркари (овощи по-бенгальски)

Аджап-сандал

Овощи гриль

Лапша с помидорками черри, маслинами и баклажаном

Теплый салат с овощами на ложе из ананаса

Овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров

Ассорти к мясу

Баклажанные рулетики

Закуска из баклажанов

Советский период оставил не только печальные воспоминания (в том числе и о кухне), благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказских, узбекских, молдавских и других национальных блюдах. Я долго жила на Кавказе, и любовь к овощ

Темпура

Темпура ― блюдо, в котором вкус продукта сохраняется, несмотря на термическую обработку. Для темпуры берутся только самые свежие морепродукты и овощи (а иногда и мясо). Правильно приготовленная темпура ― золотистая, хрустящая с

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными помидорами. Вместо сливочного

Тушеная баранина с баклажанами

Этот рецепт был изобретен на моих глазах в общежитии театрального института. С нами учились ливанцы, и такой ливанской еды, какую они умудрялись творить, я после не ела ни в одном ливанском ресторане.

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Икра из баклажанов

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.

Баклажаны в заливке.

Салат с шампиньонами, козьим сыром и баклажаном

Сыр подойдет любой, можно просто растереть творог с чесноком и разными травками и добавить в салат вместо сыра.

Салат из средиземноморских запеченных овощей

Баклажаны с овощами на лепёшке

Рулетики из баклажан, творога и рыбы

интересно!

Пицца" вегетария"

Баклажаны с мясом, помидорами и сыром сулугуни

Салат из лука-порея и спаржи

Суп из баклажанов, базилика и белой фасоли

Ягнятина по-мароккански

Карри из овощей с креветками

«Наполеон» из овощей гриль и творога

Это что-то вроде овощной лазаньи — очень красиво и очень вкусно!

Маринованные баклажаны

Очень хороший «стратегический запас» получается, от хранения в течение недели в холодильнике вкус не только не ухудшается, но даже становится лучше. Если вам удалось найти малюсенькие баклажаны, будет выглядеть очен

Ореховые баклажаны

Баклажан в салате

Восточный салат с курицей

Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.

Семга с баклажанами по-китайски

Вместо сахара можно добавить мед.

Макароны с баклажанами

Ребята, если вы попробуете один раз эти макароны, вы поймете, что жизнь прекрасна.

Цыпленок тапака

В Закавказье, откуда это блюдо происходит, его действительно называют «тапака» — по названию сковороды с тяжелой крышкой, которой прижимают распластанного цыпленка. Если такой крышки у вас нет, накройте цыплен

Пирог из пенне с баклажанами

Такие пироги готовят на юге Италии, но можно встретить их и в Тоскане. Ничего сложного в приготовлении нет — это из серии «рецепты для бедных», потому что, как правило, используются пенне, которые были пригото

Фаршированные баклажаны

Овощная лазанья с козьим сыром

Салат с баклажанами и моцареллой

Берите любой хлеб, который вам нравится!