Бездрожжевая выпечка

Торт «Сантьяго»

На сайте есть несколько прекрасных рецептов этого пирога, но с песочной основой. Я же в Испании ела его в другом виде. Мои корректировки и замечания по рецепту: 1. Мне хотелось чувствовать кусочки миндаля, и я помолола его кру

Самый ленивый яблочный пирог

Этот пирог — настоящая находка для тех, у кого нет времени, чтобы колдовать на кухне. Вам понадобится всего 10–12 минут времени и минимум посуды. Не нужны никакие миксеры и комбайны. Все, что потребуется, — это две миски: в одной

Песочный пирог со сметанной заливкой

Продолжаю свой марафон яблочных пирогов. Сегодня это пирог из песочного теста с начинкой из яблок и слив. Еще теплый пирог заливается взбитой сметаной с сахаром и стоит так до полного остывания. Для начинки этого пирога можно брат

Закусочные пирожки с хеком и картофелем

Пирожки по мотивам аргентинских эмпанадас. Вкусное тонкое тесто и сочная начинка. Форма пирожков подсмотрена у сестер Симили. Эти пирожки станут прекрасным перекусом на природе.

Пирог яблочный «Любимый»

Вкуснейший пирог а-ля шарлотка, но с ноткой сливочного ликера. Невероятно вкусно!

Торт «Удовольствие»

Чудесный тортик, легок в приготовлении. Понравился всей семье! Крем можете использовать любой.

Лимонное суфле по рецепту Гордона Рамзи

Я являюсь поклонницей разных реалити-шоу в духе «МастерШеф». И в любительском, и в профессиональном варианте суфле всегда является кошмаром для повара. Мне всегда было интересно, что же это за «зверь» такой, но попробовать готовое

Чизкейк с персиками

Сказать что это вкусно — значит ничего не сказать! Песочное тесто и очень вкусная начинка! Советую приготовить, уверена, вам очень понравится этот рецепт.

Творожный пирог с фруктами

Фруктово-ягодный сезон в самом разгаре. Можно каждый день наслаждаться выпечкой. Сегодня у меня очень вкусный пирог с творожной начинкой, сливами и нектаринами. Теста как такового нет, его роль выполняет сухая смесь двух видов мук

Муссовый торт «Малиновая нежность»

Нежный малиновый мусс на белом шоколаде прекрасно гармонирует с кислинкой малинового кули в профитролях. Это сочетание не оставит никого равнодушным, кто хотя бы раз попробует этот замечательный торт!

Лимонно-миндальный кекс

Рецепт безглютеновой выпечки. Очень-очень лимонный и очень-очень миндальный.

Шарлотка по старинному рецепту

Шарлотка — лучший вариант использования вчерашнего хлеба вместе с ароматными яблоками. Для приготовления вкусной выпечки к чаю потребуется совсем немного времени. Я использовала бездрожжевой хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки.

Клафути со сливой и корицей

Нежнейший французский десерт, который тает во рту. Вариантов приготовления много. Я готовлю вот так. Угощайтесь!

Французские пироги с яблоками

Яблочные пироги к Яблочному Спасу!

Полезное печенье

Как сохранить фигуру, съев при этом что-то вкусное? Сделать самим и минимализировать количество вредных ингредиентов! Попробуйте, уверена, вам понравится баловать себя полезной альтернативой покупным печеньям без вреда для здоро

Яблочный пирог

В преддверие Яблочного Спаса предлагаю вашему вниманию еще один рецепт пирога с яблоками. Времени на его приготовление уйдет немного, а результат вас порадует. Пирог получается мягким, ароматным и очень вкусным. Готовьте и угощайт

Пирожки с паштетом из тунца и рисом

Румяные хрустящие закусочные пирожки, фаршированные паштетом из тунца с добавлением вареного риса и яйца. Рыбные пирожки имеют хрустящую корочку и нежную начинку. Подаем с кетчупом.

Яблочный пирог

Видов яблочных пирогов существует великое множество, предлагаю попробовать и этот вариант. Нежная яблочная начинка, чуть с кислинкой, на хрустящем тонком песочном тесте. Начинку прекрасно дополняет ваниль, сметана и изюм, предвари

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

Овсяное печенье в этом рецепте готовится с использованием цельных овсяных хлопьев и цельнозерновой муки, поэтому оно получается полезнее. А коричневый сахар придает карамельный аромат! Смело сокращайте количество сахара до 50 г. М

Баскский пирог с курицей и чоризо

Говорят, что баскская еда — самая лучшая в Испании и, если этот превосходный пирог является таковым, они правы! Он, как танец фламенко на языке.

Булочки «Ракушки»

Вкусные мягкие румяные булочки. Тесто с добавлением творога и сметаны. Начинка — паштет из тунца с вареным яйцом и свежим укропом. Готовить очень просто!

Пирог с яблоками

Скоро будем праздновать Яблочный Спас. Я проштудировала интернет и различные книги и журналы. Нашла огромное количество рецептов яблочных пирогов. Очень многие рецепты захотелось повторить. Слепо рецепту никогда не следую, всегда

Творожный торт со сливами и лимоном

Время указано без учета выдержки в холодильнике.

Шоколадно-яблочный пирог

Предлагаю вашему вниманию вкусный пирог с яблоками. Яблоки используются и в тесте, и для украшения. Основной рецепт нашла на просторах интернета, изменила на свой вкус. Еще от себя добавила оформление пирога. Пирог очень понравилс

Ржаная галета с яблочно-ореховой начинкой

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной и полезной выпечки. Это галета из двух видов муки — ржаной и цельнозерновой. Сахар присутствует только в начинке, кладется по вкусу, я указала примерное количество. Для начинки можно исполь

Сливовый тарт

После работы решился на готовку)

Бельгийские сырные вафли с яйцом пашот

Сегодня решил попробовать вафли с яйцом пашот.

Тонкое печенье из овсяных хлопьев

Это рецепт шотландской кухни и еще один вариант рецепта овсяного печенья.

Апельсиновый пирог с черникой

Летний ягодный пирог. Пирог постный и подходит для людей с непереносимостью лактозы/яиц. Часть апельсинового сока можно заменить десертным вином.

Штрейзельный пирог с персиками

За рецепт огромное спасибо Татьяне (Mtata) с одного из кулинарных сайтов.

Печенье «Англси»

Парочка сладких песочных коржиков, склеенных между собой тонким слоем джема и посыпанных сахарной пудрой. Просто, впрочем, как и большинство блюд кухни Великобритании. Лично меня это привлекает, так же как и верность традициям, ха

Берлинский пирог

Встречайте — берлинский пирог! Очень вкусный и сочный.

Средиземноморские тарталетки

Вкусные прямоугольнички из слоеного теста с помидорами, салями, оливками (или маслинами) и розмарином или базиликом. Это и закуска, и легкий обед с порцией зеленого салата.

Кутабы

Кутабы — это оригинальные лепешки с начинкой. Это истинно азербайджанское блюдо с мясной начинкой, хотя можно делать и с сыром, и с грибами, и даже сладкие. Классический рецепт — с потрохами и мясом.

Сливочный пирог с финиками и кокосом

Нежная начинка из кокосовой стружки и фиников с хрустящим песочным тестом.

Пирог с рисом и сайрой

Простой и вкусный рыбный пирог, который очень быстро и легко готовить.

Пирог на оливковом масле с персиками

С сочным персиком и лимонной глазурью этот пирог станет прекрасным сладким аккомпанементом к чашке чая. К тому же он не содержит молочных продуктов. Сливочное масло заменено растительным, что способствует созданию пушистого легког

Ленивый овощной пирог

Любая хозяйка, приготовившая этот пирог со своими овощами, по своему фирменному рецепту теста, может считаться автором подобного рецепта. Виды и количество овощей условны. Пряные травы лучше свежие, но можно и сухие. Можно и терт

Творожные вафли с изюмом

Обожаю вафельки за то, что их делать быстро и просто, а получается вкусно. А главное — в них минимум жира и максимум пользы.

Лимонно-йогуртовый кекс с лимонной глазурью

Прелесть этого кекса в том, что уровень «лимонности» вы можете настроить сами. Например, добавить еще больше цедры, сделать лимонный сироп и пропитать им готовый теплый кекс или добавить сверху цукаты из цедры. Все на ваш вкус!

Закусочный тарт с цукини

Очень вкусный закусочный тарт, который удачно сочетает сырно-творожную начинку и овощи, оттенки вкуса придает цедра лимона, орегано, чеснок. Цукини (zucchini, уменьш. от ит. zucca — «тыква») — распространенная разновидность кабачк

Луковый пирог с картофелем

Нежный луковый пирог на хрустящем тесте. Рекомендую использовать тесто — вот из этого рецепта Поскольку в данном рецепте просто указывалось количество песо

Шарлотка с яблоками

Обожаю шарлотку за простоту приготовления и вкуснейшность. Быстро, просто, не парит и сытно. Прелесть в том, что блюдо вообще без сахара — яблоки сами по себе сладкие и можно использовать потом поливку вареньем при подаче или сиро

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Вкусняшка готовится крайне быстро — 30 минут, и на 2 персоны ужин или обед готов. Блюдо сытное и очень питательное. А главное — крайне простое.

Летний вафельный тортик

Этот тортик должен быть в книжечке у каждой хозяйки. Вот взяли и резко приехали гости, будут через полчаса, и готовить почти нет времени... Выход — всегда иметь запас вафелек)

Нежный чизкейк

Чизкейк — всеми любимый десерт! Готовится он не сложно, но долго выпекается и еще дольше остывает, поэтому готовить его нужно за день до подачи. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см.

Ленивый кекс в кружке в микроволновке

Этим рецептом я поделилась со своей дочерью-студенткой. Как и многим молодым людям, живущим отдельно от родителей, ей не хватает времени на приготовление правильной домашней еды. Вот и приходится находить для нее вот такие незатей

Киш с кабачком

Быстро. Просто. Вкусно!

Шарлотка с ревенем и изюмом

Многие не любят полноценно завтракать. Даже в моей семье есть желающие на завтрак выпить только кофе или чай с кусочком чего-то вкусненького. Вот к такому завтраку можно с вечера испечь мягкую шарлотку с сезонным ревенем. Идея от

Кукурузный манник с яблоками

Я просто не представляю более простого рецепта выпечки к чаю. Для него не нужны какие-либо сложные ингредиенты и техника. Достаточно тарелки, ложки для замешивания и формы для выпекания. Ну и доступный набор продуктов. Этакий пиро

Ягодно-творожный пирог

Сегодня хочу вас угостить этим замечательным летним пирогом. Я готовлю его всегда вечером перед сном, оставляю на ночь на столе остывать, а утром — вуаля: наливаю кофе себе и мужу, какао — детям, и любимый завтрак нашей семьи гото

Шоколадный чизкейк с малиновым мармеладом

Подумала — на завтрак можно съесть кусочек шоколадного чизкейка с малиновым мармеладом и сочными летними ягодами. А почему бы нет?! Когда же есть «вредности», если не на завтрак. Да с чашкой ароматного кофе или чая. Я очень люблю